Байгалийн гаралтай Нарингенин нунтаг
Байгалийн гаралтай Нарингенин нунтаг нь усан үзэм, жүрж, улаан лооль зэрэг төрөл бүрийн жимсэнд агуулагддаг флавоноид юм. Нарингенин нунтаг нь эдгээр байгалийн эх үүсвэрээс гаргаж авсан энэхүү нэгдлийн төвлөрсөн хэлбэр юм. Энэ нь ихэвчлэн антиоксидант, үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай тул хүнсний нэмэлт тэжээл болон эмийн бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг.
| ЗҮЙЛ | ҮЗҮҮЛЭЛТ | ТУРШИЛТЫН АРГА |
| Идэвхтэй найрлага | ||
| Нарингэнин | NLT 98% | HPLC |
| Физик хяналт | ||
| Таних | Эерэг | TLC |
| Гадаад төрх | Цагаан нунтаг шиг | Харааны |
| Үнэр | Онцлог шинж чанартай | Органолептик |
| Амт | Онцлог шинж чанартай | Органолептик |
| Шигшүүрийн шинжилгээ | 80 торыг 100% дамжуулна | 80 торон дэлгэц |
| Чийгийн агууламж | NMT 3.0% | Mettler toledo hb43-s |
| Химийн хяналт | ||
| As | NMT 2ppm | Атомын шингээлт |
| Cd | NMT 1ppm | Атомын шингээлт |
| Pb | NMT 3ppm | Атомын шингээлт |
| Hg | NMT 0.1ppm | Атомын шингээлт |
| Хүнд металл | 10ppm Макс | Атомын шингээлт |
| Микробиологийн хяналт | ||
| Нийт хавтангийн тоо | 10000cfu/ml Макс | AOAC/Petrifilm |
| Салмонелла | 10 гр-д сөрөг | AOAC/Neogen Elisa |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | 1000cfu/г Макс | AOAC/Petrifilm |
| E.Coli | 1г-д сөрөг | AOAC/Petrifilm |
| Staphylococcus Aureus | Сөрөг | CP2015 |
(1) Өндөр цэвэршилт:Нарингенин нунтаг нь янз бүрийн хэрэглээнд үр дүнтэй, аюулгүй байдлыг хангахын тулд өндөр цэвэршилттэй байж болно.
(2) Байгалийн эх үүсвэр:Энэ нь цитрус жимс гэх мэт байгалийн эх үүсвэрээс гаралтай бөгөөд энэ нь түүний органик болон байгалийн гарал үүслийг илтгэнэ.
(3) Эрүүл мэндийн ашиг тус:Түүний антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд нь байгалийн гаралтай эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээл хайж буй хэрэглэгчдэд таалагдах болно.
(4) Олон талын хэрэглээ:Үүнийг хүнсний нэмэлт тэжээл, эмийн бүтээгдэхүүн болон бусад төрлийн хоол хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд ашиглаж болно.
(5) Чанарын баталгаа:Шаардлагатай бол чанар, аюулгүй байдлыг хангахын тулд чанарын хатуу гэрчилгээ эсвэл стандартыг дагаж мөрддөг.
(1) Антиоксидант шинж чанар:Нарингенин нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэх, архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант үйл ажиллагаагаараа алдартай.
(2) Үрэвслийн эсрэг нөлөө:Нарингенин нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартайг нь судалсан бөгөөд энэ нь үе мөчний үрэвсэл болон бусад үрэвсэлт өвчин зэрэгт тустай байж болох юм.
(3) Зүрх судасны дэмжлэг:Нарингенин нь цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгаж, зүрх судасны тогтолцоог бүхэлд нь сайжруулснаар зүрхний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
(4) Бодисын солилцоог дэмжих:Нарингенин нь липидийн солилцоо, глюкозын гомеостазыг зохицуулах зэрэг бодисын солилцооны боломжит ашиг тустай холбоотой байдаг.
(5) Хорт хавдрын эсрэг боломжит шинж чанарууд:Зарим судалгаагаар нарингенин нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг судалжээ.
(1) Хоолны нэмэлт тэжээлүүд:Энэ нь ерөнхий эрүүл мэнд, эрүүл мэндийг дэмжих антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг нэмэлтүүдийг бий болгохын тулд капсул, шахмал эсвэл нунтаг хэлбэрээр нэгтгэж болно.
(2) Функциональ ундаа:Үүнийг антиоксидантаар баялаг жүүс, эрчим хүчний ундаа, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн зэрэг функциональ ундаа үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
(3) Хоол тэжээлийн нунтаг:Үүнийг зүрхний эрүүл мэнд, бодисын солилцоог дэмжих, антиоксидант үйлчилгээ үзүүлэхэд чиглэсэн тэжээлийн нунтагт нэмж болно.
(4) Гоо сайхан, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн:Антиоксидант шинж чанар нь арьсыг эрүүл, залуу харагдуулахын тулд нүүрний серум, тос, тос зэрэг арьс арчилгааны найрлагад хэрэглэхэд тохиромжтой.
(5) Хоол хүнс, ундааны баяжуулалт:Үүнийг баяжуулсан шүүс, сүүн бүтээгдэхүүн, хөнгөн зууш гэх мэт баяжуулсан хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд оруулж, антиоксидантыг нь сайжруулж болно.
(1) Түүхий эдийн эх үүсвэр:Нэр хүндтэй нийлүүлэгчдээс шинэ усан үзэм авч, өндөр чанартай, бохирдуулагч бодис агуулаагүй эсэхийг шалгаарай.
(2)Олборлолт:Уусгагчаар олборлох гэх мэт тохиромжтой хандлах аргыг ашиглан усан үзэмнээс нарингенины нэгдлийг гаргаж авна. Энэ процесс нь усан үзэмний нухаш, хальс, үрнээс нарингениныг салгах явдал юм.
(3)Цэвэршүүлэх:Олж авсан нарингениныг цэвэршүүлж, хольц, хүсээгүй нэгдлүүд, уусгагчийн үлдэгдлийг арилгана. Цэвэршүүлэх аргад хроматографи, талстжуулалт, шүүх орно.
(4)Хатаах:Нарингенины хандыг цэвэршүүлсний дараа үлдсэн чийгийг арилгахын тулд хатааж, нунтаг хэлбэрт оруулна. Энэ үе шатанд шүршигч хатаах эсвэл вакуум хатаах нь түгээмэл хэрэглэгддэг арга юм.
(5)Чанарын туршилт:Нарингенин нунтаг нь цэвэр байдал, хүч чадал, аюулгүй байдлын шаардлагыг хангасан эсэхийг шалгахын тулд чанарын нарийн шалгалтыг явуулна. Үүнд хүнд металл, микробиологийн бохирдуулагч бодис болон бусад чанарын үзүүлэлтүүдийн шинжилгээ орно.
(6)Сав баглаа боодол: Сав баглаа боодолБайгаль орчны хүчин зүйлээс тогтвортой байдал, хамгаалалтыг хангахын тулд байгалийн гаралтай нарингенин нунтагыг тохиромжтой саванд эсвэл баглаа боодлын материалд хийнэ.
(7)Хадгалалт ба түгээлт:Савласан нарингенин нунтагыг чанар, хадгалах хугацааг нь хадгалахын тулд зохих нөхцөлд хадгалж, хэрэглэгчдэд эсвэл цаашдын үйлдвэрлэлийн байгууламжид түгээх ажлыг зохион байгуулна.
Экспресс
100 кг-аас доош, 3-5 хоног
Хаалганаас хаалганы үйлчилгээ нь бараагаа авахад хялбар
Далайгаар
300 кг-аас дээш, 30 орчим хоног
Портоос портын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Агаарын замаар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудлын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Байгалийн гаралтай Нарингенин нунтагISO, HALAL, KOSHER, HACCP сертификатаар баталгаажсан.
