Хятадын ургамлын гаралтай портулакийн хандны нунтаг
Хятадын ургамлын гаралтай портулакийн хандны нунтагнь ихэвчлэн purslane гэгддэг Portulaca oleracea хэмээх ургамлын төвлөрсөн хэлбэр юм. Purslane нь уламжлалт анагаах ухаан болон хоолны зориулалтаар өргөн хэрэглэгддэг шүүслэг ургамал юм. Энэ хандыг ихэвчлэн purslane-ийн навч, иш эсвэл бүхэл ургамлыг боловсруулж ашигтай нэгдлүүдийг нь гаргаж авдаг.
Пурслан ханд нь омега-3 тосны хүчил, витамин (А, С, Е витамин гэх мэт), эрдэс бодис (магни, кальци, кали гэх мэт), антиоксидант зэрэг янз бүрийн шим тэжээлээр баялаг гэдгээрээ алдартай. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг.
Пурслан ханд нь үрэвслийн эсрэг, антиоксидант, хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй зэрэг эрүүл мэндийн янз бүрийн ашиг тустай холбоотой байдаг. Энэ нь зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжиж, эрүүл арьсыг дэмжиж, дархлааны системийг сайжруулж, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хэрэглээнд пурслан хандыг хэрэглэх үр нөлөө, аюулгүй байдлыг бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Пурслан ханд нь капсул, нунтаг эсвэл шингэн ханд гэх мэт янз бүрийн хэлбэрээр байдаг бөгөөд эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүдээс эсвэл онлайнаар олж болно. Бусад нэмэлт тэжээл эсвэл ургамлын хандтай адил шинэ хоолны дэглэм эсвэл эмчилгээний дэглэм эхлэхээс өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
| Бүтээгдэхүүний нэр: | Портулакийн ханд |
| Латин нэр | Ургамал Портулака Л |
| Гадаад төрх: | Бор нарийн нунтаг |
| Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт: | 5:1,10: 1,20:1,10%-45%; 0.8%-1.2%; |
| CAS дугаар: | 90083-07-1 |
| Ашигласан хэсэг: | Бүхэл ургамал (навч/иш) |
| Туршилтын арга: | TLC |
| Бөөмийн хэмжээ: | 80-120 тор |
| Зүйлс | Стандартууд | Үр дүн |
| Физик шинжилгээ | ||
| Тайлбар | Бор шар нунтаг | Тохирч байна |
| Шинжилгээ | 10:1 | Тохирч байна |
| Торны хэмжээ | 100% дамжуулалт 80 тор | Тохирч байна |
| Үнс | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤ 5.0% | 2.82% |
| Химийн шинжилгээ | ||
| Хэви Метал | ≤ 10.0 мг/кг | Тохирч байна |
| Pb | ≤ 2.0 мг/кг | Тохирч байна |
| As | ≤ 1.0 мг/кг | Тохирч байна |
| Hg | ≤ 0.1 мг/кг | Тохирч байна |
| Микробиологийн шинжилгээ | ||
| Пестицидийн үлдэгдэл | Сөрөг | Сөрөг |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤ 1000cfu/г | Тохирч байна |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤ 100cfu/г | Тохирч байна |
| Цахилгаан ороомог | Сөрөг | Сөрөг |
| Салмонелла | Сөрөг | Сөрөг |
Бөөний худалдааны Purslane хандны бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанарууд:
- Өндөр чанартай ханд:Манай purslane ханд нь ашигтай шинж чанар, идэвхтэй нэгдлүүдийн өндөр агууламжаараа алдартай дээд зэргийн чанартай purslane ургамлаас гаргаж авдаг.
- Байгалийн болон органик:Бид хандаа зөвхөн байгалийн гаралтай ургамлаар хийдэг. Энэ нь ямар ч хортой пестицид эсвэл химийн бодис ашиглалгүйгээр органик аргаар ургуулсан тул цэвэр бөгөөд хүчтэй бүтээгдэхүүн юм.
- Антиоксидантаар баялаг:Пурслан ханд нь антиоксидант өндөр агууламжтай гэдгээрээ алдартай бөгөөд чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, бие махбодийг исэлдэлтийн стресс болон гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг.
- Үрэвслийн эсрэг шинж чанартай:Энэхүү ханд нь үрэвслийн эсрэг нэгдлүүдээр баялаг бөгөөд бие махбод дахь үрэвслийг бууруулж, янз бүрийн үрэвслийн нөхцөл байдлаас ангижрахад тусалдаг.
- Арьсны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус:Пурслан цэцгийн хандыг арьсны эрүүл мэнд, гэрэлтсэн байдлыг дэмжих чадвартай тул арьс арчилгаанд уламжлал ёсоор ашигладаг. Энэ нь үрчлээ, нарийн үрчлээ, хөгшрөлтийн толбыг сайжруулж, арьсыг залуу харагдуулдаг.
- Зүрх судасны дэмжлэг:Судалгаанаас харахад purslane ханд нь цусны даралтыг бууруулах, холестерины түвшинг сайжруулах, зүрхний ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих зэрэг зүрх судасны ашиг тустай байж болох юм.
- Дархлааны системийг бэхжүүлэх:Энэхүү ханд нь дархлааг сайжруулах шинж чанартай бөгөөд биеийн дархлааны хариу урвалыг бэхжүүлж, нийтлэг халдвар, өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг.
- Олон талт хэрэглээ:Манай purslane ханд нь маш олон талын хэрэглээтэй бөгөөд хоолны нэмэлт тэжээл, арьс арчилгааны найрлага, ургамлын гаралтай эмчилгээ гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүнд ашиглагдаж болно.
- Чанарын баталгаа:Манай хандыг чанарын хяналтын хатуу арга хэмжээ, салбарын стандартыг дагаж мөрдөж, хамгийн сүүлийн үеийн үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг. Цэвэршилт, үр нөлөө, аюулгүй байдлыг хангахын тулд нарийн шинжилгээнд хамрагддаг.
- Бөөнөөр авах боломжтой:Бид purslane хандыг бөөнөөр нь санал болгодог тул бөөний худалдан авалтад тохиромжтой. Та жижиглэн худалдаачин, дистрибьютер эсвэл үйлдвэрлэгч байсан ч бид таны тодорхой шаардлагыг хангаж, өрсөлдөхүйц үнийн сонголтыг санал болгож чадна.
Пурслан цэцгийн ханд нь шинжлэх ухаанд Portulaca oleracea гэгддэг пурслан ургамлын гаралтай байгалийн гаралтай орц юм. Энэ нь дараах хэд хэдэн эрүүл мэндийн ашиг тустай:
1. Антиоксидантаар баялаг:Пурслан ханд нь витамин С, флавоноид зэрэг антиоксидантуудын өндөр түвшинг агуулдаг. Эдгээр антиоксидантууд нь эсийг гэмтээж, архаг өвчинд хүргэдэг чөлөөт радикалуудаас бие махбодийг хамгаалахад тусалдаг.
2. Үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд:Зарим судалгаагаар purslane ханд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь бие махбод дахь үрэвслийг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Архаг үрэвсэл нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, үе мөчний үрэвсэл зэрэг янз бүрийн өвчинтэй холбоотой байдаг.
3. Омега-3 тосны хүчил:Пурслан ханд нь омега-3 тосны хүчлүүд, ялангуяа альфа-линолений хүчил (ALA)-ийн сайн эх үүсвэр юм. Омега-3 тосны хүчил нь тархины эрүүл мэнд, зүрхний эрүүл мэнд, бие махбод дахь үрэвслийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг чухал өөх тос юм.
4. Арьсны эрүүл мэнд:Цангис жимсний ханданд агуулагдах антиоксидант өндөр агууламж нь хортой чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулснаар арьсанд ашиг тустай. Энэ нь арьсыг илүү эрүүл, залуу харагдуулахад тусалдаг.
5. Зүрхний эрүүл мэнд:Цангис жимсний ханданд агуулагддаг омега-3 тосны хүчил нь зүрхний өвчний эрсдэлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Эдгээр нь цусан дахь триглицеридын түвшинг бууруулах, цусны даралтыг бууруулах, үрэвслийг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ бүхэн зүрхний эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг.
6. Дархлаа дэмжих:Пурслан ханд нь антиоксидант агууламжтай тул дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй гэж үздэг. Антиоксидантууд нь дархлааны системийг бэхжүүлж, өвчин эмгэг, халдвараас хамгаалахад тусалдаг.
Хэдийгээр purslane ханд нь эрүүл мэндийн янз бүрийн салбарт ирээдүйтэй болохыг харуулсан боловч түүний үр нөлөө, үр нөлөөг бүрэн ойлгохын тулд цаашид судалгаа хийх шаардлагатай хэвээр байна. Өдөр тутмын хэрэглээндээ шинэ нэмэлт тэжээл эсвэл бүтээгдэхүүн нэмэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
Хятадын ургамлын гаралтай purslane хандыг дараахь бүтээгдэхүүний хэрэглээний янз бүрийн салбарт ашиглаж болно.
1. Арьс арчилгаа ба гоо сайхны бүтээгдэхүүн:Пурслан ханд нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай тул арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд хэрэглэхэд тохиромжтой. Үүнийг нүүрний тос, серум, лосьон, маскнаас олж, арьсыг эрүүл, залуу харагдуулах, үрэвслийг бууруулах, хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалах боломжтой.
2. Хоол тэжээлийн бэлдмэл ба хоолны нэмэлт тэжээлүүд:Пурслан хандыг тэжээллэг чанар өндөртэй тул ихэвчлэн хоолны нэмэлт тэжээл болон тэжээллэг бодисуудад агуулдаг. Омега-3 тосны хүчил, витамин, эрдэс бодис зэрэг ашигтай шим тэжээлийг хангахын тулд капсул, шахмал эсвэл нунтаг хэлбэрээр хэрэглэж болно.
3. Үйл ажиллагааны хүнс ба ундаа:Пурслан цэцгийн хандыг хоол хүнс, ундааны тэжээллэг чанарыг сайжруулахын тулд найрлага болгон ашиглаж болно. Үүнийг антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор хангахын тулд шүүс, смүүти, энергийн баар эсвэл эрүүл мэндийн ундаанд нэмж болно.
4. Уламжлалт анагаах ухаан:Пурслан нь уламжлалт анагаах ухаанд удаан хугацаанд хэрэглэгдэж ирсэн бөгөөд түүний хандыг зарим уламжлалт эмчилгээнд хэрэглэсээр байна. Үүнийг шууд хэрэглэж эсвэл ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжих ургамлын гаралтай найрлагад оруулж болно.
5. Малын тэжээл:Амьтны тэжээллэг чанарыг сайжруулж, эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд purslane хандыг малын тэжээлд нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болно.
6. Хөдөө аж ахуй, цэцэрлэгжүүлэлтийн хэрэглээ:Пурслан ханд нь байгалийн гаралтай гербицид болон ургамлын өсөлтийг идэвхжүүлэгч болох боломжтой болох нь батлагдсан. Үүнийг органик газар тариалангийн практикт хогийн ургамлын ургалтыг хянах, ургамлын эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор ашиглаж болно.
Портулакийн хандыг хэрэглэх онцлог, хэрэглээ нь тухайн улс орон, дүрэм журам, үйлдвэрлэгч бүрээс хамаарч өөр өөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм. Зөв хэрэглээ болон тунгийн талаарх мэдээллийг бүтээгдэхүүний шошго эсвэл үйлдвэрлэгчийн удирдамжаас үргэлж лавлахыг зөвлөж байна.
Та бүхэнд purslane ханд үйлдвэрлэх үйл явцын талаар аман товч тоймыг хүргэж байна.
1. Ургац хураалт:Эхний алхам нь purslane ургамлыг сайтар сонгож, хураах явдал юм. Ургамлыг ихэвчлэн оргил үедээ, ашигтай нэгдлүүдийн хамгийн их агууламжтай үед нь хураадаг.
2. Цэвэрлэгээ:Цавуулаг ургамлыг хурааж авсны дараа тэдгээрийг сайтар цэвэрлэж, шороо, хог хаягдал, хольцыг зайлуулдаг. Энэ алхам нь эцсийн хандны цэвэр байдал, чанарыг хангахад чухал үүрэгтэй.
3. Нунтаглах/хэрчих:Цэвэрлэсний дараа purslane ургамлыг нарийн нунтаг болгон нунтаглах эсвэл жижиг хэсгүүдэд хуваана. Энэ алхам нь ургамлын идэвхтэй найрлагыг илүү сайн гаргаж авах боломжийг олгодог.
4. Олборлолт:Дараа нь нунтагласан эсвэл жижиглэсэн purslane-г ашигтай нэгдлүүдийг нь гарган авахын тулд хандлах процесст оруулдаг. Үүнийг мацераци, дусаах эсвэл уусгагчаар хандлах зэрэг янз бүрийн аргаар хийж болно. Хандлах аргын сонголт нь хүссэн концентраци болон зорилтот нэгдлүүдийн төрлөөс хамаарч болно.
5. Шүүлтүүр:Олборлолтын үйл явц дууссаны дараа хандыг ихэвчлэн шүүж, ашигтай нэгдлүүдтэй хамт гаргаж авсан байж болзошгүй хатуу хэсгүүд эсвэл хольцыг зайлуулдаг. Энэ алхам нь эцсийн бүтээгдэхүүний цэвэршилт, тунгалаг байдлыг хангахад тусалдаг.
6. Төвлөрөл:Зарим тохиолдолд гаргаж авсан purslane нь идэвхтэй найрлагынхаа концентрацийг нэмэгдүүлэхийн тулд баяжуулах процесст орж болно. Үүнийг ууршуулах эсвэл нэрэх зэрэг аргуудаар хийж болно.
7. Хатаах/Тогтворжуулах:Эцсийн бүтээгдэхүүнээс хамааран гаргаж авсан хөвөн загасыг үлдсэн чийгийг арилгахын тулд хатааж болно. Энэ алхам нь хандны хадгалах хугацаа болон тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
8. Сав баглаа боодол:Хатаасан эсвэл өтгөрүүлсэн purslane хандыг дараа нь түгээх, борлуулах зорилгоор шил, капсул гэх мэт тохиромжтой саванд савлана.
Үйлдвэрлэлийн процессын тодорхой нарийн ширийн зүйлс болон өөрчлөлтүүд нь үйлдвэрлэгч болон purslane хандны хүссэн хэлбэрээс (жишээлбэл, шингэн, нунтаг эсвэл капсул) хамаарч болохыг анхаарах нь чухал юм.
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Хятадын ургамлын гаралтай purslane хандны нунтаг нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам болон Европын холбооны органик, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, болон HACCP гэрчилгээгээр баталгаажсан.
Пурслан бол янз бүрийн соёл, уламжлалт анагаах ухааны системд янз бүрийн зорилгоор ашиглагддаг ургамал юм. Пурслангийн нийтлэг хэрэглээний заримыг энд оруулав.
1. Хоолны хэрэглээ: Пурсланг ихэвчлэн хоол хийхэд ашигладаг, ялангуяа Газар дундын тэнгис, Ойрхи Дорнод, Азийн хоолонд. Навч нь бага зэрэг исгэлэн эсвэл нимбэгний амттай, шаржигнуур бүтэцтэй тул салат, чанасан хоол, шарсан төмс, шөл хийхэд тохиромжтой.
2. Хоол тэжээлийн ашиг тус: Пурслан нь витамин (витамин С, витамин Е, витамин А, В витамин гэх мэт), эрдэс бодис (кали, магни, кальци гэх мэт), омега-3 тосны хүчил зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор баялаг. Энэ нь тэжээллэг ургамал гэж тооцогддог бөгөөд ерөнхий тэжээллэг чанарыг сайжруулахын тулд хэрэглэж болно.
3. Үрэвслийн эсрэг шинж чанар: Зарим судалгаагаар purslane нь омега-3 тосны хүчил болон антиоксидант ихтэй тул үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байж болохыг харуулж байна. Энэ нь бие махбод дахь үрэвслийг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь үе мөчний үрэвсэл, гэдэсний үрэвсэлт өвчин зэрэг өвчний үед тустай байж болно.
4. Антиоксидант нөлөө: Пурслан нь флавоноид, фенолын нэгдлүүд, витамин С зэрэг янз бүрийн антиоксидант агуулдаг гэдгээрээ алдартай. Эдгээр антиоксидантууд нь эсийг чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг бөгөөд зүрхний өвчин, хорт хавдар зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
5. Уламжлалт анагаах ухааны хэрэглээ: Хятадын уламжлалт анагаах ухаан гэх мэт уламжлалт анагаах ухааны системд purslane-г эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудлыг шийдвэрлэхэд ашигладаг байсан. Энэ нь сэрүүцүүлэх шинж чанартай бөгөөд шээсний замын халдвар, арьсны үрэвсэл, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, элэгний асуудал зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг гэж үздэг.
Хэдийгээр purslane нь дунд зэргийн хэмжээгээр хэрэглэхэд аюулгүй гэж тооцогддог ч эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөлд эсвэл бусад эмтэй хамт хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл мэргэшсэн ургамлын гаралтай эмчтэй зөвлөлдөх нь үргэлж сайн санаа юм.
"Гайхамшигт ургамал болох "Пурслан" гэдэг нэр томьёог олон төрлийн ашигтай шинж чанараас нь шалтгаалан ихэвчлэн үг хэллэгээр "пурслан" гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч, "пурслан" нь тэжээллэг чанар болон эрүүл мэндэд тустай боловч ид шидийн эсвэл бүх өвчнийг анагаах ургамал биш гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Пурслан нь омега-3 тосны хүчил, антиоксидант, витамин зэрэг өндөр тэжээллэг чанараараа зарим хүмүүс түүнийг "гайхамшигт ургамал" гэж үздэг. Мөн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөлд ашигтай байж болох тул магтагддаг. Нэмж дурдахад, пурслан нь элбэг дэлбэг, ургуулахад хялбар бөгөөд олон бүс нутагт амархан байдаг тул гэрийн цэцэрлэг эсвэл тэжээл хайхад түгээмэл сонголт болдог.
Ерөнхийдөө, purslane нь эрүүл мэндэд зарим ашиг тустай байдаг ч тэнцвэртэй, олон төрлийн хоолны дэглэм баримтлах, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх, эрүүл мэндийн бүх асуудлын ид шидийн шийдэл гэж зөвхөн нэг ургамал эсвэл хоолонд найдахаас зайлсхийх нь үргэлж чухал юм.
Цавуулагны хандны нунтагны гаж нөлөөний талаарх шинжлэх ухааны судалгаа хязгаарлагдмал байдаг. Гэсэн хэдий ч цавуулаг нь ерөнхийдөө хэрэглэхэд аюулгүй гэж тооцогддог бөгөөд олон зууны турш олон соёлд хүнсний эх үүсвэр болгон уламжлал ёсоор ашиглаж ирсэн.
Бусад ургамлын гаралтай нэмэлт тэжээл эсвэл хандны нэгэн адил хувь хүний хариу үйлдэл болон мэдрэг чанар харилцан адилгүй байж болно. Зарим хүмүүс purslane хандны нунтаг хэрэглэсний дараа харшлын урвал эсвэл хоол боловсруулах эрхтний таагүй мэдрэмжийг мэдэрч болзошгүй. Хэрэв танд ямар нэгэн харшил эсвэл мэдрэг чанар байгаа бол purslane хандны нунтаг эсвэл бусад шинэ нэмэлт тэжээл хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
Үүнээс гадна, purslane нь омега-3 тосны хүчлийн өндөр агууламжтай тул цус шингэлэх үйлчилгээтэй байж болно. Хэрэв та цусыг шингэлдэг эсвэл цус алдалтын эмгэгтэй эм ууж байгаа бол purslane хандны нунтаг хэрэглэх талаар эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ ярилцах нь зүйтэй.
Бусад шинэ хоолны нэмэлт тэжээлийн нэгэн адил бага тунгаар хэрэглэж эхлэхийг зөвлөж байна. Хэрэв танд ямар нэгэн гаж нөлөө илэрвэл эсвэл санаа зовж байвал хэрэглэхээ больж, эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь хамгийн сайн арга юм.
