Мэдээ - Органик Чага хандыг бусад нэмэлт тэжээлээс юугаараа ялгаруулдаг вэ?

I. Оршил

Хоол тэжээлийн нэмэлт бүтээгдэхүүний ертөнц улам бүр өргөжиж байгаа энэ үед, органик чага хандэрүүл мэндийг дэмжигчид болон сайн сайхан байдлыг эрэлхийлэгчдийг хоёуланг нь татсан онцгой өрсөлдөгч болж гарч ирсэн. Гэхдээ энэхүү өвөрмөц мөөгөнцрийн хандыг зах зээл дээр байгаа бусад олон төрлийн нэмэлт тэжээлээс юугаараа ялгаруулдаг вэ? Органик чага хандыг таны эрүүл мэндийн дэглэмд үнэхээр онцгой нэмэлт болгодог өвөрмөц шинж чанаруудыг судалцгаая.

Органик Чагагийн гайхалтай гарал үүсэл

Органик чаганы хандыг ихэвчлэн чага мөөг гэгддэг Inonotus obliquus организмаас гаргаж авдаг. Энэхүү гайхалтай организм нь голчлон Сибирь, Хойд Америк, Хойд Европын ой мод зэрэг хүйтэн уур амьсгалтай хус модонд ургадаг. Газраас ургадаг ердийн мөөг шиг биш ч чага нь модны гадна талд шатсан нүүрстэй төстэй хатуу, бараан өнгийн масс үүсгэдэг.

Чагагийн хөгжлийн тусгай нөхцөл нь түүний тэжээллэг чанарт голчлон нөлөөлдөг. 15-20 жилийн хугацаанд аажмаар үүсэх тусам бие махбодь нь өөрийн модноос ашигтай нэгдлүүдийг хадгалж, төвлөрүүлдэг. Энэхүү ашигтай харилцаа нь антиоксидант, полисахарид, тритерпен, эрдэс бодис зэрэг нэмэлт тэжээлийн хүчийг бий болгодог.

Органик чага ханд нь энэхүү байгалийн гайхамшгийг нэг алхам урагшлуулдаг. Үйлдвэрлэгчид чагаг баталгаажсан органик ойгоос гарган авснаар мөөгөнцөр нь пестицид, гербицид болон бусад хортой химийн бодисоос ангид орчинд ургахыг баталгаажуулдаг. Цэвэр ариун байдалд тавигдах энэхүү амлалт нь чагагийн ашигтай нэгдлүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж, цэвэр, байгалийн гаралтай нэмэлт тэжээлийн хэрэглэгчдийн өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээтэй нийцдэг.

Органик Чага хандны тэжээллэг чанар

Хамгийн сэтгэл татам талуудын нэг ньорганик чага хандЭнэхүү мөөгөнцрийн хүч чадал нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжихийн тулд синергетик байдлаар ажилладаг олон төрлийн биологийн идэвхт нэгдлүүдийг агуулдаг.

Чагагийн эрүүл мэндэд тустай шинж чанаруудын тэргүүн эгнээнд түүний хүчтэй антиоксидантууд ордог. Энэхүү ханд нь бие махбод дахь хор хөнөөлтэй чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахад нөлөөлдөг химийн бодис болох супероксид дисмутаза (Sod)-ийн өндөр түвшинг агуулдаг. Цаашилбал, чага нь бие махбодид өвөрмөц бүдэг өнгө өгөхөөс гадна үр дүнтэй антиоксидант болох пигмент болох меланины агууламж өндөртэй.

Органик чага ханд нь дархлааг зохицуулах шинж чанараараа алдартай цогц полисахарид болох бета-глюкануудын чухал нийлбэрийг агуулдаг. Эдгээр нэгдлүүд нь биеийн байгалийн хамгаалалтын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дэмжиж, ерөнхийдөө тэсвэртэй байдлыг сайжруулдаг болох нь батлагдсан.

Түүнчлэн, чага нь кали, кальци, цайр зэрэг эрдэс бодисын эрдэнэсийн сан юм. Эдгээр чухал тэжээллэг бодисууд нь ясны эрүүл мэндийг хадгалахаас эхлээд ферментийн урвалыг дэмжих хүртэл биеийн янз бүрийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Органик Чага хандыг тогтвортой, ёс зүйтэй үйлдвэрлэх нь

Өндөр чанартай органик чага хандыг ялгаж салгах бас нэг хүчин зүйл бол түүний үйлдвэрлэлийн процесс юм. Bioway Industrial Group Ltd. зэрэг нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчид чагагийн ашигтай нэгдлүүдийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд тогтвортой ургац хураах арга, хамгийн сүүлийн үеийн олборлолтын аргыг ашигладаг.

Чагагийн популяци болон тэдгээрийн амьдардаг экосистемийн урт наслалтад тогтвортой ургац хураалт чухал үүрэгтэй. Ёс зүйтэй үйлдвэрлэгчид чагагийн боловсорсон сорьцыг нямбай сонгож, залуу ургалтыг үргэлжлүүлэн хөгжүүлэхэд үлдээдэг. Энэхүү арга нь ойн экосистемийн нарийн тэнцвэрийг хадгалахын зэрэгцээ чагагийн тасралтгүй хангамжийг баталгаажуулдаг.

Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд гаралтын бариул нь өөрөө чухал алхам юморганик чага хандЧагагийн ашигтай нэгдлүүдийн биоидэвхийг нэмэгдүүлэхийн тулд халуун усаар гаргаж авах, спиртээр гаргаж авах, хэт авианы болон ферментийн стратеги зэрэг дэвшилтэт аргуудыг ашигладаг. Эдгээр стратегиуд нь усанд уусдаг болон өөхөнд уусдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үр бүтээлтэй гаргаж авах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь бүрэн спектртэй бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг.

Энэхүү түвшний анхаарал халамж, нарийн нямбай байдал нь нэмэлт тэжээлийн үйлдвэрлэлд өргөн тархаагүй байна. Олон тооны олноор үйлдвэрлэсэн нэмэлт тэжээлүүд нь инженерчлэгдсэн найрлага эсвэл тийм ч нарийн бус хандлах стратегиас хамаардаг бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, үр нөлөөг бууруулж болзошгүй юм. Ялгаварлан гадуурхахын тулд органик чага хандыг найдвартай үйлдвэрлэгчдээс нийлүүлэх үед түүхий организмын хоолны дэглэмийн онцлогийг яг таг харуулсан ердийн, бүрэн спектртэй нэмэлт тэжээлийг санал болгодог.

Органик Чага хандны олон талт байдал ба эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Органик чага хандны өвөрмөц найрлага нь эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай тул олон төрлийн эрүүл мэндийн дадал зуршилд олон талын нэмэлт болдог. Эдгээр нөлөөг бүрэн ойлгож, баталгаажуулахын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байгаа ч урьдчилсан судалгаа болон уламжлалт хэрэглээ нь хэд хэдэн ирээдүйтэй нөлөөллийн чиглэлийг харуулж байна.

Органик чага хандны хамгийн алдартай боломжит ашиг тусын нэг бол дархлааны үйл ажиллагааг дэмжих явдал юм. Чагад агуулагддаг бета-глюканууд нь дархлааны хариу урвалыг зохицуулж, бие махбодийн эмгэг төрүүлэгчдээс хамгаалах чадварыг нэмэгдүүлдэг болох нь батлагдсан. Энэхүү дархлаа дэмжих шинж чанар нь чагаг байгалийн хамгаалалтаа бэхжүүлэхийг эрмэлздэг хүмүүсийн дунд, ялангуяа ханиад томууны улиралд түгээмэл сонголт болгосон.

Антиоксидант өндөр агууламжтайорганик чага хандмөн үүнийг исэлдэлтийн стресстэй тэмцэх боломжит холбоотон гэж үздэг. Бие махбод дахь чөлөөт радикалууд болон антиоксидантуудын хоорондын тэнцвэргүй байдлаас үүдэлтэй исэлдэлтийн стресс нь янз бүрийн архаг эрүүл мэндийн байдал болон хөгшрөлтийн үйл явцад нөлөөлдөг. Чага нь антиоксидантын хүчтэй тунгаар өгснөөр хортой чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийн ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.

Зарим судалгаагаар чага дахь нэгдлүүд үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байж болохыг харуулсан. Архаг үрэвсэл нь үе мөчний үрэвсэлээс эхлээд зүрх судасны өвчин хүртэл олон эрүүл мэндийн асуудлын гол хүчин зүйл гэдгийг улам бүр хүлээн зөвшөөрч байна. Илүү их судалгаа шаардлагатай байгаа ч чага хандны үрэвслийн эсрэг үр нөлөө нь бие махбодийнхоо байгалийн үрэвслийн хариу урвалыг дэмжихийг эрмэлздэг хүмүүст сонирхолтой сонголт болж байна.

Түүнчлэн, урьдчилсан судалгаагаар чага дахь зарим нэгдлүүд нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй байж болохыг харуулсан. Эдгээр олдворууд нь эхний шатандаа явж байгаа бөгөөд эмчилгээ эсвэл эдгэрэлт гэж тооцогдох ёсгүй ч ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжих чагагийн үүргийг цаашид судлах шаардлагатай байгааг харуулж байна.

Органик Чага хандны өсөн нэмэгдэж буй түгээмэл байдал ба ирээдүйн хэтийн төлөв

Хэрэглэгчид эрүүл мэнддээ улам бүр анхаарал хандуулж, синтетик нэмэлт тэжээлийн оронд байгалийн гаралтай хувилбарыг эрэлхийлэхийн хэрээр органик чага хандны хэрэглээ огцом өсч байна. Энэхүү чиг хандлага нь чагагийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаас гадна уламжлалт болон уугуул анагаах ухааны аргуудыг улам бүр үнэлж байгаатай холбоотой юм.

Органик чага хандны өсөлт нь эрүүл мэндийн салбарын өргөн хүрээтэй чиг хандлагатай нийцэж байгаа бөгөөд үүнд адаптоген (бие махбодийг стресст дасан зохицоход тусалдаг гэж үздэг бодисууд) болон үйл ажиллагаа явуулдаг мөөгнүүд багтаж байна. Чагагийн өвөрмөц шинж чанарыг илүү олон хүн нээж илрүүлэхийн хэрээр өндөр чанартай, органик хандны эрэлт хэрэгцээ цаашид ч өсөх хандлагатай байна.

Энэхүү өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээ нь салбарт боломж болон сорилтуудыг хоёуланг нь бий болгож байна. Нэг талаас, энэ нь чагагийн шинж чанар, хэрэглээний талаар цаашид судалгаа хийхийг дэмжиж, шинэ нээлт, инновацид хүргэж болзошгүй юм. Нөгөөтэйгүүр, зэрлэг чагагийн популяцийн урт хугацааны амьдрах чадварыг хангахын тулд тогтвортой агнуурын арга барилын ач холбогдлыг онцолж байна.

Дүгнэлт

Органик чага хандӨвөрмөц гарал үүсэл, гайхалтай шим тэжээлийн агууламж, тогтвортой үйлдвэрлэлийн аргууд болон олон талын ашиг тусын ачаар нэмэлт тэжээлийн зах зээл дээр онцгойрч байна. Байгалийн гаралтай, бүхэл бүтэн хүнсний нэмэлт тэжээлийн хувьд энэ нь цэвэр, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний өсөн нэмэгдэж буй хэрэглэгчдийн сонирхолд нийцүүлэн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмжих цогц арга барилыг санал болгодог.

Органик чага ханд болон бусад ургамлын хандны боломжийг судлах сонирхолтой хүмүүст Bioway Industrial Group Ltd. нь өндөр чанартай, баталгаажсан органик бүтээгдэхүүний өргөн сонголтыг санал болгодог. Тэдний санал болгож буй зүйлсийн талаар болон таны эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын зорилгыг хэрхэн дэмжиж чадах талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл тэдэнтэй холбогдоно уу.grace@biowaycn.com.

Лавлагаа

1. Жери, А., Дубрюле, К., Андре, В., Риоулт, Ж.П., Бушарт, В., Хётт, Н., ... & Гарон, Д. (2018). Хавдар судлалын ирээдүйн эмчилгээний мөөгөнцөр болох Чага (Inonotus obliquus)? Хүний уушгины аденокарцинома эсүүд (A549) болон хүний гуурсан хоолойн хучуур эдийн эсүүд (BEAS-2B)-ийн эсрэг цитотоксик чанарыг химийн судалгаа болон харьцуулсан судалгаа. Интегратив хорт хавдрын эмчилгээ, 17(3), 832-843.
2. Шашкина, М.Й., Шашкин, П.Н., & Сергеев, А.В. (2006). Чагагийн химийн болон анагаах ухаан, биологийн шинж чанарууд (тойм). Эмийн химийн сэтгүүл, 40(10), 560-568.
3. Баландайкин, М.Е., & Змитрович, И.В. (2015). Чага эмийн мөөг, Inonotus obliquus (дээд базидиомицет)-ийн тойм: эмийн хэрэглээний хүрээ ба түүний нөөцийн боломжийг үнэлэх арга замууд. Эмийн мөөгний олон улсын сэтгүүл, 17(2).
4. Лян, Л., Жан, З., & Ван, Х. (2009). Inonotus obliquus-ийн ханд болон дэд фракцуудын антиоксидант идэвхжил. Хүнсний шинжлэх ухаан ба хоол тэжээлийн олон улсын сэтгүүл, 60(sup2), 175-184.
5. Ким, Ё, Хан, СБ, Ли, ХВ, Ан, ХЖ, Юн, ЁД, Жун, ЖК, ... & Ким, ХМ (2005). Inonotus obliquus-ийн живсэн өсгөврөөр үүсгэгдсэн эндополисахаридын дархлааг өдөөх нөлөө. Амьдралын шинжлэх ухаан, 77(19), 2438-2456.