Байгалийн фосфатидилсерин (PS) нунтаг
Байгалийн фосфатидилсерин (PS) нунтагнь ихэвчлэн шар буурцаг, наранцэцгийн үр зэрэг ургамлын гаралтай хүнсний нэмэлт тэжээл бөгөөд танин мэдэхүйн болон тархины эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай. Фосфатидилсерин нь бие махбодь, ялангуяа тархины эсийн бүтэц, үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг фосфолипид юм.
PS нь тархины эсүүдийн хооронд дохио дамжуулах, эсийн мембраны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах, нейротрансмиттерийн үйлдвэрлэлийг дэмжих зэрэг янз бүрийн үйл явцад оролцдог.
Байгалийн фосфатидилсерины нунтагыг нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэх нь хэд хэдэн боломжит ашиг тустай болох нь тогтоогдсон. Энэ нь ой санамж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах, анхаарал төвлөрлийг сайжруулах, оюун ухааны тодорхой байдлыг дэмжих, тархинд стрессийн нөлөөллийг бууруулахад тусалдаг.
Цаашилбал, PS нь мэдрэлийн эсийг хамгаалах шинж чанартай болохыг судалж үзсэн бөгөөд энэ нь тархины эсийг хөгшрөлт, исэлдэлтийн стресс, мэдрэлийн эсийн доройтлын өвчний улмаас үүссэн гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг гэсэн үг юм.
Байгалийн фосфатидилсерины нунтагыг зөвлөсөн тунгаар уухад ихэнх хүмүүст аюулгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч шинэ хоолны нэмэлт тэжээл хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг үргэлж зөвлөж байна.
| Шинжилгээний зүйлс | Үзүүлэлтүүд | Туршилтын аргууд |
| Гадаад төрх ба өнгө | Нарийн цайвар шар нунтаг | Харааны |
| Үнэр ба Амт | Онцлог шинж чанар | Органолептик |
| Торны хэмжээ | NLT 90% -аас 80 тор хүртэл | 80 торон дэлгэц |
| Уусах чадвар | Усны спиртийн уусмалд хэсэгчлэн уусдаг | Харааны |
| Шинжилгээ | NLT 20% 50% 70% Фосфатидилсерин (PS) | HPLC |
| Олборлох арга | Усны спирттэй | / |
| Уусгагчийг хандлах | Үр тарианы спирт/ус | / |
| Чийгийн агууламж | NMT 5.0% | 5г / 105℃ / 2цаг |
| Үнсний агууламж | NMT 5.0% | 2г / 525℃ / 3цаг |
| Хүнд металлууд | NMT 10ppm | Атомын шингээлт |
| Хүнцэл (As) | NMT 1ppm | Атомын шингээлт |
| Кадми (Кд) | NMT 1ppm | Атомын шингээлт |
| Мөнгөн ус (Hg) | NMT 0.1ppm | Атомын шингээлт |
| Хар тугалга (Pb) | NMT 3ppm | Атомын шингээлт |
| Ариутгах арга | Богино хугацаанд өндөр температур ба өндөр даралт (5” – 10”) | |
| Нийт хавтангийн тоо | NMT 10,000cfu/g | |
| Нийт мөөгөнцөр ба хөгц | NMT 1000cfu/g | |
| Гэдэсний коли | Сөрөг | |
| Салмонелла | Сөрөг | |
| Стафилококк | Сөрөг | |
| Сав баглаа боодол ба хадгалалт | Цаасан торх болон хоёр гялгар уутанд савлана. Цэвэр жин: 25кг/торх. Чийгнээс хол, сайтар таглаатай саванд хадгална. | |
| Хадгалах хугацаа | Нарны шууд тусгалаас хол, битүүмжилсэн бол 2 жил хадгална. | |
Байгалийн фосфатидилсерин (PS) нунтаг нь хэд хэдэн гол шинж чанартай байдаг.
Цэвэр ба байгалийн:Байгалийн фосфатидилсерины нунтаг нь ургамлын гаралтай эх үүсвэр болох ихэвчлэн шар буурцгаас гаргаж авдаг тул байгалийн гаралтай, цагаан хоолтонд ээлтэй бүтээгдэхүүн юм.
Өндөр чанар:Бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, үйлдвэрлэлийн хатуу стандартыг хангасан нэр хүндтэй брэндийг сонгох нь чухал юм.
Ашиглахад хялбар:Байгалийн фосфатидилсерины нунтаг нь ихэвчлэн тохиромжтой нунтаг хэлбэрээр байдаг тул өдөр тутмын амьдралдаа хэрэглэхэд хялбар байдаг. Үүнийг ундаатай хольж эсвэл смүүтид нэмж хэрэглэж болох тул хэрэглэхэд уян хатан байдлыг бий болгодог.
Үр дүнтэй тун:Бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн фосфатидилсерины өдөр тутмын тунг санал болгодог бөгөөд энэ нь танин мэдэхүйн болон тархины эрүүл мэндийн ашиг тусыг мэдрэх үр дүнтэй хэмжээг авах боломжийг танд олгоно.
Олон зориулалттай:Байгалийн фосфатидилсерины нунтагыг ой санамж болон танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг дэмжих, оюун ухааны тодорхой байдлыг дэмжих, анхаарал төвлөрлийг сайжруулах, тархинд стрессийн нөлөөллийг бууруулах зэрэг янз бүрийн зорилгоор ашиглаж болно.
Аюулгүй байдал ба цэвэр байдал:Нэмэлт, дүүргэгч болон хиймэл орц найрлагагүй бүтээгдэхүүнийг хайж олоорой. Цэвэр ариун байдлыг нь бие даан шалгаж, чанарын стандартыг хангасан эсэхийг шалгаарай.
Итгэмжлэгдсэн брэнд:Бүтээгдэхүүн нь хэрэглэгчдийн итгэлийг хүлээж, сайн хүлээн авсан, сайн нэр хүндтэй, эерэг сэтгэгдэлтэй манай Bioway-г сонгоорой.
Шинэ хоолны нэмэлт тэжээл хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө, ялангуяа танд ямар нэгэн суурь өвчтэй эсвэл эм ууж байгаа бол эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь үргэлж чухал гэдгийг санаарай. Тэд таны хувийн эрүүл мэндийн хэрэгцээнд үндэслэн хувь хүнд тохирсон зөвлөгөө, зааварчилгаа өгч чадна.
Байгалийн фосфатидилсерин (PS) нунтагтархины эрүүл мэнд болон танин мэдэхүйн үйл ажиллагаатай холбоотой эрүүл мэндийн ашиг тусыг судалсан. Энд дараах боломжит ашиг тусыг дурдъя:
Танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа:PS нь тархинд байгалиасаа байдаг фосфолипид бөгөөд танин мэдэхүйн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. PS-ээр нэмэлт тэжээл өгөх нь ой санамж, суралцах, анхаарал төвлөрүүлэх зэрэг тархины ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.
Ой санамж болон насжилттай холбоотой танин мэдэхүйн бууралт:Судалгаанаас харахад PS нэмэлт тэжээл нь насжилттай холбоотой танин мэдэхүйн бууралттай хүмүүст ашиг тустай байж болох юм. Энэ нь ахмад настнуудын ой санамж, санах ой болон танин мэдэхүйн ерөнхий үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
Стресс ба кортизолын зохицуулалт:PS нь кортизолын түвшинг бууруулснаар бие махбодийн стресст үзүүлэх хариу үйлдлийг зохицуулахад тусалдаг болох нь батлагдсан. Кортизолын түвшин өндөр байх нь танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа, сэтгэл санаа, ерөнхий сайн сайхан байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Кортизолыг зохицуулснаар PS нь илүү тайван, тайван байдлыг бий болгоход тусалдаг.
Спортын үзүүлэлт:Зарим судалгаагаар PS нэмэлт тэжээл нь дасгал хөдөлгөөнөөс үүдэлтэй стрессийг бууруулж, дасгал хийх чадварыг сайжруулснаар тэсвэр тэвчээрийн тамирчдад ашиг тустай байж болох юм. Энэ нь мөн эрчимтэй биеийн тамирын дасгал хийсний дараа эдгэрэлтийг хурдасгаж, булчингийн өвдөлтийг бууруулахад тусалдаг.
Сэтгэл санаа болон нойр:PS нь сэтгэл санааны байдал болон нойрны чанарыг сайжруулдагтай холбоотой байдаг. Энэ нь сэтгэл гутралын шинж тэмдгийг бууруулж, илүү эерэг хандлагыг бий болгоход тусалдаг.
Хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болох бөгөөд PS нэмэлт тэжээлийн үр нөлөө, механизмыг бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үргэлж л шинэ нэмэлт тэжээлийн дэглэмийг эхлүүлэхийн өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
Байгалийн фосфатидилсерин (PS) нунтаг нь янз бүрийн хэрэглээний талбартай. Энд нийтлэг хэрэглээний заримыг дурдъя:
Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлүүд:Байгалийн гаралтай PS нунтаг нь танин мэдэхүйн эрүүл мэнд, ой санамжийн үйл ажиллагаа, оюун ухааны тодорхой байдлыг дэмжих зорилготой хоолны нэмэлт тэжээл үйлдвэрлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэ нь тархины мэдрэлийн дамжуулалтыг сайжруулж, танин мэдэхүйн бууралтыг бууруулахад тусалдаг гэж үздэг.
Спортын хоол тэжээл:PS нунтаг нь дасгалын гүйцэтгэл болон нөхөн сэргэлтийг дэмжих зорилгоор спортын хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнд заримдаа багтдаг. Энэ нь дасгал хөдөлгөөнөөс үүдэлтэй стрессийг бууруулах, дасгалд эрүүл хариу үйлдэл үзүүлэх, булчингийн нөхөн сэргэлтийг дэмжихэд тусалдаг гэж үздэг.
Функциональ хоол хүнс ба ундаа:Байгалийн гаралтай PS нунтагыг эрчим хүчний баар, ундаа, хөнгөн зууш зэрэг функциональ хоол хүнс, ундааны бүтээгдэхүүнд нэмж болно. Энэ нь танин мэдэхүйн эрүүл мэндийг сайжруулах ашиг тусыг өгснөөр эдгээр бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх арга замыг санал болгодог.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн ба арьс арчилгаа:PS нунтаг нь чийгшүүлэгч болон хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй тул зарим арьс арчилгаа болон гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг. Энэ нь арьсны чийгшлийг сайжруулж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, үрчлээг багасгахад тусалдаг гэж үздэг.
Малын тэжээл:PS нунтагыг малын тэжээлийн үйлдвэрлэлд амьтдын танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа болон стрессийн хариу урвалыг сайжруулах зорилгоор ашигладаг. Үүнийг гэрийн тэжээвэр амьтан, мал, усны амьтдын танин мэдэхүйн эрүүл мэнд, ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмжих зорилгоор тэжээлийн найрлагад нэмж болно.
Байгалийн фосфатидилсерин (PS) нунтаг үйлдвэрлэх үйл явц нь ихэвчлэн дараах алхмуудыг агуулдаг.
Эх сурвалжийн сонголт:PS нунтагыг шар буурцаг, наранцэцгийн үр, үхрийн тархины эд зэрэг төрөл бүрийн байгалийн эх үүсвэрээс гаргаж авч болно. Анхдагч материалыг чанар, аюулгүй байдал, бэлэн байдалд үндэслэн сонгох шаардлагатай.
Олборлолт:Сонгосон эх үүсвэр нь PS-ийг ялгахын тулд уусгагчаар гаргаж авах процесст ордог. Энэ алхам нь PS-ийг уусгахын тулд эх материалыг этанол эсвэл гексан зэрэг уусгагчтай холих явдал юм. Уусгагч нь PS-ийг сонгомол аргаар гаргаж авахын зэрэгцээ хүсээгүй хольцыг үлдээдэг.
Шүүлтүүр:Хандласны дараа хольцыг шүүж, хатуу тоосонцор, хог хаягдал, эсвэл уусдаггүй хольцыг зайлуулна. Энэ алхам нь илүү цэвэр, цэвэр PS хандыг гаргахад тусалдаг.
Төвлөрөл:Илүү өндөр PS агууламжтай болохын тулд гаргаж авсан PS уусмалыг баяжуулдаг. Илүүдэл уусгагчийг зайлуулж, PS хандыг баяжуулахын тулд ууршуулах эсвэл мембран шүүлтүүр эсвэл шүршигч хатаах зэрэг бусад баяжуулах аргыг ашиглаж болно.
Цэвэршүүлэлт:PS хандны цэвэр байдлыг улам сайжруулахын тулд хроматографи эсвэл мембраны шүүлтүүр зэрэг цэвэршүүлэх аргуудыг ашигладаг. Эдгээр процессууд нь өөх тос, уураг эсвэл бусад фосфолипид зэрэг үлдсэн хольцыг PS-ээс салгахад чиглэгддэг.
Хатаах:Цэвэршүүлсэн PS хандыг дараа нь хатааж нунтаг хэлбэрт оруулдаг. Шүршиж хатаах нь үүнийг хэрэгжүүлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг арга бөгөөд PS хандыг шүршигч болгон атомжуулж, халуун агаарын урсгалаар дамжуулж, PS нунтаг хэсгүүд үүсдэг.
Чанарын хяналт:Үйлдвэрлэлийн процессын туршид PS нунтагны цэвэршилт, үр нөлөө, аюулгүй байдлыг хангахын тулд чанарын хяналтын хатуу арга хэмжээг хэрэгжүүлдэг. Үүнд зохицуулалтын стандартыг хангахын тулд микробиологийн бохирдуулагч, хүнд металл болон бусад чанарын үзүүлэлтүүдийг шалгах ажил орно.
Сав баглаа боодол:Эцсийн PS нунтагыг тохиромжтой саванд савлаж, гэрэл, чийг болон тогтвортой байдалд нь нөлөөлж болзошгүй бусад хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлээс хамгаална. Хэрэглэгчдэд холбогдох мэдээллийг өгөхийн тулд зохих шошго, баримтжуулалт чухал юм.
Үйлдвэрлэлийн үйл явцын нарийн ширийн зүйлс нь үйлдвэрлэгч болон ашигласан эх материалаас хамааран өөр өөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм. Үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлийн үйл явцыг оновчтой болгох, тодорхой чанар эсвэл зах зээлийн шаардлагыг хангахын тулд нэмэлт алхам эсвэл өөрчлөлтийг ашиглаж болно.
Экспресс
100кг-аас доош жинтэй, 3-5 хоног
Барааг авахад хялбар хаалганаас хаалга хүртэлх үйлчилгээ
Далайн эрэг дээр
300кг-аас дээш, ойролцоогоор 30 хоног
Боомтоос боомт руу үйлчилгээ үзүүлдэг мэргэжлийн цэвэрлэгээний зуучлагч ажилд авна
Агаараар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудал хүртэлх үйлчилгээний мэргэжлийн зуучлагч ажилд авна
Байгалийн фосфатидилсерин (PS) нунтагISO, HALAL, KOSHER, болон HACCP сертификатаар баталгаажсан.
Фосфатидилсериныг амаар болон зохих тунгаар уухад ихэнх хүмүүст аюулгүй гэж үздэг. Энэ нь байгалийн гаралтай нэгдэл бөгөөд хоолны нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэх талаар өргөн хүрээтэй судалгаа хийгдсэн.
Гэсэн хэдий ч бусад нэмэлт тэжээл эсвэл эмийн нэгэн адил зөвлөсөн тунг дагаж мөрдөх, эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал бөгөөд ялангуяа танд ямар нэгэн суурь өвчин байгаа, эм ууж байгаа, жирэмсэн эсвэл хөхүүл байгаа бол.
Фосфатидилсерин нь антикоагулянт (цус шингэлэгч) болон антитромбоцит эм зэрэг зарим эмүүдтэй харилцан үйлчилж болзошгүй тул хэрэв та эдгээр эмийн аль нэгийг ууж байгаа бол эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ ярилцах нь чухал юм.
Фосфатидилсериныг ерөнхийдөө аюулгүй гэж үздэг ч зарим хүмүүс хоол боловсруулах эрхтний таагүй байдал, нойргүйдэл, толгой өвдөх зэрэг хөнгөн гаж нөлөөг мэдэрч болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв танд ямар нэгэн гаж нөлөө илэрвэл хэрэглэхээ зогсоож, эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
Эцсийн эцэст, таны хувийн нөхцөл байдлыг үнэлж, өдөр бүр фосфатидилсерины нэмэлт тэжээл хэрэглэх нь танд аюулгүй бөгөөд тохиромжтой эсэх талаар хувийн зөвлөгөө өгөх эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь хамгийн сайн арга юм.
Фосфатидилсериныг шөнийн цагаар уух нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас түгээмэл сонголт юм.
Нойрсуулах эм: Фосфатидилсерин нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, амраах үйлчилгээтэй бөгөөд энэ нь нойрыг сайжруулдаг гэж үздэг. Шөнийн цагаар уух нь нойрны чанарыг сайжруулж, хурдан унтахад тусалдаг.
Кортизолын зохицуулалт: Фосфатидилсерин нь бие махбод дахь кортизолын түвшинг зохицуулахад тусалдаг нь тогтоогдсон. Кортизол нь стрессийн хариу урвалд нөлөөлдөг даавар бөгөөд кортизолын өндөр түвшин нь нойронд саад болдог. Фосфатидилсериныг шөнийн цагаар уух нь кортизолын түвшинг бууруулж, илүү тайван байдал, сайн унтахад тусалдаг.
Ой санамж болон танин мэдэхүйн дэмжлэг: Фосфатидилсерин нь ой санамж болон танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах зэрэг танин мэдэхүйн ашиг тусаараа алдартай. Шөнийн цагаар уух нь тархины эрүүл мэндийг шөнийн цагаар дэмжиж, маргааш нь танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
Фосфатидилсериний хувь хүний хариу урвал өөр өөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм. Зарим хүмүүсийн хувьд өглөө эсвэл өдрийн цагаар уух нь илүү үр дүнтэй байж болно. Өөрийн хэрэгцээнд тохирсон хамгийн тохиромжтой цаг хугацаа, тунг тодорхойлохын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
