Цэвэр фолийн хүчлийн нунтаг
Цэвэр фолийн хүчлийн нунтагнь өндөр концентрацитай фолийн хүчил агуулсан хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Фолийн хүчил, мөн В9 витамин гэгддэг бөгөөд энэ нь баяжуулсан хүнс, нэмэлт тэжээлд түгээмэл хэрэглэгддэг фолийн хүчил юм.
Фолийн хүчил нь бие махбодийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд онцгой чухал ач холбогдолтой бөгөөд жирэмсний эхэн үед хүүхдийн мэдрэлийн гуурсны хөгжилд тусалдаг бөгөөд мэдрэлийн гуурсны гажиг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
Цэвэр фолийн хүчлийн нунтагыг ихэвчлэн нунтаг хэлбэрээр зардаг тул ундаа эсвэл хоол хүнсэнд хольж хэрэглэхэд хялбар байдаг. Үүнийг дутагдалтай эсвэл эрүүл мэндийн тодорхой хэрэгцээнээс болж фолийн хүчил их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай хүмүүст зөвлөж болно.
Гэсэн хэдий ч фолийн хүчил нь хоол хүнсээрээ хангалттай фолийн хүчил авч чаддаггүй хүмүүст нэмэлт тэжээл болдог гэдгийг анхаарах нь чухал боловч ерөнхийдөө бүхэл бүтэн хоол хүнснээс шим тэжээл авахыг зөвлөж байна. Навчит ногоон ногоо, буурцагт ургамал, цитрус жимс зэрэг олон байгалийн гаралтай хүнсний эх үүсвэрүүд нь бие махбодид амархан шингэдэг байгалийн гаралтай фолат агуулдаг.
| Зүйлс | Үзүүлэлтүүд |
| Гадаад төрх | Шар эсвэл улбар шар өнгийн талст нунтаг, бараг үнэргүй |
| Хэт ягаан туяаны шингээлт | 2.80~3.00 хооронд |
| Ус | 8.5%-иас ихгүй |
| Гал асаах үеийн үлдэгдэл | 0.3%-иас ихгүй |
| Хроматографийн цэвэр байдал | 2.0%-иас ихгүй |
| Органик дэгдэмхий хольцууд | Шаардлагыг хангана уу |
| Шинжилгээ | 97.0~102.0% |
| Нийт хавтангийн тоо | <1000CFU/г |
| Колиформууд | <30MPN/100г |
| Салмонелла | Сөрөг |
| Хөгц ба мөөгөнцөр | <100CFU/г |
| Дүгнэлт | USP34 стандартыг дагаж мөрдөнө. |
Цэвэр фолийн хүчлийн нунтаг нь дараах бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанартай:
• Амархан шингэх зориулалттай өндөр цэвэршилттэй фолийн хүчлийн нунтаг.
• Дүүргэгч, нэмэлт бодис болон хадгалалтын бодис агуулаагүй.
• Цагаан хоолтон болон веган хүмүүст тохиромжтой.
• Захиалгат тунгаар хэрэглэх болон ундаатай холиход тохиромжтой.
• Чанар болон үр нөлөөг лабораторид туршиж үзсэн.
• Эрүүл жирэмслэлт болон ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмжиж болзошгүй.
Эсийн зөв хуваагдал болон ДНХ-ийн нийлэгжилтийг дэмждэг:Фолийн хүчил нь бие махбодид шинэ эс үүсэх, хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь ДНХ болон РНХ-ийн нийлэгжилтэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул эсийн зөв хуваагдал, өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай.
Цусны улаан эсийн үүсэлтийг дэмждэг:Фолийн хүчил нь бие махбодид хүчилтөрөгч тээвэрлэх үүрэгтэй улаан эсийн үйлдвэрлэлд оролцдог. Фолийн хүчлийг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь эрүүл улаан эсийн үүсэлтийг дэмжиж, зарим төрлийн цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмждэг:Фолийн хүчил нь гомоцистеины задралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь ихэссэн үед зүрх судасны өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг амин хүчил юм. Фолийн хүчлийг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь гомоцистеины хэвийн түвшинг хадгалах, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.
Жирэмслэлт болон ургийн хөгжлийг дэмждэг:Фолийн хүчил нь жирэмсний үед онцгой чухал юм. Жирэмсний өмнө болон эрт үед фолийн хүчил хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь хүүхдийн тархи болон нугасны төрөлхийн гажиг, түүний дотор нурууны бифида зэрэг мэдрэлийн гуурсны гажиг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Сэтгэцийн болон сэтгэл санааны сайн сайхан байдлыг дэмждэг:Зарим судалгаагаар фолийн хүчил нь сэтгэцийн болон сэтгэл хөдлөлийн сайн сайхан байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулж байна. Энэ нь сэтгэл санаа, сэтгэл хөдлөлийг зохицуулахад оролцдог серотонин зэрэг нейротрансмиттерийн үйлдвэрлэлд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг.
Танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг дэмжиж болно:Фолийн хүчлийг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь тархины зөв үйл ажиллагаа болон танин мэдэхүйн хөгжилд чухал үүрэгтэй. Зарим судалгаагаар фолийн хүчлийн нэмэлт тэжээл нь танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа, ой санамж, наснаас хамааралтай танин мэдэхүйн бууралтад эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулсан.
Цэвэр фолийн хүчлийн нунтагыг дараах олон салбарт ашиглаж болно:
Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлүүд:Фолийн хүчил нь ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжих зорилгоор хүнсний нэмэлт тэжээл болгон өргөн хэрэглэгддэг. Үүнийг ихэвчлэн олон төрлийн аминдэмийн найрлагад багтдаг эсвэл дангаар нь хэрэглэдэг.
Хоол тэжээлийн баяжуулалт:Фолийн хүчил нь хүнсний бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд түүнд байнга нэмдэг. Үүнийг баяжуулсан үр тариа, талх, гоймон болон бусад үр тарианы бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэдэг.
Жирэмслэлт ба төрөхийн өмнөх эрүүл мэнд:Фолийн хүчил нь хүүхдийн мэдрэлийн гуурсны хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул жирэмсний үед маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд төрөлхийн гажиг үүсэх эрсдлийг бууруулахад туслах зорилгоор үүнийг ихэвчлэн зөвлөдөг.
Цус багадалтын урьдчилан сэргийлэлт ба эмчилгээ:Фолийн хүчил нь цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлд оролцдог тул фолийн дутагдлын цус багадалт гэх мэт тодорхой төрлийн цус багадалттай хүмүүст ашигтай байдаг. Үүнийг бие махбод дахь фолийн хүчлийн түвшин бага байгаа тохиолдолд эмчилгээний төлөвлөгөөний нэг хэсэг болгон хэрэглэхийг зөвлөж болно.
Зүрх судасны эрүүл мэнд:Фолийн хүчил нь зүрхний эрүүл мэндтэй холбоотой бөгөөд зүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг. Энэ нь гомоцистеины түвшинг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.
Сэтгэцийн эрүүл мэнд ба танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа:Фолийн хүчил нь сэтгэл санааны зохицуулалтад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг серотонин, допамин, норэпинефрин зэрэг мэдрэлийн дамжуулагчийн нийлэгжилтэд оролцдог. Үүнийг сэтгэцийн эрүүл мэнд, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг дэмжихэд ашиглаж болно.
Цэвэр фолийн хүчлийн нунтаг үйлдвэрлэх үйл явц нь ихэвчлэн дараах алхмуудыг агуулдаг.
Исгэлт:Фолийн хүчил нь голчлон Escherichia coli (E. coli) эсвэл Bacillus subtilis зэрэг бактерийн тодорхой омгийг ашиглан исгэх процессоор үүсдэг. Эдгээр бактерийг том исгэх саванд хяналттай нөхцөлд тариалж, тэжээллэг бодисоор баялаг тэжээллэг орчин бүрдүүлдэг.
Тусгаарлалт:Исгэлт дууссаны дараа өсгөврийн шөлийг боловсруулж, бактерийн эсийг шингэнээс ялгадаг. Хатуу бодисыг шингэн хэсгээс ялгахад центрифуглэх эсвэл шүүх аргыг түгээмэл ашигладаг.
Олборлолт:Дараа нь ялгасан бактерийн эсүүдийг эсээс фолийн хүчлийг ялгаруулахын тулд химийн аргаар гаргаж авдаг. Үүнийг ихэвчлэн уусгагч эсвэл шүлтлэг уусмал ашиглан хийдэг бөгөөд энэ нь эсийн ханыг задалж, фолийн хүчлийг ялгаруулдаг.
Цэвэршүүлэлт:Фолийн хүчлийн уусмалыг уураг, нуклейн хүчил болон исгэх үйл явцын бусад дайвар бүтээгдэхүүн зэрэг хольцыг зайлуулахын тулд цаашид цэвэршүүлдэг. Үүнийг шүүх, тунадасжуулах, хроматографийн хэд хэдэн үе шатаар хийж болно.
Талсжилт:Цэвэршүүлсэн фолийн хүчлийн уусмалыг өтгөрүүлж, дараа нь уусмалын рН болон температурыг тохируулснаар фолийн хүчлийг тунадасжуулна. Үүссэн талстуудыг цуглуулж, үлдсэн хольцыг зайлуулахын тулд угаана.
Хатаах:Угаасан фолийн хүчлийн талстуудыг үлдэгдэл чийгийг арилгахын тулд хатаана. Үүнийг шүрших эсвэл вакуум хатаах гэх мэт янз бүрийн хатаах аргаар хийж, цэвэр фолийн хүчлийн хуурай нунтаг хэлбэрийг гаргаж авч болно.
Сав баглаа боодол:Хатаасан фолийн хүчлийн нунтагыг тарааж, хэрэглэхэд тохиромжтой саванд савлана. Фолийн хүчлийг чийг, гэрэл болон чанарыг нь муутгаж болзошгүй бусад хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлээс хамгаалахын тулд зөв савлагаатай байх нь чухал юм.
Фолийн хүчлийн нунтаг бүтээгдэхүүний цэвэршилт, үр нөлөө, аюулгүй байдлыг хангахын тулд үйлдвэрлэлийн процессын туршид чанарын хяналтын хатуу арга хэмжээг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Нэмж дурдахад, фолийн хүчлийн үйлдвэрлэлийн чанарын стандартыг хангахын тулд зохицуулалтын шаардлага болон салбарын стандартыг дагаж мөрдөх нь чухал юм.
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Бөөнөөр савлах: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
20кг/уут 500кг/тавиур
Хүчитгэсэн сав баглаа боодол
Логистикийн аюулгүй байдал
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Цэвэр фолийн хүчлийн нунтагISO гэрчилгээ, HALAL гэрчилгээ, KOSHER гэрчилгээгээр баталгаажсан.
Фолат болон фолийн хүчил нь хоёулаа В9 витамины хэлбэр бөгөөд ДНХ-ийн нийлэгжилт, цусны улаан эсийн үйлдвэрлэл, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаа зэрэг бие махбодийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч фолат болон фолийн хүчлийн хооронд зарим ялгаа байдаг.
Фолат нь навчит ногоон ногоо, буурцагт ургамал, цитрус жимс, баяжуулсан үр тариа зэрэг олон төрлийн хоол хүнсэнд агуулагддаг В9 аминдэмийн байгалийн гаралтай хэлбэр юм. Энэ нь бие махбодид амархан шингэж, ашиглагддаг усанд уусдаг витамин юм. Фолат нь элгэнд метаболизмд орж, эсийн үйл явцад шаардлагатай В9 аминдэмийн биологийн идэвхт хэлбэр болох 5-метилтетрагидрофолат (5-MTHF) болж хувирдаг.
Нөгөөтэйгүүр, фолийн хүчил нь хоол хүнсний нэмэлт тэжээл болон баяжуулсан хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг В9 витамины нийлэг хэлбэр юм. Фолийн хүчил нь байгалийн гаралтай хоол хүнсэнд байдаггүй. Фолатаас ялгаатай нь фолийн хүчил нь биологийн хувьд шууд идэвхждэггүй бөгөөд идэвхтэй хэлбэр болох 5-MTHF болгон хувиргахын тулд бие махбодид хэд хэдэн ферментийн алхам хийх шаардлагатай болдог. Энэхүү хувиргах үйл явц нь тодорхой ферментүүдийн агууламжаас хамаардаг бөгөөд хувь хүмүүсийн хооронд үр ашгийн хувьд харилцан адилгүй байж болно.
Бодисын солилцооны эдгээр ялгаанаас шалтгаалан фолийн хүчил нь байгалийн гаралтай хүнсний фолатаас илүү биоидэвхтэй гэж үздэг. Энэ нь фолийн хүчил нь бие махбодид илүү амархан шингэж, идэвхтэй хэлбэрт амархан хувирдаг гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч фолийн хүчлийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь В12 витамины дутагдлыг далдалж, зарим популяцид сөрөг нөлөө үзүүлж болзошгүй юм.
Ийм учраас фолийн хүчил ихтэй, байгалийн гаралтай хүнсээр баялаг олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх, мөн шаардлагатай үед, ялангуяа жирэмсэн үед эсвэл фолийн хүчил их шаарддаг хүмүүст фолийн хүчлийн нэмэлт тэжээл хэрэглэх талаар бодож үзэх нь чухал юм. Фолийн хүчил болон фолийн хэрэглээний талаар хувийн зөвлөгөө авахын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг үргэлж зөвлөж байна.
