Та вандуйн уураг дээр булчин барьж чадах уу?

Органик вандуйны уураг нь шар сүүний уураг шиг үр дүнтэй байдаг уу?

Органик вандуйн уураг нь уургийн нэмэлт зах зээлд хүчтэй өрсөлдөгч болж гарч ирсэн бөгөөд үүнийг олон жилийн туршид дуртай шар сүүний уурагтай харьцуулдаг. Булчингийн өсөлтийн тухайд вандуйн уураг болон шар сүүний уураг хоёулаа давуу талтай боловч тэд хэрхэн бие биентэйгээ нийлдэг вэ?

Амин хүчлийн профиль:Вандуйны уураг нь есөн чухал амин хүчлийг агуулдаг тул уургийн бүрэн эх үүсвэр болдог. Түүний амин хүчлийн дүр төрх нь шар сүүний уурагаас арай өөр боловч булчингийн өсөлт, нөхөн сэргээхэд шаардлагатай амин хүчлүүдийн тэнцвэрийг хангадаг. Вандуйны уураг нь салаалсан гинжин амин хүчлүүд (BCAAs), ялангуяа булчингийн уургийн нийлэгжилтийг идэвхжүүлэхэд чухал ач холбогдолтой лейцин агуулдаг.

Хоол боловсруулах чадвар:Органик вандуй уураг нь ерөнхийдөө сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд ихэнх хүмүүст амархан шингэдэг. Энэ нь цагаан идээ, шар буурцаг, цавуулаг зэрэг нийтлэг харшил үүсгэгчээс ангид байдаг тул хоол тэжээлийн хязгаарлалттай эсвэл мэдрэмтгий хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Нөгөө талаас, шар сүүний уураг нь лактоз үл тэвчих эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнд харшилтай хүмүүст хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.

Шингээх түвшин:Шар сүүний уураг нь хурдан шингэдэг гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ нь дасгалын дараа нөхөн сэргээхэд тустай байдаг. Вандуйны уураг нь бага зэрэг удаан шингэдэг боловч энэ нь булчинд амин хүчлийг удаан хугацаагаар хадгалахад ашигтай байдаг.

Булчин барих боломж:Хэд хэдэн судалгаагаар вандуйн уургийн булчинг бэхжүүлэх нөлөөг шар сүүний уурагтай харьцуулсан. Олон улсын спортын хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн сэтгүүлд 2015 онд хэвлэгдсэн судалгаагаар вандуйн уураг нь эсэргүүцлийн дасгалтай хослуулан булчингийн зузааныг нэмэгдүүлэхэд шар сүүний уураг шиг үр дүнтэй болохыг тогтоожээ.

Тогтвортой байдал ба байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө: Органик вандуй уурагихэвчлэн шар сүүний уурагтай харьцуулахад байгаль орчинд ээлтэй, тогтвортой гэж тооцогддог. Вандуйг үйлдвэрлэхийн тулд ус, газар бага шаарддаг бөгөөд тариалалт нь азотыг бэхжүүлснээр хөрсний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Шар сүүний уураг нь олон тамирчид, бодибилдингчдийн гол сонголт байсаар ирсэн ч органик вандуйн уураг нь зохистой хувилбар болох нь батлагдсан. Түүний амин хүчлийн бүрэн дүр төрх, шингэц, булчин барих чадвар нь ургамлын гаралтай хоол хүнсээр булчин барих эсвэл амьтны гаралтай уургийг орлуулахыг эрэлхийлдэг хүмүүст тохиромжтой сонголт болгодог.

Булчингийн өсөлтийг хангахын тулд өдөрт хэр хэмжээний вандуйн уураг хэрэглэх ёстой вэ?

-ийн зөв хэмжээг тодорхойлохвандуйн уурагбулчингийн оновчтой өсөлтөд зориулж хэрэглэх нь таны биеийн жин, үйл ажиллагааны түвшин, биеийн тамирын ерөнхий зорилго зэрэг янз бүрийн хүчин зүйлээс хамаарна. Булчин барихад хамгийн тохиромжтой вандуйн уургийн хэмжээг тодорхойлоход туслах дэлгэрэнгүй гарын авлага энд байна.

Уургийн ерөнхий зөвлөмж: Уургийн санал болгож буй хоолны дэглэм (RDA) нь хөдөлгөөн багатай насанд хүрэгчдэд биеийн жингийн кг тутамд 0.8 грамм байна. Гэсэн хэдий ч тогтмол эсэргүүцлийн сургалтанд хамрагдаж, булчингаа барихыг зорьдог хүмүүст уураг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Тамирчдад зориулсан зөвлөмж: Олон улсын спортын хоол тэжээлийн нийгэмлэг нь тамирчдыг булчингийн оновчтой өсөлт, нөхөн сэргэлтийг хангахын тулд биеийн жингийн килограмм тутамд 1.4-2.0 грамм уураг хэрэглэхийг зөвлөж байна. 70 кг (154 фунт) жинтэй хүний ​​хувьд энэ нь өдөрт ойролцоогоор 98-140 грамм уураг авдаг.

Вандуйны уургийн онцлог: Вандуйны уургийг уургийн үндсэн эх үүсвэр болгон ашиглахдаа та эдгээр ерөнхий удирдамжийг дагаж болно. Гэсэн хэдий ч вандуйн уураг нь амьтны уурагтай харьцуулахад метионины агууламжаас бага зэрэг бага байдаг тул олон төрлийн хооллолтыг хангах эсвэл метионины нэмэлтийг анхаарч үзэх нь ашигтай байж болохыг анхаарах нь чухал юм.

Хугацаа ба хуваарилалт: Уургийн хэрэглээгээ өдрийн турш түгээх нь булчингийн уургийн оновчтой нийлэгжилтэд чухал үүрэгтэй. Нэг хоолонд 20-40 грамм уураг хэрэглэхийг зорьж, 3-4 хоолыг өдрийн турш жигд тараана. Энэ арга нь уургийн эерэг тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг ба булчингийн тасралтгүй засвар, өсөлтийг дэмждэг.

Дасгалын дараах хэрэглээ: Дасгал хийсний дараа 30 минутаас 2 цагийн дотор вандуйн уураг хэрэглэх нь булчингийн уургийн нийлэгжилт, сэргэлтийг нэмэгдүүлэхэд тусална. Дасгал хийсний дараа 20-40 грамм вандуйн уураг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бие даасан хүчин зүйлсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

- Биеийн бүтцийн зорилго: Хэрэв та өөх тосыг багасгахын зэрэгцээ булчингаа нэмэгдүүлэхийг хүсч байгаа бол санал болгож буй хэмжээнээс дээд хязгаарт уураг хэрэглэх шаардлагатай байж магадгүй юм.

- Сургалтын эрч хүч, давтамж: Илүү эрчимтэй, ойр ойрхон бэлтгэл хийх нь сэргэлт, булчингийн өсөлтийг дэмжихийн тулд илүү их уургийн хэрэглээ шаарддаг.

- Нас: Ахмад настнууд наснаас шалтгаалсан булчингийн алдагдал (саркопени)-тэй тэмцэхийн тулд уураг их хэмжээгээр хэрэглэх нь ашигтай байдаг.

- Илчлэгийн нийт хэмжээ: Та булчингаа нэмэгдүүлэх, хадгалах, өөх тос алдахаас үл хамааран уургийн хэрэглээ таны калорийн нийт зорилгод нийцэж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хянах, тохируулах: Өөрийн ахиц дэвшлийг хянаж, тохируулнавандуйн уурагшаардлагатай бол уух. Хэрэв та булчингийн хүссэн өсөлтийг харахгүй байгаа бол уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх эсвэл нийт калорийн хэрэглээ, сургалтын эрч хүч гэх мэт бусад хүчин зүйлсийг тохируулах шаардлагатай байж магадгүй юм.

Хэт их хэрэглэхийн болзошгүй сул тал: Уургийн өндөр хэрэглээ нь эрүүл хүмүүст аюулгүй байдаг ч вандуйн уураг (эсвэл аль нэг уургийн эх үүсвэр) хэт их хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний таагүй байдал эсвэл шаардлагагүй калори хэрэглэхэд хүргэдэг. Сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйгээр булчинг бэхжүүлэх зорилгодоо хүрэх зөв тэнцвэрийг олох нь чухал юм.

Нэмэлт тэжээл: Булчингийн оновчтой өсөлтөд уураг дангаараа хангалтгүй гэдгийг санаарай. Та эрчим хүч, нөхөн сэргээхэд шаардлагатай нүүрс ус, гормоны үйлдвэрлэл, эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай өөх тосыг хэрэглэж байгаа эсэхээ шалгаарай.

Эдгээр удирдамжийг дагаж, бие махбодоо сонссоноор та булчингийн өсөлтөд зориулж өдөр бүр хэрэглэх вандуйн уургийн оновчтой хэмжээг тодорхойлж чадна. Хувь хүний ​​хэрэгцээ өөр өөр байж болохыг санаарай, бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл спортын хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь таны зорилго, шаардлагад тохирсон хоол тэжээлийн төлөвлөгөө гаргахад тусална.

 

Вандуйны уураг ямар нэгэн гаж нөлөө, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэж болох уу?

Ихэнх хүмүүс вандуйн уураг сайн тэсвэрлэдэг боловч болзошгүй гаж нөлөө эсвэл хоол боловсруулах эрхтний асуудлуудыг мэдэж байх нь чухал юм. Эдгээр болзошгүй санаа зовоосон асуудлуудыг ойлгох нь вандуйн уурагыг хоол хүнсэндээ оруулах, сөрөг нөлөөг хэрхэн бууруулах талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.

Хоол боловсруулах замын нийтлэг асуудлууд:

1. Гэдэс дүүрэх: Зарим хүмүүс анх удаа вандуйн уургийг хоол хүнсэндээ оруулахад гэдэс дүүрч болно. Энэ нь ихэвчлэн вандуйд их хэмжээний эслэг агуулагддагтай холбоотой бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцоонд хий үүсэх шалтгаан болдог.

2. Хий: Гэдэс дүүрэхтэй адил хийн ялгаралт ихсэх нь вандуйн уураг, ялангуяа их хэмжээгээр хэрэглэх эсвэл бие дасаагүй үед нийтлэг гаж нөлөө үзүүлдэг.

3. Ходоодны таагүй байдал: Зарим тохиолдолд хүн хоол хүнс хэрэглэх үед ходоодонд бага зэрэг таагүй мэдрэмж төрдөг.вандуйн уурагЯлангуяа хоол боловсруулах эрхтний мэдрэмтгий системтэй бол.

4. Өтгөн хатах, суулгах: Уургийн шинэ эх үүсвэрийг нэвтрүүлэх үед гэдэсний хөдөлгөөнд өөрчлөлт орж болно. Зарим хүмүүс эслэг ихэссэний улмаас өтгөн хатах шинж тэмдэг илэрдэг бол зарим нь сул өтгөн ялгадастай байдаг.

 

Харшлын урвал:

Хэдийгээр вандуйн харшил нь харьцангуй ховор боловч байдаг. Вандуйны харшлын шинж тэмдгүүд нь дараахь зүйлийг агуулж болно.

- Арьсны урвал (загатнах, загатнах, экзем)

- Хоол боловсруулах эрхтний шинж тэмдэг (дотор муухайрах, бөөлжих, хэвлийгээр өвдөх)

- Амьсгалын замын асуудал (амьсгал давчдах, ханиалгах, амьсгал давчдах)

Хэрэв та вандуйны харшилтай гэж сэжиглэж байгаа бол зөв оношлох, зааварчилгаа авахын тулд харшлын эмчтэй зөвлөлдөх нь маш чухал юм.

 

Боломжит шим тэжээлийн тэнцвэргүй байдал:

1. Тулайны эрсдэл: Вандуйны уураг нь пурин ихээр агуулдаг тул бие дэх шээсний хүчлийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Тулайд өртөмтгий эсвэл тулай өвчний түүхтэй хүмүүсийн хувьд вандуйн уургийн хэт их хэрэглээ нь шинж тэмдгийг улам хүндрүүлдэг.

2. Ашигт малтмалын шингээлт: Вандуйд фитатууд агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь төмөр, цайр, кальци зэрэг эрдэс бодисуудтай холбогдож шимэгдэлтийг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч вандуйн уургийг маш их хэмжээгээр эсвэл уургийн цорын ганц эх үүсвэр болгон хэрэглэдэггүй бол энэ нь ерөнхийдөө тийм ч чухал биш юм.

Гаж нөлөөг бууруулах:

1. Аажмаар танилцуулга: вандуйн уураг бага хэмжээгээр эхэлж, хоол боловсруулах системээ тохируулахын тулд хэрэглээгээ аажмаар нэмэгдүүлээрэй.

2. Чийгшүүлэх: Өтгөн хатахаас сэргийлж, хоол боловсруулалтыг дэмжихийн тулд вандуйн уураг хэрэглэхдээ хангалттай хэмжээний ус уух хэрэгтэй.

3. Ферментийн бэлдмэл: Хоол боловсруулах ферментийн бэлдмэл, ялангуяа нийлмэл нүүрс усыг задлахад тусалдаг, хий, гэдэс дүүрэхийг багасгах талаар бодож үзээрэй.

4. Тэнцвэртэй хооллолт: Амин хүчлийн тэнцвэртэй байдлыг хангах, шим тэжээлийн тэнцвэргүй байдлын эрсдлийг бууруулахын тулд хоолны дэглэмдээ олон төрлийн уургийн эх үүсвэрийг оруулаарай.

5. Зохистой бэлтгэх: Хэрэв вандуйн уургийн нунтаг хэрэглэж байгаа бол бөөгнөрөхөөс сэргийлж, хоол боловсруулах эрхтний эвгүй байдалд оруулахаас сэргийлж шингэнтэй сайтар холино.

6. Хугацаа: вандуйн уургийн хэрэглээнийхээ цаг хугацааг туршиж үзээрэй. Зарим хүмүүс өлөн элгэн дээрээ биш, хоолтой хамт уувал шингэхэд хялбар байдаг.

7. Чанарын асуудал: Өндөр чанартайг сонгох,органик вандуй уурагхоол боловсруулах эрхтний нэмэлт асуудал үүсгэж болзошгүй нэмэлт, дүүргэгч агуулаагүй бүтээгдэхүүн.

Хувь хүний ​​өөрчлөлтүүд:

Вандуйны уургийн бие даасан хариу үйлдэл нь маш өөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм. Зарим хүмүүс ямар ч гаж нөлөө үзүүлэхгүй байхад зарим нь илүү мэдрэмтгий байдаг. Хоолны ерөнхий байдал, гэдэсний эрүүл мэнд, хувь хүний ​​мэдрэмж зэрэг хүчин зүйлүүд нь вандуйн уургийг хэр сайн тэсвэрлэдэгт үүрэг гүйцэтгэдэг.

 

Урт хугацааны анхаарах зүйлс:

Ихэнх эрүүл хүмүүсийн хувьд вандуйн уураг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь аюулгүй гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч, хоолны дэглэмийн аливаа өөрчлөлтийн нэгэн адил эрүүл мэндээ хянаж, хэрэв танд ямар нэгэн санаа зовоосон асуудал эсвэл эрүүл мэндийн байдал байгаа бол эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.

Дүгнэж хэлэхэд, вандуйн уураг нь зарим хүмүүст хоол боловсруулах эрхтний зарим асуудал эсвэл гаж нөлөө үүсгэдэг боловч эдгээр нь ерөнхийдөө хөнгөн бөгөөд зохих ёсоор нэвтрүүлэх, хэрэглэх дадал зуршилаар бууруулж болно. Боломжит гаж нөлөөг мэдэж, тэдгээрийг багасгах арга хэмжээ авснаар та эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг хадгалахын зэрэгцээ булчинг бэхжүүлэх зорилгодоо хүрэхийн тулд вандуйн уурагыг хоол хүнсэндээ амжилттай оруулж чадна.

Bioway Organic Ingredients нь манай ургамлын хандыг янз бүрийн салбарт хэрэглэхэд тавигдах үндсэн чанар, аюулгүй байдлын шаардлагыг бүрэн хангаж, хатуу зохицуулалтын стандарт, гэрчилгээ олгоход зориулагдсан. Ургамал олборлох чиглэлээр туршлагатай мэргэжилтнүүд, мэргэжилтнүүдийн багаар дэмжигдсэн тус компани нь манай үйлчлүүлэгчдэд салбарын үнэлж баршгүй мэдлэг, дэмжлэг үзүүлж, өөрсдийн хэрэгцээнд нийцсэн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргах боломжийг олгодог. Хэрэглэгчдэд онцгой үйлчилгээ үзүүлэхийг зорьдог Bioway Organic нь үйлчлүүлэгчдэдээ эерэг туршлагыг бий болгоход чиглэгдсэн хариу үйлдэл үзүүлэх, техникийн туслалцаа үзүүлэх, цаг тухайд нь хүргэх үйлчилгээ үзүүлдэг. 2009 онд байгуулагдсан тус компани нь мэргэжлийн түвшинд гарч ирсэнХятад органик вандуйн уургийн нунтаг нийлүүлэгч, дэлхий даяарх үйлчлүүлэгчдээс санал нэгтэй магтаал хүртсэн бүтээгдэхүүнээрээ алдартай. Энэ бүтээгдэхүүн болон бусад саналын талаар лавлахыг хүсвэл Маркетингийн менежер Грейс ХУ-тай холбогдохыг зөвлөж байна.grace@biowaycn.comэсвэл манай www.biowaynutrition.com вэбсайтад зочилно уу.

 

Лавлагаа:

1. Babault, N., Païzis, C., Deley, G., Guérin-Deremaux, L., Saniez, MH, Lefranc-Millot, C., & Allaert, FA (2015). Амны хөндийн вандуйн уураг нь эсэргүүцлийн сургалтын явцад булчингийн зузааныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг: хоёр сохор, санамсаргүй байдлаар, плацебо хяналттай эмнэлзүйн туршилт, шар сүүний уураг. Олон улсын спортын хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн сэтгүүл, 12(1), 3.

2. Gorissen, SH, Crombag, JJ, Senden, JM, Waterval, WH, Bierau, J., Verdijk, LB, & van Loon, LJ (2018). Ургамлын гаралтай уургийн тусгаарлалтуудын уургийн агууламж ба амин хүчлийн найрлага. Амин хүчил, 50(12), 1685-1695.

3. Jäger, R., Kerksick, CM, Campbell, BI, Cribb, PJ, Wells, SD, Skwiat, TM, ... & Antonio, J. (2017). Олон улсын спортын хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн байр суурь: уураг ба дасгал. Олон улсын спортын хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн сэтгүүл, 14(1), 20.

4. Баназек, А., Таунсенд, Ж.Р., Бендер, Д., Вантрийз, ВК, Маршалл, АС, Жонсон, КД (2019). 8 долоо хоногийн өндөр эрчимтэй функциональ сургалтын (HIFT) дараа биеийн дасан зохицоход шар сүүний болон вандуйн уургийн нөлөө: Туршилтын судалгаа. Спорт, 7(1), 12.

5. Messina, M., Lynch, H., Dickinson, JM, & Reed, KE (2018). Амьтны уураг, шар буурцагны уураг хэрэглэх нь эсэргүүцлийн дасгалын хариуд булчингийн масс болон хүч чадлыг нэмэгдүүлэхэд үзүүлэх нөлөөллийн хооронд ялгаа байхгүй. Спортын хоол тэжээл ба дасгалын бодисын солилцооны олон улсын сэтгүүл, 28(6), 674-685.

6. Berrazaga, I., Micard, V., Gueugneau, M., & Walrand, S. (2019). Булчингийн массыг хадгалахад ургамлын гаралтай амьтны гаралтай уургийн эх үүсвэрийн анаболик шинж чанаруудын үүрэг: шүүмжлэлтэй тойм. Nutrients, 11(8), 1825.

7. Joy, JM, Lowery, RP, Wilson, JM, Purpura, M., De Souza, EO, Wilson, SM, ... & Jäger, R. (2013). 8 долоо хоног шар сүү эсвэл цагаан будааны уургийн нэмэлт нь биеийн бүтэц, дасгалын гүйцэтгэлд үзүүлэх нөлөө. Хоол тэжээлийн сэтгүүл, 12(1), 86.

8. Пинкэрс, Пи Жэй, Троммелен, Ж., Снийдерс, Т., ван Лун, Л.Ж. (2021). Ургамлын гаралтай уураг хэрэглэхэд анаболик хариу үйлдэл үзүүлдэг. Спортын анагаах ухаан, 51(1), 59-79.

9. Валензуэла, П.Л., Мата, Ф., Моралес, Ж.С., Кастилло-Гарсиа, А., Люсиа, А. (2019). Үхрийн махны уургийн нэмэлт нь биеийн бүтэц, дасгалын гүйцэтгэлийг сайжруулдаг уу? Санамсаргүй хяналттай туршилтуудын системчилсэн тойм, мета-шинжилгээ. Nutrients, 11(6), 1429.

10. van Vliet, S., Burd, NA, & ​​van Loon, LJ (2015). Ургамлын эсрэг амьтны гаралтай уургийн хэрэглээнд араг ясны булчингийн анаболик хариу үйлдэл. Хоол тэжээлийн сэтгүүл, 145(9), 1981-1991.