Цэнхэр эрвээхэй вандуй цэцгийн ханд Цэнхэр өнгө
Цэнхэр эрвээхэй вандуй цэцгийн ханд нь Clitoria ternatea ургамлын хатаасан цэцэгнээс гаргаж авсан байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис юм. Энэхүү ханд нь цэцэгт өвөрмөц цэнхэр өнгийг өгдөг пигмент болох антоцианинаар баялаг юм. Хүнсний будагч бодис болгон ашиглахад хоол хүнс, ундаанд байгалийн, тод цэнхэр өнгө өгөх боломжтой бөгөөд ихэвчлэн синтетик хүнсний будагч бодисын эрүүл хувилбар болгон ашигладаг.
Эрвээхэй вандуйны хандны хамгийн том давуу тал нь түүний өндөр дулаан тэсвэрлэлт юм. Үүний үр дүнд үүнийг олон төрлийн хоол хүнс, ундаанд нэмж, тод нил ягаан, тод цэнхэр эсвэл байгалийн ногоон өнгө гаргаж авах боломжтой. Ийм учраас FDA-ийн зөвшөөрөл нь спорт, хийжүүлсэн ундаанаас эхлээд жимсний ундаа, жүүс, цай, сүүн ундаа, зөөлөн болон хатуу чихэр, зажлууртай бохь, тараг, шингэн кофены крем, хөлдөөсөн сүүн амттан, зайрмаг зэрэг бүх зүйлд хамаарах тул хандыг олон төрлийн хэрэглээнд ашигладаг.
| Бүтээгдэхүүний нэр | Эрвээхэй вандуй цэцгийн хандны нунтаг | |
| Туршилтын зүйл | Туршилтын хязгаар | Туршилтын үр дүн |
| Гадаад төрх | Цэнхэр нунтаг | Тохирч байна |
| Шинжилгээ | Цэвэр нунтаг | Тохирч байна |
| Үнэр | Онцлог шинж чанар | Тохирч байна |
| Хатаах үеийн алдагдал | <0.5% | 0.35% |
| Үлдэгдэл уусгагч | Сөрөг | Тохирч байна |
| Үлдэгдэл пестицид | Сөрөг | Тохирч байна |
| Хэви Метал | <10ppm | Тохирч байна |
| Хүнцэл (As) | <1ppm | Тохирч байна |
| Хар тугалга (Pb) | <2ppm | Тохирч байна |
| Кадми (Кд) | <0.5ppm | Тохирч байна |
| Мөнгөн ус (Hg) | Байхгүй | Тохирч байна |
| Микробиологи | ||
| Нийт хавтангийн тоо | <1000cfu/g | 95cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | <100cfu/g | 33cfu/г |
| E.coli | Сөрөг | Тохирч байна |
| С. Ауреус | Сөрөг | Тохирч байна |
| Салмонелла | Сөрөг | Тохирч байна |
| Пестицид | Сөрөг | Тохирч байна |
| Дүгнэлт | Тодорхойлолттой нийцэх | |
▲ Шинэхэн байгалийн ба өтгөрүүлсэн
▲ Шинэхэн байгалийн амт/өнгө (Антоцианин)
▲ Байгалийн гаралтай шинэхэн фитонутриентууд
▲ Өндөр антиоксидант
▲ Чихрийн шижингийн эсрэг
▲ Нүдний хараа
▲ Үрэвслийн эсрэг
Эрүүл мэндийн ашиг тус
▲Арьс болон үсний эрүүл мэндийг дэмжинэ.
▲Жин хасахад нөлөөлж болзошгүй.
▲Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулна.
▲Хараа сайжруулах.
▲Арьсыг сайхан болгоно.
▲Үсийг бэхжүүлнэ.
▲Амьсгалын замын эрүүл мэнд.
▲Өвчинтэй тэмцэх.
▲Хоол боловсруулахад тусална.
(1) Хүнсний нэмэлт болон ундааны салбарт хэрэглэгддэг;
(2) Үйлдвэрлэлд пигмент болгон ашигладаг.
(3) Гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг.
Цэнхэр эрвээхэй вандуй цэцгийн хандыг үйлдвэрлэх үйл явц
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Бөөнөөр савлах: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Цэнхэр эрвээхэй вандуй цэцгийн ханд нь Цэнхэр өнгө нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам болон Европын холбооны органик, BRC, ISO, HALAL, KOSHER болон HACCP гэрчилгээгээр баталгаажсан.
Эрвээхэй вандуйн зарим сул талууд нь: 1. Харшлын урвал: Зарим хүмүүс эрвээхэй вандуйн харшлын урвал үзүүлж, чонон хөрвөс, хаван, амьсгалахад хүндрэлтэй болох зэрэг шинж тэмдгүүдэд хүргэдэг. 2. Эмийн харилцан үйлчлэл: Эрвээхэй вандуйн зарим эмүүд, түүний дотор цус шингэлэх, шээс хөөх эмүүдтэй харилцан үйлчилж, хүндрэл үүсгэдэг. 3. Хоол боловсруулах эрхтний асуудал: Эрвээхэй вандуйн цэцгийн цай эсвэл нэмэлт тэжээлийг хэт их хэрэглэх нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах зэрэг ходоод гэдэсний асуудал үүсгэж болзошгүй. 4. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд тохиромжгүй: Жирэмсэн болон хөхүүл үед эрвээхэй вандуйн цэцгийн аюулгүй байдал тогтоогдоогүй тул эдгээр үед хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. 5. Эх үүсвэр олоход бэрхшээлтэй байдал: Эрвээхэй вандуйн цэцэг нь голчлон Зүүн Өмнөд Азид ургадаг тул бүх газарт тийм ч амархан олдохгүй байж магадгүй юм. Эрвээхэй вандуйн цэцэг эсвэл бусад байгалийн гаралтай нэмэлт тэжээл хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм, ялангуяа танд ямар нэгэн урьдчилсан эмнэлгийн асуудал байгаа эсвэл бусад эм ууж байгаа бол.
