Хар шошны хальсны ханд Антоцианинууд
Хар шошны хальсны хандны антоцианины нунтаг нь хар шошны хальснаас гаргаж авсан бөгөөд хүчтэй антиоксидант болох антоцианины баялаг агууламжаараа алдартай. Энэхүү нунтагны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь антиоксидант шинж чанарт нь хувь нэмэр оруулдаг тодорхой төрлийн антоцианины цианидин-3-глюкозид юм.
Антоцианин нь хар шошны гаднах давхаргад байдаг байгалийн пигментүүд бөгөөд хальсны гүн улаанаас нил ягаан өнгийг хариуцдаг. Эдгээр нэгдлүүдийг антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нь судалсан. Эдгээр нь зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулах үүрэг гүйцэтгэдэг гэдгээрээ алдартай.
Антоцианинуудаас гадна хар шошны хальсны ханд нь витамин (Vb1, Vb2, Vb6, Vp), левулины хүчил, катехин, дельфин-3-O-глюкозид, центаурин-3-O-глюкозид, петуния-3-O-глюкозид, гераниум-3-O-глюкозид, паеонифлорин-3-O-глюкозид, проантоцианидин B2, төмөр, селен зэрэг янз бүрийн ул мөр элементүүдийг агуулсан байж болно. Эдгээр нэгдлүүд нь хандны ерөнхий тэжээллэг чанар, эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанарт хувь нэмэр оруулдаг.
Хар шошны хальсны хандны антоцианины нунтаг нь дархлааг сайжруулах, антиоксидант дэмжлэг үзүүлэх, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг өвчний үед эмчилгээний үр нөлөө үзүүлэх боломжтой гэдгээрээ үнэлэгддэг. Уураг, өөх тос, витамин, ул мөр элемент зэрэг тэжээллэг чанараараа баялаг тул эрүүл мэндэд тустай үнэ цэнэтэй хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн юм.
| Бүтээгдэхүүний нэр | Хар шошны ханд |
| Эх сурвалжийг гаргаж авах | Хуурай боловсорсон үр нь шар буурцгийн хар үрийн бүрхүүл |
| Хандлах уусгагч | Ус/Этилийн спирт |
| Гадаад төрх | Фуксия нунтаг |
| Уусах чадвар | Ус болон этанолд амархан уусдаг, бага зэрэг хүчиллэг уусмалд ягаан, төвийг сахисан уусмалд нил ягаан, бага зэрэг шүлтлэг уусмалд хар хөх өнгөтэй. |
| Таних тэмдэг | Хэт ягаан туяа/HPLC |
| Үнс | NMT 0.5% |
| Хүнд металлууд | NMT 20 PPM |
| Хатаах үеийн алдагдал | NMT 5.0% |
| Нунтаг хэмжээ | 80Mesh, NLT90% |
| Тодорхойлолт | Хамгийн багадаа 98.0% |
| Микробиологийн чанар (Амьдрах чадвартай аэробикийн нийт тоо) | Хэт ягаан туяагаар 5%, 10%, 15%, 25% антоцианин; HPLC-ээр 7%, 15%, 22%, 36% антоцианин; Харьцааны ханд: 5: 1 10: 1 20: 1 |
| - Бактери, CFU/г, илүү биш | NMT 103 |
| - Хөгц ба мөөгөнцөр, CFU/г, -аас ихгүй | NMT 102 |
| - E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/г | Байхгүй байх |
| Хадгалах хугацаа | Энэ бүтээгдэхүүнийг битүүмжилж, сүүдэрлэж, өндөр температураас зайлсхийж, хуурай, сэрүүн, агааржуулалт сайтай газар хадгалж, 2 жилийн турш хадгалах боломжтой. |
Цианидин-3-глюкозид зэрэг антоцианинаар баялаг.
Vb1, Vb2, Vb6, болон Vp витаминуудыг агуулдаг.
Мөн левулины хүчил, катехин, янз бүрийн глюкозидуудыг агуулдаг.
Паеонифлорин-3-O-глюкозид ба проантоцианидин B2 байгаа эсэх.
Элсэн чихэр, пероксидаза, төмөр, селен зэрэг нэмэлт нэгдлүүд.
Антиоксидант шинж чанараараа алдартай хар шар буурцгийн хальснаас гаргаж авсан.
Хар шар буурцгийн хальснаас гаргаж авсан байгалийн пигментийг "хар шошны улаан пигмент" гэж нэрлэдэг.
1. Антиоксидант шинж чанарууд
2. Үрэвслийн эсрэг болзошгүй нөлөө
3. Зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих
4. Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах
5. Зүрхний өвчин, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдэлийг бууруулах боломжтой
6. Дархлааны системийг дэмжих
7. Арьсны эрүүл мэндэд үзүүлэх боломжит ашиг тус
8. Ерөнхий сайн сайхан байдал болон хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл
1. Хүнс ба ундааны үйлдвэрлэл: Байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис болгон ашигладаг.
2. Nutraceuticals: Антиоксидант шинж чанартай тул хоолны нэмэлт тэжээлд нэмдэг.
3. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн: Арьсны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын тулд арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд багтдаг.
4. Эмийн үйлдвэр: Эрүүл мэндийг дэмжих найрлага боловсруулахад ашигладаг.
Сав баглаа боодол ба үйлчилгээ
Сав баглаа боодол
* Хүргэлтийн хугацаа: Төлбөр хийснээс хойш 3-5 ажлын өдөр.
* Сав баглаа боодол: Шилэн торхонд, дотор нь хоёр гялгар ууттай.
* Цэвэр жин: 25кг/бөмбөр, нийт жин: 28кг/бөмбөр
* Бөмбөрийн хэмжээ ба эзэлхүүн: ID42cm × H52cm, 0.08 м³/ Бөмбөр
* Хадгалалт: Хуурай, сэрүүн газар хадгална уу, хурц гэрэл болон дулаанаас хол байлгана уу.
* Хадгалах хугацаа: Зөв хадгалсан тохиолдолд хоёр жил.
Тээвэрлэлт
* 50кг-аас бага жинтэй бараанд DHL Express, FEDEX, EMS хүргэлтийг ихэвчлэн DDU үйлчилгээ гэж нэрлэдэг.
* 500 кг-аас дээш жинтэй барааг далайн тээвэрлэлтээр, 50 кг-аас дээш жинтэй барааг агаарын тээвэрлэлтээр тээвэрлэх боломжтой.
* Өндөр үнэтэй бүтээгдэхүүний хувьд аюулгүй байдлыг хангах үүднээс агаарын тээвэр болон DHL экспрессийг сонгоно уу.
* Захиалга өгөхөөсөө өмнө бараа гаалийн байгууллагад ирэхэд гаалийн бүрдүүлэлт хийж чадах эсэхээ баталгаажуулна уу. Мексик, Турк, Итали, Румын, Орос болон бусад алслагдсан бүс нутгаас худалдан авагчдад зориулав.
Төлбөр болон хүргэлтийн аргууд
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Үйлдвэрлэлийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл (Урсгалын диаграмм)
1. Ургац хураалт ба нөөц
2. Олборлолт
3. Баяжуулах ба цэвэршүүлэх
4. Хатаах
5. Стандартчилал
6. Чанарын хяналт
7. Сав баглаа боодол 8. Түгээлт
Гэрчилгээ
It ISO, HALAL, болон KOSHER гэрчилгээгээр баталгаажсан.
