Догвуд жимсний хандны нунтаг
Догвуд модны жимсний хандны нунтаг нь шинжлэх ухаанд Cornus spp гэж нэрлэгддэг догвуд модны жимсний өтгөрүүлсэн хэлбэр юм. Энэхүү хандыг ус болон бусад хольцыг зайлуулахын тулд жимсийг боловсруулж гаргаж авдаг бөгөөд үүний үр дүнд ашигтай нэгдлүүдийн агууламж өндөртэй нунтаг хэлбэрийг гаргаж авдаг.
Бор нунтаг хэлбэртэй Fructus Corni хандыг 5:1, 10:1, 20:1 гэсэн гурван үзүүлэлтээр авах боломжтой. Энэхүү хандыг 10 м хүртэл өндөр ургадаг жижиг навчит мод болох Dogwood модноос гаргаж авдаг. Мод нь намар улаан хүрэн өнгөтэй болдог зууван навчтай. Dogwood модны жимс нь тод улаан өнгийн бөөгнөрөл бөгөөд янз бүрийн шувуудын хоол хүнсний чухал эх үүсвэр болдог.
Cornus төрөлд хэд хэдэн зүйл байдаг, үүнд:Флоридагийн КорнусмөнКорнус куса, эдгээрийг жимсэндээ түгээмэл ашигладаг. Догвуд модны жимсний хандны нунтагт агуулагддаг зарим идэвхтэй найрлагад дараахь зүйлс орно.
Антоцианинууд:Эдгээр нь жимсний тод улаан эсвэл нил ягаан өнгийг хариуцдаг флавоноид пигментийн нэг төрөл юм. Антоцианин нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай.
Витамин С:Нохойн модны жимс нь чухал антиоксидант бөгөөд дархлааны үйл ажиллагаа, коллагены нийлэгжилт, төмрийн шингээлтэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг С аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм.
Кальци: Догвуд жимсний хандны нунтаг нь кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь яс, шүд, булчингийн эрүүл мэндийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай.
Фосфор:Фосфор бол нохойн модны жимсний хандны нунтагт агуулагддаг өөр нэг эрдэс бодис бөгөөд ясны эрүүл мэнд, энергийн солилцоо, эсийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.
Үүнийг хоолны нэмэлт тэжээл, функциональ хоол хүнс, ургамлын гаралтай эм, гадуур хэрэглэх бүтээгдэхүүн зэрэг янз бүрийн хэрэглээнд ашиглаж болно. Бусад нэмэлт тэжээл эсвэл орц найрлагын нэгэн адил хувь хүний хэрэгцээ, эрүүл мэндийн байдалд үндэслэн хэрэглээ болон тунгийн талаар эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл ургамлын гаралтай эмчээс зөвлөгөө авахыг зөвлөж байна.
| ЗҮЙЛ | СТАНДАРТ | Тестийн үр дүн |
| Үзүүлэлт/Шинжилгээ | 5:1; 10:1; 20:1 | 5:1; 10:1; 20:1 |
| Физик ба химийн | ||
| Гадаад төрх | Бор нарийн нунтаг | Тохирч байна |
| Үнэр ба Амт | Онцлог шинж чанар | Тохирч байна |
| Бөөмийн хэмжээ | 100% дамжуулалт 80 тор | Тохирч байна |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤5.0% | 2.55% |
| Үнс | ≤1.0% | 0.31% |
| Хэви Метал | ||
| Тотал Хэви Метал | ≤10.0ppm | Тохирч байна |
| Хар тугалга | ≤2.0ppm | Тохирч байна |
| Хүнцэл | ≤2.0ppm | Тохирч байна |
| Мөнгөн ус | ≤0.1ppm | Тохирч байна |
| Кадмиум | ≤1.0ppm | Тохирч байна |
| Микробиологийн шинжилгээ | ||
| Микробиологийн шинжилгээ | ≤1,000cfu/г | Тохирч байна |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | ≤100cfu/г | Тохирч байна |
| E.coli | Сөрөг | Сөрөг |
| Салмонелла | Сөрөг | Сөрөг |
| Дүгнэлт | Бүтээгдэхүүн нь үзлэгээр туршилтын шаардлагыг хангасан. | |
| Сав баглаа боодол | Дотор нь давхар хүнсний зориулалттай гялгар уут, гадна талд нь хөнгөн цагаан тугалган уут эсвэл шилэн торхтой. | |
| Хадгалах сан | Сэрүүн, хуурай газар хадгална. Хүчтэй гэрэл болон халуунаас хол байлга. | |
| Хадгалах хугацаа | Дээрх нөхцөлийн дагуу 24 сар. | |
(1) Итгэмжлэгдсэн тариалагчдаас авсан өндөр чанартай нохойн модны жимснээс үйлдвэрлэсэн.
(2) Чөлөөт радикалуудтай тэмцэх, ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих антиоксидантаар баялаг.
(3) Дархлаа дэмжих зорилгоор А, С, Е амин дэмүүдийг өндөр түвшинд агуулдаг.
(4) Кальци, кали, магни зэрэг чухал эрдэс бодисоор баялаг.
(5) Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй флавоноид ба фенолын нэгдлүүдийн хүчтэй эх үүсвэр.
(6) Хоол боловсруулахад тусалж, ходоод гэдэсний системийн эрүүл мэндийг дэмжиж болзошгүй.
(7) Цавуулаггүй, ГМО агуулаагүй, хиймэл нэмэлт болон хадгалалтын бодис агуулаагүй.
(8) Хамгийн их тэжээллэг чанар болон амтыг хадгалахын тулд сайтар боловсруулсан.
(9) Нэмэлт тэжээл, ундаа, гурилан бүтээгдэхүүн, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн зэрэг янз бүрийн хэрэглээнд ашиглахад тохиромжтой олон талын найрлага.
Догвуд модны жимсний хандны нунтагтай холбоотой зарим боломжит ашиг тус нь:
(1) Антиоксидант дэмжлэг:Энэхүү ханд нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд бие махбод дахь хортой чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, эсийн гэмтлээс хамгаалдаг.
(2) Үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд:Нохой модны жимсний хандны нунтаг нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд үрэвслийг бууруулж, үүнтэй холбоотой шинж тэмдгүүдийг намдаахад тусалдаг болохыг судалсан.
(3) Дархлааны системийг дэмжих:Энэхүү ханд нь дархлааг сайжруулдаг нэгдлүүдийн агууламжаас шалтгаалан эрүүл дархлааны системийг дэмжихэд тусалдаг.
(4) Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих:Зарим судалгаагаар нохойн модны жимсний ханд нь зүрх судасны үйл ажиллагааг сайжруулж, зүрхтэй холбоотой зарим өвчний эрсдлийг бууруулах зэрэг зүрхний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулж байна.
(5) Хоол боловсруулах эрхтний ашиг тус:Догвуд жимсний хандыг хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжих, ходоод гэдэсний зарим шинж тэмдгийг намдаах зэрэг хоол боловсруулах эрхтний боломжит шинж чанараараа уламжлал ёсоор ашиглаж ирсэн.
(1) Хүнс, ундааны үйлдвэрлэл:Догвуд модны жимсний хандны нунтагыг амт, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд хоол хүнс, ундааны орц найрлага болгон ашиглаж болно.
(2) Хоол тэжээлийн үйлдвэрлэл:Энэхүү хандны нунтаг нь хоолны нэмэлт тэжээл болон функциональ хоол хүнс үйлдвэрлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг.
(3) Гоо сайхны бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл:Догвуд модны жимсний хандны нунтаг нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартай тул арьс арчилгааны болон үс арчилгааны бүтээгдэхүүнд ашиглаж болно.
(4) Эмийн үйлдвэр:Эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын улмаас хандны нунтагыг эм эсвэл байгалийн гаралтай эмчилгээ үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
(5) Малын тэжээлийн үйлдвэрлэл:Малын тэжээллэг чанар болон эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд нохойн модны жимсний хандны нунтагыг малын тэжээлд нэмж болно.
1) Ургац хураалт:Догвуд модны жимсийг бүрэн боловсорч гүйцсэн үед нь модноос нь сайтар түүж авдаг.
2) Угаах:Хурааж авсан жимсээ сайтар угааж, шороо, хог хаягдал, пестицидийг зайлуулдаг.
3) Эрэмбэлэх:Угаасан жимсийг гэмтсэн эсвэл боловсроогүй жимсийг зайлуулахын тулд ангилж, зөвхөн өндөр чанартай жимсийг гаргаж авахыг баталгаажуулдаг.
4) Урьдчилан эмчилгээ:Сонгосон жимсийг эсийн ханыг задалж, гаргаж авах ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд цайруулах эсвэл уураар боловсруулах зэрэг урьдчилан боловсруулалтын процесст хамруулж болно.
5) Олборлолт:Уусгагчаар гаргаж авах, мацераци хийх эсвэл хүйтэн шахах гэх мэт янз бүрийн хандлах аргыг ашиглаж болно. Уусгагчаар гаргаж авах нь хүссэн нэгдлүүдийг уусгахын тулд жимсийг уусгагчид (жишээлбэл, этанол эсвэл ус) дүрэхийг хэлнэ. Мацераци нь нэгдлүүдийг гаргаж авахын тулд жимсийг уусгагчид дэвтээхийг хэлнэ. Хүйтэн шахах нь жимсийг тосыг нь ялгаруулахын тулд дарахыг хэлнэ.
6) Шүүлтүүр:Хүсээгүй хатуу тоосонцор эсвэл хольцыг зайлуулахын тулд гаргаж авсан шингэнийг шүүнэ.
7) Төвлөрөл:Шүүгдсэн хандыг илүүдэл уусгагчийг зайлуулж, хүссэн нэгдлүүдийн концентрацийг нэмэгдүүлэхийн тулд өтгөрүүлдэг. Үүнийг ууршуулах, вакуум хатаах эсвэл мембран шүүлтүүр зэрэг аргуудаар хийж болно.
8) Хатаах:Баяжуулсан хандыг цаашид хатааж, үлдсэн чийгийг арилгаж, нунтаг хэлбэрт оруулдаг. Хатаах нийтлэг аргуудад шүрших хатаах, хөлдөөх хатаах эсвэл вакуум хатаах орно.
9) Тээрэмдэх:Хатаасан хандыг нарийн, жигд нунтаг бүтэцтэй болгохын тулд тээрэмдэж, нунтаглана.
10) Шигших:Тээрэмдсэн нунтагыг том хэмжээтэй хэсгүүд эсвэл хольцыг зайлуулахын тулд шигшиж болно.
11) Чанарын хяналт:Эцсийн нунтаг чанар, үр нөлөө, цэвэр байдлыг сайтар шалгадаг. Үүнд шаардлагатай стандартыг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд HPLC (Өндөр хүчин чадалтай шингэн хроматографи) эсвэл GC (Хийн хроматографи) зэрэг янз бүрийн аналитик аргууд орж болно.
12) Сав баглаа боодол:Догвуд модны жимсний хандны нунтагыг гэрэл, чийг, агаараас хамгаалахын тулд битүүмжилсэн уут эсвэл шилэн сав гэх мэт зохих саванд сайтар савладаг.
13) Хадгалалт:Савласан нунтагыг нарны шууд тусгалаас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгалж, үр нөлөөг нь хадгалж, хадгалах хугацааг уртасгана.
14) Шошгололт:Сав баглаа боодол бүр нь бүтээгдэхүүний нэр, багцын дугаар, үйлдвэрлэсэн огноо, хугацаа дуусах огноо болон холбогдох анхааруулга, зааварчилгаа зэрэг шаардлагатай мэдээллийг агуулсан шошготой байна.
15) Түгээлт:Эцсийн бүтээгдэхүүнийг дараа нь хүнсний нэмэлт тэжээл, гоо сайхны бүтээгдэхүүн эсвэл хүнсний бүтээгдэхүүн гэх мэт янз бүрийн хэрэглээнд ашиглахын тулд үйлдвэрлэгчид, бөөний худалдаачид эсвэл жижиглэн худалдаачдад түгээхэд бэлэн болгодог.
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Бөөнөөр савлах: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Догвуд жимсний хандны нунтагISO гэрчилгээ, HALAL гэрчилгээ, KOSHER гэрчилгээ, BRC, GMO бус, болон USDA ОРГАНИК гэрчилгээгээр баталгаажсан.
Догвуд модны жимсний хандны нунтагыг ерөнхийдөө хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг ч зарим хүмүүст тодорхой гаж нөлөө эсвэл харшлын урвал илэрч болно. Үүнд дараахь зүйлс орно.
Харшлын урвал: Зарим хүмүүс нохойн модны жимс эсвэл түүний ханданд харшилтай байж болно. Харшлын урвалын шинж тэмдгүүдэд арьсны тууралт, загатнах, чонон хөрвөс, нүүр эсвэл хэл хавагнах, амьсгалахад хүндрэлтэй байх, амьсгаадах зэрэг орно. Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрвэл яаралтай эмнэлгийн тусламж авах нь чухал юм.
Хоол боловсруулах эрхтний асуудал: Догвуд модны жимсний хандны нунтагыг хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, ходоод өвдөх зэрэг хоол боловсруулах эрхтний таагүй байдлыг үүсгэж болзошгүй. Хэрэв танд хоол боловсруулах эрхтний асуудал гарвал санал болгосон тунг дагаж мөрдөж, эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
Эмийн харилцан үйлчлэл: Догвуд жимсний ханд нь цус шингэлэх эм эсвэл антикоагулянт зэрэг зарим эмүүдтэй харилцан үйлчилж болно. Хэрэв та ямар нэгэн эм ууж байгаа бол болзошгүй харилцан үйлчлэл байхгүй эсэхийг шалгахын тулд эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
Жирэмслэлт ба хөхүүл үе: Жирэмсний үед болон хөхүүл үед нохойн модны жимсний хандны нунтаг хэрэглэх аюулгүй байдлын талаарх мэдээлэл хязгаарлагдмал байдаг. Энэ хугацаанд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Бусад болзошгүй гаж нөлөө: Ховор тохиолддог ч зарим хүмүүс нохойн модны жимсний хандны нунтаг хэрэглэсний дараа толгой өвдөх, толгой эргэх, цусны даралт өөрчлөгдөх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно. Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрвэл хэрэглэхээ больж, эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
Ялангуяа танд суурь өвчин байгаа эсвэл эм ууж байгаа бол шинэ хоолны нэмэлт тэжээл хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл ургамлын гаралтай эмчтэй зөвлөлдөх нь үргэлж чухал гэдгийг санаарай. Тэд таны өвөрмөц хэрэгцээ, нөхцөл байдалд үндэслэн хувь хүнд тохирсон зөвлөгөө, зааварчилгаа өгч чадна.
