70%-ийн агууламжтай органик вандуйны уураг
Органик вандуйны уургийн нунтаг буюу вандуйны гурил эсвэл бесан нь нунтагласан вандуйгаар хийсэн ургамлын гаралтай уургийн нунтаг юм. Вандуй нь уураг, эслэг болон бусад чухал тэжээллэг бодисоор баялаг буурцагт ургамлын нэг төрөл юм. Органик вандуйны уургийн нунтаг нь вандуй эсвэл шар буурцгийн уураг зэрэг бусад ургамлын гаралтай уургийн нунтагуудын түгээмэл хувилбар юм. Үүнийг ихэвчлэн веган эсвэл цагаан хоолтон уургийн эх үүсвэр болгон ашигладаг бөгөөд смүүти, гурилан бүтээгдэхүүн, энергийн баар болон бусад хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмж болно. Вандуйны уургийн нунтаг нь цавуулаггүй тул цавуулаг мэдрэгшилтэй эсвэл целиак өвчтэй хүмүүст сайн сонголт болдог. Нэмж дурдахад, органик вандуйны уургийн нунтаг нь амьтны гаралтай уургийн эх үүсвэртэй харьцуулахад нүүрстөрөгчийн ул мөр харьцангуй бага байдаг тул тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй сонголт юм.
| Бүтээгдэхүүний нэр: | Органик вандуйны уураг | Үйлдвэрлэсэн огноо: | 2021 оны 2-р сарын 1 | ||
| Туршилтын огноо | 2021 оны 2-р сарын 1 | Хугацаа дуусах огноо: | 2022 оны 1-р сарын 31 | ||
| Багцын дугаар: | CKSCP-C-2102011 | Сав баглаа боодол: | / | ||
| Тэмдэглэл: | |||||
| Зүйл | Туршилтын арга | Стандарт | Үр дүн | ||
| Гадаад төрх: | Их Британи 20371 | Цайвар шар нунтаг | Тохирч байна | ||
| Үнэр | Их Британи 20371 | Эвгүй үнэргүй | Тохирч байна | ||
| Уураг (хуурай суурь),% | GB 5009.5 | ≥70.0 | 73.6 | ||
| Чийгшил,% | GB 5009.3 | ≤8.0 | 6.39 | ||
| Үнс,% | GB 5009.4 | ≤8.0 | 2.1 | ||
| Түүхий эслэг,% | GB/T5009.10 | ≤5.0 | 0.7 | ||
| Өөх тос,% | GB 5009.6 Ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, cfu/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Салмонелла, /25г | GB 4789.4 | Сөрөг | Тохирч байна | ||
| Нийт колиформ, MPN/г | GB 4789.3 | <0.3 | <0.3 | ||
| E-Coli, cfu/g | Их Британи 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Хөгц ба мөөгөнцөр, cfu/g | Их Британи 4789. 15 | ≤ 100 | Тохирч байна | ||
| Pb, мг/кг | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Тохирч байна | ||
| Ас, мг/кг | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Тохирч байна | ||
| Чанарын хяналтын менежер: Хатагтай Ма | Найруулагч: Ноён Ченг | ||||
Органик вандуйны уургийн нунтаг нь хэд хэдэн бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанартай тул хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл сонголт болдог.
1. Уураг ихтэй: Органик вандуйны уургийн нунтаг нь ургамлын гаралтай уургийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд 1/4 аяганд 21 орчим грамм уураг агуулагддаг.
2. Шим тэжээлээр баялаг: Вандуй нь эслэг, төмөр, фолийн хүчил зэрэг чухал тэжээллэг бодисын сайн эх үүсвэр тул органик вандуйны уургийн нунтаг нь шим тэжээлээр баялаг уургийн нунтаг сонголт болдог.
3. Веган болон цагаан хоолтонд ээлтэй: Органик вандуйны уургийн нунтаг нь ургамлын гаралтай веган болон цагаан хоолтонд ээлтэй уургийн нунтаг сонголт тул ургамлын гаралтай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн дунд түгээмэл сонголт болдог.
4. Цавуулаггүй: Вандуй нь байгалиасаа цавуулаггүй тул органик вандуйны уургийн нунтаг нь цавуулаг мэдрэг эсвэл целиакийн өвчтэй хүмүүст аюулгүй сонголт болдог.
5. Тогтвортой сонголт: Вандуй нь амьтны гаралтай уургийн эх үүсвэртэй харьцуулахад нүүрстөрөгчийн ул мөр багатай тул органик вандуйны уургийн нунтаг нь тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй сонголт болдог.
6. Олон талын хэрэглээтэй орц: Органик вандуйны уургийн нунтагыг смүүти, жигнэмэг, хоол хийх зэрэг олон төрлийн жоронд ашиглаж болох тул олон талын хэрэглээтэй орц найрлагатай.
7. Химийн бодисгүй: Органик вандуйны уургийн нунтаг нь органик аргаар ургуулсан вандуйнаас гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь уламжлалт газар тариалангийн практикт түгээмэл хэрэглэгддэг химийн бодис, пестицидээс ангид гэсэн үг юм.
Органик вандуйны уургийн нунтагыг янз бүрийн жор, хэрэглээнд ашиглаж болно, үүнд:
1. Смүүти: Уураг болон шим тэжээлийг нэмэгдүүлэхийн тулд дуртай смүүтидээ органик вандуйны уургийн нунтаг нэмээрэй.
2. Жигнэх: Хуушуур, вафли зэрэг жигнэмэгийн жоруудад гурилын орлуулагч болгон органик вандуйны уургийн нунтаг хэрэглээрэй.
3. Хоол хийх: Органик вандуйны уургийн нунтагыг шөл, сүмсэнд өтгөрүүлэгч болгон ашиглах, эсвэл шарсан ногоо эсвэл махны орлуулагч болгон бүрэх болгон ашиглах.
4. Уургийн батончик: Органик вандуйны уургийн нунтагыг суурь болгон ашиглан өөрийн уургийн батончикийг хийгээрэй.
5. Зууш: Эрчим хүчний хазалт эсвэл гранола батончик гэх мэт гэрийн хийсэн зуушанд органик вандуйны уургийн нунтагыг уургийн эх үүсвэр болгон ашиглаарай.
6. Веган бяслаг: Веган бяслагны жоронд өтгөн бүтэцтэй болгохын тулд органик вандуйны уургийн нунтаг хэрэглээрэй.
7. Өглөөний хоол: Өглөөний хоолондоо уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд овьёос эсвэл тарагтаа органик вандуйны уургийн нунтаг нэмнэ.
Товчхондоо, органик вандуйны уургийн нунтаг нь олон төрлийн жоронд уураг, шим тэжээл нэмэх олон янзын аргаар ашиглаж болох олон талын найрлага юм.
Органик вандуйны уургийн нунтагыг ихэвчлэн хуурай фракцчлал гэж нэрлэгддэг процессоор үйлдвэрлэдэг. Вандуйны уургийн нунтаг үйлдвэрлэх үндсэн алхмуудыг энд оруулав.
Ургац хураалт: Вандуйг хурааж, бохирдлыг арилгахын тулд цэвэрлэдэг.
2. Тээрэмдэх: Вандуйг нарийн гурил болгон нунтаглана.
3. Уургийн гарган авах: Дараа нь гурилыг устай хольж уураг гарган авна. Дараа нь энэ хольцыг центрифугээр ялгаж, уургийг гурилын бусад бүрэлдэхүүн хэсгээс ялгаж авна.
4. Шүүлтүүр: Уургийн хандыг үлдсэн хольцыг зайлуулахын тулд шүүлтүүр ашиглан цааш нь боловсруулдаг.
5. Хатаах: Дараа нь уургийн хандыг хатааж, илүүдэл чийгийг арилгаж, нарийн нунтаг болгоно.
6. Сав баглаа боодол: Хатаасан вандуйны уургийн нунтагыг савлаж, жижиглэнгийн дэлгүүр эсвэл хүнсний процессор руу илгээж, янз бүрийн зориулалтаар ашиглаж болно.
Эцсийн бүтээгдэхүүнийг органик гэж баталгаажуулахын тулд бүх үйл явцыг хатуу органик удирдамжийн дагуу хийх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь чухал юм. Энэ нь вандуйг пестицид ашиглахгүйгээр ургуулсан бөгөөд гаргаж авах үйл явцад зөвхөн органик уусгагч ашигладаг гэсэн үг байж болох юм.
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Бөөнөөр савлах: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
10кг/уут
Хүчитгэсэн сав баглаа боодол
Логистикийн аюулгүй байдал
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Органик вандуйны уургийн нунтаг нь ISO, HALAL, KOSHER болон HACCP гэрчилгээгээр баталгаажсан.
Органик вандуйны уураг болон органик вандуйны уургийн нунтаг нь шар сүүний уураг гэх мэт амьтны гаралтай уургийн нунтагтай харьцуулахад ургамлын гаралтай хувилбар юм. Энэ хоёрын хоорондох зарим ялгааг энд дурдъя:
1. Амт: Органик вандуйны уургийн нунтаг нь самарны амттай бөгөөд хоолны амтыг сайжруулдаг бол органик вандуйны уураг нь бусад найрлагатай сайн зохицдог илүү төвийг сахисан амттай байдаг.
2. Амин хүчлийн профайл: Органик вандуйны уургийн нунтаг нь лизин зэрэг зарим чухал амин хүчлүүдийн агууламж өндөр байдаг бол органик вандуйны уураг нь метионин зэрэг бусад чухал амин хүчлүүдийн агууламж өндөр байдаг.
3. Шингээлт: Органик вандуйны уураг нь органик вандуйны уургийн нунтагтай харьцуулахад амархан шингэдэг бөгөөд хоол боловсруулах эрхтний таагүй байдал үүсгэх магадлал багатай.
4. Шим тэжээлийн агууламж: Хоёулаа уургийн маш сайн эх үүсвэр боловч органик вандуйны уургийн нунтаг нь магни, кали зэрэг эрдэс бодисын агууламж өндөр байдаг бол органик вандуйны уураг нь төмөр их хэмжээгээр агуулдаг.
5. Хэрэглээ: Органик вандуйны уургийн нунтагыг жигнэмэг, хоол хийх, веган бяслаг зэрэг янз бүрийн жоронд ашиглаж болох бол органик вандуйны уургийг смүүти, уургийн баар, коктейль хийхэд илүү өргөн хэрэглэдэг.
Эцэст нь хэлэхэд, органик вандуйны уургийн нунтаг болон органик вандуйны уураг хоёулаа өөрийн гэсэн өвөрмөц ашиг тус, хэрэглээтэй байдаг. Энэ хоёрын аль нэгийг нь сонгох нь эцсийн дүнд хувь хүний сонголт болон хоолны дэглэмийн хэрэгцээнээс хамаарна.
