Хибискус цэцгийн хандны нунтаг
Хибискус цэцгийн хандны нунтагнь дэлхийн халуун орны бүс нутагт түгээмэл байдаг хибискус ургамлын (Hibiscus sabdariffa) хатаасан цэцэгнээс гаргаж авсан байгалийн ханд юм. Энэ хандыг эхлээд цэцгийг хатааж, дараа нь нунтаглан нарийн нунтаг болгон гаргаж авдаг.
Гибискус цэцгийн хандны нунтагны идэвхтэй найрлагад флавоноид, антоцианин болон янз бүрийн органик хүчил орно. Эдгээр нэгдлүүд нь хандны үрэвслийн эсрэг, антиоксидант болон бактерийн эсрэг шинж чанарыг хариуцдаг.
Үүнийг зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, цусны даралтыг бууруулах, жин хасахад туслах зэрэг янз бүрийн зорилгоор ашиглаж болно. Гибискус хандны нунтаг нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай. Үүнийг цай болгон ууж, смүүти эсвэл бусад ундаанд нэмж эсвэл капсул хэлбэрээр хоолны нэмэлт тэжээл болгон ууж болно.
| Бүтээгдэхүүний нэр | Органик гибискус ханд |
| Гадаад төрх | Тод бараан улаан бордо өнгөтэй нарийн нунтаг |
| Ургамлын гаралтай эх сурвалж | Хибискус сабдариффа |
| Идэвхтэй найрлага | Антоцианин, Антоцианидин, Полифенол гэх мэт. |
| Ашигласан эд анги | Цэцэг/Цоморцог |
| Ашигласан уусгагч | Ус / Этанол |
| Уусах чадвар | усанд уусдаг |
| Үндсэн функцууд | Хоол хүнс, ундааны байгалийн өнгө, амт; Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлд зориулсан цусны липид, цусны даралт, жин хасах, зүрх судасны эрүүл мэнд |
| Тодорхойлолт | 10%~20% Антоцианидин Хэт ягаан туяа; Гибискус ханд 10:1,5:1 |
Certificate of Analysis/Quality
| Бүтээгдэхүүний нэр | Органик гибискус цэцгийн ханд |
| Гадаад төрх | Хар ягаан өнгийн нарийн нунтаг |
| Үнэр ба амт | Онцлог шинж чанар |
| Хатаах үеийн алдагдал | ≤ 5% |
| Үнсний агууламж | ≤ 8% |
| Бөөмийн хэмжээ | 100% -аас 80 тор хүртэл |
| Химийн хяналт | |
| Хар тугалга (Pb) | ≤ 0.2 мг/л |
| Хүнцэл (As) | ≤ 1.0 мг/кг |
| Мөнгөн ус (Hg) | ≤ 0.1 мг/кг |
| Кадми (Cd) | ≤ 1.0 мг/кг |
| Үлдэгдэл пестицид | |
| 666 (BHC) | USP-ийн шаардлагыг хангасан |
| ДДТ | USP-ийн шаардлагыг хангасан |
| PCNB | USP-ийн шаардлагыг хангасан |
| Микробууд | |
| Бактерийн популяци | |
| Хөгц ба мөөгөнцөр | ≤ NMT1,000cfu/г |
| Escherichia coli | ≤ Сөрөг |
| Салмонелла | Сөрөг |
Гибискус цэцгийн хандны нунтаг нь эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай алдартай байгалийн гаралтай нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Энэ бүтээгдэхүүний гол онцлог шинж чанарууд нь:
1. Антоцианидын өндөр агууламжтай- Энэхүү ханд нь бие махбодийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалахад тусалдаг хүчтэй антиоксидант болох антоцианидинаар баялаг. Ханд нь 10-20% антоцианидин агуулдаг тул хүчтэй антиоксидант нэмэлт тэжээл болдог.
2. Өндөр концентрацийн харьцаа- Ханд нь 20:1, 10:1, 5:1 гэх мэт өөр өөр концентрацийн харьцаатай байдаг бөгөөд энэ нь бага хэмжээний ханд нь маш их үр дүнтэй гэсэн үг юм. Энэ нь мөн бүтээгдэхүүн нь өртөг өндөртэй бөгөөд үнийн хувьд маш сайн үнэ цэнийг санал болгодог гэсэн үг юм.
3. Байгалийн үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд- Гибискус цэцгийн хандны нунтаг нь бие махбод дахь үрэвслийг бууруулахад тусалдаг байгалийн гаралтай үрэвслийн эсрэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Энэ нь үе мөчний үрэвсэл болон бусад архаг үрэвслийн өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй нэмэлт тэжээл болдог.
4. Цусны даралтыг бууруулах боломжтой- Судалгаагаар хибискус цэцгийн хандны нунтаг нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг болохыг харуулсан. Энэ нь цусны даралт ихсэх эсвэл зүрх судасны бусад өвчтэй хүмүүст үр дүнтэй нэмэлт тэжээл болдог.
5. Олон талт хэрэглээ- Гибискус цэцгийн хандны нунтагыг хоолны нэмэлт тэжээл, арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн, үс арчилгааны бүтээгдэхүүн гэх мэт олон төрлийн хэрэглээнд ашиглаж болно. Байгалийн өнгө нь байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис болгон ашиглахад тохиромжтой.
Хибискус цэцгийн хандны нунтаг нь эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай бөгөөд үүнд дараахь зүйлс орно.
1. Дархлааны системийг дэмжинэ- Хибискус цэцгийн хандны нунтаг нь биеийн эсийг гэмтээж болзошгүй чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахад тусалдаг антиоксидантын баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь эрүүл дархлааны системийг дэмжихэд тусалдаг.
2. Үрэвслийг бууруулна- Хибискус цэцгийн хандны нунтаг үрэвслийн эсрэг шинж чанартай тул бие махбод дахь үрэвслийг бууруулж, үе мөчний үрэвсэл болон бусад үрэвсэлт өвчний архаг өвчний шинж тэмдгийг намдаахад тусалдаг.
3. Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжинэ- Судалгаагаар хибискус цэцгийн хандны нунтаг нь цусны даралтыг бууруулж, зүрхний өвчин, цус харвалтын эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулсан. Мөн цусан дахь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.
4. Хоол боловсруулах болон жингийн хяналтад тусалдаг- Гибискус цэцгийн хандны нунтаг нь эрүүл хоол боловсруулалт болон бодисын солилцоог дэмжихэд тусалдаг. Энэ нь бага зэрэг туулгах үйлчилгээтэй бөгөөд гэдэсний хэвийн ажиллагааг дэмжихэд тусалдаг. Мөн хоолны дуршлыг дарахад тусалдаг бөгөөд энэ нь жин хасахад тустай.
5. Арьсны эрүүл мэндийг дэмжинэ- Хибискус цэцгийн хандны нунтаг нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд байгалийн гаралтай хөөлгөгч шинж чанартай тул арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний үр дүнтэй найрлага болдог. Энэ нь арьсыг тайвшруулж, үрэвсэл, улайлтыг бууруулж, эрүүл гэрэлтсэн байдлыг бий болгоход тусалдаг. Мөн нарийн үрчлээг багасгахад тусалдаг.
Гибискус цэцгийн хандны нунтаг нь олон төрлийн ашиг тустай тул өргөн хүрээний хэрэглээний талбаруудыг санал болгодог. Эдгээр хэрэглээний талбаруудад дараахь зүйлс орно.
1. Хүнс ба ундааны үйлдвэрлэл- Үүнийг цай, жүүс, смүүти, гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг олон төрлийн хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд байгалийн гаралтай будагч бодис эсвэл амт оруулагч болгон ашиглаж болно.
2. Хоол тэжээлийн бэлдмэл ба хоолны нэмэлт тэжээлүүд- Энэ нь антиоксидант, витамин, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр бөгөөд хоол тэжээлийн эм, хоолны нэмэлт тэжээл, ургамлын гаралтай эмчилгээний хамгийн тохиромжтой орц найрлага болгодог.
3. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн ба арьс арчилгаа- Байгалийн гаралтай хөөлгөгч шинж чанар, антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг нэгдлүүд нь тос, лосьон, серум зэрэг арьс арчилгааны болон гоо сайхны бүтээгдэхүүний түгээмэл орц найрлага болгодог.
4. Эмийн үйлдвэрүүд- Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул хибискус цэцгийн хандны нунтаг нь үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг эмийн найрлагад багтах боломжтой.
5. Малын тэжээл болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний үйлдвэрлэл- Мөн малын хоол боловсруулах болон дархлааны эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор малын тэжээл болон гэрийн тэжээвэр амьтдын хоолонд ашиглаж болно.
Товчхондоо, хибискус цэцгийн хандны нунтаг нь олон талын ашиг тустай тул янз бүрийн салбарт хэрэглэхэд тохиромжтой бөгөөд олон салбарт ашиглах боломжтой үнэ цэнэтэй орц найрлага болж гарч ирсэн.
Хибискус цэцгийн хандны нунтаг үйлдвэрлэх урсгалын хүснэгтийг энд оруулав.
1. Ургац хураалт- Хибискус цэцгийг бүрэн ургаж, боловсорсон үед нь, ихэвчлэн өглөө эрт, цэцэг нь шинэхэн байх үед нь хурааж авдаг.
2. Хатаах- Дараа нь хураасан цэцгийг илүүдэл чийгийг арилгахын тулд хатаана. Үүнийг цэцгийг наранд тараах эсвэл хатаагч ашиглан хийж болно.
3. Нунтаглах- Хатаасан цэцгийг дараа нь нунтаглагч эсвэл тээрэм ашиглан нарийн нунтаг болгон нунтаглана.
4. Олборлолт- Хибискусын цэцгийн нунтагыг идэвхтэй нэгдлүүд болон шим тэжээлийг гаргаж авахын тулд уусгагч (ус, этанол эсвэл ургамлын глицерин гэх мэт)-тэй хольдог.
5. Шүүлтүүр- Дараа нь хольцыг шүүж, хатуу хэсгүүд болон хольцыг зайлуулна.
6. Төвлөрөл- Идэвхтэй нэгдлүүдийн үйлчлэлийг нэмэгдүүлж, эзэлхүүнийг багасгахын тулд гаргаж авсан шингэнийг төвлөрүүлдэг.
7. Хатаах- Дараа нь өтгөрүүлсэн хандыг хатааж, илүүдэл чийгийг арилгаж, нунтаг шиг бүтэцтэй болгоно.
8. Чанарын хяналт- Эцсийн бүтээгдэхүүнийг өндөр хүчин чадалтай шингэн хроматографи (HPLC) болон бичил биетний шинжилгээ зэрэг янз бүрийн аргыг ашиглан цэвэршилт, хүч чадал, чанарыг нь шалгадаг.
9. Сав баглаа боодол- Хибискус цэцгийн хандны нунтагыг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, шошготой болгож, жижиглэн худалдаачид болон хэрэглэгчдэд түгээхэд бэлэн болгоно.
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Хибискус цэцгийн хандны нунтагISO, HALAL, KOSHER, болон HACCP сертификатаар баталгаажсан.
Хибискус нь ерөнхийдөө хэрэглэхэд аюулгүй бөгөөд эрүүл мэндэд олон ашиг тустай боловч, ялангуяа өндөр тунгаар хэрэглэх үед анхаарах ёстой зарим гаж нөлөө байдаг. Үүнд дараахь зүйлс орно.
1. Цусны даралт бууруулах:Гибискус нь цусны даралтыг бага зэрэг бууруулах үйлчилгээтэй болох нь батлагдсан бөгөөд энэ нь цусны даралт ихсэлттэй хүмүүст тустай байж болно. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд цусны даралт хэт буурч, толгой эргэх эсвэл ухаан алдахад хүргэдэг.
2. Зарим эмэнд үзүүлэх нөлөө:Хибискус нь хумхаа өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг хлорохин зэрэг зарим эм, зарим төрлийн вирусын эсрэг эмэнд нөлөөлж болно.
3. Ходоодны хямрал:Зарим хүмүүс хибискус хэрэглэх үед дотор муухайрах, хий үүсэх, гэдэс базлах зэрэг ходоод гэдэсний хямралыг мэдэрч болно.
4. Харшлын урвал:Ховор тохиолдолд гибискус нь харшлын урвал үүсгэж болзошгүй бөгөөд энэ нь чонон хөрвөс, загатнах эсвэл амьсгалахад хүндрэл учруулж болзошгүй юм.
Бусад ургамлын гаралтай нэмэлт тэжээлийн нэгэн адил хибискусын хандыг уухаасаа өмнө эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ ярилцах нь чухал бөгөөд ялангуяа танд ямар нэгэн суурь өвчин байгаа эсвэл эм ууж байгаа бол.
Хибискус цэцгийн нунтагыг хатаасан хибискус цэцгийг нарийн нунтаг болгон нунтаглаж хийдэг. Үүнийг ихэвчлэн байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис эсвэл амт оруулагч болгон ашигладаг бөгөөд уламжлалт анагаах ухаанд янз бүрийн эрүүл мэндийн асуудлыг эмчлэхэд ашигладаг.
Нөгөөтэйгүүр, гибискус цэцгийн хандны нунтагыг ус эсвэл спирт зэрэг уусгагч ашиглан гибискус цэцэгнээс идэвхтэй нэгдлүүдийг гаргаж авах замаар хийдэг. Энэ процесс нь антиоксидант, флавоноид, полифенол зэрэг ашигтай нэгдлүүдийг гибискус цэцгийн нунтагаас илүү хүчтэй хэлбэрт оруулдаг.
Хибискус цэцгийн нунтаг болон хибискус цэцгийн хандны нунтаг хоёулаа эрүүл мэндэд тустай боловч хибискус цэцгийн хандны нунтаг нь идэвхтэй нэгдлүүдийн өндөр концентрацитай тул илүү үр дүнтэй байж болох юм. Гэсэн хэдий ч хибискус цэцгийн хандны нунтаг их хэмжээгээр уувал гаж нөлөө үүсэх эрсдэл өндөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм. Хибискусыг хоолны нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхийн өмнө эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэй зөвлөлдөх нь хамгийн сайн арга юм.
