Органик манжингийн нунтаг
Манжингийн хандны нунтагсупер хүнс гэдгээрээ алдартай болж байна. Хүрэн манжин (Бета вульгарис) нь улаан манжин, хоолны манжин, цэцэрлэгийн манжин эсвэл зүгээр л манжин гэгддэг үндэст ургамал юм. Энэ нь антиоксидант, хоолны эслэг, кальци, төмөр, кали, фолат (В9 витамин), манган, зэс, рибофлавин, селен болон бусад шим тэжээлээр баялаг.
Хүрэн манжингийн ханд нь калийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд биеийн шингэнийг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд ус хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Хүрэн манжинд агуулагддаг эслэг нь бие махбодийг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлэхэд тусалдаг.
Энэ нь мөхлөгт элсэн чихэр хийхэд ашигладаг гол түүхий эд юм. Орчин үеийн шинжлэх ухааны судалгаагаар чихрийн улаан лууван нь тэжээллэг чанараар баялаг бөгөөд өндөр үнэ цэнэтэй болохыг харуулж байна. Энэ нь хөгшрөлтийн үеийн солиорлоос урьдчилан сэргийлэх, цусны судсыг тэлэх, цусны даралтыг бууруулах, эрч хүчийг сайжруулах, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх, ходоодны шархлааг эсэргүүцэх чадвартай.
USDA-ийн гэрчилгээтэй органик супер хүнсний орц найрлага
1) Нитратын баялаг эх үүсвэр: Хүрэн манжингийн хандны гол ашиг тусын нэг нь биед азотын исэл болж хувирдаг нитратын өндөр агууламж юм. Азотын исэл нь цусны урсгалыг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулж, тамирчдын гүйцэтгэлийг сайжруулахад тусалдаг.
2) Антиоксидантаар баялаг: Хүрэн манжингийн ханд нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд чөлөөт радикалууд гэгддэг хортой молекулуудаас үүдэлтэй гэмтлээс эсийг хамгаалахад тусалдаг. Чөлөөт радикалууд нь хорт хавдар, зүрхний өвчин зэрэг архаг өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг.
3) Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй: Хүрэн манжингийн ханд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй беталайн гэж нэрлэгддэг пигментүүдийг агуулдаг. Үрэвсэл нь олон архаг өвчний гол хөдөлгөгч хүч тул үрэвслийг бууруулах нь эрүүл мэндэд олон ашиг тустай.
4) Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжинэ: Хүрэн манжингийн ханд нь цусны даралтыг бууруулж, цусны урсгалыг сайжруулж, холестерины түвшинг бууруулснаар зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулдаг болох нь батлагдсан.
5) Элэг болон хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах: Хүрэн манжингийн ханд нь элэг болон хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмждэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Жишээлбэл, энэ нь хоол боловсруулах ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, элэгний хоргүйжүүлэлтийг дэмжихэд тусалдаг.
Хүрэн манжингийн хандны нунтаг нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжих байгалийн гаралтай бөгөөд үр дүнтэй арга юм.
(1) Цусны даралтыг бууруулдаг:
Нитратаар баялаг манжингийн нунтаг нь азотын ислийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, цусны судсыг тэлж, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
(2) Хоргүйжүүлэлтийг дэмждэг:
Хүрэн манжингийн нунтаг нь ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлж, хорт бодисыг задлахад тусалдаг бөгөөд үнэ цэнэтэй хоргүйжүүлэх нэмэлт тэжээл болдог.
(3) Тархины эрүүл мэндийг сайжруулдаг:
Хүрэн манжингийн нунтаг дахь азотын исэл болон янз бүрийн ургамлын нэгдлүүд нь тархины ой санамж, анхаарал төвлөрүүлэх хэсгүүдэд цусны урсгалыг нэмэгдүүлэх замаар танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
(4) Үрэвслийн эсрэг шинж чанартай:
Хүрэн манжингийн нунтаг нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг бетаин агуулдаг.
(5) Эрүүл жинг дэмжинэ:
Манжингийн нунтагт агуулагддаг эслэг нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлэхэд тусалж, хоолны дуршлыг хянах, жингээ эрүүл байлгахад тусалдаг.
(6) Гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулдаг:
Хүрэн манжингийн нунтаг нь гэдэс доторх эрүүл бактерийн өсөлтийг дэмжиж, гэдэсний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
(7) Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж болзошгүй:
Хүрэн манжингийн нунтаг нь тодорхой төрлийн хорт хавдартай тэмцдэг гэж үздэг янз бүрийн нэгдлүүдийг агуулдаг.
(8) Тамирчдын сэргэлтийг сайжруулдаг:
Манжингийн нунтаг дахь нитратууд нь булчингийн цусны урсгалыг сайжруулж, хаягдлыг гадагшлуулах, шим тэжээлийн хүргэлтийг хурдасгаж, дасгалын дараах булчингийн өвдөлтийг бууруулахад тусалдаг.
(9) Ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлдэг:
Хүрэн манжингийн нунтаг нь кальци, фосфор, кали, магни, цайр, зэс, селен зэрэг янз бүрийн эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд ясыг бэхжүүлэх, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх, ясны нягтралыг сайжруулахад тусалдаг.
(10) Элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг:
Хүрэн манжингийн шүүсний хоргүйжүүлэх үйлчилгээ нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн бөгөөд орчин үеийн судалгаагаар энэ нь шээс хөөх эмийг өдөөж, бие махбодоос илүүдэл хорт бодис, өөх тосыг гадагшлуулахад туслахын зэрэгцээ элэгний эрүүл мэндийг хамгаалж, дэмжиж чаддаг болохыг харуулж байна.
(11) А аминдэмээр баялаг:
Манжингийн шүүсэнд агуулагдах бета-каротин нь хараанд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг. Антиоксидант шинж чанартай тул А аминдэм нь торлог бүрхэвчийн чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, шар толбоны доройтлоос урьдчилан сэргийлж, болор цайх өвчний эхлэлийг хойшлуулдаг.
(12) Эрчим хүчийг нэмэгдүүлдэг:
2 грамм уураг болон бусад эрдэс бодис, витаминуудыг хослуулан нэг аяга манжингийн шүүс нь илт эрч хүчийг нэмэгдүүлнэ.
Манжингийн хандны нунтаг нь манжингийн ургамлын үндэснээс гаргаж авдаг бөгөөд хүнс, ундаа, нэмэлт тэжээлийн үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг. Үүний зарим гол түлхүүр ньпрограмуудболон бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанарууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
Хэрэглээ:
- Байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис болон амт оруулагч
- Спортын хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлийн найрлага
- Эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний найрлага дахь функциональ найрлага
- Боловсруулсан хүнс/бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг сайжруулах
- Шүүс, смүүти, уургийн коктейль холиход зориулагдсан.
| Бүтээгдэхүүний нэр | ОрганикМанжингийн үндэс нунтаг |
| Гарал үүсэлулс орны | Хятад |
| Ургамлын гарал үүсэл | Бета Вулгарис (Манжингийн үндэс) |
| Зүйл | Тодорхойлолт |
| Гадаад төрх | нарийн улаан-нил ягаан нунтаг |
| Амт ба үнэр | Анхны манжингийн үндэсний нунтагаас онцлог шинж чанар |
| Чийгшил, г/100г | ≤ 10.0% |
| Үнс (хуурай суурь),г/100г | ≤ 8.0% |
| Өөх тос г/100г | 0.17г |
| Уураг г/100г | 1.61 гр |
| Хоолны эслэг г/100г | 5.9г |
| Натри (мг/100г) | 78 мг |
| Калори (кЖ/100г) | 43 ккал |
| Нүүрс ус (г/100г) | 9.56г |
| А аминдэм (мг/100г) | 8.0мг |
| Витамин С (мг/100г) | 4.90мг |
| Пестицидийн үлдэгдэл, мг/кг | SGS эсвэл EUROFINS-ээр сканнердсан 198 зүйл, NOP болон Европын Холбооны органик стандартад нийцсэн |
| АфлатоксинB1+B2+G1+G2,ppb | < 10 ppb |
| PAHS | < 50 PPM |
| Хүнд металлууд (PPM) | Нийт < 10 PPM |
| Нийт хавтангийн тоо, cfu/g | < 10,000 cfu/г |
| Хөгц ба мөөгөнцөр, cfu/g | <50 cfu/g |
| Энтеробактери, cfu/г | < 10 cfu/г |
| Колиформууд, cfu/g | < 10 cfu/г |
| E. coli,cfu/g | Сөрөг |
| Салмонелла,/25г | Сөрөг |
| Алтан стафилококк,/25г | Сөрөг |
| Listeria monocytogenes,/25г | Сөрөг |
| Дүгнэлт | Европын Холбоо болон NOP органик стандартад нийцсэн |
| Хадгалах сан | Сэрүүн, хуурай, харанхуй, агааржуулалттай |
| Сав баглаа боодол | 20кг/хайрцаг |
| Хадгалах хугацаа | 2 жил |
| Шинжилгээ: Хатагтай Мао | Найруулагч: Ноён Ченг |
Хоол тэжээлийн шугам
| БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ НЭР | Органик манжингийн үндэс нунтаг |
| ОРЦ | Үзүүлэлтүүд (г/100г) |
| НИЙТ КАЛОРИ (Ккал) | 43 ккал |
| НИЙТ НҮҮРС УС | 9.56 гр |
| Өөх тос | 0.17 гр |
| УУРАГ | 1.61 гр |
| ХҮНСНИЙ ЭСЛЭГ | 5.90 гр |
| А ВИТАМИН | 8.00 мг |
| В ВИТАМИН | 0.74 мг |
| ВИТАМИН С | 4.90 мг |
| Е ВИТАМИН | 1.85 мг |
| БЕТА-КАРОТИН | 0.02 мг |
| НАТРИ | 78 мг |
| КАЛЬЦИ | 16 мг |
| ТӨМӨР | 0.08 мг |
| ФОСФОР | 40 мг |
| КАЛИЙ | 325 мг |
| МАГНИ | 23 мг |
| МАНГАН | 0.329 мг |
| ЦАЙР | 0.35 мг |
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Бөөнөөр савлах: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
10кг/хайрцаг
Хүчитгэсэн сав баглаа боодол
Логистикийн аюулгүй байдал
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Органик хулууны нунтаг нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам болон Европын холбооны органик, BRC, ISO, HALAL, KOSHER болон HACCP гэрчилгээгээр баталгаажсан.
