Органик хар мөөгөнцрийн хандны нунтаг
Органик хар мөөгөнцрийн хандны нунтагнь органик хар мөөгөнцөр (Auricularia auricula)-аас гаргаж авсан байгалийн ханд юм. Тэжээллэг чанараараа алдартай хар мөөгөнцөр буюу үүлэн чихний мөөгөнцөр эсвэл вазелин чих гэгддэг нь дэлхий даяар тариалагддаг түгээмэл хэрэглэгддэг идэж болох мөөг юм. "Органик" гэсэн нэр томъёо нь мөөгийг синтетик пестицид эсвэл бордоо ашиглахгүйгээр ургуулж, цэвэр, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн болохыг илэрхийлдэг.
Органик хар мөөгөнцрийн хандны нунтаг нь уураг, эслэг, витамин, эрдэс бодис, ялангуяа төмөр, кальци, цайраар баялаг тэжээллэг бодис юм. Эдгээр шим тэжээл нь ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна хар мөөгөнцөр нь ялтас эсийн эсрэг болон антикоагулянт нөлөө зэрэг янз бүрийн эмчилгээний шинж чанартай байдаг. Эдгээр шинж чанарууд нь цусны бүлэгнэлтийг бууруулж, тромбозоос урьдчилан сэргийлж, атеросклерозын явцыг удаашруулж, зүрх судасны эрүүл мэндэд тустай.
Органик газар тариалангийн арга барилыг баримталснаар хар мөөгөнцөр тариалах нь хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгаж, хортой химийн бодисоос ангид бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг. Органик хар мөөгөнцрийн хандны нунтаг нь энэхүү олон талт мөөгний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хүний хоол хүнсэндээ аюулгүй, байгалийн аргаар оруулах боломжийг олгодог.
| Тем | Тодорхойлолт | Үр дүн | Туршилтын арга |
| Физик хяналт | |||
| Гадаад төрх | Нарийн нунтаг | Тохирч байна | Харааны |
| Өнгө | Шар хүрэн | Тохирч байна | Харааны |
| Үнэр | Онцлог шинж чанар | Тохирч байна | Органолептик |
| Амт | Онцлог шинж чанар | Тохирч байна | Органолептик |
| Шигшүүрийн шинжилгээ | 100% -аас 80 тор хүртэл | Тохирч байна | 80 торон дэлгэц |
| Хатаах үеийн алдагдал | Хамгийн ихдээ 5% | 3.68% | CPh |
| Үнс | 5%Дээд тал нь | 4.26% | CPh |
| Уусах чадвар | Усанд сайн уусах чадвар | Тохирч байна | Органолептик |
| Химийн хяналт | |||
| Хүнд металлууд | NMT 10ppm | Тохирч байна | Атомын шингээлт |
| Хүнцэл (As) | NMT 1ppm | Тохирч байна | Атомын шингээлт |
| Мөнгөн ус (Hg) | NMT 2ppm | Тохирч байна | Атомын шингээлт |
| Хар тугалга (Pb) | NMT 2ppm | Тохирч байна | Атомын шингээлт |
| Генийн өөрчлөлттэй генийн өөрчлөлтийн төлөв | Генийн өөрчлөлтгүй | Тохирч байна | / |
| Пестицидийн үлдэгдэл | USP стандартыг хангах | Тохирч байна | Хийн хроматографи |
| Микробиологийн хяналт | |||
| Нийт хавтангийн тоо | Хамгийн ихдээ 10000cfu/g | Тохирч байна | AOAC |
| Мөөгөнцөр ба хөгц | Хамгийн ихдээ 300cfu/г | Тохирч байна | AOAC |
| E.coli | Сөрөг | Сөрөг | AOAC |
| Салмонелла | Сөрөг | Сөрөг | AOAC |
| Стаф Алеус | Сөрөг | Сөрөг | AOAC |
Органик хар мөөгөнцрийн хандны тэжээллэг чанарын шинжилгээ
Органик хар мөөгөнцрийн ханд нь эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай чухал шим тэжээл, биологийн идэвхт нэгдлүүдээр баялаг тэжээллэг хүч юм. Зарим гол тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд болон тэдгээрийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг дараах байдлаар харуулав.
Төмрийн агууламж:Хар мөөг нь төмрөөр маш их баялаг. Тогтмол хэрэглээ нь төмрийн нөөцийг нөхөж, цусны эсийн эрүүл үүсэлтийг дэмжиж, төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нь арьсны өнгө, эрч хүч, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
К витамин:Хар мөөгөнцөрт агуулагдах К аминдэм нь цусны бүлэгнэлтэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Цусны бүлэгнэлтийг бууруулснаар цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж, улмаар атеросклероз, зүрхний титэм судасны өвчин зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
Хоолны эслэг ба хоргүйжүүлэх:Хар мөөг нь хоол боловсруулах замд гель шиг бодис үүсгэдэг уусдаг эслэгээр баялаг бөгөөд энэ нь хоолны эслэгээр баялаг юм. Энэхүү гель нь хүнд металл, хорт бодис, холестерин зэрэг янз бүрийн бодисыг барьж, биеэс гадагшлуулахад тусалдаг. Энэхүү цэвэрлэгээний нөлөө нь хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл байлгахад тусалдаг.
Бөөр болон цөсний хүүдийн эрүүл мэнд:Хар мөөгөнцөрт агуулагдах эслэг нь бөөр, цөсний чулуу, түүнчлэн биед хуримтлагдаж болзошгүй бусад уусдаггүй бодисыг задалж, арилгахад тусалдаг.
Хоол боловсруулах тусламж:Хар мөөгөнцөр нь үс, үр тарианы хальс, модны үртэс, элс, металл үртэс зэрэг шингэхэд хэцүү бодисыг задлахад тусалдаг фермент агуулдаг бөгөөд энэ нь уул уурхай, химийн болон нэхмэлийн үйлдвэрт ажилладаг хүмүүст үнэ цэнэтэй хүнсний нэмэлт тэжээл болдог.
Хавдрын эсрэг шинж чанарууд:Хар мөөгөнцөр нь хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй болох нь батлагдсан био идэвхт нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нэгдлүүд нь дархлааны системийг сайжруулж, зарим төрлийн хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Товчхондоо, органик хар мөөгөнцрийн ханд нь эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай шим тэжээлээр баялаг хүнс юм. Төмрийн өндөр агууламж, К аминдэм, хоолны эслэг, хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй тул эрүүл хооллолтын үнэ цэнэтэй нэмэлт болдог.
Органик хар мөөгөнцрийн хандны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Органик хар мөөгөнцрийн ханд нь голчлон полисахаридын агууламжтай холбоотой олон төрлийн эрүүл мэндийн ашиг тусыг санал болгодог. Эдгээр ашиг тус нь:
Антиоксидант ба үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд:Органик хар мөөгөнцрийн ханд дахь полисахаридууд нь хүчтэй антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалдаг. Энэ нь хөгшрөлтийн процессыг удаашруулж, дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Дархлааны системийн модуляци:Энэхүү ханд нь дархлааны системийг зохицуулж, эмгэг төрүүлэгчдийн эсрэг бие махбодийн хамгаалалтыг сайжруулж, дархлаатай холбоотой янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Холестерины бууралт ба зүрх судасны эрүүл мэнд:Гиперлипидеми болон атеросклерозыг эмчлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг органик хар мөөгөнцрийн ханд нь дулааныг арилгаж, хоргүйжүүлж, уушгийг чийгшүүлдэг. Энэ нь зүрх судасны эрүүл мэнд, цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Ханд дахь полисахаридууд нь липидийн солилцоог зохицуулж, холестерин болон цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.
Хавдрын эсрэг үйл ажиллагаа:Энэхүү ханд нь дархлааны системийг сайжруулж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, тэмцэхэд тусалдаг хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй нэгдлүүдийг агуулдаг.
Хоргүйжүүлэх болон гэдэсний эрүүл мэнд:Органик хар мөөгөнцрийн ханд нь ци энергийг нэмэгдүүлж, бөөр, ходоодыг тэжээж, цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь цусны бүлэгнэлт болон ялтас эсийн агрегацийг дарангуйлж, цусны липидийг бууруулж, цусны урсгалыг сайжруулдаг. Хандны хүчтэй шингээлтийн шинж чанар нь биеэс хаягдал бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь гадагшлуулахад тусалдаг.
Гоо сайхан ба жин хасах:Төмрөөр баялаг тул хар мөөгөнцөрийг тогтмол хэрэглэх нь цусыг тэжээж, арьсны өнгийг сайжруулдаг. Эслэгийн агууламж нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, өөх тосыг гадагшлуулж, жин хасахад тусалдаг.
Хоол тэжээлийн дэмжлэг:Уураг, нүүрс ус, өөх тос, кальци, төмөр, фосфор, каротин, В витаминаар баялаг органик хар мөөгөнцрийн ханд нь зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодис, эрч хүчийг өгдөг.
Өтгөн хаталтыг намдаах болон цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх:Энэхүү ханд нь өндөр хэмжээний эслэг агуулдаг тул гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, өтгөн хаталтыг намдаана. Төмрийн агууламж өндөр нь гемоглобин үүсэхэд тусалдаг бөгөөд цус багадалтаас урьдчилан сэргийлдэг.
Органик хар мөөгөнцрийн хандны хэрэглээ
Органик хар мөөгөнцрийн хандыг олон талт хэрэглээ нь янз бүрийн салбарыг хамардаг:
Эмийн үйлдвэр:Антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, дархлаа дарангуйлах үйлчилгээ зэрэг өвөрмөц эмийн шинж чанартай тул энэхүү хандыг эмийн судалгаа, хөгжүүлэлтэд өргөн ашигладаг.
Функциональ хүнсний үйлдвэрлэл:Энэхүү хандны баялаг тэжээллэг чанар болон эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь хар мөөгөнцрийн полисахаридын амны хөндийн шингэн, хар мөөгөнцрийн гель мөхлөг гэх мэт олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй орц найрлага болгодог.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл:Маш сайн чийгшүүлэгч болон хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй энэхүү ханд нь гоо сайхны салбарт шинэ боломжуудыг нээж өгдөг. Үүнийг хар мөөгөнцөр, галт уулын шаврын холимог маск зэрэг нүүрний маскуудад түгээмэл хэрэглэдэг.
Хүнсний нэмэлт үйлдвэрлэлийн салбар:Хүнсний үйлдвэрт уг хандыг хар мөөгөнцрийн полисахаридтай талх, хар мөөгөнцрийн бялуу, хар мөөгөнцрийн жигнэмэг, хар мөөгөнцрийн ундаа зэрэг хоол орлох хүнс, ундаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Хоол тэжээлийн нэмэлт бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл:Органик хар мөөгөнцрийн хандыг дархлааг сайжруулж, ерөнхий эрүүл мэндийг хадгалахын тулд амны хөндийн эрүүл мэндийн нэмэлт тэжээл эсвэл тэжээлийн нэмэлт тэжээл болгон боловсруулж болно.
Спортын хоол тэжээлийн салбар:Мөн энэхүү хандыг тамирчдын нөхөн сэргээлт болон хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангах зорилгоор спортын хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнд ашигладаг.
Эцэст нь хэлэхэд, органик хар мөөгөнцрийн хандны биологийн идэвхжил, тэжээллэг чанар нь эмийн бүтээгдэхүүн, функциональ хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн, хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүн, спортын хоол тэжээлийн салбарт үнэ цэнэтэй орц найрлага болдог.
Мөөгний нунтаг болгон тариалах, боловсруулах үйл явц нь бүхэлдээ, зөвхөн манай үйлдвэрт явагддаг. Шинээр хураасан боловсорсон мөөгийг хурааж авсны дараа манай тусгай зөөлөн хатаах процесст хатааж, усаар хөргөсөн тээрэмд зөөлөн нунтаглаж, HPMC капсулд хийнэ. Завсрын хадгалалт байхгүй (жишээ нь хүйтэн агуулахад). Шуурхай, хурдан бөгөөд зөөлөн боловсруулалтын ачаар бид бүх чухал орц найрлага хадгалагдаж, мөөг нь хүний хоол тэжээлд зориулсан байгалийн гаралтай ашигтай шинж чанараа алдахгүй байхыг баталгаажуулдаг.
Хадгалалт: Сэрүүн, хуурай, цэвэр газар хадгална уу. Чийг болон нарны шууд тусгалаас хамгаална уу.
Бөөнөөр савлах: 25кг/бөмбөр.
Хүргэлтийн хугацаа: Захиалга хийснээс хойш 7 хоногийн дараа.
Хадгалах хугацаа: 2 жил.
Тайлбар: Өөрчлөн тохируулсан үзүүлэлтүүдийг мөн хийж болно.
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Bioway Organic нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам болон Европын холбооны органик, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, болон HACCP гэрчилгээ авсан.
