Органик будааны уургийн нунтаг
Органик будааны уургийн нунтаг нь дээд зэргийн чанартай бор будаанаас гаргаж авсан бөгөөд уламжлалт сүүн бүтээгдэхүүнд суурилсан шар сүүний уургийн нунтагны оронд ургамлын гаралтай хувилбар юм.
Энэ нь зөвхөн уургийн маш сайн эх үүсвэр төдийгүй будааны уураг нь таны биед шаардлагатай боловч өөрөө үйлдвэрлэж чадахгүй бүх чухал амин хүчлийг агуулсан өндөр чанартай гэж тооцогддог. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүйгээр уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхийг хүсдэг хүн бүрт тохиромжтой сонголт болгодог.
Органик будааны уургийн нунтаг нь зөвхөн хамгийн өндөр чанартай будааны үрийг ашиглан бүтээгдсэн бөгөөд оргил үедээ хүрмэгц хураадаг. Дараа нь будааны үрийг сайтар тээрэмдэж, боловсруулж нарийн, цэвэр уургийн нунтаг болгодог.
Зах зээл дээрх бусад олон уургийн нунтагуудаас ялгаатай нь манай органик будааны уургийн нунтаг нь хиймэл нэмэлт, амт оруулагч, хадгалалтын бодис агуулаагүй. Мөн цавуулаггүй бөгөөд ГМО агуулаагүй тул таны хоолны дэглэмд аюулгүй, эрүүл нэмэлт болдог.
Гэхдээ зүгээр л бидний үгэнд итгэх хэрэггүй! Манай органик будааны уургийн нунтаг нь зөөлөн бүтэц, төвийг сахисан амт, олон талт чанараараа өргөнөөр магтагдсан. Та үүнийг смүүти, коктейль эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж байгаа эсэхээс үл хамааран манай уургийн нунтаг нь таны идэвхтэй амьдралын хэв маягийг эрч хүчээр хангах уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь гарцаагүй.
| Бүтээгдэхүүний нэр | Органик будааны уургийн нунтаг |
| Гарал үүслийн газар | Хятад |
| Зүйл | Тодорхойлолт | Туршилтын арга | |
| Дүр | Цагаан өнгөтэй нарийн нунтаг | Харагдахуйц | |
| Үнэр | Ургамлын өвөрмөц амттай онцлог шинж чанартай | Орган | |
| Бөөмийн хэмжээ | ≥95%300 тороор дамжин | Шигшүүрийн машин | |
| Бохирдол | Ил харагдах бохирдол байхгүй | Харагдахуйц | |
| Чийг | ≤8.0% | GB 5009.3-2016 (I) | |
| Уураг (хуурай суурь) | ≥80% | Их Британи 5009.5-2016 (I) | |
| Үнс | ≤6.0% | Их Британи 5009.4-2016 (I) | |
| Цавуулаг | ≤20ppm | BG 4789.3-2010 | |
| Өөх | ≤8.0% | Их Британи 5009.6-2016 | |
| Хоолны эслэг | ≤5.0% | Их Британи 5009.8-2016 | |
| Нийт нүүрс ус | ≤8.0% | Их Британи 28050-2011 | |
| Нийт сахар | ≤2.0% | Их Британи 5009.8-2016 | |
| Меламин | Илрэхгүй байх | GB/T 20316.2-2006 | |
| Афлатоксин (B1+B2+G1+G2) | <10ppb | Их Британийн 5009.22-2016 (III) | |
| Хар тугалга | ≤ 0.5ppm | GB/T 5009.12-2017 | |
| Хүнцэл | ≤ 0.5ppm | GB/T 5009.11-2014 | |
| Мөнгөн ус | ≤ 0.2ppm | GB/T 5009.17-2014 | |
| Кадмиум | ≤ 0.5ppm | GB/T 5009.15-2014 | |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤ 10000CFU/г | GB 4789.2-2016 (I) | |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤ 100CFU/г | GB 4789.15-2016(I) | |
| Салмонелла | Илрэхгүй/25г | Их Британи 4789.4-2016 | |
| Гэдэсний коли | Илрэхгүй/25г | GB 4789.38-2012(II) | |
| Алтан стафилококк | Илрэхгүй/25г | GB 4789.10-2016(I) | |
| Листериа Моноцитогн | Илрэхгүй/25г | GB 4789.30-2016 (I) | |
| Хадгалах сан | Хөргөх, агааржуулах, хатаах | ||
| Генийн өөрчлөлттэй | Генийн өөрчлөлтгүй | ||
| Багц | Тодорхойлолт:20кг/уут Дотоод сав баглаа боодол: Хүнсний зэрэглэлийн PE уут Гаднах сав баглаа боодол: Цаас-хуванцар уут | ||
| Хадгалах хугацаа | 2 жил | ||
| Зориулалтын хэрэглээ | Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл Спорт болон эрүүл мэндийн хоол хүнс Мах, загасны бүтээгдэхүүн Хоол тэжээлийн баар, хөнгөн зууш Хоол орлох ундаа Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнгүй зайрмаг Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол Талх нарийн боов, Паста, Гоймон | ||
| Лавлагаа | Их Британи 20371-2016 (EC) № 396/2005 (EC) №1441 2007 (EC)Дугаар 1881/2006 (EC)№396/2005 Хүнсний химийн бодисын код (FCC8) (EC)№834/2007(ҮХ)7CFR 205-р хэсэг | ||
| Бэлтгэсэн: ХатагтайMa | Зөвшөөрсөн:Ноён Ченг | ||
| Бүтээгдэхүүний нэр | Органик будааны уургийн нунтаг 80% |
| Амин хүчил (хүчил гидролиз) Арга: ISO 13903:2005; EU 152/2009 (F) | |
| Аланин | 4.81г/100г |
| Аргинин | 6.78г/100г |
| Аспартик хүчил | 7.72г/100г |
| Глутамины хүчил | 15.0г/100г |
| Глицин | 3.80г/100г |
| Гистидин | 2.00г/100г |
| Гидроксипролин | <0.05г/100г |
| Изолейцин | 3.64 г/100 г |
| Лейцин | 7.09 г/100 г |
| Лизин | 3.01 г/100 г |
| Орнитин | <0.05г/100г |
| Фенилаланин | 4.64 г/100 г |
| Пролин | 3.96 г/100 г |
| Серин | 4.32 г/100 г |
| Треонин | 3.17 г/100 г |
| Тирозин | 4.52 г/100 г |
| Валин | 5.23 г/100 г |
| Цистеин +Цистин | 1.45 г/100 г |
| Метионин | 2.32 г/100 г |
• Генийн өөрчлөлтгүй бор будаанаас гаргаж авсан ургамлын гаралтай уураг;
• Бүрэн амин хүчлийг агуулсан;
• Харшил үүсгэгч (шар буурцаг, цавуулаг) агуулаагүй;
• Пестицид болон нян агуулаагүй;
• Ходоодны таагүй мэдрэмж төрүүлдэггүй;
• Өөх тос болон илчлэг багатай;
• Тэжээллэг хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн;
• Веган болон цагаан хоолтонд ээлтэй
• Амархан хоол боловсруулалт болон шингээлт.
• Спортын хоол тэжээл, булчингийн массыг нэмэгдүүлэх;
• Уургийн ундаа, тэжээллэг смүүти, уургийн коктейль;
• Веган болон цагаан хоолтнуудад зориулсан махны уургийн орлуулагч;
• Эрчим хүчний батончик, уургаар баяжуулсан зууш эсвэл жигнэмэг;
• Дархлааны систем болон зүрх судасны эрүүл мэндийг сайжруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах;
• Өөх тосыг шатааж, грелин дааврын (өлсгөлөнгийн даавар) түвшинг бууруулснаар жин хасахад дэмжлэг үзүүлдэг;
• Жирэмсний дараа биеийн эрдэс бодисыг нөхөх, хүүхдийн хоол хүнс;
• Мөн гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд ашиглаж болно.
Органик будааны уургийн үйлдвэрлэлийн процесс дараах байдалтай байна. Нэгдүгээрт, органик будааг ирсний дараа сонгож, өтгөн шингэн болгон хуваадаг. Дараа нь өтгөн шингэнийг хэмжээтэй хольж, шигшинэ. Шингэн глюкозыг шигшиж, дараа нь шингэн глюкоз болон түүхий уураг гэсэн хоёр хэсэгт хуваадаг. Шингэн глюкоз нь сахаржуулалт, өнгөгүйжүүлэлт, урт солилцох болон дөрвөн нөлөөт ууршуулах процессоор дамжин эцэст нь соёолжны сироп болгон савладаг. Түүхий уураг нь мөн нунтаглах, хэмжээтэй холих, урвалд орох, гидроциклон ялгах, ариутгах, тавган хүрээ, хийн хатаах зэрэг хэд хэдэн процессоор дамждаг. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг эмнэлгийн оношлогоонд оруулж, бэлэн бүтээгдэхүүн болгон савладаг.
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Бөөнөөр савлах: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
20кг/уут 500кг/тавиур
Хүчитгэсэн сав баглаа боодол
Логистикийн аюулгүй байдал
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Органик будааны уургийн нунтаг нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам болон Европын холбооны органик, BRC, ISO, HALAL, KOSHER болон HACCP гэрчилгээнүүдээр баталгаажсан.
Органик будааны уураг болон органик бор будааны уураг хоёулаа веган эсвэл цагаан хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой өндөр чанартай ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч энэ хоёрын хооронд хэд хэдэн гол ялгаа байдаг. Органик будааны уураг нь фермент болон шүүлтүүрийг ашигладаг процессыг ашиглан бүхэл үрийн будаанаас уургийн фракцыг ялгаж авдаг. Энэ нь ихэвчлэн жингийн 80-90% уураг, нүүрс ус, өөх тос багатай байдаг. Энэ нь төвийг сахисан амттай бөгөөд амархан шингэдэг тул уургийн нунтаг болон бусад нэмэлт тэжээлийн түгээмэл сонголт болдог. Нөгөөтэйгүүр, органик бор будааны уураг нь бүхэл үрийн бор будааг нарийн нунтаг болгон нунтаглаж хийдэг. Энэ нь хивэг, үр хөврөл зэрэг будааны үрийн бүх хэсгийг агуулдаг бөгөөд энэ нь уургаас гадна эслэг, эрдэс бодис, амин дэмийн сайн эх үүсвэр гэсэн үг юм. Бор будааны уураг нь ихэвчлэн будааны уургийн тусгаарлагчаас бага боловсруулагддаг бөгөөд уургийн агууламж арай бага, ихэвчлэн жингийн 70-80% орчим байдаг. Тиймээс органик будааны уураг болон органик бор будааны уураг хоёулаа уургийн сайн эх үүсвэр боловч бор будааны уураг нь эслэг, эрдэс бодис, амин дэм зэрэг нэмэлт ашигтай шим тэжээлийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч будааны уургийн тусгаарлалт нь маш цэвэр, өндөр агууламжтай, нүүрс ус эсвэл өөх тос багатай уургийн эх үүсвэр хэрэгтэй хүмүүст илүү тохиромжтой байж болох юм.
