Хар цагаан гаа, хар турмерик хоёр адилхан уу?

Ойлголт
Хар цагаан гаа, хар турмерик
Kaempferia parviflora гэгддэг хар цагаан гаа, шинжлэх ухааны үүднээс Curcuma caesia гэж нэрлэгддэг хар турмерик нь олон төрлийн үнэрт болон эмийн ургамлуудыг багтаасан Zingiberaceae овогт багтдаг. Үндэслэг үндэслэг ургамал бөгөөд зарим хэсгүүдийн өнгөөрөө ихэвчлэн "хар" гэж нэрлэгддэг нийтлэг шинж чанартай ч хар цагаан гаа, хар турмерик нь тэдгээрийг бие биенээсээ ялгаж өгдөг өвөрмөц шинж чанартай байдаг.

Гадаад төрх
Хар цагаан гаа нь хар ягаан-хар үндэслэг иш, өвөрмөц өнгөөр ​​ялгагдах онцлогтой бөгөөд энэ нь ердийн цагаан гааны ердийн шаргал эсвэл цайвар хүрэн үндэслэг ишнээс ялгардаг. Нөгөөтэйгүүр, хар турмерик нь хар хөхөвтөр-хар үндэслэг иштэй бөгөөд ердийн турмерикийн эрч хүчтэй улбар шар эсвэл шар үндэслэг иштэй эрс ялгаатай. Тэдний өвөрмөц дүр төрх нь тэднийг илүү нийтлэг хүмүүсээс ялгахад хялбар болгодог бөгөөд энэ нь тийм ч алдартай биш сортуудын гайхалтай үзэмжийг тодотгож өгдөг.

Амт ба үнэр
Амт, үнэрийн хувьд хар цагаан гаа, хар турмерик нь ялгаатай мэдрэмж төрүүлдэг. Хар цагаан гаа нь шороон амттай, зөөлөн гашуун үнэртэй, харин энгийн цагаан гаатай харьцуулахад илүү зөөлөн үнэртэй байдаг. Үүний эсрэгээр, хар турмерик нь гашуун үнэртэй, өвөрмөц чинжүү амтаараа, бат бөх, бага зэрэг утаатай үнэртэй гэдгээрээ алдартай. Амт, үнэрийн эдгээр ялгаа нь хар цагаан гаа, хар турмерик хоёрын аль алиных нь хоолны асар их чадамж, уламжлалт хэрэглээнд хувь нэмэр оруулдаг.

Хоол тэжээлийн найрлага
Хар цагаан гаа, хар турмерик хоёулаа эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай янз бүрийн био идэвхит нэгдлүүдийг агуулсан баялаг тэжээллэг шинж чанартай байдаг. Хар цагаан гаа нь 5,7-диметоксифлавон зэрэг өвөрмөц нэгдлүүдийг агуулдаг нь шинжлэх ухааны судалгаагаар нотлогдсон эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанарыг нь сонирхоход хүргэсэн. Нөгөөтэйгүүр, хар турмерик нь куркумины өндөр агууламжаараа алдартай бөгөөд энэ нь хүчтэй антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ ихээхэн судлагдсан байдаг. Нэмж дурдахад хар цагаан гаа, хар турмерик хоёулаа амин дэм, эрдэс бодис болон бусад ашигтай нэгдлүүдийг агуулсан чухал тэжээллэг бодисуудын хувьд ердийнхөөрөө ижил төстэй байдаг.

Эрүүл мэндийн ашиг тус
Хар цагаан гаа, хар турмериктай холбоотой эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь сайн сайхан байдлын олон талыг хамардаг. Тайландын ардын анагаах ухаанд хар цагаан гааг эрч хүчийг нэмэгдүүлэх, эрч хүчийг сайжруулах, нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор ашигладаг уламжлалтай. Сүүлийн үеийн судалгаагаар антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, ядаргааны эсрэг үйлчилгээтэй болохыг баталж, цаашдын шинжлэх ухааны сонирхлыг төрүүлэв. Үүний зэрэгцээ, хар турмерик нь хүчтэй антиоксидант, үрэвслийн эсрэг шинж чанараараа алдартай бөгөөд куркумин нь үе мөчний эрүүл мэндийг дэмжих, хоол боловсруулахад туслах, ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих зэрэг эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг хариуцдаг био идэвхит нэгдэл юм.

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг
Хар цагаан гаа, хар турмерик аль аль нь олон зууны турш тус тусын бүс нутагт уламжлалт анагаах ухааны салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг байсаар ирсэн. Хар цагаан гаа нь Тайландын уламжлалт анагаах ухаанд эрэгтэй хүний ​​нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийг дэмжих, бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх, эрч хүчийг дэмжих зорилгоор ашиглагдаж ирсэн бөгөөд энэ нь Тайландын соёлын зан үйлд гүн гүнзгий шингэсэн байдаг. Үүний нэгэн адил хар турмерик нь Аюурведийн болон Энэтхэгийн уламжлалт анагаах ухаанд гол нэрийн бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн бөгөөд энэ нь олон төрлийн эмийн шинж чанараараа хүндэтгэлтэй ханддаг бөгөөд арьсны өвчин, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, үрэвсэлтэй холбоотой өвчин зэрэг эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудлыг шийдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Хоолны хэрэглээ
Хоолны салбарт хар цагаан гаа, хар турмерик нь амтыг судлах, бүтээлч хоол хийх онцгой боломжийг санал болгодог. Хар цагаан гаа нь Тайландын уламжлалт хоолонд ашиглагддаг бөгөөд шөл, шөл, ургамлын гаралтай дусаалга зэрэгт нарийн шороон амтыг нэмдэг. Барууны хоолны практикт төдийлөн танигдаагүй ч өвөрмөц амт чанар нь хоолны шинэлэг хэрэглээг санал болгодог. Үүний нэгэн адил бат бөх, чинжүү амттай хар турмерикийг Энэтхэгийн хоолонд ихэвчлэн карри, будаа, даршилсан ногоо, ургамлын гаралтай бэлдмэл зэрэг олон төрлийн хоолонд гүн гүнзгий, нарийн төвөгтэй болгох зорилгоор ашигладаг.

Болзошгүй эрсдэл ба анхаарах зүйлс
Аливаа ургамлын гаралтай эм, хүнсний нэмэлт тэжээлийн нэгэн адил хар цагаан гаа, хар турмерикийг хэрэглэхдээ эрүүл мэндээ анхаарч, болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Эдгээр ургамлуудыг хоолны хэмжээгээр хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг ч мэдрэмтгий эсвэл харшилтай хүмүүст эрсдэл үүсч болзошгүй юм. Түүнчлэн, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд эдгээр ургамлыг хоол хүнсэндээ оруулахаасаа өмнө болгоомжтой байж, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хар цагаан гаа, хар турмерикийн ханд зэрэг ургамлын гаралтай нэмэлтүүд нь зарим эмтэй харьцах чадвартай тул хэрэглэхийн өмнө эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчээс зөвлөгөө авах нь чухал гэдгийг онцолж байна.

Олдоц ба хүртээмжтэй байдал
Хар цагаан гаа, хар турмерикийн хүртээмж, хүртээмжийг авч үзэхдээ тэдгээр нь илүү түгээмэл байдаг шиг өргөн тархсан эсвэл амархан олж авах боломжгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Хар цагаан гаа, хар турмерик нь янз бүрийн хэлбэрийн хүнсний нэмэлт тэжээл, нунтаг, хандаар дамжуулан дэлхийн зах зээлд гарч байгаа ч чанар, аюулгүй байдлыг хангах үүднээс эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэр хүндтэй ханган нийлүүлэгчдээс авах нь маш чухал юм. Нэмж хэлэхэд, хүртээмж нь газарзүйн байршил, түгээлтийн сувгаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Дүгнэж хэлэхэд
Эцэст нь хэлэхэд, хар цагаан гаа, хар турмерикийн хайгуул нь өвөрмөц амт, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, уламжлалт хэрэглээг харуулсан ертөнцийг нээж өгч, тэдний соёл, анагаах ухаанд чухал ач холбогдолтой юм. Тэдний гадаад төрх байдал, амтаас эхлээд эрүүл мэндийг дэмжих шинж чанар нь тэднийг хоолны хайгуул, ургамлын гаралтай эмчилгээний сонирхолтой сэдэв болгодог. Уламжлалт хоолны практикт нэгтгэсэн эсвэл эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай эсэхээс үл хамааран хар цагаан гаа, хар турмерик нь төрөл бүрийн хэрэглээ бүхий өвөрмөц ургамал, амтлагч хайж буй хүмүүст олон талт арга замыг санал болгодог.

Аливаа байгалийн эмчилгээний нэгэн адил хар цагаан гаа, хар турмерикийг зохистой хэрэглэх нь зайлшгүй бөгөөд аюулгүй, оновчтой хэрэглээг хангахын тулд хүмүүс болгоомжтой байж, эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдээс зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Эдгээр өвөрмөц ургамлуудын баялаг түүх, боломжит ашиг тусыг үнэлснээр хувь хүмүүс эдгээр өвөрмөц амтыг өөрсдийн хоолны урын сан, эрүүл мэндийн дадал зуршилдаа нэгтгэж, эрэл хайгуул, хоолны шинэчлэлийн аялалд гарах боломжтой.

Лавлагаа:
Uawonggul N, Chaveerach A, Thammasirirak S, Arkaravichien T, Chuachan, C. (2006). Kaempferia parviflora-аар харх C6 глиома эс дэх тестостероны ялгаралтыг in vitro нэмэгдүүлэх. Этнофармакологийн сэтгүүл, 15, 1–14.
Пракаш, MS, Rajalakshmi, R., & Downs, CG (2016). Фармакогнози. Jaypee Brothers Medical Publishers Pvt. Ltd.
Юань, CS, Bieber, EJ, & Bauer, BA (2007). Уламжлалт анагаах ухааны урлаг ба шинжлэх ухаан 1-р хэсэг: TCM Today: Integration for A Case.American Journal of Chinese Medicine, 35(6), 777-786.
Abarikwu, SO, & Asonye, ​​CC (2019). Curcuma caesia нь хөнгөн цагаан хлоридоор өдөөгдсөн андрогенийн бууралт болон эр Wistar хархны төмсөгний исэлдэлтийн гэмтлийг сулруулсан. Анагаах ухаан, 55(3), 61.
Aggarwal, BB, Surh, YJ, Shishodia, S., & Nakao, K. (Editors) (2006). Турмерик: Curcuma төрөл (эмийн болон анхилуун үнэрт ургамал - Үйлдвэрийн танилцуулга). CRC Хэвлэл.
Рой, Р.К., Такур, М., Диксит, ВК (2007). Эрэгтэй альбино харханд байдаг Eclipta alba-ийн үсний өсөлтийг дэмждэг. Арьс судлалын судалгааны архив, 300(7), 357-364.