Сүү, шар буурцагны альтернатив бүтээгдэхүүнд зориулсан хамгийн сайн органик цагаан будааны сүүний нунтаг
Органик будаатай хуурай сүү нь органик аргаар ургуулж, боловсруулсан будаагаар хийсэн уламжлалт хуурай сүүний оронд цагаан идээгүй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ихэвчлэн будаанаас шингэнийг гаргаж аваад нунтаг хэлбэрээр хатааж бэлтгэдэг. Органик будааны хуурай сүүг ихэвчлэн лактоз үл тэвчих, цагаан идээнд харшилтай эсвэл веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст сүү орлуулагч болгон ашигладаг. Үүнийг усаар дүүргэж, хоол хийх, жигнэх эсвэл бие даан амтлах боломжтой цөцгийтэй, ургамлын гаралтай сүүг хийж болно.
Латин нэр: Ориза сатива
Идэвхтэй найрлага: Уураг, нүүрс ус, өөх тос, эслэг, үнс, чийг, витамин, эрдэс бодис. Зарим төрлийн цагаан будааны өвөрмөц биоидэвхтэй пептид ба антоцианин.
Ангилал Хоёрдогч метаболит: Хар будаа дахь антоцианин, улаан будаа дахь фитохимийн бодис зэрэг био идэвхит нэгдлүүд.
Амт: Ерөнхийдөө зөөлөн, төвийг сахисан, бага зэрэг чихэрлэг.
Түгээмэл хэрэглээ: Лактоз үл тэвчих хүмүүст тохиромжтой, сүүн сүүний өөр хувилбар, пудинг, зайрмаг, ундаа зэрэг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг.
Гарал үүсэл: Дэлхий даяар тариалсан, анх Азид гаршуулсан.
| Шинжилгээний зүйлүүд | Үзүүлэлт(үүд) |
| Гадаад төрх | Цайвар шар нунтаг |
| Үнэр ба амт | Төвийг сахисан |
| Бөөмийн хэмжээ | 300 торон |
| Уураг (хуурай суурь)% | ≥80% |
| Нийт өөх тос | ≤8% |
| Чийг | ≤5.0% |
| Үнс | ≤5.0% |
| Меламин | ≤0.1 |
| Тэргүүлэх | ≤0.2ppm |
| Хүнцэл | ≤0.2ppm |
| Мөнгөн ус | ≤0.02ppm |
| Кадми | ≤0.2ppm |
| Нийт хавтангийн тоо | ≤10,000cfu/г |
| Мөөгөнцөр ба мөөгөнцөр | ≤50 cfu/г |
| Coliforms, MPN/g | ≤30 cfu/г |
| Enterobacteriaceae | ≤100 cfu/г |
| E.Coli | Сөрөг /25гр |
| Салмонелла | Сөрөг /25гр |
| Staphylococcus aureus | Сөрөг /25гр |
| Эмгэг төрүүлэгч | Сөрөг /25гр |
| Альфатоксин(Нийт B1+B2+G1+G2) | ≤10 ppb |
| Ократоксин А | ≤5 ppb |
1. Органик будааны үр тариагаар урлаж, сайтар усгүйжүүлсэн.
2. Өндөр чанарыг баталгаажуулахын тулд металл болон бичил биетнийг сайтар шалгасан.
3. Зөөлөн, байгалиас заяасан чихэрлэг амттай сүүн бүтээгдэхүүн агуулаагүй хувилбар.
4. Лактоз үл тэвчих, цагаан хоолтон, эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүст тохиромжтой.
5. Нүүрс ус, уураг, хэрэгцээт эрдэс бодисын тэнцвэрийг агуулсан.
6. Төрөл бүрийн бэлдмэлүүдэд саадгүй холилдох олон талт, дасан зохицох чадвартай.
7. Тайвшруулах чанарыг санал болгодог бөгөөд олон төрлийн ундаа, хүнсний нэмэлт тэжээлд хэрэглэж болно.
8. 100% веган, харшилгүй, лактозгүй, цагаан идээгүй, цавуулаггүй, кошер, хувиргасан амьд организмгүй, сахаргүй.
1 Ундаа, үр тариа, хоол хийхэд цагаан идээгүй бүтээгдэхүүн болгон хэрэглээрэй.
2 Тайвшруулах ундаа үйлдвэрлэхэд тохиромжтой, хүнсний нэмэлт тэжээлд үндэс болгон ашиглахад тохиромжтой.
3 Хоолны болон эмчилгээний өргөн хүрээний хэрэглээнд зориулагдсан олон талын найрлага.
4 Бусад амтыг дарахгүйгээр төрөл бүрийн бэлдмэлүүдэд саадгүй холилдоно.
5 Төрөл бүрийн хэрэглээнд дасан зохицох, тайвшруулах чанарыг санал болгодог.
Үйлдвэрлэлийн ерөнхий процесс дараах байдалтай байна.
Хадгалалт: Чийг, шууд гэрлээс хамгаалж, сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална.
Бөөн савлагаа: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Таны захиалгаас хойш 7 хоног.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан техникийн үзүүлэлтүүдэд хүрч болно.
25 кг / хайрцаг
Хүчитгэсэн сав баглаа боодол
Логистикийн аюулгүй байдал
Экспресс
100 кг-аас доош, 3-5 хоног
Хаалганаас хаалганы үйлчилгээ нь бараагаа авахад хялбар
Далайгаар
300 кг-аас дээш, 30 орчим хоног
Портоос портын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Агаарын замаар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудлын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Bioway нь USDA болон ЕХ-ны органик гэрчилгээ, BRC гэрчилгээ, ISO гэрчилгээ, HALAL сертификат, KOSHER гэрчилгээ зэрэг гэрчилгээ авдаг.
Цагаан будааны сүү болон энгийн сүү нь өөр өөр тэжээллэг чанартай байдаг бөгөөд цагаан будааны сүү нь ердийн сүүнээс илүү сайн эсэх нь хувь хүний хоолны хэрэгцээ, сонголтоос хамаарна. Энд анхаарах зарим зүйл байна:
Хоол тэжээлийн агуулга: Энгийн сүү нь уураг, кальци болон бусад чухал тэжээлийн эх үүсвэр юм. Цагаан будааны сүүг баяжуулаагүй тохиолдолд уураг, кальци багатай байж болно.
Хоолны хязгаарлалт: Цагаан будааны сүү нь лактоз үл тэвчих, цагаан идээний харшилтай эсвэл веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой, харин энгийн сүү нь тийм биш юм.
Хувийн сонголт: Зарим хүмүүс цагаан будааны сүүг ердийн сүүнээс илүүд үздэг бөгөөд энэ нь тэдэнд илүү тохиромжтой байдаг.
Цагаан будааны сүү болон ердийн сүүг сонгохдоо таны хоол тэжээлийн хэрэгцээ, хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг харгалзан үзэх нь чухал юм. Эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь тодорхой нөхцөл байдалд үндэслэн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.
Цагаан будааны сүү, бүйлсний сүү хоёулаа өөрийн гэсэн шим тэжээлийн ашиг тус, анхаарах зүйлтэй байдаг. Энэ хоёрын хоорондох сонголт нь хүн бүрийн хоолны дэглэмийн хэрэгцээ, сонголтоос хамаарна. Энд анхаарах зарим зүйл байна:
Хоол тэжээлийн агуулга:Бүйлсний сүү нь цагаан будааны сүүтэй харьцуулахад эрүүл өөх тос ихтэй, нүүрс ус багатай байдаг. Энэ нь мөн зарим уураг, шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг. Цагаан будааны сүү нь өөх тос, уураг багатай байж болох ч кальци, Д аминдэм зэрэг шим тэжээлээр баяжуулж болно.
Харшил ба мэдрэмтгий байдал:Бүйлсний сүү нь самрын харшилтай хүмүүст тохиромжгүй байдаг бол будааны сүү нь самар харшилтай эсвэл мэдрэмтгий хүмүүст тохиромжтой хувилбар юм.
Амт ба бүтэц:Бүйлсний сүү, цагаан будааны сүүний амт, бүтэц нь өөр өөр байдаг тул аль нь илүү сайн болохыг тодорхойлоход хувь хүний сонголт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Хоолны давуу тал:Веган эсвэл цагаан идээгүй хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн хувьд бүйлсний сүү, цагаан будааны сүү хоёулаа ердийн сүүний оронд тохиромжтой.
Эцсийн эцэст цагаан будааны сүү, бүйлсний сүүг сонгох нь хувь хүний хоол тэжээлийн хэрэгцээ, амтыг сонгох, хоолны дэглэмийн хязгаарлалтаас хамаарна. Эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь тодорхой нөхцөл байдалд үндэслэн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.
