Цэвэр органик хусны шүүс
Цэвэр органик хусны шүүс буюу хусны ус нь хусны модны шүүсийг шүүсээр гаргаж авдаг ургамлын гаралтай ундааны нэг төрөл юм. Энэ нь сүүлийн жилүүдэд чихэрлэг ундааны оронд илчлэг багатай, тэжээллэг бодисоор баялаг хувилбар болж түгээмэл болсон. Хусны шүүс нь витамин С, кали, кальци, магни зэрэг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Мөн дархлааг нэмэгдүүлэх, шингэн алдалтыг сайжруулах, ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Органик хусны шүүсийг "байгалийн" болон "эрүүл" хүнс, ундааны үйлдвэрлэлийн нэг хэсэг гэж үздэг. Органик хусны шүүс нь ихэвчлэн жүүс эсвэл хийжүүлсэн ундаа зэрэг бусад ундааны оронд "цэвэр" болон "байгалийн гаралтай чийгшүүлэгч" хувилбар болгон зардаг. Сав баглаа боодол, шошго нь ундааны органик болон байгалийн гаралтай эх үүсвэрийг онцолдог бөгөөд энэ нь тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүнд улам бүр сонирхолтой болж буй хэрэглэгчдэд таалагддаг.
Органик хусны шүүс нь бусад ундааны байгалийн гаралтай, эрүүл хувилбар учраас улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ нь илчлэг, элсэн чихэр, өөх тос багатай тул эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлахыг эрмэлздэг хүмүүст сайн сонголт болдог. Нэмж дурдахад, хусны шүүс нь эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидант зэрэг олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг. Мөн энэ нь ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжихэд тусалдаг хоргүйжүүлэх, үрэвслийн эсрэг шинж чанартай гэж үздэг. Түүнчлэн, хүмүүс байгаль орчинд илүү анхааралтай хандахын хэрээр тогтвортой, байгальд ээлтэй бүтээгдэхүүн хайж байгаа бөгөөд органик хусны шүүсийг хус модны шүүсийг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь модонд хор хөнөөл учруулахгүй сэргээгдэх нөөц юм. Эцэст нь хэрэглэгчид шинэ, өвөрмөц амтыг эрэлхийлж байгаа тул хусны шүүс нь сэргээгдэх амт, нарийн чихэрлэг чанараараа алдартай болж, сэтгэл хөдөлгөм, загварлаг ундааны сонголт болжээ.
| AНАЛИСИС | ТОДОРХОЙЛОЛТ | ҮР ДҮН | ТУРШИЛТЫН АРГУУД |
| Химийн физик хяналт | |||
| Дүрүүд/Гадаад төрх | Онцлог ус | Онцлог ус | Харагдахуйц |
| Уусдаг хатуу бодисын %≧ | 2.0 | 1.98 | төрөл шалгалт |
| Өнгө/үнэр | Энэ нь тунгалаг шингэн байсан бөгөөд эдгээр нь бүгд хэвийн хараатай тохирч байсан бөгөөд хэвийн хараатай үед гадны биет харагдахгүй байв. | Харагдахуйц | |
| Микробиологийн хяналт | |||
| Нийт хавтангийн тоо | N=5, c=2, m=100; M=10000; Тохирно | Их Британи 4789.2-2016 | |
| Гэдэсний коли | N=5, c=2, m=1; M=10 | Тохирч байна | Их Британи 4789.15-2016 |
| Нийт мөөгөнцөр | <20 CFU/мл | Сөрөг | Их Британи 4789.38-2012 |
| Хөгц | <20 CFU/мл | Сөрөг | Их Британи 4789.4-2016 |
| Салмонелла | N=5, c=0, m=0 | Сөрөг | Их Британи 4789.10-2016 |
| Хадгалах сан | 0-4°C-аас доош сэрүүн, хуурай газар хадгална уу. Хурц гэрэл болон халуунаас хол байлга. | ||
| Хадгалах хугацаа | Зөв хадгалсан тохиолдолд 12 сар. | ||
| Сав баглаа боодол | 25кг/бөмбөр, 25кг/бөмбөрт савлана, ариутгасан олон давхаргат хөнгөн цагаан тугалган уутанд савлана | ||
Цэвэр органик хусны шүүс нь дараах шинж чанаруудын ачаар улам бүр түгээмэл болж байна.
1. Илчлэг, элсэн чихэр, өөх тос багатай
2. Витамин, эрдэс бодис, антиоксидант зэрэг шим тэжээлээр баялаг
3. Хоргүйжүүлэх болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
4. Сэргээгдэх эрчим хүчний эх үүсвэртэй тул тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй
5. Сэргээгч амт болон нарийн чихэрлэг амт
6. Бусад чихэрлэг ундааны маш сайн хувилбар
7. Эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмждэг
8. Ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжинэ
9. Сэтгэл хөдөлгөм, загварлаг ундааны сонголт
10. Нэмэлт болон хадгалалтын бодис агуулаагүй.
Органик хусны шүүсийг янз бүрийн салбарт ашиглаж болно:
1.Уух зүйлс: Органик хусны шүүсийг байгалийн гаралтай, сэргээгч ундаа болгон хэрэглэж болно. Үүнийг дангаар нь уух эсвэл амтыг нь сайжруулахын тулд бусад жимсний шүүстэй хольж хэрэглэж болно.
2. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн: Органик хусны шүүс нь арьсыг тэжээж, хамгаалдаг антиоксидант агуулдаг. Үүнийг нүүрний тоник, чийгшүүлэгч, серум зэрэг гоо сайхны найрлагад ашигладаг.
3. Эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээл: Органик хусны шүүс нь ерөнхий эрүүл мэндийг дэмждэг витамин, эрдэс бодис, антиоксидант зэрэг шим тэжээлийн баялаг эх үүсвэр юм. Үүнийг капсул, тоник эсвэл сироп хэлбэрээр хоолны нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болно.
4. Өөр эмчилгээ: Хусны шүүсийг олон зууны турш уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэж ирсэн. Энэ нь хоргүйжүүлэх, үрэвслийн эсрэг болон дархлаа сайжруулах үйлчилгээтэй гэж үздэг. Үе мөчний үрэвсэл, тулай, арьсны өвчин зэрэг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.
5. Хүнсний үйлдвэрлэл: Органик хусны шүүсийг хүнсний үйлдвэрлэлд байгалийн гаралтай чихэрлэгч болгон ашиглаж болно. Үүнийг зайрмаг, чихэр болон бусад чихэр үйлдвэрлэхэд ашиглаж болно.
6. Согтууруулах ундаа: Зарим оронд хусны дарс, хусны шар айраг зэрэг согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд органик хусны шүүсийг ашигладаг.
Ерөнхийдөө органик хусны шүүс нь шим тэжээл, эмийн шинж чанараасаа шалтгаалан янз бүрийн салбарт янз бүрийн хэрэглээтэй байдаг.
Цэвэр органик хусны шүүс үйлдвэрлэхэд дараах үндсэн алхмуудыг хийх шаардлагатай.
1. Улирал: Органик хусны шүүс цуглуулах үйл явц нь хаврын эхэн үед, ихэвчлэн 3-р сард, хус модноос шүүс гарч эхлэх үед эхэлдэг. 2. Модыг тогших: Хус модны холтосон хэсэгт жижиг нүх өрөмдөж, нүхэнд цорго хийдэг. Ингэснээр модноос шүүс дуслах боломжтой болдог.
2. Цуглуулга: Органик хусны шүүсийг хувин эсвэл саванд хийж, цорго бүрийн доор байрлуулдаг. Шүүсийг хэдэн долоо хоногийн турш цуглуулдаг.
3. Шүүлтүүр: Дараа нь цуглуулсан шүүсийг шүүж, хольцыг зайлуулна.
4. Пастеризаци: Шүүсэн шүүсийг хэрэглэхэд аюулгүй, хадгалах хугацааг уртасгахын тулд тодорхой температурт халаана.
6. Сав баглаа боодол: Пастержуулсан шүүсийг дараа нь шил эсвэл саванд савлаж, тараахад бэлэн болгоно.
7. Хадгалалт: Органик хусны шүүсийг хэрэглэгчдэд шинэхэн байлгахын тулд сэрүүн, хуурай газар хадгалах ёстой.
Органик хусны шүүс үйлдвэрлэх нь байгалийн үйл явц бөгөөд мод болон түүний экосистемийг хүндэтгэх нь чухал юм. Тогтвортой органик хусны шүүс үйлдвэрлэхийн тулд хус мод болон тэдгээрийн хүрээлэн буй орчны тэнцвэрийг хадгалах нь чухал юм.
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Бөөнөөр савлах: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Цэвэр органик хусны шүүс нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам болон Европын холбооны органик, BRC, ISO, HALAL, KOSHER болон HACCP гэрчилгээгээр баталгаажсан.
Тийм ээ, та хусны шүүсийг модноос шууд ууж болно. Хусны шүүс нь хаврын эхэн үед модноос байгалийн жамаар урсдаг тунгалаг шингэн бөгөөд үүнийг модноос шууд уух боломжтой. Гэсэн хэдий ч боловсруулаагүй хусны шүүс нь хадгалах хугацаа богино бөгөөд амархан мууддаг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Түүнчлэн, хусны шүүс нь ерөнхийдөө хэрэглэхэд аюулгүй боловч бактери эсвэл бусад бичил биетнээр бохирдох магадлалтай бөгөөд энэ нь түүний чанар, аюулгүй байдалд нөлөөлж болзошгүй юм. Тиймээс хусны шүүсийг модноос шууд цуглуулж, хэрэглэхдээ мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх эсвэл зохих удирдамжийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хусны шүүсийг тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд тустай байдлаар хэрэглэхийг хүсвэл аюулгүй байдал, тохь тухыг хангах үүднээс пастержуулж, шүүж, савласан арилжааны зориулалтаар үйлдвэрлэсэн, боловсруулсан хусны шүүсийг худалдан авах талаар бодож үзээрэй.
