Байгалийн ликопены тос
Улаан лоольноос гаргаж авсан байгалийн ликопений тос болох Solanum lycopersicum-ийг улаан лооль болон бусад улаан жимс, хүнсний ногоонд байдаг каротиноид пигмент болох ликопены хандаас гаргаж авдаг. Ликопений тос нь гүн улаан өнгөтэй бөгөөд чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй гэмтлээс эсийг хамгаалахад тусалдаг антиоксидант шинж чанартайгаараа алдартай. Үүнийг хоолны нэмэлт тэжээл, хүнсний бүтээгдэхүүн, гоо сайхны найрлагад түгээмэл хэрэглэдэг. Ликопений тос үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн улаан лоолийн хальс эсвэл бусад эх үүсвэрээс уусгагчаар хандлах аргыг ашиглан ликопеныг гаргаж аваад дараа нь цэвэршүүлж, баяжуулдаг. Үүссэн тосыг ликопений агууламжаар стандартчилж, хүнс, эм зүй, гоо сайхны салбарт янз бүрийн хэрэглээнд ашиглаж болно.
Арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний худалдааны шугамд түгээмэл байдаг Ликопеныг батга, гэрэл гэмтээх, пигментаци, арьсны чийгшүүлэх, арьсны бүтэц, арьсны уян хатан чанар, арьсны өнгөц бүтцийг арилгах зэрэг олон зорилгоор ашигладаг. Энэхүү өвөрмөц каротиноид нь арьсны бүтцийг зөөлрүүлж, нөхөн сэргээхийн зэрэгцээ исэлдэлтийн болон хүрээлэн буй орчны стрессээс үр дүнтэй хамгаалдаг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг бидэнтэй холбогдоно уу.grace@biowaycn.com.
| Зүйл | Тодорхойлолт | Үр дүн | Арга |
| Гадаад төрх | Улаан хүрэн өнгөтэй шингэн | Улаан хүрэн өнгөтэй шингэн | Харааны |
| Хэви Метал(Pb хэлбэрээр) | ≤0.001% | <0.001% | GB5009.74 |
| Arsenic(as As) | ≤0.0003% | <0.0003% | GB5009.76 |
| Шинжилгээ | ≥10.0% | 11.9% | UV |
| Микробын шинжилгээ | |||
| Аэроб бактерийн тоо | ≤1000cfu/г | <10cfu/g | GB4789.2 |
| Хөгц ба мөөгөнцөр | ≤100cfu/г | <10cfu/g | GB4789.15 |
| Колиформууд | <0.3 MPN/г | <0.3 MPN/г | GB4789.3 |
| *Сальмонелла | nd/25г | nd | GB4789.4 |
| *Шигелла | nd/25г | nd | GB4789.5 |
| *Алтан стафилококк | nd/25г | nd | GB4789.10 |
| Дүгнэлт: | Үр дүн cомплyтехникийн үзүүлэлтүүдтэй. | ||
| Тайлбар: | Хагас жилд нэг удаа шинжилгээ өгсөн. "Баталгаажсан" гэдэг нь статистикийн аргаар боловсруулсан түүврийн аудитаар олж авсан өгөгдлийг заана. | ||
Ликопены өндөр агууламж:Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь антиоксидант шинж чанартай байгалийн пигмент болох ликопены төвлөрсөн тунг агуулдаг.
Хүйтэн шахалтаар гаргаж авах арга:Энэ нь тос болон түүний ашигтай нэгдлүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд хүйтэн шахалтын аргаар гаргаж авдаг.
Генийн өөрчлөлтгүй болон байгалийн гаралтай:Зарим нь генетикийн хувьд өөрчлөгдөөгүй (GMO биш) улаан лоолиор хийгдсэн тул өндөр чанартай, байгалийн гаралтай ликопений эх үүсвэр болдог.
Нэмэлт бодис агуулаагүй:Тэдгээр нь ихэвчлэн хадгалалтын бодис, нэмэлт бодис, хиймэл өнгө, амт оруулагч агуулаагүй тул ликопений цэвэр, байгалийн эх үүсвэр болдог.
Хэрэглэхэд хялбар найрлага:Тэдгээр нь зөөлөн гель капсул эсвэл шингэн ханд гэх мэт тохиромжтой хэлбэрээр ирдэг тул өдөр тутмын хэрэглээнд оруулахад хялбар болгодог.
Эрүүл мэндийн ашиг тус:Энэ нь антиоксидант дэмжлэг, зүрх судасны эрүүл мэнд, арьс хамгаалах гэх мэт эрүүл мэндийн боломжит ашиг тустай холбоотой.
Байгалийн ликопены тостой холбоотой эрүүл мэндэд үзүүлэх зарим ашиг тусыг энд оруулав.
(1) Антиоксидант шинж чанарууд:Ликопен бол чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй гэмтлээс эсийг хамгаалахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант юм.
(2)Зүрхний эрүүл мэнд:Зарим судалгаагаар ликопен нь зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалснаар зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж болохыг харуулж байна.
(3)Арьс хамгаалах:Ликопен тос нь арьсыг нарны хортой нөлөөнөөс хамгаалж, эрүүл арьсыг бий болгоход тусалдаг.
Ликопеныг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнүүдэд янз бүрийн зорилгоор өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь ихэвчлэн батга, гэрэл гэмтэл, пигментаци, арьсны чийгшүүлэлт, арьсны бүтэц, арьсны уян хатан чанар, арьсны өнгөц бүтцийг сайжруулахад чиглэсэн бүтээгдэхүүнүүдэд багтдаг. Ликопен нь арьсыг исэлдэлтийн болон хүрээлэн буй орчны стрессээс хамгаалах чадвараараа алдартай бөгөөд арьсыг зөөлрүүлж, бүтэц сэргээх шинж чанартай гэж үздэг. Эдгээр шинж чанарууд нь ликопеныг арьсны янз бүрийн асуудлыг шийдвэрлэх, арьсны ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих зорилготой арьс арчилгааны найрлагад түгээмэл хэрэглэгддэг орц болгодог.
(4)Нүдний эрүүл мэнд:Ликопен нь хараа болон нүдний эрүүл мэндийг дэмжихтэй холбоотой байдаг.
(5)Үрэвслийн эсрэг нөлөө:Ликопен нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байж болох бөгөөд энэ нь ерөнхий эрүүл мэндэд ашиг тустай байж болно.
(6)Түрүү булчирхайн эрүүл мэнд:Зарим судалгаагаар ликопен нь түрүү булчирхайн эрүүл мэндийг, ялангуяа хөгширсөн эрчүүдэд дэмжиж болохыг харуулсан.
Байгалийн ликопены тосны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг зарим салбаруудыг энд оруулав.
Хүнс ба ундааны үйлдвэрлэл:Энэ нь соус, шөл, жүүс, хоолны нэмэлт тэжээл зэрэг төрөл бүрийн хоол хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис болон нэмэлт бодис юм.
Хоол тэжээлийн салбар:Энэ нь антиоксидант шинж чанар болон эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын улмаас хоол тэжээлийн болон хоолны нэмэлт тэжээлд ашиглагддаг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, арьс арчилгааны салбар:Энэ нь антиоксидант болон арьсыг хамгаалах шинж чанартай тул арьс арчилгааны болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлагад багтдаг.
Эмийн үйлдвэр:Эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанартай тул үүнийг эмийн найрлагад ашиглаж болно.
Малын тэжээлийн үйлдвэрлэл:Заримдаа малын тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд малын тэжээлийн бүтээгдэхүүнд багтдаг.
Хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэл:Үүнийг хөдөө аж ахуйн салбарт ургацыг хамгаалах, сайжруулах зорилгоор ашиглаж болно.
Эдгээр нь байгалийн ликопены тосны бүтээгдэхүүнийг ашигладаг салбаруудын цөөн хэдэн жишээ юм.
Ургац хураалт ба ялгах:Боловсорсон улаан лоолийг зөвхөн өндөр чанартай улаан лоолийг гаргаж авахын тулд хурааж, ангилдаг.
Угаах ба урьдчилан боловсруулах:Улаан лоолийг бохирдлыг арилгахын тулд сайтар угааж, дараа нь урьдчилан боловсруулах процесст оруулдаг бөгөөд үүнд хайчилж, халаах зэрэг аргаар гаргаж авдаг.
Олборлолт:Ликопенийг улаан лоолиос уусгагчаар гаргаж авах аргаар гаргаж авдаг бөгөөд ихэвчлэн гексан зэрэг хүнсний зориулалттай уусгагчийг ашигладаг. Энэ процесс нь ликопенийг улаан лоолийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгээс ялгадаг.
Уусгагчийг зайлуулах:Дараа нь ликопений хандыг уусгагчийг зайлуулахын тулд боловсруулдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн ууршуулах, нэрэх зэрэг аргуудаар хийгддэг бөгөөд ингэснээр төвлөрсөн ликопений хандыг тосны хэлбэрээр үлдээдэг.
Цэвэршүүлэлт ба боловсронгуй болгох:Ликопен тос нь үлдсэн хольцыг арилгахын тулд цэвэршүүлэлтэд ордог бөгөөд чанар, тогтвортой байдлыг нь сайжруулахын тулд цэвэршүүлдэг.
Сав баглаа боодол:Эцсийн ликопены тосны бүтээгдэхүүнийг хадгалах, янз бүрийн үйлдвэрүүдэд тээвэрлэх тохиромжтой саванд савладаг.
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Байгалийн ликопены тосISO, HALAL, болон KOSHER гэрчилгээгээр баталгаажсан.
