Танилцуулах:
Энэтхэгийн хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг алтан амтлагч болох турмерик нь зөвхөн хурц амтаараа төдийгүй эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаараа алдартай болсон. Энэхүү эртний өвс ургамал нь нэгдэл агуулсан байдагкуркумин, энэ нь түүний олон эмийн шинж чанарыг хариуцдаг. Турмерикийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын заримыг авч үзье.
Куркумин ба куркумин гэж юу вэ?
Турмерик нь Curcuma longa ургамлын үндэснээс гаргаж авсан амтлагч юм. Турмерик бол каррид шар өнгөтэй болгодог амтлагч юм. Энэ нь ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэгддэг бөгөөд тод шаргал өнгөтэй, шороон амттайгаараа алдартай.
Энэтхэгт олон мянган жилийн турш амтлагч, эмийн ургамал болгон ашиглаж ирсэн. Саяхан шинжлэх ухаан турмерик нь эмийн шинж чанартай нэгдлүүдийг агуулдаг гэсэн Итгэмжлэгдсэн эх сурвалжийн мэдэгдлийг баталж эхэлсэн.
Нөгөөтэйгүүр, турмерикийн ханд нь турмерикийн төвлөрсөн хэлбэр бөгөөд ихэвчлэн турмерикийн үндэснээс куркумин зэрэг идэвхтэй нэгдлүүдийг гаргаж авдаг. Турмерикийн хандыг ихэвчлэн хоолны нэмэлт тэжээл болгон эсвэл эмчилгээний шинж чанартай тул янз бүрийн эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний найрлага болгон ашигладаг.
Турмерик болон турмерикийн ханд хоёулаа нэг ургамлаас гардаг боловч тэдгээр нь өөр өөр зориулалтаар ашиглагддаг бөгөөд янз бүрийн түвшний хүч чадал, ашигтай нэгдлүүдийн агууламжтай байдаг.
Турмерик болон куркумины эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь батлагдсан
1. Глутатион ба антиоксидант сүлжээг ихэсгэх:Турмерик нь хүчтэй антиоксидант глутатионыг нэмэгдүүлж, бие махбод дахь бусад антиоксидант сүлжээг идэвхжүүлдэг болохыг тогтоожээ. Энэ нь эсийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалж, үрэвслийг багасгахад тусална.
2. Тархи, мэдрэлийн системд үзүүлэх хүчтэй нөлөө:Куркумин нь ой санамж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах зэрэг тархины эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Нэмж дурдахад энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг зохицуулж, сэтгэлийн хямрал, түгшүүрийн шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг.
3. Зүрх судасны системд үзүүлэх хүчтэй нөлөө:Турмерик нь холестерины түвшинг бууруулах, цусны даралтыг бууруулах, зүрхний ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулах зэрэг зүрх судасны янз бүрийн ашиг тустай холбоотой байдаг. Эдгээр нөлөө нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
4. Нянгийн эсрэг ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй:Турмерик нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй тул бактери, вирус, мөөгөнцрийн эсрэг үр дүнтэй болгодог. Энэ нь Candida, H. pylori, мөөгөнцрийн халдвар зэрэг янз бүрийн халдвартай тэмцэхэд тусалдаг.
5. Арьсны асуудалд үзүүлэх ашиг тус:Турмерикийг олон зууны турш арьсны янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн. Үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанар нь батга, экзем, псориаз болон бусад арьсны үрэвсэлт өвчнийг багасгахад тусалдаг.
6. Элэг хамгаалах:Турмерик нь хоргүйжүүлэх, цөсний үйлдвэрлэлийг дэмжих, үрэвслийг багасгах замаар элэгний эрүүл мэндийг дэмждэг. Энэ нь элэгийг гэмтээхээс хамгаалж, түүний оновчтой үйл ажиллагааг дэмжихэд тусална.
7. 2-р үе шатны хоргүйжүүлэх үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх:Турмерик нь хорт бодисыг хувиргаж, биеэс гадагшлуулдаг амин чухал үйл явц болох 2-р үе шатны хоргүйжүүлэлтийг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь ерөнхий хоргүйжүүлэхэд тусалж, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусална.
8. Хорт хавдар үүсгэгч бодисыг дарангуйлах:Куркумин нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ ихээхэн судлагдсан байдаг. Энэ нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулж, апоптозыг (эсийн үхлийг) дэмжиж, хорт хавдар үүсгэгч бодис үүсэхэд саад учруулж, улмаар зарим төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
9. Цөсний давс ихсэх:Турмерик нь цөсний давсны үйлдвэрлэл, урсгалыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад тусалдаг бөгөөд өөхөнд уусдаг шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг.
10. Гэдэсний салст бүрхэвчийг дэмжих:Куркумины үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь гэдэсний салст бүрхэвчийг тайвшруулж, эдгээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл байлгах, гэдэсний гоожих синдром гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэгтэй.
11. ДНХ-ийг хамгаалах, ДНХ-ийн засварыг дэмжих:Куркумин нь ДНХ-ийг гадны хорт бодис, исэлдэлтийн стрессээс үүдэлтэй гэмтлээс хамгаалж, хамгаалдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь ДНХ-ийн засварын механизмыг дэмжиж, гэмтсэн эсүүдэд апоптозыг идэвхжүүлдэг.
12. Хими болон туяа эмчилгээний үеийн хамгаалалт:Зарим судалгаагаар куркумин нь хими эмчилгээ эсвэл туяа эмчилгээний үед эрүүл эсийг гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг. Нэмж дурдахад хорт хавдрын эсийн эсрэг эдгээр эмчилгээний үр нөлөөг сайжруулж чадна.
13. Дотоод шүүрлийн системийг дэмжих:Турмерик нь бие махбод дахь гормоныг зохицуулдаг дотоод шүүрлийн системийг дэмжих чадвартай болохыг харуулсан. Үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь үрэвслийг багасгах, дааврын тэнцвэрийг дэмжихэд тусалдаг.
14. Хүчтэй дасан зохицох бодис:Адаптогендер нь бие махбодид дасан зохицож, стрессийг даван туулахад тусалдаг бодис юм. Турмерик нь бие махбодийн янз бүрийн стрессийг даван туулах чадварыг дэмжиж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмждэг хүчтэй дасан зохицох чадвартай гэдгийг хүлээн зөвшөөрсөн.
Турмерикийн хандыг өдөр бүр хэрэглэх нь аюулгүй юу?
Турмерик хандыг өдөр бүр хэрэглэх нь ихэнх хүмүүст бага зэрэг хэрэглэвэл аюулгүй гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн зүйлийг санаж байх нь чухал:
Тун:Нэмэлт сав баглаа боодол дээр заасан тунгийн зааврыг дагаж мөрдөх эсвэл хувийн удирдамж авахын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэнээс зөвлөгөө аваарай.
Чанар:Бохирдуулагчийн эрсдэлийг багасгахын тулд өндөр чанарын турмерик хандаар хангадаг нэр хүндтэй брэндийг ашиглаж байгаа эсэхээ шалгаарай.
Харилцаа холбоо:Турмерикийн ханд нь цус шингэрүүлэгч эсвэл антиплателет эм зэрэг зарим эмтэй харилцан үйлчилж болно. Хэрэв та ямар нэгэн эм хэрэглэж байгаа бол харилцан үйлчлэлцэхгүй байхын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.
Өмнөх нөхцөл байдал:Хэрэв та цөсний хүүдийтэй холбоотой асуудалтай, бөөрний чулуутай эсвэл жирэмсэн эсвэл хөхүүл байгаа бол шинэ нэмэлт тэжээл эхлэхээс өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй ярилцахыг зөвлөж байна.
Аливаа хүнсний нэмэлт тэжээлийн нэгэн адил шинэ дэглэмийг эхлүүлэхийн өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцах нь таны хувийн хэрэгцээ, эрүүл мэндийн байдалд тохирсон эсэхийг шалгах нь зүйтэй.
Турмерик үндэс нунтаг эсвэл ханд аль нь дээр вэ?
Турмерикийн үндэс нунтаг ба турмерик хандыг сонгох нь таны хэрэгцээ, сонголтоос хамаарна. Энд анхаарах зарим хүчин зүйлүүд байна:
Куркумины агууламж: Турмерикийн ханд нь ихэвчлэн куркумины өндөр агууламжтай байдаг ба турмерикийн эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг хариуцдаг идэвхтэй нэгдэл. Хэрэв та илүү их куркумины агууламжийг хайж байгаа бол турмерик ханд нь илүү сайн сонголт байж магадгүй юм.
Биологийн хүртээмж: Куркумин нь биологийн хүртээмж багатай тул биед амархан шингэдэггүй. Гэсэн хэдий ч турмерикийн хандны зарим хэлбэрийг куркумины шингээлтийг сайжруулах зорилгоор тусгайлан боловсруулсан байдаг. Эдгээр найрлагад ихэвчлэн хар чинжүү ханд (пиперин) эсвэл боловсруулах тусгай аргууд орно.
Нөгөөтэйгүүр, турмерикийн үндэс нунтаг нь биологийн хүртээмж багатай байж болох ч турмерикийн үндэст агуулагдах бусад чухал нэгдлүүдийн улмаас эрүүл мэндэд тустай.
Хоолны хэрэглээ: Турмерикийн үндэс нунтагыг ихэвчлэн хоол хийхдээ амтлагч болгон ашигладаг бөгөөд аяганд өнгө, амт нэмдэг. Хэрэв та жороороо турмерик хэрэглэх дуртай бол үндэс нунтаг нь илүү тохиромжтой байх болно.
Тохиромжтой байдал: Турмерик хандыг нэмэлт хэлбэрээр авах боломжтой бөгөөд энэ нь стандартчилсан тунг хайж байгаа хүмүүст илүү тохиромжтой байж болох юм. Турмерик үндэс нунтаг нь хоол хүнсэндээ оруулахыг хүсвэл илүү их бэлтгэл шаарддаг.
Хувийн сонголт: Зарим хүмүүс турмерикийн үндэс нунтаг амт, үнэрийг илүүд үздэг бол зарим хүмүүс турмерик хандны амтыг илүү амттай гэж үздэг.
Эцсийн эцэст, турмерик үндэсийн нунтаг болон хандыг сонгох нь таны хүссэн хэрэглээ, био хүртээмж, тав тухтай байдлын хүчин зүйлээс хамаарна. Эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл бүртгэгдсэн хоолны дэглэмчтэй зөвлөлдөж, өөрийн хэрэгцээнд тулгуурлан хувь хүний зөвлөмж авах нь зүйтэй.
Үрэвслийн үед ямар төрлийн турмерик хамгийн тохиромжтой вэ?
Үрэвслийн эсрэг хамгийн тохиромжтой турмерикийн төрөл нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй идэвхтэй нэгдэл болох куркумины өндөр агууламжтай байдаг. Турмерик нь өөрөө ашиг тустай хэдий ч энэ нь зөвхөн 2-5% куркумин агуулдаг.
Үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд турмерикийн ханд эсвэл куркумины бэлдмэлийг хэрэглэж болно. Куркумины агууламж өндөртэй, хамгийн багадаа 95% куркуминоид агуулсан стандарт хандтай бүтээгдэхүүнийг хайж олоорой.
Гэсэн хэдий ч curcumin нь биед амархан шингэдэггүй гэдгийг санаарай, тиймээс хар чинжүүний ханд (пиперин) эсвэл липосомын найрлага зэрэг шимэгдэлтийг сайжруулдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан нэмэлтүүдийг сонгохыг зөвлөж байна.
Эцсийн эцэст, турмерик эсвэл куркумины нэмэлтийг таны хэрэгцээ, эрүүл мэндийн нөхцөлд хамгийн тохиромжтой хэлбэр, тунг тодорхойлохын тулд эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь чухал юм. Тэд таны хувийн нөхцөл байдалд тулгуурлан хувийн зөвлөгөө өгөх боломжтой.
2009 оноос хойш турмерикийн хандны бөөний худалдаа-Bioway Organic
Bioway Organic нь 2009 оноос хойш үйл ажиллагаа явуулж буй турмерик хандыг бөөний худалдаа эрхэлдэг. Тэд дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хэрэглэгчиддээ өндөр чанарын турмерик хандыг нийлүүлэх чиглэлээр мэргэшсэн. Bioway Organic нь турмерикийн хандыг пестицид болон бусад хортой химийн бодисоос ангид байлгахын тулд органик болон байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.
Bioway Organic нь бөөний худалдааны хувьд тариаланчид болон ханган нийлүүлэгчидтэй нягт хамтран ажилладаг бөгөөд дээд зэргийн турмерик хандыг тогтвортой нийлүүлдэг. Тэд бүтээгдэхүүнийхээ цэвэр байдал, хүч чадлыг баталгаажуулахын тулд үйлдвэрлэлийн явцад чанарын хяналтыг чанд мөрддөг. Bioway Organic нь тогтвортой эх үүсвэрийн туршлагаараа бахархаж, турмерикийн шударга худалдааг дэмждэг.
Bioway Organic компанийн санал болгож буй турмерикийн ханд нь онцгой амт, тод өнгөөр алдартай. Эдгээр нь хоол хүнс, ундааны үйлдвэрлэл, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид болон турмерик хандыг бүтээгдэхүүндээ ашигладаг бусад бизнес зэрэг өргөн хүрээний салбаруудад үйлчилдэг.
Турмерикийн салбарт олон жилийн туршлага, ур чадвараараа Bioway Organic нь үйлчлүүлэгчдэдээ маш сайн үйлчилгээ үзүүлж, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг хангах зорилготой. Тэд дээд зэргийн чанартай бүтээгдэхүүнийг тууштай нийлүүлж, тэдний тодорхой шаардлагыг хангаснаар үйлчлүүлэгчидтэйгээ урт хугацааны харилцаа тогтоохыг эрмэлздэг.
Хэрэв та турмерик хандыг бөөний худалдаагаар худалдаж авах сонирхолтой байгаа бол Bioway Organic нь үнэ цэнэтэй түнш байж болно. Тэдний олон жилийн туршлага, найдвартай нийлүүлэлтийн сүлжээ нь органик болон байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд тууштай ханддаг нь тэднийг турмерик хандны салбарт нэр хүндтэй бөөний худалдаачин болгодог.
Бидэнтэй холбоо барина уу:
grace@biowaycn.com(Маркетингийн менежер)
ceo@biowaycn.com(Гүйцэтгэх захирал/Босс)
www.biowaynutrition.com
Шуудангийн цаг: 2023 оны 10-р сарын 27
