Антарктидын крилл уургийн пептидүүд
Антарктидын крилл уургийн пептидүүдЭдгээр нь Антарктидын криллээс олддог уургаас гаралтай амин хүчлүүдийн жижиг гинж юм. Крилл бол өмнөд далайн хүйтэн усанд амьдардаг сам хорхойтой төстэй жижиг хавч хэлбэртүүд юм. Эдгээр пептидүүдийг тусгай техник ашиглан криллээс гаргаж авдаг бөгөөд тэдгээр нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай учраас анхаарал татсан.
Крилл уургийн пептидүүд нь уургийн барилгын материал болох чухал амин хүчлээр баялаг гэдгийг мэддэг. Тэд мөн омега-3 тосны хүчил, антиоксидант, цайр, селен зэрэг эрдэс бодис зэрэг бусад шим тэжээлийг агуулдаг. Эдгээр пептидүүд нь зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих, үрэвслийг багасгах, үе мөчний эрүүл мэндийг дэмжих, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах зэрэг янз бүрийн салбарт боломжтой болохыг харуулсан.
Антарктидын крилл уургийн пептидээр нэмэлт тэжээл өгөх нь бие махбодийг ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмждэг үнэ цэнэтэй шим тэжээлээр хангадаг. Гэсэн хэдий ч шинэ нэмэлт тэжээлийн дэглэмийг эхлүүлэхийн өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
| Эд зүйлс | Стандарт | Арга |
| Мэдрэхүйн индексүүд | ||
| Гадаад төрх | Улаан сэвсгэр нунтаг | Q370281QKJ |
| Үнэр | Сам хорхой | Q370281QKJ |
| Агуулга | ||
| Түүхий уураг | ≥60% | GB/T 6432 |
| Түүхий өөх | ≥8% | GB/T 6433 |
| Чийг | ≤12% | GB/T 6435 |
| Үнс | ≤18% | GB/T 6438 |
| Давс | ≤5% | SC/T 3011 |
| Хүнд металл | ||
| Тэргүүлэх | ≤5 мг/кг | GB/T 13080 |
| Хүнцэл | ≤10 мг/кг | GB/T 13079 |
| Мөнгөн ус | ≤0.5 мг/кг | GB/T 13081 |
| Кадми | ≤2 мг/кг | GB/T 13082 |
| Микробын шинжилгээ | ||
| Нийт хавтангийн тоо | <2.0x 10^6 CFU/г | GB/T 4789.2 |
| Мөөгөнцөр | <3000 CFU/г | GB/T 4789.3 |
| Салмонелла ssp. | Байхгүй | GB/T 4789.4 |
Антарктидын крилл уургийн пептидийн зарим гол шинж чанарууд энд байна.
Антарктидын криллээс гаралтай:Уургийн пептидүүд нь Антарктидыг тойрсон өмнөд далайн хүйтэн, онгон усанд байдаг криллийн төрлөөс гаралтай. Эдгээр крилл нь онцгой цэвэр, тогтвортой байдгаараа алдартай.
Чухал амин хүчлээр баялаг:Крилл уургийн пептидүүд нь лизин, гистидин, лейцин зэрэг олон чухал амин хүчлүүдээс бүрддэг. Эдгээр амин хүчлүүд нь уургийн нийлэгжилтийг дэмжиж, биеийн ерөнхий үйл ажиллагааг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Омега-3 тосны хүчил:Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь омега-3 тосны хүчил, ялангуяа EPA (эйкозапентаеной хүчил) ба DHA (докозагексаены хүчил) агуулдаг. Эдгээр тосны хүчлүүд нь зүрх судас, тархины эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай.
Антиоксидант шинж чанар:Криллээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүн нь астаксантин гэх мэт байгалийн антиоксидантуудыг агуулдаг бөгөөд эсийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалж, эрүүл дархлааг дэмждэг.
Эрүүл мэндийн боломжит ашиг тус:Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь зүрх судасны ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих, үрэвслийг бууруулах, үе мөчний уян хатан байдлыг дэмжих, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах амлалтыг харуулсан.
Тохиромжтой нэмэлт хэлбэр:Эдгээр уургийн пептидүүд нь ихэвчлэн капсул эсвэл нунтаг хэлбэрээр байдаг тул өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахад тохиромжтой.
Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь өвөрмөц найрлагатай учир эрүүл мэндэд тустай. Энд зарим боломжит давуу талууд байна:
Өндөр чанарын уургийн эх үүсвэр:Крилл уургийн пептидүүд нь өндөр чанартай уургийн баялаг эх үүсвэр болдог. Эдгээр нь булчингийн өсөлт, нөхөн сэргэлт, биеийн ерөнхий үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг агуулдаг. Уураг нь булчингийн массыг барих, хадгалах, эрүүл үс, арьс, хумсыг дэмжих, янз бүрийн физиологийн процессуудад туслахад зайлшгүй шаардлагатай.
Омега-3 тосны хүчил:Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь EPA, DHA зэрэг омега-3 тосны хүчлүүдийн байгалийн эх үүсвэр юм. Эдгээр тосны хүчлүүд нь зүрхний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд цусны даралтыг хэвийн болгох, холестерины түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгах, зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулдаг.
Үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд:Крилл уургийн пептидүүд нь үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Архаг үрэвсэл нь үе мөчний үрэвсэл, чихрийн шижин, зүрхний өвчин зэрэг эрүүл мэндийн янз бүрийн нөхцөл байдалтай холбоотой байдаг. Крилл уургийн пептидийн үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь биеийн үрэвслийг бууруулж, ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих болно.
Антиоксидантыг дэмжих:Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь астаксантин хэмээх хүчтэй антиоксидант агуулдаг. Астаксантин нь эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалах, нүдний эрүүл мэндийг дэмжих, дархлааг сайжруулах зэрэг эрүүл мэндийн хэд хэдэн ашиг тустай холбоотой байдаг.
Хамтарсан эрүүл мэндийн тусламж:Антарктидын крилл уургийн пептидүүд дэх омега-3 тосны хүчил ба үрэвслийн эсрэг шинж чанарууд нь үе мөчний эрүүл мэндийг дэмжиж, үе мөчний үрэвслийг багасгахад тусалдаг. Энэ нь үе мөчний үрэвсэлтэй эсвэл үе мөчний эрүүл мэндийг сахихыг хүсдэг хүмүүст ашигтай байж болно.
Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь өргөн хүрээний хэрэглээний талбаруудтай бөгөөд үүнд:
Хоол тэжээлийн нэмэлтүүд:Крилл уургийн пептидүүдийг хүнсний нэмэлт тэжээлд өндөр чанартай уургийн байгалийн бөгөөд тогтвортой эх үүсвэр болгон ашиглаж болно. Эдгээрийг булчингийн өсөлт, нөхөн сэргэлтийг дэмжихийн тулд уураг нунтаг, уургийн баар, эсвэл уургийн коктейль хэлбэрээр боловсруулж болно.
Спортын хоол тэжээл:Крилл уургийн пептидүүдийг биеийн тамирын дасгалын өмнөх болон дараах нэмэлтүүд гэх мэт спортын хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнд оруулж болно. Эдгээр нь булчинг нөхөн сэргээх, нөхөн сэргээхэд тусалдаг чухал амин хүчлүүд, мөн зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих омега-3 тосны хүчлээр хангадаг.
Функциональ хоол хүнс:Крилл уургийн пептидүүдийг янз бүрийн функциональ хоол хүнс, тухайлбал эрчим хүчний баар, хоол орлуулах коктейль, эрүүл хөнгөн зууш зэрэгт нэмж болно. Эдгээр пептидүүдийг нэгтгэснээр үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ тэжээллэг чанарыг сайжруулж, эрүүл мэндийн нэмэлт ашиг тусыг өгөх боломжтой.
Гоо сайхан, арьс арчилгаа:Антарктидын крилл уургийн пептидийн үрэвслийн эсрэг шинж чанар, антиоксидант агууламж нь арьсанд тустай. Эдгээрийг арьсны эрүүл мэндийг дэмжих, үрэвслийг багасгах, чөлөөт радикалуудын исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалах зорилгоор тос, тос, серум зэрэг арьс арчилгааны бүтээгдэхүүнд ашиглаж болно.
Амьтны тэжээл:Крилл уургийн пептидүүдийг амьтны тэжээлд, ялангуяа тэжээвэр амьтдын хоолонд ашиглаж болно. Эдгээр нь булчингийн хөгжил, амьтны эрүүл мэндийг дэмжих шим тэжээлээр баялаг уургийн эх үүсвэрийг санал болгодог.
Антарктидын крилл уургийн пептидийн хэрэглээ нь зөвхөн эдгээр салбарт хязгаарлагдахгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үргэлжилсэн судалгаа, хөгжүүлэлт нь янз бүрийн салбар дахь энэхүү олон талт бүрэлдэхүүн хэсгийн нэмэлт хэрэглээ, хэрэглээг олж мэдэх боломжтой.
Антарктидын крилл уургийн пептидийг үйлдвэрлэх үйл явц нь ихэвчлэн дараах алхмуудыг агуулна.
Ургац хураалт:Өмнөд далайгаас олдсон Антарктидын Крилл хэмээх жижиг хавч хэлбэрийг тусгай загас агнуурын хөлөг онгоц ашиглан тогтвортой хураан авдаг. Крилл популяцийн экологийн тогтвортой байдлыг хангахын тулд хатуу зохицуулалтууд байдаг.
Боловсруулж байна:Ургац хурааж авмагц крилл нэн даруй боловсруулах байгууламж руу зөөгддөг. Уургийн пептидийн тэжээллэг чанарыг хадгалахын тулд криллийн шинэлэг, бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах нь чухал юм.
Олборлолт:Уургийн пептидүүдийг гаргаж авахын тулд крилл боловсруулдаг. Ферментийн гидролиз болон бусад салгах аргыг оролцуулан олборлох янз бүрийн аргыг ашиглаж болно. Эдгээр аргууд нь криллийн уурагуудыг жижиг пептид болгон задалж, тэдгээрийн био хүртээмж, үйл ажиллагааны шинж чанарыг сайжруулдаг.
Шүүлтүүр ба цэвэршүүлэх:Олборлолтын дараа уургийн пептидийн уусмалыг шүүж, цэвэршүүлэх үе шатыг хийж болно. Энэ процесс нь өөх тос, тос болон бусад хэрэгцээгүй бодисууд зэрэг хольцыг зайлуулж, цэвэршүүлсэн уургийн пептидийн баяжмалыг гаргаж авдаг.
Хатаах, тээрэмдэх:Дараа нь цэвэршүүлсэн уургийн пептидийн баяжмалыг хатааж, илүүдэл чийгийг зайлуулж, нунтаг хэлбэрийг бий болгоно. Үүнийг шүршиж хатаах, хөлдөөх гэх мэт хатаах янз бүрийн аргаар хийж болно. Дараа нь хатаасан нунтагыг тээрэмдэж, хүссэн ширхэгийн хэмжээ, жигд байдалд хүрнэ.
Чанарын хяналт ба туршилт:Үйлдвэрлэлийн явцад бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, цэвэр байдал, тууштай байдлыг хангахын тулд чанарын хяналтын нарийн арга хэмжээг хэрэгжүүлдэг. Үүнд хүнд металл, бохирдуулагч зэрэг бохирдуулагчийн шинжилгээ, уургийн агууламж, пептидийн найрлагыг шалгах зэрэг орно.
Сав баглаа боодол, түгээлт:Антарктидын крилл уургийн пептидийн эцсийн бүтээгдэхүүн нь шинэлэг байдлыг хадгалах, хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлээс хамгаалах үүднээс лонхтой эсвэл уут зэрэг тохиромжтой саванд савлагдсан байдаг. Дараа нь янз бүрийн хэрэглээнд ашиглахын тулд жижиглэн худалдаачид эсвэл үйлдвэрлэгчдэд түгээдэг.
Тодорхой үйлдвэрлэгчид тоног төхөөрөмж, мэргэжлийн ур чадвар, хүссэн бүтээгдэхүүний техникийн үзүүлэлтээс хамааран үйлдвэрлэлийн үйл явц нь өөр өөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм.
Экспресс
100 кг-аас доош, 3-5 хоног
Хаалганаас хаалганы үйлчилгээ нь бараагаа авахад хялбар
Далайгаар
300 кг-аас дээш, 30 орчим хоног
Портоос портын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Агаарын замаар
100кг-1000кг, 5-7 хоног
Нисэх онгоцны буудлаас нисэх онгоцны буудлын үйлчилгээнд мэргэжлийн зуучлагч хэрэгтэй
Антарктидын крилл уургийн пептидүүдISO, HALAL, KOSHER, HACCP сертификатаар баталгаажсан.
Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь олон тооны ашиг тусыг санал болгодог ч болзошгүй сул талуудыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Зарим сул талууд нь:
Харшил ба мэдрэмтгий байдал: Зарим хүмүүс хясаа, түүний дотор крилл харшилтай эсвэл мэдрэмтгий байж болно. Мэдэгдэж буй хясааны харшилтай хэрэглэгчид Антарктидын крилл уургийн пептид эсвэл криллээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Хязгаарлагдмал судалгаа: Хэдийгээр Антарктидын крилл уургийн пептидийн судалгаа өсөн нэмэгдэж байгаа ч шинжлэх ухааны нотолгоо харьцангуй хязгаарлагдмал хэвээр байна. Эдгээр пептидийн боломжит ашиг тус, аюулгүй байдал, оновчтой тунг бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Байгаль орчинд үзүүлж болзошгүй нөлөөлөл: Антарктидын криллийг тогтвортой хураан авахын тулд хүчин чармайлт гаргаж байгаа ч Антарктидын нарийхан экосистемд том хэмжээний крилл загас агнуурын нөлөөллийн талаар санаа зовж байна. Үйлдвэрлэгчид байгаль орчинд учруулах хор хөнөөлийг багасгахын тулд тогтвортой эх үүсвэр, загас агнуурын практикийг эрэмбэлэх нь чухал юм.
Зардал: Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь бусад уургийн эх үүсвэр эсвэл нэмэлт бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад илүү үнэтэй байж болно. Ургац хураах, крилл боловсруулах зардал, түүнчлэн бүтээгдэхүүний хязгаарлагдмал олдоц нь үнийг өсгөхөд нөлөөлдөг.
Олдоц: Антарктидын крилл уургийн пептидүүд нь бусад уургийн эх үүсвэр эсвэл нэмэлтүүд шиг тийм ч бэлэн биш байж болно. Зарим бүс нутагт түгээлтийн сувгууд хязгаарлагдмал байж болох тул хэрэглэгчдэд бүтээгдэхүүнд хандахад илүү төвөгтэй болгодог.
Амт ба үнэр: Зарим хүмүүс Антарктидын крилл уургийн пептидийн амт, үнэрийг тааламжгүй гэж үздэг. Энэ нь загасны амт, үнэрт мэдрэмтгий хүмүүст үүнийг тааламжгүй болгож чадна.
Эмтэй харьцах боломж: Цус шингэрүүлэгч гэх мэт тодорхой эм хэрэглэдэг хүмүүс Антарктидын крилл уургийн пептидүүдийг хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна. Криллийн нэмэлтүүд нь омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд цусны бүлэгнэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд цус шингэлэх эмтэй харилцан үйлчилдэг.
Антарктидын крилл уургийн пептидүүдийг хоолны дэглэм эсвэл нэмэлт хоол хүнсэндээ оруулахын өмнө эдгээр боломжит сул талуудыг харгалзан үзэж, эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм.
