Неогесперидин дигидрохалкон нунтаг (NHDC)

CAS:20702-77-6
Эх сурвалж:Citrus Aurantium L (гашуун жүрж)
Тодорхойлолт:98%
Гадаад төрх:Цайвар шараас цагаан хүртэл нунтаг
Ашигласан эд анги: Боловсорч гүйцээгүй жимс
Идэвхтэй найрлага:Неогесперидин
Молекулын томъёо:C28H36O15
Молекулын жин:612.58
Хэрэглээ:Хүнс, тэжээл дэх чихэрлэг бодис

Бидэнд имэйл илгээх

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Бүтээгдэхүүний шошго

Бүтээгдэхүүний танилцуулга

Неогесперидин дигидрохалкон (NHDC) нунтагнь цагаанаас бага зэрэг шаргал өнгөтэй талст нунтаг бөгөөд төрөл бүрийн хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд чихэрлэгч болон амт сайжруулагч болгон түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэ нь цитрус жимснээс гаргаж авсан бөгөөд бусад чихэрлэгчтэй холбоотой гашуун амтгүй чихэрлэг амттай. NHDC нь чихэрлэг чанарыг нэмэгдүүлэх, гашуун амтыг нуух зорилгоор ундаа, чихэр, нарийн боов болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн ашиглагддаг. Нэмж дурдахад, NHDC нь тогтвортой байдгаараа алдартай бөгөөд хүссэн амтыг бий болгохын тулд бусад чихэрлэгчтэй хослуулан хэрэглэж болно. Үүнийг аюулгүй хүнсний нэмэлт болгон өргөнөөр хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд дэлхийн янз бүрийн оронд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн.

Үзүүлэлт (COA)

Гашуун жүржийн хандны тодорхойлолт
Ургамлын эх сурвалж:	Цитрус Аурантиум Л
Ашигласан хэсэг:	Жимс
Тодорхойлолт:	NHDC 98%
Гадаад төрх	Цагаан нарийн нунтаг
Амт ба үнэр	Онцлог шинж чанар
Бөөмийн хэмжээ	100% дамжуулалт 80 тор
Физик:
Хатаах үеийн алдагдал	≤1.0%
Бөөн нягтрал	40-60г/100мл
Сульфатлагдсан үнс	≤1.0%
Генийн өөрчлөлттэй	Үнэгүй
Ерөнхий байдал	Цацраг туяагаар шараагүй
Химийн:
Pb	≤2мг/кг
Ас	≤1мг/кг
Hg	≤0.1мг/кг
CD	≤1.0мг/кг
Микроб:
Нийт бичил биетний тоо	≤1000cfu/г
Мөөгөнцөр ба хөгц	≤100cfu/г
E.coli	Сөрөг
Алтан стафилококк	Сөрөг
Салмонелла	Сөрөг
Энтеробактериуд	Сөрөг

Бүтээгдэхүүний онцлогууд

(1) Хүчтэй чихэрлэг байдал:NHDC нь сахарозын чихэрлэг чанараас ойролцоогоор 1500-1800 дахин их хүчтэй чихэрлэг шинж чанартайгаараа алдартай.
(2) Бага илчлэгтэй:Энэ нь өндөр илчлэгийн агууламжгүйгээр чихэрлэг амтыг өгдөг тул илчлэг багатай, элсэн чихэргүй бүтээгдэхүүнд тохиромжтой.
(3) Гашуун мэдрэмжийг нуух:NHDC нь гашуун мэдрэмжийг нууж чаддаг тул гашуун мэдрэмжийг бууруулах шаардлагатай хоол хүнс, ундааны бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй орц найрлага болдог.
(4) Дулаанд тогтвортой:Энэ нь халуунд тэсвэртэй тул гурилан бүтээгдэхүүн, халуун ундаа зэрэг янз бүрийн хоол хүнс, ундааны хэрэглээнд ашиглах боломжийг олгодог.
(5) Синергетик нөлөө:NHDC нь бусад чихэрлэгчдийн чихэрлэг чанарыг сайжруулж, нэмэгдүүлж чаддаг бөгөөд энэ нь найрлага дахь бусад чихэрлэг бодисын хэрэглээг багасгах боломжийг олгодог.
(6) Уусах чанар:NHDC нь усанд маш сайн уусдаг тул янз бүрийн шингэн хэрэглээнд тохиромжтой.
(7) Байгалийн гарал үүсэл:NHDC нь цитрус жимснээс гаргаж авсан бөгөөд хүнс, ундааны бүтээгдэхүүний хувьд байгалийн гаралтай, цэвэр шошготой чихэрлэг амт оруулагч юм.
(8) Амт сайжруулах:Энэ нь бүтээгдэхүүний ерөнхий амтыг сайжруулж, сайжруулж чаддаг, ялангуяа цитрусын амттай эсвэл хүчиллэг найрлагатай бүтээгдэхүүнд.

Эрүүл мэндийн ашиг тус

(1) Бодисын солилцоо нэмэгдэх
(2) Өөх тосны задралыг нэмэгдүүлэх
(3) Термогенез нэмэгдэх
(4) Хоолны дуршил буурах
(5) Эрчим хүчний өсөлт
(6) Өөх шатаах болон жин хасахыг нэмэгдүүлэх
(7) Амт сайжруулагч болон байгалийн гаралтай чихэрлэгч

Аппликейшн

(1) Неогесперидин дигидрохалкон (NHDC)-ийг түгээмэл хэрэглэдэгчихэрлэгч бодисхүнс, ундааны салбарт.
(2) Үүнийг e-д ашигладаггашуун мэдрэмжийг арилгах ба маск хийххийжүүлсэн ундаа, жимсний шүүс, чихэр зэрэг бүтээгдэхүүнд.
(3) NHDC нь эм, амны хөндийн арчилгааны бүтээгдэхүүнд мөн ашиглагддаг.амт болон амтыг сайжруулах.
(4) Нэмж дурдахад, үүнийг дараах байдлаар нэгтгэж болномалын тэжээлтэжээлийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх, тааламжгүй амтыг нуух.
(5) NHDC нь үйлдвэрлэгчдэд бүтээгдэхүүнийхээ амтыг сайжруулах, янз бүрийн салбарын хэрэглэгчдийн хүлээн зөвшөөрлийг нэмэгдүүлэх олон талын шийдлийг санал болгодог.

Үйлдвэрлэлийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл (Урсгалын диаграмм)

Неогесперидин дигидрохалкон (NHDC) нунтаг үйлдвэрлэх нь доор дурдсанчлан хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ.
(1) Түүхий эд материалын сонголт:NHDC үйлдвэрлэлийн түүхий эд нь ихэвчлэн неогесперидинээр баялаг гашуун жүржийн хальс эсвэл бусад цитрусын жимсний хальс юм.
(2) Олборлолт:Неогесперидиныг түүхий эдээс уусгагчаар гаргаж авдаг. Энэ нь хальсыг тохиромжтой уусгагчаар мацержуулж, неогесперидиныг уусгаж, дараа нь хандыг хатуу үлдэгдлээс ялгаж авна.
(3) Цэвэршүүлэлт:Дараа нь хандыг цэвэршүүлж, цитрусын хальсны ханданд агуулагдах бусад флавоноид болон нэгдлүүдийг оролцуулан хольцыг зайлуулдаг. Үүнийг ихэвчлэн хроматографи эсвэл талсжилт зэрэг аргуудыг ашиглан хийдэг.
(4) Устөрөгчжилт:Цэвэршүүлсэн неогесперидинийг дараа нь устөрөгчжүүлж неогесперидин дигидрохалькон (NHDC) үүсгэдэг. Энэ нь неогесперидин молекул дахь давхар холбоог багасгахын тулд устөрөгчийн дэргэд катализжуулсан химийн урвал явагддаг.
(5) Хатаах ба тээрэмдэх:Дараа нь NHDC-г үлдэгдэл чийгийг арилгахын тулд хатаана. Хатсаны дараа савлахад тохиромжтой нарийн нунтаг гаргаж авахын тулд тээрэмдэнэ.
(6) Чанарын хяналт:Үйлдвэрлэлийн процессын туршид NHDC нунтагны цэвэршилт, үр нөлөө, аюулгүй байдлыг хангахын тулд чанарын хяналтын арга хэмжээ зайлшгүй шаардлагатай. Үүнд бохирдуулагч байхгүй эсэхийг шалгах, мөн NHDC-ийн найрлага, концентрацийг үнэлэх зэрэг орно.
(7) Сав баглаа боодол:Дараа нь NHDC нунтагыг хүнсний зориулалттай уут эсвэл сав гэх мэт тохиромжтой саванд хийж, багцын дугаар, үйлдвэрлэсэн огноо болон зохицуулалтын мэдээлэл зэрэг холбогдох мэдээллийг агуулсан шошготой болгоно.