Үрэвсэл бол дэлхий даяар сая сая хүмүүст нөлөөлдөг эрүүл мэндийн нийтлэг асуудал юм. Илүү олон хүмүүс энэ асуудалтай тэмцэхийн тулд байгалийн эмчилгээг эрэлхийлэх тусам,анар жимсний нунтагболомжит шийдэл болж гарч ирсэн. Шим тэжээлээр баялаг анар жимснээс гаргаж авсан энэхүү нунтаг хэлбэр нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг нэгдлүүдийн төвлөрсөн тунг санал болгодог. Гэхдээ энэ нь үнэхээр шуугиан дэгдээж байна уу? Энэхүү блог нийтлэлд бид анар жимсний нунтаг ба үрэвслийн хоорондын хамаарлыг судалж, түүний ашиг тус, хэрэглээ, шинжлэх ухааны үндэслэлийг судлах болно.
Органик анар жимсний шүүс нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Органик анар жимсний шүүс нь бүхэл бүтэн жимсний олон ашигтай нэгдлүүдийг хадгалсан анар жимсний төвлөрсөн хэлбэр юм. Энэхүү нунтаг нь анар жимсний шим тэжээлийн давуу талыг өдөр тутмын амьдралдаа тусгах тохиромжтой аргыг санал болгож байна. Үүнтэй холбоотой эрүүл мэндийн зарим үндсэн ашиг тус энд байнаорганик анар жимсний шүүс нунтаг:
1. Антиоксидантаар баялаг: Анар жимсний нунтаг нь хүчтэй антиоксидант, ялангуяа пуникалагин, антоцианинаар баялаг. Эдгээр нэгдлүүд нь бие махбод дахь хортой чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
2. Үрэвслийн эсрэг шинж чанар: Анар жимсний нунтаг дахь идэвхтэй нэгдлүүд нь үрэвслийн эсрэг үр дүнтэй болохыг харуулсан. Энэ нь үе мөчний үрэвсэл, зүрх судасны өвчин, хоол боловсруулах эрхтний зарим эмгэг зэрэг үрэвсэлт өвчнөөр шаналж буй хүмүүст онцгой ач тустай байж болно.
3. Зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих: Анар жимсний нунтаг тогтмол хэрэглэх нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Судалгаанаас харахад энэ нь цусны даралтыг бууруулж, LDL (муу) холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
4. Хорт хавдартай тэмцэх боломжууд: Илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгаа ч зарим судалгаагаар анар жимсний нунтаг антиоксидант нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулж, зарим төрлийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна.
5. Дархлааг дэмжинэ: Анар жимсэнд агуулагдах витамин С болон бусад дархлааг сайжруулах нэгдлүүд нь биеийн байгалийн хамгаалалтын механизмыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Эдгээр ашиг тус нь ирээдүйтэй хэдий ч анар жимсний нунтаг хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийн цар хүрээг бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгааг анхаарах нь чухал юм. Нэмж дурдахад нунтаг чанар, боловсруулах арга нь түүний тэжээллэг чанар, боломжит ашиг тусад ихээхэн нөлөөлдөг.
Би өдөрт хэр хэмжээний анар нунтаг уух ёстой вэ?
Өдөр тутмын тохиромжтой тунг тодорхойлохорганик анар жимсний шүүс нунтагаюулгүй байдлыг хангахын зэрэгцээ боломжит үр ашгийг нэмэгдүүлэхэд маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч хүн бүрийн хэрэгцээ нас, эрүүл мэндийн байдал, эрүүл мэндийн тодорхой зорилго зэрэг хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болох тул нийтээр тогтоосон стандарт тун байдаггүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Өдөр бүр хэр их хэмжээний анар нунтаг хэрэглэх талаар бодоход туслах дэлгэрэнгүй гарын авлага энд байна.
1. Ерөнхий зөвлөмжүүд:
Ихэнх үйлдвэрлэгчид болон эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд өдөрт 1-2 цайны халбага (ойролцоогоор 5-10 грамм) анар жимсний нунтаг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ хэмжээг ихэвчлэн хэтрүүлэн хэрэглэх эрсдэлгүйгээр эрүүл мэндийн боломжит ашиг тусыг өгөхөд хангалттай гэж үздэг.
2. Тунгаар нөлөөлөх хүчин зүйлс:
- Эрүүл мэндийн зорилго: Хэрэв та үрэвслийг багасгах, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих гэх мэт эрүүл мэндийн тодорхой зорилгоор анар жимсний нунтаг ууж байгаа бол тунг тохируулах шаардлагатай байж магадгүй юм.
- Биеийн жин: Том хүмүүс жижиг хүмүүстэй адил үр нөлөөг мэдрэхийн тулд бага зэрэг өндөр тун шаардлагатай байж болно.
- Ерөнхий хоолны дэглэм: Анар жимсний нунтаг тунг тодорхойлохдоо бусад антиоксидантаар баялаг хүнсний хэрэглээгээ анхаарч үзээрэй.
- Эмийн харилцан үйлчлэл: Хэрэв та ямар нэгэн эм, ялангуяа цус шингэрүүлэгч эсвэл цусны даралт ихсэх эм хэрэглэж байгаа бол дэглэмдээ анар жимсний нунтаг нэмэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
3. Бага багаар аажмаар нэмэгдэж байна:
Өдөрт 1/2 цайны халбага (ойролцоогоор 2.5 грамм) гэх мэт бага тунгаар эхэлж, нэг юмуу хоёр долоо хоногийн дотор санал болгож буй бүрэн тун хүртэл аажмаар нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Энэ арга нь таны биеийг дасан зохицож, аливаа гаж нөлөөг хянах боломжийг олгодог.
4. Хэрэглээний хугацаа:
Илүү сайн шингээхийн тулд анар жимсний нунтагыг хоолны үеэр ууж болно. Зарим хүмүүс өдөр тутмын тунг хуваахыг илүүд үздэг бөгөөд хагасыг нь өглөө, хагасыг нь оройд авдаг.
5. Хэрэглээний хэлбэр:
органик анар жимсний шүүс нунтагус, жүүс, смүүтитэй хольж эсвэл хоолон дээр цацаж болно. Таны хэрэглэж буй хэлбэр нь өдөрт хэр их хэмжээгээр хэрэглэхэд нөлөөлж болно.
Эдгээр удирдамжууд нь ерөнхий ойлголтыг өгдөг хэдий ч, өдөр тутмын амьдралдаа ямар нэгэн шинэ нэмэлтийг нэмэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй. Тэд таны эрүүл мэндийн онцлогт үндэслэн хувийн зөвлөгөө өгч, таны хэрэгцээнд тохирсон анар нунтагны тунг тодорхойлоход тусална.
Анар жимсний нунтаг үрэвслийг багасгаж чадах уу?
Анар жимсний нунтаг нь үрэвслийн эсрэг шинж чанараараа ихээхэн анхаарал татсан. Үрэвсэл нь гэмтэл, халдварын эсрэг бие махбодийн байгалийн хариу үйлдэл боловч архаг үрэвсэл нь эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалд хувь нэмэр оруулдаг. Анар жимсний нунтаг үрэвслийг үр дүнтэй багасгаж чадах эсэх нь судлаачид болон эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүсийн сонирхлыг их татдаг. Анар жимсний нунтгийн үрэвслийн эсрэг үр нөлөөний цаадах шинжлэх ухааны нотолгоо, механизмыг судалцгаая.
1. Шинжлэх ухааны нотолгоо:
Олон тооны судалгаагаар анар ба түүний деривативууд, түүний дотор анар жимсний нунтаг үрэвслийн эсрэг шинж чанарыг судалсан. 2017 онд "Nutrients" сэтгүүлд нийтлэгдсэн иж бүрэн тойм нь янз бүрийн туршилтын загварт анар жимсний үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг онцолсон. Анар болон түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээ үзүүлдэг бөгөөд энэ нь янз бүрийн үрэвсэлт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тустай гэж дүгнэжээ.
2. Идэвхтэй нэгдлүүд:
Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэйорганик анар жимсний шүүс нунтагЭнэ нь юуны түрүүнд полифенол, ялангуяа пуникалагин ба эллаг хүчил агуулсан баялагтай холбоотой юм. Эдгээр нэгдлүүд нь үрэвслийн эсрэг цитокины нийлэгжилтийг дарангуйлж, бие махбод дахь үрэвслийн процессыг зохицуулдаг болохыг харуулсан.
3. Үйл ажиллагааны механизм:
Анар жимсний үрэвслийн эсрэг үр нөлөө нь хэд хэдэн механизмаар ажилладаг.
- NF-κB-ийн дарангуйлал: Энэхүү уургийн цогцолбор нь үрэвслийн хариу урвалыг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Анар жимсний нэгдлүүд нь NF-κB-ийн идэвхжлийг дарангуйлдаг тул үрэвслийг бууруулдаг.
- Исэлдэлтийн стрессийг бууруулах: Анар жимсний нунтаг дахь антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, хэтрүүлэн хэрэглэвэл үрэвслийг өдөөдөг.
- Үрэвслийн ферментийг зохицуулах: Анар жимсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үрэвслийн процесст оролцдог циклоксигеназа (COX) ба липоксигеназа зэрэг ферментүүдийг дарангуйлдаг.
4. Үрэвслийн өвөрмөц нөхцөлүүд:
Судалгаагаар анар жимсний нунтаг нь янз бүрийн үрэвсэлт өвчинд үзүүлэх нөлөөг судалжээ.
- Үе мөчний үрэвсэл: Анар жимсний ханд нь үе мөчний үрэвсэл, мөгөөрсний гэмтлийг бууруулж чаддаг болохыг судалгаагаар тогтоосон.
- Зүрх судасны үрэвсэл: Анар жимсний нэгдлүүд нь цусны судасны үрэвслийг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
- Хоол боловсруулах эрхтний үрэвсэл: Зарим судалгаагаар анар нь гэдэсний үрэвсэлт өвчин зэрэг өвчний үрэвслийг намдаахад тусалдаг гэж үздэг.
5. Харьцуулсан үр дүнтэй байдал:
Анар жимс нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй боловч түүний үр нөлөөг бусад үрэвслийн эсрэг бодисуудтай харьцуулах нь чухал юм. Зарим судалгаагаар анар жимсний үрэвслийн эсрэг үр нөлөөг зарим стероид бус үрэвслийн эсрэг эмүүдтэй (NSAIDs) харьцуулж болох боловч гаж нөлөө багатай байдаг.
Эцэст нь хэлэхэд нотлох баримтууд нотлогдож байнаорганик анар жимсний шүүс нунтагҮрэвслийн эсрэг шинж чанар нь гайхалтай бөгөөд энэ нь шидэт шийдэл биш юм. Анар жимсний нунтагыг тэнцвэртэй хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягт оруулах нь ерөнхий үрэвслийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Гэсэн хэдий ч архаг үрэвсэлтэй хүмүүс анар жимсний нунтагыг эмчилгээний үндсэн арга болгон хэрэглэхээс өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Судалгааны явцад бид үрэвслийг эмчлэхэд анар жимсний нунтагыг оновчтой ашиглах талаар илүү их ойлголттой болох болно.
2009 онд байгуулагдсан Bioway Organic Ingredients нь 13 гаруй жилийн турш байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд өөрийгөө зориулж байна. Органик ургамлын уураг, пептид, органик жимс, хүнсний ногооны нунтаг, шим тэжээлийн хольцын нунтаг болон бусад олон төрлийн байгалийн гаралтай түүхий эдийг судлах, үйлдвэрлэх, худалдаалах чиглэлээр мэргэшсэн тус компани нь BRC, ORGANIC, ISO9001-2019 зэрэг гэрчилгээтэй. Өндөр чанарт анхаарлаа хандуулж, Bioway Organic нь органик болон тогтвортой аргуудаар дээд зэргийн ургамлын хандыг үйлдвэрлэж, цэвэр байдал, үр дүнтэй байдлыг баталгаажуулж байгаагаараа бахархдаг. Тогтвортой эх үүсвэрийн практикийг онцлон тэмдэглэж, компани нь байгалийн экосистемийг хамгаалахыг урьтал болгож, байгаль орчинд ээлтэй байдлаар ургамлын хандыг авдаг. Нэр хүндтэй хүний хувьдорганик анар жимсний шүүс нунтаг үйлдвэрлэгч, Bioway Organic нь боломжит хамтын ажиллагааг тэсэн ядан хүлээж байгаа бөгөөд сонирхогч талуудыг Маркетингийн менежер Грейс Хутай холбогдохыг урьж байна.grace@biowaycn.com. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг www.biowaynutrition.com вэбсайтаас авна уу.
Лавлагаа:
1. Aviram, M., & Rosenblat, M. (2012). Анарыг зүрх судасны өвчнөөс хамгаална. Нотлох баримтад суурилсан нэмэлт ба өөр анагаах ухаан, 2012, 382763.
2. Басу, А., Пенугонда, К. (2009). Анар жимсний шүүс: зүрхэнд тустай жимсний шүүс. Хоол тэжээлийн тойм, 67(1), 49-56.
3. Danesi, F., & Ferguson, LR (2017). Анар жимсний шүүс үрэвсэлт өвчнийг хянахад тусалж чадах уу? Шим тэжээл, 9(9), 958.
4. Гонзалес-Ортиз, М., нар. (2011). Таргалалттай өвчтөнд анар жимсний шүүсний инсулины шүүрэл, мэдрэмтгий байдалд үзүүлэх нөлөө. Хоол тэжээл ба бодисын солилцооны тэмдэглэл, 58(3), 220-223.
5. Jurenka, JS (2008). Анар жимсний эмчилгээний хэрэглээ (Punica granatum L.): тойм. Альтернатив анагаах ухааны тойм, 13(2), 128-144.
6. Kalaycıoğlu, Z., & Erim, FB (2017). Дэлхий даяарх анар жимсний шүүсний нийт фенолын агууламж, антиоксидант үйл ажиллагаа, био идэвхит найрлага. Хүнсний хими, 221, 496-507.
7. Landete, JM (2011). Эллагитаннин, эллаг хүчил ба тэдгээрийн гаралтай метаболитууд: Эх сурвалж, бодисын солилцоо, үйл ажиллагаа, эрүүл мэндийн талаархи тойм. Хүнсний судалгааны олон улсын, 44(5), 1150-1160.
8. Малик, А., Мухтар, Х. (2006). Анар жимсээр дамжуулан түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх. Cell Cycle, 5(4), 371-373.
9. Viuda-Martos, M., Fernández-López, J., & Pérez-Alvarez, JA (2010). Хүний эрүүл мэндтэй холбоотой анар ба түүний олон функциональ бүрэлдэхүүн хэсгүүд: тойм. Хүнсний шинжлэх ухаан ба хүнсний аюулгүй байдлын талаархи цогц тойм, 9(6), 635-654.
10. Ван, Р., нар. (2018). Анар: Бүрэлдэхүүн хэсэг, био идэвхжил, фармакокинетик. Жимс, хүнсний ногоо, үр тарианы шинжлэх ухаан, биотехнологи, 4(2), 77-87.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 10
