Байгалийн гаралтай Нарингин нунтаг
Нарингин бол цитрус жимс, ялангуяа усан үзэмд байдаг флавоноид юм. Нарингины нунтаг нь бэрсүүт жүрж эсвэл бусад цитрус жимснээс гаргаж авсан төвлөрсөн хэлбэр юм. Үүнийг хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг бөгөөд антиоксидант, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэж үздэг. Нэмж дурдахад нарингин нунтаг нь ихэвчлэн хоол хүнс, ундаанд гашуун амт нэмэхэд ашиглагддаг.
| ЗҮЙЛ | ҮЗҮҮЛЭЛТ | ТУРШИЛТЫН АРГА |
| ГАРАХ | ЦАГААН УНТАГ | Харааны |
| ҮНЭР | ОНЦЛОГ | Органолептик |
| АМТ | ОНЦЛОГ | Органолептик |
| БӨӨМИЙН ХЭМЖЭЭ | 100% 60 ТОРООН ДАМЖУУЛНА | 80 торон дэлгэц |
| ХИМИЙН ТУРШИЛТ: | ||
| NEOHESPERIDIN DC (HPLC) | ≥98% | HPLC |
| Neohesperidin-ээс бусад нийт хольц | < 2% | 1г/105°С/2 цаг |
| УУСГАГЧИЙН үлдэгдэл | <0.05% | ICP-MS |
| ХАТАХАД АЛДАГДАХ | < 5.0% | 1г/105°С/2 цаг |
| ҮНС | < 0.2% | ICP-MS |
| ХҮНД МЕТАЛ | < 5PPM | ICP-MS |
| Арсеник(А) | < 0.5 PPM | ICP-MS |
| LEAD(Pb) | < 0.5 PPM | ICP-MS |
| МӨНГӨН УСГАР(Hg) | ИЛРЭЭГҮЙ | ICP-MS |
| МИКРОБИОЛОГИЙН ШИНЖИЛГЭЭ | ||
| НИЙТ ТООЛОН | < 1000CFU / G | CP2005 |
| МӨГГӨНГИЙН БА МӨГЦ | < 100 CFU/ G | CP2005 |
| САЛМОНЕЛЛА | СӨРӨГ | CP2005 |
| E.COLI | СӨРӨГ | CP2005 |
| СТАФИЛОКОКК | СӨРӨГ | CP2005 |
| АФЛАТОКСИН | <0.2 PPB | CP2005 |
(1) Өндөр цэвэршилттэй
(2) Стандартчилсан агуулга
(3) Маш сайн уусах чадвар
(4) Фитохимийн бодисоор баялаг
(5) Үйлдвэрлэлийн хатуу үйл явц
(6) Дээд зэрэглэлийн савлагаа
(7) Зохицуулалтын нийцэл
Нарингин нь цусны эргэлтийн систем, мэдрэлийн систем, хавдрын эсрэг, антиоксидант, бактерийн эсрэг болон дотоод шүүрлийн системд үзүүлэх нөлөө зэрэг олон төрлийн биологийн үйл ажиллагаа, фармакологийн нөлөөтэй. Эдгээр үйл ажиллагаа нь Нарингин нь анагаах ухаан, хүнсний шинжлэх ухаан, эмийн синтезийн салбарт өргөн хэрэглээний хэтийн төлөвтэй байгааг харуулж байна.
(1) Антиоксидант шинж чанартай
(2) Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
(3) Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих боломж
(4) Мэдрэлийн болон дархлааны системийг дэмжих
(5) Эрүүл хоол боловсруулалтыг дэмжинэ
(6) Жингийн менежментийг дэмжих боломжтой
(7) Хорт хавдрын эсрэг боломжит шинж чанарууд
(1) Шим тэжээлийн үйлдвэр:Нарингин нунтагыг зүрхний эрүүл мэнд, жингээ хянах, дархлааг дэмжихэд чиглэсэн хүнсний нэмэлт тэжээл, функциональ хоол хүнс, ундаа үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
(2) Хүнс, ундааны үйлдвэр:Үүнийг байгалийн болон эрүүл жимсний шүүс, эрчим хүчний ундаа, функциональ ундаа үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
(3) Эмийн үйлдвэр:Нарингин нунтаг нь үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанартай тул эмийн бүтээгдэхүүн боловсруулахад ашиглаж болно.
(4) Гоо сайхны болон арьс арчилгааны үйлдвэр:Уг нунтаг нь хөгшрөлтийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
(5) Малын тэжээлийн үйлдвэр:Нарингин нунтаг нь хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүлжүүлэх, малын эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор малын тэжээлд нэмж болно.
(1) Түүхий эдийн эх үүсвэр:Үйлдвэрлэл нь нарингинаар баялаг бэрсүүт жүрж эсвэл гашуун жүрж зэрэг өндөр чанартай цитрус жимсийг худалдан авахаас эхэлдэг.
(2) Олборлолт:Нарингиныг цитрус жимснээс уусгагчаар гаргаж авах, хүйтэн шахах гэх мэт янз бүрийн аргаар гаргаж авч, нарингин агуулсан өтгөрүүлсэн шингэнийг гаргаж авдаг.
(3) Цэвэршүүлэх:Олж авсан шингэн нь бохирдлыг арилгах, нарингины агууламжийг баяжуулахын тулд цэвэршүүлэх процесст ордог.
(4) Хатаах:Дараа нь цэвэршүүлсэн нарингины хандыг шүршиж хатаах, хөлдөөх зэрэг хатаах аргад хамруулж, байгалийн шинж чанараа хадгалан нунтаг хэлбэрт шилжүүлдэг.
(5) Чанарын хяналт:Нарингин нунтаг нь шаардлагатай стандарт, техникийн үзүүлэлтүүдийг хангахын тулд цэвэршилт, хүч чадал, чанарыг шалгасан.
(6) Сав баглаа боодол:Эцсийн Нарингин нунтаг нь чанар, шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд бөмбөр, уут зэрэг тохиромжтой саванд савлагддаг.
Экспресс
100 кг-аас доош, 3-5 хоног
Хаалганаас хаалганы үйлчилгээ нь бараагаа авахад хялбар
Далайгаар
300 кг-аас дээш, 30 орчим хоног
Портоос портын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Агаарын замаар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудлын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Байгалийн гаралтай Нарингин нунтагISO, HALAL, KOSHER, HACCP сертификатаар баталгаажсан.
