Мэдээ - Овьёосны бета глюканы эрүүл мэндэд ямар ач холбогдолтой вэ?

I. Оршил

Овъёосны бета-глюкан нунтаг Ялангуяа зүрх судасны эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай эрүүл мэндийн ашиг тусаараа ихээхэн анхаарал татаж байна. АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) овьёосны бета-глюканы эрүүл мэндийн баталгааг зөвшөөрсөн бөгөөд ханасан өөх тос, холестерин багатай хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэвэл зүрхний титэм судасны өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй гэж мэдэгджээ. Avena Sativa L. (ердийн овьёос)-оос гаргаж авсан энэхүү уусдаг эслэг нь цусан дахь холестерины түвшинг үр дүнтэй бууруулдаг болох нь батлагдсан. FDA нь нэг порцонд дор хаяж 0.75 грамм овьёосны бета-глюкан агуулсан бүтээгдэхүүнүүд нь энэхүү эрүүл мэндийн баталгааг хангаж чадна гэж заасан нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих, зүрх судасны эрсдэлт хүчин зүйлийг бууруулах боломжийг онцолж байна.

Овьёосны бета глюкан нунтаг зүрхний эрүүл мэндийг хэрхэн дэмждэг вэ?

Овьёосны эсийн хананаас гаргаж авсан овьёосны бета глюкан нунтаг (Avena Sativa L.) нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах эрэл хайгуулд хүчтэй холбоотон болж гарч ирсэн. Уусдаг эслэгээр баялаг энэхүү цагаан өнгийн нарийн нунтаг нь зүрх судасны ашиг тусыг судалсан олон тооны судалгааны сэдэв болсон. Овьёосны бета глюкан нь зүрхний эрүүл мэндийг хэрхэн дэмждэг механизмыг нарийвчлан авч үзье.

Холестерин бууруулах механизм

Овъёосны бета глюканы нунтаг нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг гол аргуудын нэг бол холестерины түвшинг бууруулах чадвар юм. Хэрэглэхэд бета глюкан нь хоол боловсруулах замд наалдамхай гель үүсгэдэг. Энэхүү гель нь холестерин болон цөсний хүчилтэй холбогдож, гэдэс дотор шингэхээс сэргийлдэг. Үүний үр дүнд бие махбодь шинэ цөсний хүчил үүсгэхийн тулд илүү их холестерин ашиглахаас өөр аргагүй болж, цусны урсгал дахь холестерины нийт түвшинг үр дүнтэй бууруулдаг.

Цусны даралтын зохицуулалт

Судалгаагаар овъёосны бета глюканыг тогтмол хэрэглэх нь цусны даралтыг илүү сайн зохицуулахад хувь нэмэр оруулдаг болохыг харуулсан. Овъёосны бета глюкан дахь уусдаг эслэг нь артерийн үйл ажиллагааг сайжруулж, системийн үрэвслийг бууруулахад тусалдаг бөгөөд эдгээр нь хоёулаа цусны даралтын түвшинг эрүүл байлгахад чухал хүчин зүйл болдог. Энэ нөлөө нь ялангуяа биеийн жингийн индекс өндөртэй хүмүүст илэрдэг бөгөөд энэ нь ...Овъёосны бета глюкан нунтагжинтэй холбоотой цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байж болно.

Сайжруулсан липидийн профайл

Нийт холестеринд үзүүлэх нөлөөллөөс гадна овъёосны бета глюкан нь липидийн ерөнхий профайлыг сайжруулдаг болох нь батлагдсан. Энэ нь ихэвчлэн "сайн" холестерин гэгддэг өндөр нягтралтай липопротейн (HDL) холестерины түвшинг нэмэгдүүлэхэд туслахын зэрэгцээ зүрх судасны өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг "муу" холестерин болох бага нягтралтай липопротейн (LDL) холестерины түвшинг бууруулдаг. Энэхүү давхар үйлдэл нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулахад чухал хувь нэмэр оруулдаг.

Дархлааны хувьд овъёосны бета глюканы гол ашиг тус

Овъёосны бета глюкан нь зүрх судасны ашиг тусаараа алдартай боловч дархлааны системд үзүүлэх нөлөө нь мөн адил гайхалтай юм. Төрөл бүрийн үзүүлэлтээр (70%, 80%, 90%) авах боломжтой энэхүү хүчирхэг нэгдэл нь дархлаа судлалын олон давуу талыг санал болгодог:

Дархлааны системийг идэвхжүүлэх

Овъёосны бета глюкан нь дархлаа зохицуулагчийн үүрэг гүйцэтгэж, бие махбодийн байгалийн хамгаалалтын механизмыг сайжруулдаг. Энэ нь төрөлхийн дархлааны системийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох макрофаг, нейтрофил болон байгалийн алуурчин эсийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Энэхүү идэвхжил нь дархлааны хариу урвалыг илүү хүчтэй, үр дүнтэй болгож, бие махбодийг эмгэг төрүүлэгч бичил биетэн болон болзошгүй аюулаас илүү сайн хамгаалахад тусалдаг.

Шархны эдгэрэлтийг сайжруулсан

Судалгаагаар үүнийг харуулсанОвъёосны бета глюкан нунтагшарх эдгэрэлтийн процессыг хурдасгаж чадна. Гадуур түрхэх эсвэл амаар уухад дархлааны эсүүд шархны хэсэгт шилжих хөдөлгөөнийг дэмжиж, илүү хурдан бөгөөд үр дүнтэй эдгэрэлтийг дэмждэг. Энэ шинж чанар нь овъёосны бета глюканыг арьсны эрүүл мэнд, нөхөн сэргэлтийг дэмжих зорилготой хоолны нэмэлт тэжээл болон арьс арчилгааны бүтээгдэхүүний аль алинд нь үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог.

Амьсгалын замын эрүүл мэндийн дэмжлэг

Овъёосны бета глюкан нь амьсгалын замын эрүүл мэндийг дэмжих, ялангуяа амьсгалын дээд замын халдвартай холбоотой шинж тэмдгийг намдаах чадвартай болох нь батлагдсан. Үүний дархлаа зохицуулах нөлөө нь ханиад томуу төст өвчний хүндрэл, үргэлжлэх хугацааг бууруулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа ханиад томууны улиралд дархлаа дэмжих дэглэмд үнэ цэнэтэй нэмэлт болдог.

Овьёосны бета глюкан нунтаг: Холестерины байгалийн гаралтай шийдэл

Овьёосны бета глюканы нунтагны холестерин бууруулах нөлөөг өргөн хүрээнд судалж, баталгаажуулсан бөгөөд энэ нь холестерины түвшинг зохицуулах байгалийн гаралтай бөгөөд үр дүнтэй шийдэл гэж үздэг. Энэхүү гайхалтай нэгдэл нь холестерины асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэж байгааг энд дэлгэрэнгүй авч үзье.

FDA-аар батлагдсан эрүүл мэндийн нэхэмжлэл

АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа нь холестерин бууруулах шинж чанарыг хүлээн зөвшөөрсөн.Овъёосны бета глюкан нунтаг, эрүүл мэндийн баталгаа гаргахад хангалттай хэмжээний бүтээгдэхүүн агуулсан бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Энэхүү баталгаа нь холестерины менежмент болон зүрхний эрүүл мэндийг дэмжихэд овъёосны бета глюканы үүргийн шинжлэх ухааны үндэслэлийг онцолж байна.

Тун ба үр нөлөө

Судалгаагаар өдөрт 3 грамм овъёосны бета глюкан хэрэглэх нь нийт болон LDL холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулахад хүргэдэг болохыг харуулсан. Энэ хэмжээг овъёос дээр суурилсан хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээр дамжуулан хоолны дэглэмд хялбархан оруулж болно. Холестерины хэмжээг бууруулахад овъёосны бета глюканы үр нөлөө нь зарим эмийн оролцоотой харьцуулах боломжтой тул уламжлалт холестерины менежментийн стратегитай харьцуулахад байгалийн гаралтай хувилбар эсвэл нэмэлт арга барил юм.

Урт хугацааны ашиг тус

Овьёосны бета глюканыг тогтмол хэрэглэх нь холестерины түвшинг бууруулахад туслахаас гадна цаг хугацааны явцад эрүүл түвшинг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг. Удаан хугацаагаар хэрэглэхэд гаж нөлөө үзүүлдэг зарим холестерин бууруулах эмүүдээс ялгаатай нь овьёосны бета глюканыг ерөнхийдөө сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийн урт хугацааны дэглэмд аюулгүйгээр оруулж болно. Байгалийн гаралтай бөгөөд мэдэгдэхүйц гаж нөлөөгүй тул холестерины тогтвортой менежментийн шийдлийг эрэлхийлж буй хүмүүст сэтгэл татам сонголт болдог.

Хэрэглээний олон талт байдал

Овъёосны бета глюкан нунтаг нь олон талт шинж чанартай тул эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, хүнсний бүтээгдэхүүн, ундаа, тэр ч байтугай малын тэжээл зэрэг янз бүрийн бүтээгдэхүүнд оруулах боломжийг олгодог. Энэхүү өргөн хүрээний хэрэглээ нь хувь хүмүүст энэхүү ашигтай нэгдлийг баяжуулсан хоол хүнс, хоолны нэмэлт тэжээл эсвэл функциональ ундаагаар дамжуулан өдөр тутмын амьдралдаа оруулахад хялбар болгодог.

Дүгнэлт

Дүгнэж хэлэхэд,Овъёосны бета глюкан нунтагЗүрхний эрүүл мэнд, дархлаа дэмжих, холестерины менежментийн чиглэлээр эрүүл мэндэд тустай, сайн баримтжуулсан хүчирхэг байгалийн нэгдэл гэдгээрээ ялгардаг. Өндөр чанартай овьёосны бета глюкан бүтээгдэхүүнийг судлах эсвэл түүний хэрэглээний талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл бидэнтэй холбогдоно уу.grace@biowaycn.com.

Лавлагаа

1. 1. 1. 1. 1. Отман, РА, Могадасиан, MH, & Жонс, PJ (2011). Овьёосны β-глюканы холестерин бууруулах нөлөө. Хоол тэжээлийн тойм, 69(6), 299-309.
        
        2. Уайтхед, А., Бек, ЭЖ, Тош, С., & Вулевер, ТМ (2014). Овьёосны β-глюканы холестерин бууруулах нөлөө: санамсаргүй хяналттай туршилтуудын мета-анализ. Америкийн Клиникийн Хоол тэжээлийн сэтгүүл, 100(6), 1413-1421.
        
        3. Клоетенс, Л., Улмиус, М., Йоханссон-Перссон, А., Окессон, Б., & Өннинг, Г. (2012). Бодисын солилцооны хам шинжээс урьдчилан сэргийлэхэд хоолны дэглэм дэх бета-глюкануудын үүрэг. Хоол тэжээлийн тойм, 70(8), 444-458.
        
        4. Даоу, К., & Жан, Х. (2012). Овьёосны бета-глюкан: эрүүл мэндийг дэмжих, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд түүний үүрэг. Хүнсний шинжлэх ухаан ба хүнсний аюулгүй байдлын цогц тойм, 11(4), 355-365.
        
        5. Хо, ХВ, Сивенпайпер, ЖЛ, Зурбау, А., Бланко Межиа, С., Йовановски, Э., Ау-Йенг, Ф., ... & Вуксан, В. (2016). ЗСӨ-ний эрсдэлийг бууруулахын тулд овъёосны β-глюканы LDL-холестерин, HDL бус-холестерин болон apoB-д үзүүлэх нөлөө: санамсаргүй хяналттай туршилтуудын системчилсэн тойм ба мета-шинжилгээ. Британийн хоол тэжээлийн сэтгүүл, 116(8), 1369-1382.