Танилцуулга
Брокколи үрийн хандГлюкорафанинisBrassica oleracea L. var. italica Planch-аас гаргаж авсан хүхэрээр баялаг глюкозинолат нэгдэл бөгөөд голчлон брокколи үрэнд төвлөрдөг. Энэхүү шар нунтаг найрлага нь Nrf2 замаар эсийн хамгаалалтын механизмыг идэвхжүүлдэг хүчтэй биологийн идэвхт молекул болох сульфорафаны биологийн урьдал бодис болдог.
Глюкорафанин нь ургамлын гаралтай эсвэл гэдэсний бактерийн гаралтай миозиназа ферменттэй тулгарах үед сульфорафан болж хувирдаг бөгөөд исэлдэлтийн стрессийг саармагжуулж, олон физиологийн систем дэх эсийн эрүүл мэндийг дэмждэг II үе шатны хоргүйжүүлэх ферментийг идэвхжүүлдэг. 0.1%-15% хүртэлх стандартчилалтайгаар авах боломжтой энэхүү ханд нь B2B үйлдвэрлэгчдэд антиоксидант, үрэвслийн эсрэг болон хоргүйжүүлэх тогтвортой үр дүнг өгөхийн зэрэгцээ түүхий хүнсний ногооны хэрэглээний тогтвортой, төвлөрсөн хувилбарыг санал болгодог.
Глюкорафанины цаад шинжлэх ухааныг ойлгох
Функциональ хоол хүнс, нэмэлт тэжээлийн компаниуд глюкорафанины өнөөгийн эрүүл мэндийн асуудлыг шийдвэрлэхэд хэр ач холбогдолтой болохыг улам бүр мэдэж байна. Брокколиг бүхэлд нь идэхэд чухал мирозиназа фермент халуунд устаж үгүй болдог. Нөгөөтэйгүүр, стандартчилагдсан бүтээгдэхүүнүүд нь биоидэвхтэй байдлыг хангахын тулд бусад хувиргах замыг хадгалж эсвэл хангадаг.
Бодисын солилцооны хувиргалтын үйл явц
Глюкорафанин нь ферментээр задартал биологийн идэвхжилгүй байдаг. Та энэ нэгдлийг идэхэд гэдэсний микрофлор нь глюкорафанинаас глюкозын молекулыг салгаж, сульфорафаныг ялгаруулдаг фермент болох миозиназыг үүсгэдэг. Идсэнээс хойш хэдхэн цагийн дотор энэ өөрчлөлт явагдаж, идэвхтэй бодис нь биеийн цусанд ордог. Судалгаанаас харахад сульфорафан нь хагас задралын хугацаа нь ойролцоогоор 1.77 цаг байдаг. Энэ хугацаанд энэ нь цөмийн хүчин зүйл болох эритроид 2-той холбоотой хүчин зүйл 2 (Nrf2)-ийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь антиоксидантуудад үзүүлэх хариу урвал, үрэвслийн зохицуулалт, ксенобиотик бодисын солилцоонд оролцдог 200 гаруй генийг хянадаг гол зохицуулагч юм.
Бусад загалмайтны ханднаас ялгарах давуу талууд
Брокколи үрийн ханд Глюкорафанины түвшин нь боловсорсон брокколи цэцгийнхээс 10-100 дахин их байдаг. Брокколи нахианы ханд нь өндөр түвшинтэй байдаг ч үрнээс гаргаж авсан ханд нь хадгалж, тээвэрлэхэд илүү тогтвортой байдаг. Төвлөрсөн шинж чанар нь худалдан авах гол асуудлыг шийддэг: гарт хэт их бүтээгдэхүүн байхгүйгээр үр дүнтэй тунгаар авах. 10% стандартчилалтай 300 мг шахмал нь танд 30 мг идэвхтэй найрлага өгдөг бөгөөд энэ нь аль болох хамгийн сайн аргаар бэлтгэсэн 100 грамм шинэхэн брокколи идэхтэй адил юм.
Нотолгоонд суурилсан эрүүл мэндийн механизмууд
Глюкорафанин нь эмнэлзүйн нөхцөлд судлагдаж буй олон биологийн нөлөөтэй. Нэр хүндтэй сэтгүүлүүдэд хийсэн судалгаагаар энэ нь хорт хавдар үүсгэгч бодис болон идэвхтэй хүчилтөрөгчийн төрөл зүйлийг саармагжуулахад шаардлагатай ферментүүд болох глутатион-S-трансфераза болон NAD(P)H хинон оксидоредуктаза 1-ийн идэвхийг нэмэгдүүлж чаддаг болохыг харуулж байна. Энэ механизм нь уушгины эрүүл мэндийг сайжруулах, элэгийг хоргүйжүүлэх, үрэвслийг намдаахад хэрхэн ашиглаж байсныг тайлбарладаг. Энэ нэгдэл нь мөн нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд судалгаагаар Helicobacter pylori омгийн үржихийг зогсоож чадна гэдгийг харуулсан. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд санаа зовдог функциональ хоол хүнсний үйлдвэрлэгчдэд чухал ач холбогдолтой юм.
Глюкорафаниныг сульфорафан болон түүнтэй холбоотой найрлагатай харьцуулах нь
Хүмүүс худалдан авалт хийхдээ брокколиноос гаргаж авсан орцыг хардаг; тэд жорын аюулгүй байдалд нөлөөлдөг чухал ялгаа, энэ нь хэр сайн ажилладаг талаарх мэдэгдэл, засгийн газар орцыг хэрхэн байрлуулдаг талаар мэдэх шаардлагатай.
Тогтвортой байдал болон хадгалах хугацааг анхаарах зүйлс
Брокколи үрийн хандГлюкорафанинisсульфорафанаас хамаагүй илүү химийн хувьд тогтвортой бөгөөд задрах үед ийм болж хувирдаг. Өрөөний температурт сульфорафан нь исэлдэлт ба изомержилтоор хурдан задардаг. Капсул хэлбэрээр ч гэсэн хэдэн долоо хоногийн дотор био идэвхжилээ алддаг. 25°C-аас доош температурт битүүмжилсэн, гэрэл хамгаалагдсан саванд зөв хадгалсан тохиолдолд 24-36 сарын турш идэвхтэй хэвээр байна. Тогтвортой байдлын энэхүү давуу тал нь бараа материалын алдагдал багатай, эцсийн бүтээгдэхүүний гүйцэтгэлийг урьдчилан таамаглах боломжтой болгодог бөгөөд энэ нь хоёулаа багцаас багцад тогтвортой байдлыг шаарддаг томоохон хүнс, ундаа үйлдвэрлэгчдэд чухал ач холбогдолтой юм.
Эх сурвалжийн хувилбар: Үр ба нахиалдаг
Брокколи нахианы ханд нь анх гарч ирсэн бөгөөд хэрэглэгчдийн дунд алдартай болсон боловч үрэнд суурилсан ханд нь нийлүүлэлтийн сүлжээний тодорхой давуу талтай. Хяналттай орчинд нахиа ургуулах нь нянгийн бохирдол, улирлын өөрчлөлтийн эрсдэлээс болж хэцүү байдаг. Стандартчилагдсан газар тариалангийн арга, үр нь жилийн турш тогтвортой хангамжийг хангадаг. Цинхай-Төвдийн өндөрлөгт байрлах 100 га органик газар тариалангийн бааз маань үрийг зориулалтын дагуу худалдан авах нь хэрхэн ул мөрийг хянах, органик гэрчилгээжүүлэхийг баталгаажуулж, нахиа нийлүүлэгчид ихэвчлэн хангаж чаддаггүй эмийн бүтээгдэхүүний GMP стандартыг хангаж байгааг харуулж байна.
Бүтээгдэхүүний форматын дагуу томъёоллын хэрэглээ
Ханд нь өөр өөр чанараас өөр өөр тээвэрлэлтийн аргууд ашиг тус хүртэж болно. Капсул үйлдвэрлэгчид капсулыг залгисны дараа өөрчлөлт гарахын тулд миозиназа ферментийн холимогтой хольсон өндөр концентрацитай ханд (10-15%) ашиглах дуртай байдаг. Функциональ ундаа үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн усанд уусдаг 1-5% -ийн үзүүлэлтүүдийг ашигладаг бөгөөд ихэвчлэн мальтодекстрин тээвэрлэгчтэй хамт найрлага нь шингэн хольцонд тунахаас сэргийлдэг. Арьсан дээрх исэлдэлтийн стрессийг бууруулахын тулд гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид био хувиргалтын оронд антиоксидант үйлчлэлээр туршигдсан бага концентрацитай (0.1-1%) хандыг сонгодог. Худалдан авалтын багууд эдгээр хэрэглээний онцлог хэрэгцээний талаар мэдэж байх үед үнэлгээний явцад нийлүүлэгчдэд зөв үнэлгээ өгч чадна.
Аюулгүй хэрэглээний зааварчилгаа ба тунгийн зөвлөмж
Зөв тунгийн журмыг тогтоох нь бүтээгдэхүүн хоёулаа ажиллаж, хэрэглэгчид аюулгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь АНУ зэрэг хяналттай зах зээл дээр борлуулахыг хүсдэг брэндүүдийн хувьд маш чухал юм.
Клиникийн тунгийн хүрээ
Хүний клиник туршилтуудыг туршиж үздэгБрокколи үрийн хандГлюкорафанинихэвчлэнӨдөрт 30 мг-аас 120 мг тунгаар хэрэглэнэ, үүнийг сульфорафантай тэнцэх хэмжээнд хөрвүүлбэл ойролцоогоор 10 мг-аас 40 мг хүртэл өгдөг. Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл үйлдвэрлэдэг хүмүүсийн хувьд 10% стандартчилагдсан хандтай 400 мг тун нь 40 мг идэвхтэй агууламж өгдөг бөгөөд энэ нь эмнэлзүйн хувьд хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэмжээнд багтдаг. Функциональ хоол хүнс нь нэг тун тутамд бага хэмжээгээр, ихэвчлэн 10-20 мг хэрэглэдэг, учир нь тогтмол идэх үед ашиг тус нь цаг хугацааны явцад хуримтлагддаг. Эдгээр параметрүүд нь АНУ-ын зах зээлд нэвтрэхэд чухал ач холбогдолтой Шинэ хоолны найрлага (NDI)-д мэдэгдэх, ерөнхийдөө аюулгүй гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн (GRAS) гэдгийг баталгаажуулах дүрэмтэй нийцдэг.
Аюулгүй байдлын профайл ба эсрэг заалтууд
Глюкорафанин нь олон хор судлалын шинжилгээгээр харуулснаар аюулгүй байдлын сайн үнэлгээтэй байдаг. Амьтан дээр хийсэн судалгаагаар хүний ердийн тунгаас өндөр тунгаар хэрэглэх нь ямар ч сөрөг нөлөө үзүүлдэггүй болохыг харуулж байна. Хүний туршилтаар гаж нөлөө цөөн байсан ч заримдаа өндөр тунг аажмаар титрлэхгүйгээр хэрэглэж эхлэхэд ходоодны хөнгөн асуудал гарсан тухай мэдээлсэн. Гипотиреодизмтой хүмүүс эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй, учир нь глюкозинолатыг их хэмжээгээр хэрэглэвэл иодын шингээлтэд нөлөөлж болзошгүй юм. Бизнесээс бизнес эрхлэгчдэд зориулсан эдгээр аюулгүй байдлын стандартууд нь бараа нь зөв шошгоны мэдээлэлтэй ирдэг л бол хоолны нэмэлт тэжээл болон хүнсний нэмэлт болгон ашиглахыг дэмждэг.
Шингээлт ба био хүртээмжийг оновчтой болгох
Хугацаа болон найрлагын синерги нь нэгдлийг биоконвертлахад ихээхэн нөлөөлдөг. Хандыг хоолны өөх тос агуулсан хоол хүнстэй хамт хэрэглэхэд липофилийн сульфорафаны молекул илүү сайн шингэдэг. Орцыг ихэвчлэн дайкон улаан лууван эсвэл гичний үрэнд агуулагддаг тогтворжуулсан миозиназа ферменттэй хослуулахад тухайн хүнд ямар төрлийн гэдэсний бактери байгаагаас үл хамааран хувиргалт үргэлж ижил байдаг. Зарим найрлага үйлдвэрлэгчид элэгний сульфорафаныг задлахаас сэргийлэхийн тулд хар перецээс гаргаж авсан пиперинийг ашигладаг бөгөөд энэ нь түүнийг биед удаан хадгалдаг. Эдгээр стратегиуд нь баримт дээр суурилсан бөгөөд худалдан авагчдын баг найрлага нь илүү сайн ажиллахад туслах найрлагын хэрэгцээг тодорхойлох боломжийг олгодог.
Худалдан авалт ба хангамжийн сүлжээнд анхаарах зүйлс
Сайн үйлчилгээ үзүүлэгчдийг сонгох нь бүтээгдэхүүний чанар болон бизнесийн нээлттэй байх чадварт шууд нөлөөлдөг олон техникийн болон менежментийн хүчин зүйлийг авч үзэх гэсэн үг юм.
Үндсэн нийлүүлэгчийн гэрчилгээ
Сайн нэр хүндтэй нийлүүлэгчид гэрчилгээний бүрэн багцыг хадгалдаг. BIOWAY INDUSTRIAL GROUP LTD-ийн ажиллуулдаг үйлдвэр нь cGMP, ISO22000, ISO9001, HACCP, FDA бүртгэл, FSSC22000, HALAL, KOSHER, BRC, болон USDA/EU Органик гэрчилгээтэй. Эдгээр мэргэшлүүд нь тус компани сайн үйлдвэрлэлийн арга, хүнсний аюулгүй байдлыг удирдах, органик шошгыг хадгалах зэрэг олон улсын чанарын стандартыг дагаж мөрддөг болохыг харуулж байна. Эмийн бизнес эрхлэгчид GMP зэрэглэлийн материал хэрэгтэй үед тусгайлан зориулсан цэвэр өрөөтэй эх үүсвэр хайх хэрэгтэй. Жишээлбэл, манай 1,200 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий 10,000 ангиллын цэвэр өрөө нь жоргүй эмэнд ашиглаж болох өндөр цэвэршилттэй хандыг үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Чанарын баталгаажуулалтын параметрүүд
Шинжилгээний гэрчилгээ (COA)-ийн баримт бичигт хэд хэдэн чухал мэдээллийг баталгаажуулах ёстой. Өндөр хүчин чадалтай шингэн хроматографи (HPLC) нь хэмжээг шалгах илүү нарийвчлалтай арга юм.Брокколи үрийн ханд Глюкорафаниндээжинд хэт ягаан туяаны спектроскопиос илүү. Хүнд металлын шинжилгээгээр бүтээгдэхүүн нь хар тугалга (<3ppm), хүнцэл (<2ppm), кадми (<1ppm), мөнгөн ус (<0.1ppm)-ийн USP стандартыг хангасан болохыг харуулах ёстой. 500 гаруй нэгдлийг хайж буй пестицидийн үлдэгдлийн шинжилгээ нь ургац бохирдоогүй эсэхийг баталгаажуулдаг бөгөөд энэ нь органик найрлагад онцгой чухал юм. Микробиологийн шинжилгээгээр нийт хавтангийн тоо 1000 CFU/г-аас бага, мөөгөнцөр/хөгцний тоо 100 CFU/г-аас бага байгааг харуулах ёстой.
Ложистик ба хангамжийн тасралтгүй байдал
Дэлхийн нийлүүлэлтийн сүлжээ улам бүр төвөгтэй болж байгаа нь тэдэнд илүү стратегийн төлөвлөлт хэрэгтэй гэсэн үг юм. Манай АНУ-ын 3000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий агуулах нь Хойд Америк дахь үйлчлүүлэгчдэд зориулсан дотоодын бараа бүтээгдэхүүнийг хадгалдаг. Энэ нь хүлээлгийн хугацааг 6-8 долоо хоногоос 3-5 ажлын өдөр болгон бууруулж, гаалийн саатлаас зайлсхийдэг. Хамгийн бага захиалгын хэмжээ (MOQ) нь техникийн үзүүлэлтээс хамаарна. Жишээлбэл, ердийн 10%-ийн ханд нь ихэвчлэн дор хаяж 25 кг шаарддаг бол захиалгат концентраци эсвэл органик гэрчилгээнд 100 кг шаардлагатай байж болно. Улирал тутмын худалдан авалтын гэрээ байгуулах нь түүхий эдийн өөрчлөлтөөс үнийг хамгаалж, эрэлт өндөр байгаа үед хуваалцах боломжийг олгодог. Нийлүүлэгчдээс шилэн торх, тугалган уут эсвэл задгай цүнх зэрэг уян хатан сав баглаа боодлын сонголтууд нь бизнесийн өргөн хүрээний хэмжээтэй ажиллах боломжтой.
BIOWAY яагаад таны глюкорафанины хамтрагч болж байна вэ?
Манай бизнесүүд босоо чиглэлд интеграцчилагдсан тул бид уламжлалт зуучлагчид болон зөвхөн нэг байгууламжтай үйлдвэрлэгчдийн шийдэж чадахгүй чухал асуудлуудыг шийдэж чадна. Цинхай-Түвдийн өндөрлөг дээрх нэг сая хавтгай дөрвөлжин метр органик баазаас түүхий эдийн өсөлтийг хянах нь үрийг сонгохоос эхлээд эцсийн олборлолт хүртэл бүх зүйлийг хянах боломжийг олгодог. Энэхүү газар тариалангийн сан нь орц найрлагыг олоход хэцүү болгодог хангамжийн сүлжээний ил тод бус байдлыг арилгадаг. Мөн эмийн компаниудад фармакопейн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай гарал үүслийн нотолгоог өгдөг.
Манай 50,000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэрлэлийн үйлдвэр нь янз бүрийн аргыг ашигладаг арван тусгай олборлолтын шугамтай. Гоо сайхны бүтээгдэхүүний олборлолтын шугам нь бага концентрацитай, бичил биетнийг хатуу шалгасан, Европын Гоо сайхны бүтээгдэхүүний зохицуулалтын стандартыг хангасан хандыг үйлдвэрлэдэг. Аюулгүй байдлын туршилтыг золиослохгүйгээр зардал багатай жор шаардлагатай гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнсний компаниуд гурван тэжээлийн тэжээлийн олборлолтын сав ашиглаж болно. Өндөр цэвэршилттэй олборлолтын чадвар нь танд эмнэлзүйн туршилтанд ашиглаж болох эмийн зэрэглэлийн брокколи үрийн ханд глюкорафаниныг өгдөг.
Техникийн дэмжлэг нь стратегийн түншүүдийг бараа бүтээгдэхүүний нийлүүлэгчдээс ялгаруулдаг зүйл юм. Манай судалгаа, хөгжүүлэлтийн баг 15 гаруй жилийн турш ургамлыг гаргаж авсан бөгөөд найрлага боловсруулахад тусалж, шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хугацааг богиносгодог. Саяхны түншлэлийн хүрээнд RTD цайнд зориулж усанд уусдаг нунтаг, мөн хоол тэжээлийн чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг хэрэглэгчдэд биохувиргалтыг хамгийн их байлгахын тулд мирозиназаар баяжуулсан капсул хольцыг хийсэн. Эдгээр түншлэлийн тусламжтайгаар бид бизнесийн харилцаанаас давсан үүрэг амлалтаа харуулж, BIOWAY-ийг танай өөрийн чадавхийн өргөтгөл болгож байна.
Зохицуулалтын баримт бичиг сайн байх үед баримт бичиг илүү хурдан бичигддэг. Бид Эрүүл мэндийн гэрчилгээ, Ургамлын гаралтай эрүүл ахуйн гэрчилгээ, Гарал үүслийн гэрчилгээ, Материалын аюулгүй байдлын мэдээллийн хуудас (MSDS), багц бүрт тохирсон аналитик тайлан зэрэг бүрэн багцуудыг санал болгодог. Манай органик гэрчилгээ нь USDA NOP болон EU 834/2007 дүрмийг хоёуланг нь хамардаг бөгөөд энэ нь бидэнд бүтээгдэхүүнээ дэлхий даяар борлуулах боломжийг олгодог. Халал болон Кошер зөвшөөрлүүд нь танд илүү өргөн хүрээний хэрэглэгчдэд хүрэх боломжийг олгодог. Баримт бичгийн энэхүү бүрэн бүтэн байдал нь импортлогчдод ойлгоход хэцүү байж болох олон улсын худалдааны дүрмийг дагаж мөрдөхөд хялбар болгодог.
Дүгнэлт
Брокколи үрийн ханд Глюкорафаниннь хуучны хоол тэжээлийн мэдлэгийг эрүүл мэндээс урьдчилан сэргийлэх шинэ дэвшилтэй хослуулсан ургамлын гаралтай цогц найрлага юм. Энэхүү ханд нь сульфорафан болгон хувиргахад үр дүнтэй бөгөөд шууд сульфорафан бүтээгдэхүүнээс илүү тогтвортой байдаг. Энэ нь үүнийг функциональ хоол хүнс, хоолны нэмэлт тэжээл, гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг ирээдүйтэй компаниудын гол орц болгодог.
Худалдан авалтын мэргэжилтнүүд нийлүүлэгчдийг харахдаа бүрэн гэрчилгээ, нарийн шинжилгээ, хангамжийн сүлжээний ил тод байдал нь нэн тэргүүний зорилтууд гэдгийг баталгаажуулах хэрэгтэй. Энэ нь бараа нь хууль эрх зүйн стандарт болон хэрэглэгчийн хүлээлтийг хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулах явдал юм. Нэгдлийн хүчтэй антиоксидант, хоргүйжүүлэх, үрэвслийн эсрэг шинж чанарыг маш нарийвчлан судалсан нь маркетингийн хэрэглээг дэмжиж байна.
Түгээмэл асуултууд
А1: Нийлүүлэгчдийн хооронд глюкорафанины агууламжийн ердийн хэлбэлзэл юу вэ?
Таны итгэж болох нийлүүлэгчид глюкорафанины агууламж 1%-15% хооронд хэлбэлздэг стандарт үзүүлэлтүүдийг санал болгодог. Материалыг хэрхэн гаргаж авсан, хэр сайн байгаагаас шалтгаалан ялгаа гардаг. Газар тариалан нь илүү хяналттай байдаг тул үрийн ханд нь нахиа дээр суурилсан материалаас илүү жигд хэмжээтэй байдаг. Та хэт ягаан туяаны спектроскопийн үр дүнгийн оронд HPLC-ээр баталгаажсан COA-г үргэлж асуух хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бусад фенолын нэгдлүүд нь тэдгээрийг алдагдуулж болзошгүй тул глюкозинолатын бодит агууламжийн 15-30%-ийн буруу уншилт өгч болзошгүй юм.
А2: Глюкорафанины хандыг өндөр температурт хүнсний боловсруулалтад ашиглаж болох уу?
Глюкорафанин нь 100°C хүртэлх температурт тогтвортой байдаг тул олон төрлийн хүнсний зориулалтаар ашиглаж болно гэсэн үг юм. Хэрэв ханд нь биохувиргалтыг сайжруулах идэвхтэй мирозиназын ферменттэй бол 60°C-аас дээш температур нь уургийг денатурацид оруулж, сульфорафан үүсгэхийг зогсооно. Худалдан авах шаардлагад мирозиназыг хадгалах шаардлагатай эсэхийг тодорхой зааж өгөх ёстой бөгөөд энэ нь хадгалах нөхцөл болон боловсруулалтын параметрүүдэд хоёуланд нь нөлөөлнө.
А3: Органик гэрчилгээ нь глюкорафанины агууламжид хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Органик гэрчилгээ нь ургамлыг хэр их идэвхтэй нэгдэл агуулж байгаагаас илүү хэрхэн ургуулсантай холбоотой юм. Гэхдээ органик газар тариалангийн аргаар ургуулсан ургамал нь ихэвчлэн глюкозинолатын хэмжээ ихтэй байдаг, учир нь энэ нь тэдний бие махбодь өөрсдийгөө хортон шавьжнаас байгалийн жамаар хамгаалдаг. Судалгаанаас харахад органик аргаар ургуулсан брокколи нь стандарт ургацаас 10-20% илүү глюкорафанин агуулдаг байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч эцсийн бүтээгдэхүүний бат бөх чанарыг тодорхойлдог гол зүйл бол түүнийг хэр сайн гаргаж авсан явдал юм.
Дээд зэрэглэлийн брокколи үрийн хандны глюкорафанин хангамжийн чиглэлээр BIOWAY-тай хамтран ажиллана уу
BIOWAY INDUSTRIAL GROUP ХХК нь худалдан авалтын менежерүүд, найруулагчид болон брэнд бүтээгчдийг бүхэл бүтэн нийлүүлэлтийн сүлжээг тодорхой болгодог баталгаажсан Брокколи үрийн хандны глюкорафанин үйлдвэрлэгчтэй хамтран ажиллах ямар байдгийг харахыг хүсч байна. Дэвшилтэт олборлолтоос эхлээд органик газар тариалан, гадаадын тээвэрлэлт хүртэлх бидний бүрэн нэгдсэн үйл ажиллагаа нь олон түвшингээс орц найрлагыг авахтай холбоотой эрсдэлээс ангижруулдаг. Манай баг бүтээгдэхүүн боловсруулахад зориулж бага хэмжээний туршилт хийх, тодорхой хавсаргасан найрлагатай захиалгат жор хийх, эсвэл жилийн тогтмол үнээр савны ачааллын хэмжээ авах шаардлагатай эсэхээс үл хамааран танай бизнесийн зорилгод нийцсэн шийдлүүдийг санал болгодог.
И-мэйлgrace@biowaycn.comӨөрийн тодорхой хэрэгцээний талаар ярилцах, бүрэн аналитик баримт бичиг бүхий дээж авахыг хүсэх эсвэл байгууламжийн виртуал аялал зохион байгуулах. Манай техникийн мэргэжилтнүүд танд зорилтот зах зээлд хамгийн сайн тун, зөв техникийн үзүүлэлт, зөв зохицуулалтын замыг олоход туслах үнэ төлбөргүй найрлагын зөвлөгөө өгдөг. Та biowaynutrition.com сайтаас манай ургамлын хандны бүрэн жагсаалтыг үзэж, худалдан авалт хийх сонголтоо хийхэд туслах дэлгэрэнгүй бүтээгдэхүүний үзүүлэлт, гэрчилгээ, хэрэглээний гарын авлагыг татаж авах боломжтой.
Лавлагаа
1. Фахей ЖВ, Жан Ю, Талалай П. "Брокколи нахиа: химийн хорт хавдар үүсгэгч бодисоос хамгаалдаг ферментийн өдөөгч бодисын онцгой баялаг эх үүсвэр." Үндэсний Шинжлэх Ухааны Академийн эмхэтгэл 94(19): 10367-10372, 1997.
2. Трака М.Х., Саха С., Хусеби С. нар. "Бенфорте брокколид глюкорафанины хуримтлалын генетикийн зохицуулалт." New Phytologist 198(4): 1085-1095, 2013.
3. Янака А, Фахей ЖВ, Фукумото А, нар. "Хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг сульфорафанаар баялаг брокколи нахиа нь Хеликобактер пилори халдвар авсан хулгана болон хүмүүст колоничлолыг бууруулж, гастритыг бууруулдаг." Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх судалгаа 2(4): 353-360, 2009.
4. Кларк Ж.Д., Дэшвуд Р.Х., Хо Э. "Сульфорафанаар хорт хавдраас олон зорилтот урьдчилан сэргийлэх нь." Хорт хавдрын захидал 269(2): 291-304, 2008.
5. Эгнер П.А., Чен Ж.Г., Зарт А.Т. нар. "Брокколи нахианы ундаагаар агаарт тархдаг бохирдуулагч бодисыг хурдан бөгөөд тогтвортой хоргүйжүүлэх нь: Хятадад хийсэн санамсаргүй эмнэлзүйн туршилтын үр дүн." Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх судалгаа 7(8): 813-823, 2014.
6. Атвелл Л.Л., Жан З., Мори М. нар. "Хөхний биопси хийлгэхээр төлөвлөж буй эмэгтэйчүүдэд сульфорафаны био хүртээмж ба химийн урьдчилан сэргийлэх үйл ажиллагаа." Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх судалгаа 8(12): 1184-1191, 2015.
Холбоо барих
Грэйс ХУ (Маркетингийн менежер)grace@biowaycn.com
Карл Ченг (Гүйцэтгэх захирал/Босс)ceo@biowaycn.com
Вэбсайт:www.biowanyutrition.com
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 8-р сарын 7
