Хүнсний орц найрлага
-
Улаан замагны ханд, хүнсний зэрэглэлийн каррагенан нунтаг
Физик ба химийн шинж чанарууд:
Цагаанаас цайвар шаргал хүрэн хүртэл нунтаг
Саармаг ба шүлтлэг уусмал дахь хүчтэй тогтвортой байдал
Хүчиллэг уусмалд, ялангуяа рН <4.0 үед задрал
Калийн ионд К хэлбэрийн мэдрэг чанар нь усны шүүрэлтэй эмзэг гель үүсгэдэгПроцессын ангилал:
Цэвэршүүлсэн каррагенан: 1500-1800 орчим хүчтэй
Хагас цэвэршүүлсэн каррагенан: ерөнхийдөө 400-500 орчим хүчтэйУургийн урвалын механизм:
Сүүний уураг дахь К-казеинтай харилцан үйлчлэлцэх
Махны хатуу төлөвт уургуудтай урвалд орж, уургийн сүлжээний бүтэц үүсгэдэг
Каррагенантай харилцан үйлчлэлцэх замаар уургийн бүтцийг бэхжүүлэх -
Байгалийн гаралтай хүнсний орц найрлагатай цитрус пектин нунтаг
Эх сурвалж:Жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүржийн хальс
Гадаад төрх:Сүүний цагаан эсвэл цайвар шар нунтаг
Бөөмийн хэмжээ:>60тор
Эфиржилтийн зэрэг:35%~78%
Онцлог шинж чанарууд:Тогтвортой байдал, тахиажилт болон гелжих шинж чанар. -
Өндөр чанартай, ГМО бус шар буурцгийн эслэг
CAS дугаар:9000-70-8
Тодорхойлолт:60% Эслэг
Гадаад төрх:Сүүн цагаан нунтаг
Зэрэг:Хүнсний зэрэглэл
Функцууд:Эмульгатор, амт оруулагч, тэжээл сайжруулагч, тогтворжуулагч
Багц:20кг/уут. хүнсний зориулалттай полиэтилен хуванцар уут. -
Хүчиллэг уургийн ундааны тогтворжуулагч Уусдаг шар буурцгийн полисахарид (SSPS)
Үзүүлэлт: 70%
1. Маш сайн уусах чадвар ба уургийн тогтвортой байдал
2. Өндөр тогтвортой байдал ба тэсвэр тэвчээр
3. Бага зуурамтгай чанар болон амны хөндийн сэргэг мэдрэмж
4. Хоол хүнсний эслэгээр баялаг
5. Кино үүсгэх, эмульсжүүлэх, хөөсний тогтвортой байдлыг сайн харуулдаг -
Байгалийн будагч бодисууд Тосонд уусдаг зэс хлорофилл зуурмаг
Өөр нэр:Зэс хлорофиллин; Тосонд уусдаг хлорофилл
MF:C55H72CuN4O5
Харьцаа:3.2-4.0
Шингээлт:67.8 мин
CAS дугаар:11006-34-1
Тодорхойлолт:Зэсийн хлорофилл 14-16%
Онцлог шинж чанарууд:
1) Хар ногоон
2) Усанд уусдаггүй
3) Этил эфир, бензол, цагаан тос болон бусад органик уусгагч бодисуудад амархан уусдаг; тунадасгүй.
Хэрэглээ:
Байгалийн ногоон пигмент болгон ашигладаг. Өдөр тутмын хэрэглээний химийн бодис, эмийн химийн бодис, хүнсний үйлдвэрлэлд голчлон ашигладаг. -
Хүнсний зориулалттай натрийн төмрийн хлорофиллин нунтаг
Гадаад төрх: Хар ногоон нунтаг
Торны хэмжээ: 100% -аас 80 тор хүртэл
CAS:32627-52-4
Уусах чадвар: Усанд уусдаг, этанол болон ацетонд бараг уусдаггүй.
рН-ийн мэдээлэл: рН (10г/л, 25℃): 9.5-11.0
Энэ нь метил меркаптан болон амины эсрэг өндөр үнэр арилгах үйлчилгээтэй. -
Хүнсний будагч бодис болох өндөр чанартай натрийн магнийн хлорофиллин
Нөөц: Ялам жимсний навч/Альфафа
Үр дүнтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд: Натрийн зэс хлорофиллин
Бүтээгдэхүүний үзүүлэлт: GB/ USP/ EP
Шинжилгээ: HPLC
Томъёо: C34H31CuN4Na3O6
Молекул жин: 724.16
CAS дугаар: 11006-34-1
Гадаад төрх: Хар ногоон нунтаг
Тодорхойлолт:
(1) Хар ногоон нунтаг эсвэл талст
(2) Усанд амархан уусдаг, спирт болон хлороформд бага зэрэг уусдаг;
(3) Этилийн эфирт уусдаггүй
(4) Усан уусмал: шаргал ногоон, тунадасгүй
Хэрэглээ: Өдөр тутмын хэрэглээний химийн бодис, хүнсний үйлдвэрлэл.
Сав баглаа боодол: 25 кг шилэн хүрд -
Өндөр чанартай фенугрекийн хандны нунтаг
Латин нэр:Trigonella foenum-graecum L.Ижил утгатай үгс:Фенугрек; Trigonella Foenum-Graecum), Ху Лу Ба, "Грекийн өвс", МетиТодорхойлолтХарьцаа: 4:1~20:1 4-Гидроксиизолейцин 1%~40% HPLC Фуростанол Сапонин 50%,70% Хэт ягаан туяаны фенугрек Нийт сапонин 50% Хэт ягаан туяаАшигласан эд анги:ҮрГадаад төрх:Бор шар нарийн нунтагТуршилтын арга:HPLCХэрэглээ:Анагаах ухаан, Хүнсний үйлдвэрлэл, Халуун ногооны материал, Аж үйлдвэр
-
Ajuga Turkestanica ханд туркестерон
Ургамлын эх сурвалж:Ажуга Декумбенс Тунб.Тодорхойлолт:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Туркестерон HPLCГадаад төрх:Нарийн бор шар нунтагСертификатууд:ISO22000; Халал; Генийн өөрчлөлтгүй гэрчилгээ, АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам болон Европын холбооны органик гэрчилгээХэрэглээ:Хүнс ба ундааны үйлдвэрлэл, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн ба эмийн үйлдвэр
-
Байгалийн гаралтай хүнсний орц найрлагад зориулсан цитрусын эслэгийн нунтаг
Ургамлын эх үүсвэр:Цитрус Аурантиум
Гадаад төрх:Цагаан өнгөтэй нунтаг
Тодорхойлолт:90%, 98% HPLC/Хэт ягаан туяа
Хоолны эслэгийн эх үүсвэр
Ус шингээлтийг өтгөрүүлэх ба тогтворжуулах
Цэвэр шошгоны найрлага
Хадгалах хугацааг уртасгах
Цавуулаггүй ба харшил үүсгэдэггүй
Тогтвортой байдал
Хэрэглэгчдэд ээлтэй шошгололт
Гэдэсний өндөр тэсвэрлэлт
Эслэгээр баяжуулсан хоолонд тохиромжтой
Харшил үүсгэгчгүй
Хүйтэн боловсруулалт
Бүтцийн сайжруулалт
Зардал хэмнэлттэй
Эмульсийн тогтвортой байдал -
Арахидоны хүчлийн тос (ARA/AA)
Идэвхтэй найрлага: Арахидоны хүчил
Үзүүлэлт: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Химийн нэр: Икоза-5, 8, 11, 14- тетраенойн хүчил
Гадаад төрх: Цайвар шаргал шингэн тос
CAS NO: 506-32-1
Молекулын томъёо: C20H32O2
Молекулын масс: 304.5г/моль
Хэрэглээ: Нялхсын томъёоны үйлдвэрлэл, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн, эмийн болон хоолны нэмэлт тэжээл, эрүүл хоол хүнс, ундаа -
Арахидоны хүчлийн нунтаг (ARA/AA)
Идэвхтэй найрлага: Арахидоны хүчил
Үзүүлэлт: 10%; 20%
Химийн нэр: Икоза-5, 8, 11, 14- тетраенойн хүчил
Гадаад төрх: Цагаан нунтаг
CAS NO: 506-32-1
Молекулын томъёо: C20H32O2
Молекулын масс: 304.5г/моль
Хэрэглээ: Нялхсын томъёоны үйлдвэрлэл, эрүүл хоол хүнс, хоолны нэмэлт тэжээл, эрүүл хоол хүнс, ундаа
