Газрын самрын уургийн нунтаг
Тосгүйжүүлсэн самрын уургийн нунтаг нь тос/өөх тосны агууламжийг нь арилгасан шарж самраар хийсэн уургийн нэмэлтийн нэг төрөл бөгөөд өөх тос багатай уургийн нунтаг үүсгэдэг. Энэ нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд веган эсвэл цагаан хоолтон хоолны дэглэм баримталдаг эсвэл шар сүүний уургийн өөр хувилбар хайж байгаа хүмүүс ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Газрын самрын уургийн нунтаг нь уургийн бүрэн эх үүсвэр бөгөөд булчин барих, нөхөн сэргээхэд шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулахад тусалдаг эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд таныг цатгалан мэдрэхэд тусалдаг.
Нэмж дурдахад, газрын самрын уургийн нунтаг нь бусад самар дээр суурилсан уургийн нунтагтай харьцуулахад илчлэг, өөх тос багатай байдаг тул калорийн хэрэглээгээ ажиглаж буй хүмүүст тохиромжтой сонголт болдог. Үүнийг смүүти, овъёосны будаа, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж уургийн хэрэглээг нэмэгдүүлж, хоолондоо самартай амт оруулах боломжтой.
| БҮТЭЭГДЭХҮҮН: САМРЫН УУРАГИЙН НУНТАГ | огноо: 8-р сарын 1. 2022 он | ||
| БАГЦ ДУГААР:20220801 | ХУГАЦАА: 2023.07.30 | ||
| ТУРШСАН ЗҮЙЛ | ШААРДЛАГА | ҮР ДҮН | СТАНДАРТ |
| ГАРАХ/БҮТЭЭЛ | НЭГДСЭН НУНТАГТАЙ | M | ЛАБОРАТОРИЙН АРГА |
| ӨНГӨ | ЦАГААН | M | ЛАБОРАТОРИЙН АРГА |
| АМТ | ЗӨЛӨН САМРЫН ТАЙЛБАР | M | ЛАБОРАТОРИЙН АРГА |
| ҮНЭР | БҮЛГИЙН ҮНЭР | M | ЛАБОРАТОРИЙН АРГА |
| БОХИРДОЛ | ХАРАХ БОЛОМЖГҮЙ | M | ЛАБОРАТОРИЙН АРГА |
| ТҮҮХИЙ УУРАГ | >50%(ХУУРАЙ БАЙДАЛ) | 52.00% | GB/T5009.5 |
| Өөх тос | ≦6.5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| НИЙТ ҮНС | ≦5.5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| ЧИЙГЭЛ БА ДЭГДСЭГЧ БОДИС | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| АЭРОБ БАктерийн тоо(cfu/г) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| НИЙТ КОЛИФОРМ(mpn/100г) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| FINENESS(80 ТООН СТАНДАРТ шигшүүр) | ≥95% | 98 | ЛАБОРАТОРИЙН АРГА |
| УУСГАЛТЫН үлдэгдэл | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| СТАФИЛОКОККУС АВРЕУС | ND | ND | GB/T4789.10 |
| ШИГЕЛЛА | ND | ND | GB/T4789.5 |
| САЛМОНЕЛЛА | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOXINS B1 (мкг/кг) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Уургийн агууламж өндөр: Газрын самрын уургийн нунтаг нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд булчин барих, нөхөн сэргээхэд шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг.
2. Өөх тос багатай: Өмнө дурьдсанчлан, газрын самрын уургийн нунтагыг тос/тосны агууламжийг нь арилгасан самраас гаргаж авдаг бөгөөд ингэснээр өөх тос багатай уураг нунтаг болдог.
3. Эслэг ихтэй: Тосгүйжүүлсэн самрын уургийн нунтаг нь хоол боловсруулахад тустай эслэгийн сайн эх үүсвэр бөгөөд таныг цатгалан мэдрэхэд тусалдаг.
4. Цагаан хоолтон болон цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой: Газрын самрын уургийн нунтаг нь ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэр бөгөөд веган болон цагаан хоолтон хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой.
5. Олон талт: Тосыг нь арилгасан самрын уургийн нунтагыг смүүти, овъёосны будаа, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж уургийн хэрэглээг нэмэгдүүлж, хоолондоо самартай амт нэмэх боломжтой.
6. Илчлэг багатай: Тосгүйжүүлсэн самрын уургийн нунтаг нь бусад самар агуулсан уургийн нунтагтай харьцуулахад илчлэг багатай байдаг тул калорийн хэрэглээгээ ажиглаж буй хүмүүст тохиромжтой.
1. Хоол тэжээлийн баар: Тосыг нь арилгасан самрын уургийн нунтагыг тэжээлийн бааранд нэмж уураг болон эслэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэх боломжтой.
2. Smoothies: Газрын самрын уургийн тос нь арилгасан нунтагыг смүүтид нэмж, уураг нэмж, самарт амт өгөх боломжтой.
3. Талх нарийн боов: Тосыг нь арилгасан самрын уургийн нунтаг нь бялуу, маффин, талханд уураг, самарны амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд жигнэх явцад хэрэглэж болно.
4. Уургийн ундаа: Газрын самрын уургийн нунтаг тосыг ус эсвэл сүүтэй хольж уургийн ундаа хийж болно.
5. Сүүний хувилбарууд: Газрын самрын уургийн нунтаг тосыг тослог багатай, ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүнийг коктейль, смүүти, амттангаар орлуулж болно.
6. Өглөөний цайны үр тариа: Газрын самрын уургийн нунтаг тосыг үр тариа эсвэл овъёосны будаатай хольж уураг, самарны амтыг нэмэгдүүлнэ.
7. Спортын хоол тэжээл: Газрын самрын уургийн нунтаг тос нь тамирчид, спорт сонирхогчдод болон эрчимтэй биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст хамгийн тохиромжтой уургийн нэмэлт юм.
8. Зууш хоол: Тосыг нь арилгасан самрын уургийн нунтагыг самрын цөцгийн тос, эрчим хүчний хазуулсан эсвэл уургийн баар зэрэг хөнгөн зуушны найрлага болгон ашиглаж болно.
Газрын самрын уургийн нунтаг нь газрын самар дахь байгалийн ихэнх тосыг зайлуулж гаргаж авдаг. Үйлдвэрлэлийн үйл явцын ерөнхий тоймыг энд харуулав.
1. Түүхий самрын бохирдлыг арилгахын тулд эхлээд цэвэрлэж, ангилдаг.
2. Дараа нь самрын чийгийг арилгах, амтыг бий болгохын тулд шарж өгнө.
3. Шарж самрыг нунтаглагч эсвэл тээрэм ашиглан нарийн зуурмаг болгон нунтаглана. Энэ зуурмаг нь ерөнхийдөө өөх тос ихтэй байдаг.
4. Дараа нь самрын оо нь самрын тосыг хатуу уургийн хэсгүүдээс салгахын тулд төвөөс зугтах хүчийг ашигладаг сепараторт хийнэ.
5. Дараа нь уургийн хэсгүүдийг хатааж, нарийн нунтаг болгон нунтаглана, энэ нь самрын уургийн нунтаг юм.
6. Процессын явцад ялгагдах самрын тосыг цуглуулж, тусад нь бүтээгдэхүүн болгон борлуулах боломжтой.
Үйлдвэрлэгчээс хамааран шүүлтүүр, угаах, ион солилцох гэх мэт үлдэгдэл өөх, бохирдуулагчийг зайлуулах нэмэлт арга хэмжээ авч болох боловч энэ нь газрын самрын уургийн нунтаг үйлдвэрлэх үндсэн процесс юм.
Хадгалалт: Чийг, шууд гэрлээс хамгаалж, сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална.
Бөөн савлагаа: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Таны захиалгаас хойш 7 хоног.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан техникийн үзүүлэлтүүдэд хүрч болно.
20кг / уут 500кг / тавиур
Хүчитгэсэн сав баглаа боодол
Логистикийн аюулгүй байдал
Экспресс
100 кг-аас доош, 3-5 хоног
Хаалганаас хаалганы үйлчилгээ нь бараагаа авахад хялбар
Далайгаар
300 кг-аас дээш, 30 орчим хоног
Портоос портын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Агаарын замаар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудлын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Газрын самрын уургийн нунтаг нь ISO сертификат, HALAL сертификат, KOSHER сертификатаар баталгаажсан.
Газрын самрын уургийн нунтаг нь газрын самарыг нунтаглаж, байгалийн өөх тосыг агуулсан нарийн нунтаг болгон хийдэг. Энгийнээр хэлбэл, газрын самрын уургийн нунтаг нь өөх тос / тосыг арилгахын тулд боловсруулагдаагүй байна. Өөх тосыг нь арилгасан самрын уургийн нунтаг нь газрын самрын уургийн нунтагны өөх тос багатай хувилбар бөгөөд нунтагнаас өөх тос/тосыг арилгасан. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд самрын уургийн нунтаг ба өөх тосыг нь арилгасан самрын уургийн нунтаг хоёулаа ургамлын уургийн сайн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч өөх тосны хэрэглээгээ багасгахыг хүсч буй хүмүүс өөх тосгүй хувилбарыг илүүд үздэг, учир нь энэ нь ердийн самрын уургийн нунтагтай харьцуулахад бага өөх тос агуулдаг. Гэсэн хэдий ч самрын уургийн нунтаг дахь өөх тос нь үндсэндээ эрүүл ханаагүй өөх тос бөгөөд тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон бага зэрэг ашиг тустай байдаг. Нэмж дурдахад, самрын уургийн нунтаг болон тослоггүй самрын уургийн нунтаг амт, бүтэц нь өөх тосны агууламжаас шалтгаалан өөр өөр байж болно.
