Мэдээ - Овьёосны бета глюкан нунтаг: Холестериныг бууруулах байгалийн гаралтай арга

I. Оршил

Овьёосны гурил аяганд хийж, эргэн тойронд нь овьёос хийж байна

ОвьёосAvena sativa L.-ээс гаргаж авсан бета-глюкан нунтаг нь холестерины түвшинг зохицуулах хүчтэй байгалийн шийдэл болж гарч ирсэн. 70-90% бета-глюканы эслэг агуулсан энэхүү цагаан, нарийн нунтаг нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих гайхалтай чадвараараа анхаарал татсан. ISO22000, Халал, Генийн өөрчлөлтгүй, АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам, Европын холбооны органик стандартаар баталгаажсан.Овъёосны бета-глюкан нунтагшинжлэх ухааны үндэслэлтэй санал болгож байнахолестериныг бууруулах арга барил. Үүний олон талт байдал нь эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнээс гадна хоол хүнс, ундаа, малын тэжээлд хэрэглэгддэг.

Овьёосны бета глюкан нунтаг зүрхний эрүүл мэндийг хэрхэн дэмждэг вэ?

Овъёосны бета глюкан нунтаг нь янз бүрийн механизмаар дамжуулан зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүний гол үйлдэл нь холестерины түвшин, ялангуяа LDL буюу "муу" холестериныг бууруулах чадварт чиглэгддэг. Энэхүү уусдаг эслэг нь хоол боловсруулах замд гель шиг бодис үүсгэдэг бөгөөд энэ нь холестериноор баялаг цөсний хүчилтэй холбогдож, цусны урсгалд шингэхээс сэргийлдэг.

Холестерин бууруулах механизм

Овъёосны бета глюкан нунтаг нь холестериныг бууруулдаг үйл явц нь гоёмсог бөгөөд үр дүнтэй байдаг. Хэрэглэхэд гэдсэнд наалдамхай уусмал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм дэх холестерины шингээлтийг саатуулдаг. Нэмж дурдахад энэ нь холестериноос бүрддэг цөсний хүчилтэй холбогдож, тэдгээрийг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Үүний үр дүнд элэг шинэ цөсний хүчил үүсгэхийн тулд илүү их холестерин ашиглах ёстой бөгөөд энэ нь цусан дахь холестерины нийт түвшинг үр дүнтэй бууруулдаг.

Цусны даралтад үзүүлэх нөлөө

Холестерин бууруулах нөлөөнөөс гадна овъёосны бета глюкан нунтаг нь цусны даралтыг зохицуулахад үр дүнтэй болох нь батлагдсан. Судалгаагаар овъёосны бета глюканаар баялаг хоол хүнс тогтмол хэрэглэх нь ялангуяа биеийн жингийн индекс өндөртэй хүмүүст систолын болон диастолын цусны даралтыг бууруулахад хүргэдэг болохыг харуулсан. Холестерол болон цусны даралтад үзүүлэх энэхүү давхар нөлөө нь овъёосны бета глюкан нунтагыг зүрхний эрүүл мэндийг хадгалах цогц холбоотон болгодог.

Зүрх судасны ерөнхий үйл ажиллагааг сайжруулах

Ашиг тусofовъёосбета-глюкан нунтагхолестерин болон цусны даралтыг зохицуулахаас гадна үйл ажиллагааг нь сайжруулдаг. Энэ нь цусны судасны эрүүл мэндийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг эндотелийн үйл ажиллагааг сайжруулдагтай холбоотой. Эндотелийн үйл ажиллагааг сайжруулснаар овъёосны бета-глюкан нунтаг нь атеросклероз болон бусад зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Овьёосны бета глюкан нунтагны эрүүл мэндэд үзүүлэх шилдэг 5 ашиг тус

Зүрхний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь сайн мэдэгдэж байгаа ч овъёосны бета-глюканы нунтаг нь эрүүл мэндэд олон давуу талтай. Энэхүү байгалийн гаралтай нэмэлт тэжээлийг таны эрүүл мэндийн дэглэмд үнэ цэнэтэй нэмэлт болгодог шилдэг таван ашиг тусыг авч үзье.

Дархлааны системийг дэмжих

Овъёосны бета-глюканы нунтаг нь дархлааны гол эсүүдийг идэвхжүүлснээр дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулдаг болох нь батлагдсан. Энэ нь биеийн хамгаалалтын системийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох макрофаг, нейтрофил болон байгалийн алуурчин эсийн үйлдвэрлэл, үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Энэхүү дархлааг сайжруулах шинж чанар нь бие махбодид халдвартай тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд ч чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Цусан дахь сахарын зохицуулалт

Чихрийн шижин өвчний талаар санаа зовж буй эсвэл цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгах талаар санаа зовж буй хүмүүст овъёосны бета-глюкан нунтаг нь ирээдүйтэй ашиг тусыг өгдөг. Энэ нь гэдэс дотор глюкозын шингээлтийг удаашруулж, хоол идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээ аажмаар нэмэгдэхэд хүргэдэг. Энэ нөлөө нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй эсвэл энэ өвчин тусах эрсдэлтэй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байж болно.

Жингийн менежментийн дэмжлэг

Овъёосны бета глюкан нунтаг нь жингийн менежментийн хүчин чармайлтад үнэ цэнэтэй холбоотон болж чадна. Түүний өндөр эслэгийн агууламж нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, нийт илчлэгийн хэрэглээг бууруулж болзошгүй юм. Нэмж дурдахад, энэ нь хоолны дуршилыг зохицуулахтай холбоотой дааврын үйлдвэрлэлд нөлөөлж, тухайлбал пептид YY болон глюкагон төст пептид-1 зэрэг жингийн хяналтыг цаашид дэмжиж болзошгүй юм.

Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах

Уусдаг эслэгийн хувьд,Овъёосны бета-глюкан нунтагХоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд олон талаар хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь пребиотик үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд гэдэсний ашигтай бактерийг тэжээж, эрүүл микробиомыг дэмждэг. Энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний үрэвсэл буурч, ходоод гэдэсний ерөнхий үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Арьсны эрүүл мэндийг сайжруулах

Шинээр гарч ирж буй судалгаагаар овъёосны бета-глюканы нунтаг нь гадуур түрхэх эсвэл амаар уухад арьсны эрүүл мэндэд тустай байж болохыг харуулж байна. Үрэвслийн эсрэг шинж чанар нь цочроосон арьсыг тайвшруулахад тусалдаг бол коллагены үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлэх чадвар нь арьсны уян хатан чанарыг сайжруулж, хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг бууруулахад тусалдаг.

Овьёосны бета глюкан нунтаг нь холестериныг бууруулах гол түлхүүр мөн үү?

Овьёосны бета-глюканы нунтаг нь холестерин бууруулах байгалийн гаралтай бодис болохыг нотлох баримтууд нэлээд их байдаг. Олон тооны клиник судалгаагаар түүний үр нөлөөг харуулсан бөгөөд дэлхий даяарх эрүүл мэндийн байгууллагууд үүнийг хүлээн зөвшөөрсөн.

Клиникийн нотолгоо ба зөвлөмж

АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа (FDA) овьёосны бета-глюканы эрүүл мэндийн баталгааг зөвшөөрсөн бөгөөд ханасан өөх тос, холестерин багатай хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон хэрэглэвэл зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж болзошгүй гэж мэдэгджээ. Европын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Газар (EFSA) мөн овьёосны бета-глюканы холестерин бууруулах нөлөөг хүлээн зөвшөөрсөн. Эдгээр баталгаа нь өдөрт 3 грамм овьёосны бета-глюкан хэрэглэх нь нийт болон LDL холестерины түвшинг мэдэгдэхүйц бууруулахад хүргэдэг болохыг харуулсан өргөн хүрээтэй судалгаанд үндэслэсэн болно.

Холестерин бууруулах бусад аргуудтай харьцуулах нь

Статин нь өндөр холестерины эмчилгээний нийтлэг арга хэвээр байгаа ч,овъёосны бетанунтагЭмийн эмчилгээний байгалийн хувилбар буюу нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Гаж нөлөө үзүүлдэг статинуудаас ялгаатай нь овъёосны бета-глюкан нунтаг нь ерөнхийдөө сайн тэсвэрлэгддэг бөгөөд эрүүл хооллолтонд амархан оруулж болдог. Үүний үйлчлэх механизм нь статинуудаас ялгаатай бөгөөд элгэнд холестерины үйлдвэрлэлийг дарангуйлахаас илүүтэй холестерины шингээлтийг бууруулахад чиглэгддэг.

Хоол хүнсэндээ овъёосны бета глюкан нунтаг оруулах

Өдөрт хэрэглэх 3 грамм овъёосны бета-глюканы хэмжээг янз бүрийн аргаар хангаж болно. Овъёосны бета-глюканы нунтагыг смүүти, тараг эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнд хялбархан нэмж болно. Мөн илүү төвлөрсөн тунг илүүд үздэг хүмүүст нэмэлт хэлбэрээр авах боломжтой. Овъёосны бета-глюканы бүтээгдэхүүн сонгохдоо чанар, үр нөлөөг баталгаажуулахын тулд өндөр цэвэршилттэй (70-90%) болон холбогдох гэрчилгээтэй бүтээгдэхүүнийг хайж олоорой.

Урт хугацааны ашиг тус ба тогтвортой байдал

Овьёосны бета-глюкан нунтагыг хоолны дэглэмдээ оруулахын урт хугацааны ашиг тус нь холестерины менежментээс гадна хамаатай. Тогтмол хэрэглээ нь зүрх судасны эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж, зүрхний өвчин, цус харвалтын эрсдлийг бууруулж болзошгүй. Түүнчлэн, овьёосноос гаргаж авсан байгалийн гаралтай, тогтвортой бүтээгдэхүүн тул байгаль орчинд ээлтэй хоолны дэглэмийн сонголттой нийцдэг.

Дүгнэлт

Овьёосны бета-глюканы нунтаг нь зүрхний эрүүл мэнд, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулах эрэл хайгуулд хүчирхэг, байгалийн гаралтай хэрэгсэл болж онцгойрдог. Холестерины хэмжээг бууруулах батлагдсан чадвар болон дархлаа дэмжих, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах зэрэг нэмэлт ашиг тус нь эрүүл мэнддээ анхаардаг амьдралын хэв маягт үнэ цэнэтэй нэмэлт болдог. Судалгаа үргэлжилсээр байгаа тул овьёосны бета-глюканы нунтаг нь янз бүрийн эрүүл мэндийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, зохицуулахад улам бүр тодорхой болж байна.

Та холестерины түвшинг бууруулах, дархлаагаа дэмжих эсвэл ерөнхий эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааранОвъёосны бета-глюкан нунтагаюулгүй, үр дүнтэй, олон талын шийдлийг санал болгож байна. Өндөр чанартай овъёосны бета-глюкан нунтаг бүтээгдэхүүнийг судлах эсвэл түүний ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл бидэнтэй холбогдоно ууgrace@biowaycn.com.

Лавлагаа

1. 1. 1. 1. Уайтхед, А., нар. (2014). Овьёосны β-глюканы холестерин бууруулах нөлөө: санамсаргүй хяналттай туршилтуудын мета-анализ. Америкийн Клиникийн Хоол тэжээлийн сэтгүүл, 100(6), 1413-1421.
    2. 2. Тош, СМ (2013). Овьёос, арвайн будаатай хүнсний бүтээгдэхүүний хоол идсэний дараах цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах чадварыг судалсан хүний судалгааны тойм. Европын Клиникийн Хоол тэжээлийн сэтгүүл, 67(4), 310-317.
    3. 3. Отман, РА, нар. (2011). Овьёосны β-глюканы холестерин бууруулах нөлөө. Хоол тэжээлийн тойм, 69(6), 299-309.
    4. 4. Хури, Д.Е., нар. (2012). Бета-глюкан: таргалалт ба бодисын солилцооны хам шинжийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус. Хоол тэжээл ба бодисын солилцооны сэтгүүл, 2012, 851362.
    5. 5. Сима, П., нар. (2018). β-глюкан ба холестерин (Тойм). Олон улсын молекулын анагаах ухааны сэтгүүл, 41(4), 1799-1808.