Мэдээ
-
Функциональ хүнсэнд будааны пептидийн хэрэглээ
Оршил Цагаан будааны пептидүүд нь олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай, олон талын хэрэглээтэй хүнсний бүтээгдэхүүний хүчирхэг найрлага болж гарч ирж байна. Цагаан будааны уургаас гаргаж авсан эдгээр био идэвхт нэгдлүүд...Дэлгэрэнгүй унших -
Веган хоол тэжээлд зориулсан хулууны үрийн уургийн нунтаг
Оршил Хулууны үрийн уургийн нунтаг нь веган хоол тэжээлийн хүчирхэг эх үүсвэр болж гарч ирсэн бөгөөд амин хүчлийн бүрэн профиль болон олон тооны эрүүл мэндийн ашиг тусыг санал болгодог. Энэхүү ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэр нь...Дэлгэрэнгүй унших -
Ногоон шошны пептидийн биологийн идэвхт шинж чанарууд
Оршил Ургамлын гаралтай уургийн хүчирхэг эх үүсвэр болох ногоон шошны пептид нь эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн ертөнцөд ихээхэн анхаарал татаж байна. Ногоон шошноос гаргаж авсан энэхүү гайхалтай нэгдэл нь ...Дэлгэрэнгүй унших -
Ферментийн шүршигч хатаагч овъёосны сүүний нунтагны ашиг тус
Оршил Овьёосны хуурай сүүг ферментийн аргаар шүршиж хатаах нь үйлдвэрлэгчид болон хэрэглэгчдэд олон давуу талыг олгодог. Энэхүү шинэлэг үйл явц нь ферментийн боловсруулалтыг шүршиж хатаах технологитой хослуулсан...Дэлгэрэнгүй унших -
Тархины эрүүл мэнд болон танин мэдэхүйн дэмжлэгт зориулсан хушга пептидүүд
Оршил Хушга пептид нь тархины эрүүл мэнд, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах ирээдүйтэй байгалийн нэгдэл болж гарч ирсэн. Хушганы уургаас гаргаж авсан эдгээр био идэвхт молекулууд нь өвөрмөц чадварыг санал болгодог...Дэлгэрэнгүй унших -
Далайн өргөст хэмхний гэдэсний пептид
Оршил Далайн өргөст хэмхний гэдэсний пептид нь олон талаар эрч хүчийг дэмждэг хүчирхэг байгалийн нэгдэл юм. Далайн өргөст хэмхнээс гаргаж авсан энэхүү биологийн идэвхт найрлага нь өвөрмөц...Дэлгэрэнгүй унших -
Бие махбодид болон бодисын солилцооны замд PC хэрхэн PS болж хувирдаг вэ
Оршил Фосфатидилхолин (PC)-ийг бие махбодид фосфатидилсерин (PS) болгон хувиргах нь эсийн эрүүл мэндийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нарийн төвөгтэй биохимийн процесс юм. Энэхүү хувиргалт нь ...-ээр дамждаг.Дэлгэрэнгүй унших -
Керамидын ашиг тус: Арьс арчилгааны үйлдвэрлэгчид яагаад өөрчлөгдөж байна вэ
Оршил Керамидын ашиг тус нь арьс арчилгааны салбарт хувьсгал эхлүүлж, анхны тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгчдийг (OEM) томоохон өөрчлөлт хийхэд хүргэсэн. Эдгээр липидийн молекулууд нь байгалийн гаралтай...Дэлгэрэнгүй унших -
Найдвартай Абалон Пептид Нийлүүлэгчийг Сонгох
Оршил Найдвартай аалайн пептид нийлүүлэгчийг сонгох нь хоол тэжээл, гоо сайхан, хүнсний үйлдвэрлэлийн бизнес эрхлэгчдэд чухал ач холбогдолтой. Найдвартай нийлүүлэгч нь өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, ...Дэлгэрэнгүй унших -
Хар мөөгний нунтаг ямар найрлагатай вэ?
Оршил Auricularia auricula мөөгөөс гаргаж авсан хар мөөгөнцрийн нунтаг нь нарийн төвөгтэй найрлагатай, шим тэжээлээр баялаг бодис юм. Энэхүү нунтаг нь олон төрлийн ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнд...Дэлгэрэнгүй унших -
Овъёосны бета глюкан нунтаг нь уусдаг эслэгийн эх үүсвэр юм
Оршил Овьёосны бета глюкан нунтаг нь овьёосноос гаргаж авсан уусдаг эслэгийн төвлөрсөн эх үүсвэр юм (Avena Sativa L.). Энэхүү цагаан өнгийн нарийн нунтаг нь идэвхтэй найрлага болгон бета-глюкан агуулдаг бөгөөд ...Дэлгэрэнгүй унших -
Инулины нунтаг нь гэдэс болон хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай
Оршил Инулины нунтаг нь гэдэс болон хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай тул түгээмэл хэрэглэгддэг хоолны нэмэлт тэжээл болдог. Цикорийн үндэс болон бусад ургамлаас гаргаж авсан энэхүү уусдаг эслэг нь преб...Дэлгэрэнгүй унших
