Манжингийн үндэс шүүс нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай тул сүүлийн жилүүдэд алдартай болсон. Гэсэн хэдий ч, нунтаг нэмэлтүүд нэмэгдэхийн хэрээр олон хүмүүс гайхдагманжингийн үндэс шүүс нунтаг шинэхэн жүүс шиг үр дүнтэй байдаг. Энэхүү блог нийтлэл нь манжингийн үндэс шүүс болон түүний нунтаг шүүсний хоорондох ялгааг судалж, тэдгээрийн тэжээллэг чанар, тав тухтай байдлын хүчин зүйлүүд, эрүүл мэндэд тустай үр нөлөөг судлах болно.
Органик манжингийн үндэс шүүс нунтаг ямар ашигтай вэ?
Органик манжингийн үндэс шүүс нь хэд хэдэн давуу талтай бөгөөд энэ нь шинэхэн жүүсээс илүү сонирхолтой сонголт болдог.
Шим тэжээлийн нягтрал: Манжингийн үндэс шүүсний нунтаг нь манжингийн төвлөрсөн хэлбэр бөгөөд шинэхэн шүүстэй харьцуулахад нэг удаагийн шим тэжээлийн агууламж өндөр байдаг. Энэхүү концентраци нь нитрат, беталаин, төрөл бүрийн витамин, эрдэс бодис зэрэг манжинд агуулагдах олон ашигтай нэгдлүүдийг хадгалдаг.
Нитратын агууламж: Хүмүүс манжингийн үндэс шүүсийг хэрэглэдэг гол шалтгаануудын нэг нь нитратын өндөр агууламжтай байдаг. Нитратууд нь биед азотын исэл болж хувирдаг бөгөөд энэ нь цусны урсгалыг сайжруулж, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Органик манжингийн үндэс шүүс нунтаг шинэхэн манжинд агуулагдах нитратын ихэнх хэсгийг хадгалдаг тул энэхүү ашигтай нэгдлийн үр дүнтэй эх үүсвэр болдог.
Антиоксидант шинж чанар: Манжин нь антиоксидант, ялангуяа беталаинаар баялаг тул манжинд тод улаан өнгө өгдөг. Эдгээр антиоксидантууд нь эсийг исэлдэлтийн стресс, үрэвслээс хамгаалахад тусалдаг. Манжингийн үндэс шүүсний нунтаг хэлбэр нь эдгээр антиоксидантуудыг хадгалж, хэрэглэгчдэд хамгаалалтын үр нөлөөг нь хүртэх боломжийг олгодог.
Тохиромжтой байдал: Манжингийн үндэс шүүсний хамгийн чухал давуу талуудын нэг нь тав тухтай байдал юм. Бэлтгэх шаардлагатай, хадгалах хугацаа нь хязгаарлагдмал шинэхэн нишингэ, жүүсээс ялгаатай нь нунтаг нь хүч чадлаа алдалгүйгээр удаан хугацаанд амархан хадгалагддаг. Энэ нь завгүй амьдралын хэв маягтай эсвэл байнга аялдаг хүмүүст маш сайн сонголт болгодог.
Олон талт байдал: Манжингийн үндэс шүүсийг янз бүрийн жор, ундаанд хялбархан оруулж болно. Үүнийг смүүти болгон хольж, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж эсвэл зүгээр л ус эсвэл бусад шингэнд хутгаж болно. Энэхүү олон талт байдал нь нишингэ болон түүнтэй холбоотой ашиг тусыг хэрэглэх илүү бүтээлч, олон янзын арга замыг бий болгодог.
Хадгалах хугацаа: Органик манжингийн үндэс шүүс нь муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хурдан ууж байх ёстой шинэхэн манжин шүүсээс ялгаатай нь хадгалах хугацаа нь хамаагүй урт байдаг. Энэ нь хог хаягдал багатай, бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх боломжтой гэсэн үг.
Элсэн чихрийн агууламжийг бууруулсан: Зарим хүмүүс манжингийн шинэ шүүсийг байгалийн элсэн чихрийн агууламжтай тул хэт чихэрлэг гэж үздэг. Манжингийн үндэс шүүс нь ихэвчлэн нэг удаад элсэн чихрийн агууламж багатай байдаг тул чихрийн хэрэглээгээ хянах эсвэл нүүрс ус багатай хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст тохиромжтой сонголт болдог.
Зардал хэмнэлт: Манжингийн үндэс шүүсний нунтаг анхны өртөг нь шинэхэн манжингаас өндөр мэт санагдаж болох ч урт хугацаанд илүү үр ашигтай байх болно. Нунтагны төвлөрсөн шинж чанар нь шинэ жүүс эсвэл бүхэл манжингаас бага зэрэг удаан үргэлжлэх боломжтой гэсэн үг юм.
Органик манжингийн үндэс шүүс нь шим тэжээлийн хувьд шинэхэн шүүстэй харьцуулахад ямар байдаг вэ?
Харьцуулахдааорганик манжингийн үндэс шүүс нунтаг Шинэ жүүс авахын тулд шим тэжээлийн агууламжтай холбоотой хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг.
Шим тэжээлийг хадгалах: Манжингийн үндэс шүүсний нунтаг үүсгэх процесс нь бага температурт шинэхэн манжингийн шүүсийг усгүйжүүлэх явдал юм. Энэ арга нь шинэхэн манжинд агуулагдах олон шим тэжээл, витамин, эрдэс бодис, ургамлын ашигтай нэгдлүүдийг хадгалахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч хатаах явцад халуунд мэдрэмтгий зарим шим тэжээл бага зэрэг буурч болно.
Шилэн агууламж: Манжингийн үндэс шүүс, шинэхэн шүүс хоёрын нэг мэдэгдэхүйц ялгаа нь эслэгийн агууламж юм. Шинэ манжингийн шүүс, ялангуяа целлюлозыг агуулсан бол нунтаг хэлбэрээс илүү их хэмжээний эслэг агуулдаг. Эслэг нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч нунтаг хэлбэр нь ашигласан боловсруулах аргаас хамааран зарим эслэг агуулсан байж болно.
Нитратын түвшин: Шинэхэн манжингийн шүүс, манжингийн үндэс шүүс хоёулаа нитратын маш сайн эх үүсвэр юм. Нунтаг хэлбэрийн нитратын агууламж нь ихэвчлэн төвлөрсөн байдаг бөгөөд энэ нь бага хэмжээний порц нь шинэхэн шүүстэй ижил хэмжээний нитрат агуулдаг гэсэн үг юм. Энэхүү концентраци нь нитратын хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхийг эрэлхийлж буй хүмүүст ашигтай байж болно.
Антиоксидант тогтвортой байдал: Манжинд агуулагдах антиоксидантууд, ялангуяа беталаин нь хатаах явцад харьцангуй тогтвортой байдаг. Энэ нь манжингийн үндэс шүүсний нунтаг нь антиоксидант их хэмжээгээр хадгалж чаддаг тул шинэхэн шүүстэй харьцуулах боломжтой гэсэн үг юм.
Витамин, эрдэс бодисын агууламж: Олон төрлийн витамин, эрдэс бодисууд нунтаг хэлбэрээр хадгалагддаг боловч зарим нь шинэхэн шүүстэй харьцуулахад бага зэрэг буурч болно. Гэсэн хэдий ч нунтаг нь төвлөрсөн шинж чанартай байдаг нь нэг удаагийн шим тэжээлийн нийт нягтрал нэлээд өндөр хэвээр байна гэсэн үг юм.
Биологийн хүртээмж: Шим тэжээлийн биологийн хүртээмж нь шинэхэн шүүс, нунтаг хоёрын хооронд ялгаатай байж болно. Зарим судалгаанаас үзэхэд зарим нэгдлүүд нь байгалийн фермент, ко-факторууд байдаг тул шинэхэн жүүсээс илүү амархан шингэдэг. Гэсэн хэдий ч нунтаг хэлбэр нь төвлөрсөн шинж чанартай тул бусад шим тэжээлийн био хүртээмжийг сайжруулсан байж болно.
Тохируулга: Манжингийн үндэс шүүсний нэг давуу тал нь үйлчлэх хэмжээг илүү нарийвчлалтай хянах чадвар юм. Энэ нь хэрэглэгчдэд шинэхэн жүүс хэрэглэхэд илүү төвөгтэй байж болох хоол тэжээлийн тодорхой хэрэгцээнд тохируулан хэрэглэх боломжийг олгодог.
Хадгалалт ба шим тэжээлийн тогтвортой байдал: Шинэхэн манжингийн шүүсийг цаг алдалгүй хэрэглэхгүй бол тэжээллэг чанараа хурдан алддаг. Үүний эсрэгээр, манжингийн үндэс шүүсний нунтаг нь зохих ёсоор хадгалагдсанаар тэжээллэг чанараа илүү удаан хадгалж, шим тэжээлийг цаг хугацааны явцад тогтмол нийлүүлдэг.
Хамгийн их ашиг тустай байхын тулд органик манжингийн үндэс шүүсийг хэрэглэх хамгийн сайн арга юу вэ?
-ийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулдорганик манжингийн үндэс шүүс нунтаг, дараах хэрэглээний арга, зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.
Хэрэглэх хугацаа: Спортоор хичээллэхийн тулд дасгал хийхээс 2-3 цагийн өмнө манжингийн үндэс шүүсийг ууна. Энэ цаг хугацаа нь нитратуудыг азотын исэл болгон хувиргах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлж, ядаргааг бууруулдаг. Эрүүл мэндийн ерөнхий ашиг тусын тулд өдөр тутмын тогтмол хэрэглээ нь чухал юм.
Шингэнтэй холих: Манжингийн үндэс шүүсийг хэрэглэх хамгийн энгийн арга бол ус эсвэл бусад шингэнтэй холих явдал юм. Бүтээгдэхүүний шошгон дээр санал болгож буй хэмжээнээс эхэлж, өөрийн амтанд тохируулан тохируулна уу. Хүйтэн эсвэл өрөөний температурт шингэн нь хамгийн тохиромжтой, учир нь дулаан нь зарим ашигтай нэгдлүүдийг доройтуулж болзошгүй юм.
Smoothie нэгдэл: Сүүти дээр манжингийн үндэс шүүс нэмэх нь ундааныхаа шим тэжээлийг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ түүний шороон амтыг дарах маш сайн арга юм. Үүнийг жимс, банана зэрэг жимстэй хослуулж, манжингийн амтыг нөхөж, байгалийн амтат амтыг нэмнэ.
Витамин С-тэй хослуулах: Манжингийн үндэс шүүсний нунтаг дахь төмрийн шимэгдэлтийг сайжруулахын тулд үүнийг витамин С-ийн эх үүсвэртэй хослуулж болно. Энэ нь манжингийн нунтаг ундаандаа нимбэгний шүүс нэмэх эсвэл витамин С-тэй хамт хэрэглэхтэй адил энгийн зүйл юм. цитрус жимс эсвэл хонхны чинжүү зэрэг хоол хүнс.
Дасгалын өмнөх найрлага: Тамирчин эсвэл фитнесс сонирхогчдод манжингийн үндэс шүүсээр бэлтгэлийн өмнөх ундаа хийх нь ашигтай байдаг. Үүнийг кофеин эсвэл амин хүчлүүд гэх мэт гүйцэтгэлийг сайжруулдаг бусад найрлагатай хольж дасгалын өмнөх иж бүрэн нэмэлт тэжээл болно.
Хоолны хэрэглээ: Манжингийн үндэс шүүсний нунтагыг янз бүрийн жоронд оруулан бүтээлч болоорой. Үүнийг гурилан бүтээгдэхүүн, энергийн бөмбөг, эсвэл тэсвэр тэвчээрийн тамирчдад зориулж гар хийцийн энергийн гель болгон нэмж болно. Нунтаг нь ялзмаг, салатны амтлагч зэрэг аяганд байгалийн гаралтай хүнсний будагч бодис болгон ашиглаж болно.
Тогтвортой байх нь чухал: Манжингийн үндэс шүүсний бүх ашиг тусыг мэдрэхийн тулд тогтмол хэрэглэх шаардлагатай. Хэрэв та зүрх судасны эрүүл мэнд, биеийн тамирын дасгал сургуулилтаа сайжруулахыг хүсч байгаа бол өдөр бүр хэрэглэхийг зорь.
Аажмаар эхлээрэй: Хэрэв та манжингийн үндэс шүүсийг шинээр хэрэглэж байгаа бол бага тунгаар эхэлж, аажмаар санал болгож буй хэмжээ хүртэл нэмэгдүүлнэ. Энэ нь таны бие нитратын хэрэглээ ихсэхэд дасан зохицоход хоол боловсруулах эрхтний аливаа таагүй байдлыг багасгахад тусална.
Чийгшүүлэх: Манжингийн үндэс шүүсний нунтаг хэрэглэх үед хангалттай чийгшлийг хангана. Зөв чийгшүүлэх нь таны биеийг нунтагнаас шим тэжээлийг үр дүнтэй боловсруулж, ашиглахад тусалдаг.
Чанарын асуудал: Өндөр чанарыг сонгох,органик манжингийн үндэс шүүс нунтаг нэр хүндтэй эх сурвалжаас. Та нэмэлт тэжээлийг хамгийн цэвэр хэлбэрээр авахын тулд нэмэлт, дүүргэгчгүй бүтээгдэхүүнийг хайж олох хэрэгтэй.
Дүгнэж хэлэхэд, шинэхэн манжингийн шүүс болон органик манжингийн үндэс шүүс нь эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай байдаг бол нунтаг хэлбэр нь тав тухтай, урт наслалт, олон талт байдлын хувьд өвөрмөц давуу талыг өгдөг. Манжингийн үндэс шүүсний үр нөлөөг олон талаараа шинэхэн шүүстэй харьцуулах боломжтой, ялангуяа нитрат, антиоксидант гэх мэт гол нэгдлүүдийг нийлүүлдэг. Манжингийн үндэс шүүс нунтагны ашиг тус, тэжээллэг чанар, оновчтой хэрэглээний аргуудыг ойлгосноор хүмүүс эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай байхын тулд энэхүү супер хүнсийг хоолны дэглэмдээ оруулах талаар мэдээлэлтэй шийдвэр гаргах боломжтой.
2009 онд байгуулагдсан Bioway Organic Ingredients нь 13 гаруй жилийн турш байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд өөрийгөө зориулж байна. Органик ургамлын уураг, пептид, органик жимс, хүнсний ногооны нунтаг, шим тэжээлийн хольцын нунтаг болон бусад олон төрлийн байгалийн гаралтай түүхий эдийг судлах, үйлдвэрлэх, худалдаалах чиглэлээр мэргэшсэн тус компани нь BRC, ORGANIC, ISO9001-2019 зэрэг гэрчилгээтэй. Өндөр чанарт анхаарлаа хандуулж, Bioway Organic нь органик болон тогтвортой аргуудаар дээд зэргийн ургамлын хандыг үйлдвэрлэж, цэвэр байдал, үр дүнтэй байдлыг баталгаажуулж байгаагаараа бахархдаг. Тогтвортой эх үүсвэрийн практикийг онцлон тэмдэглэж, компани нь байгалийн экосистемийг хамгаалахыг урьтал болгож, байгаль орчинд ээлтэй байдлаар ургамлын хандыг авдаг. Нэр хүндтэй хүний хувьдорганик манжингийн үндэс шүүс нунтаг үйлдвэрлэгч, Bioway Organic нь боломжит хамтын ажиллагааг тэсэн ядан хүлээж байгаа бөгөөд сонирхогч талуудыг Маркетингийн менежер Грейс Хутай холбогдохыг урьж байна.grace@biowaycn.com. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг www.bioway вэбсайтаас авна уухоол тэжээл.com.
Лавлагаа:
1. Жонс, AM (2014). Хоолны нитратын нэмэлт тэжээл ба дасгалын гүйцэтгэл. Спортын анагаах ухаан, 44(1), 35-45.
2. Clifford, T., Howatson, G., West, DJ, & Stevenson, EJ (2015). Эрүүл мэнд, өвчинд улаан манжингийн нэмэлт тэжээлийн ашиг тус. Шим тэжээл, 7(4), 2801-2822.
3. Wruss, J., Waldenberger, G., Huemer, S., Uygun, P., Lanzerstorfer, P., Müller, U., ... & Weghuber, J. (2015). Дээд Австри улсад ургасан манжингийн долоон сортоос бэлтгэсэн манжингийн бүтээгдэхүүн, манжингийн шүүсний найрлагын шинж чанар. Хүнсний найрлага, шинжилгээний сэтгүүл, 42, 46-55.
4. Kapil, V., Khambata, RS, Robertson, A., Caulfield, MJ, & Ahluwalia, A. (2015). Хоолны нитрат нь цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүдийн цусны даралтыг тогтвортой бууруулж өгдөг: санамсаргүй, 2-р үе шат, давхар сохор, плацебо хяналттай судалгаа. Гипертензи, 65(2), 320-327.
5. Domínguez, R., Cuenca, E., Maté-Muñoz, JL, García-Fernández, P., Serra-Paya, N., Estevan, MC, ... & Garnacho-Castaño, MV (2017). Тамирчдын зүрх амьсгалын замын тэсвэржилтэд манжингийн шүүс өгөх нөлөө. Системчилсэн тойм. Шим тэжээл, 9(1), 43.
6. Lansley, KE, Winyard, PG, Fulford, J., Vanhatalo, A., Bailey, SJ, Blackwell, JR, ... & Jones, AM (2011). Нитратын нэмэлт тэжээл нь алхах, гүйх үед O2-ийн зардлыг бууруулдаг: плацебо хяналттай судалгаа. Хэрэглээний физиологийн сэтгүүл, 110(3), 591-600.
7. Hohensinn, B., Haselgrübler, R., Müller, U., Stadlbauer, V., Lanzerstorfer, P., Lirk, G., ... & Weghuber, J. (2016). Эрүүл залуу насанд хүрэгчдэд нитратаар баялаг манжингийн шүүсийг хэрэглэснээр амны хөндий дэх нитритийн өндөр түвшинг хадгалах нь шүлсний рН-ийг бууруулдаг. Азотын исэл, 60, 10-15.
8. Wootton-Beard, PC, & Ryan, L. (2011). Манжингийн шүүс нь биологийн хүртээмжтэй антиоксидантуудын чухал бөгөөд тохиромжтой эх үүсвэр юм. Функциональ хүнсний сэтгүүл, 3(4), 329-334.
9. Campos, HO, Drummond, LR, Rodrigues, QT, Machado, FSM, Pires, W., Wanner, SP, & Coimbra, CC (2018). Нитрат нэмэлт нь удаан үргэлжилсэн нээлттэй туршилтын үеэр тамирчин бус хүмүүсийн бие бялдрын гүйцэтгэлийг сайжруулдаг: системчилсэн тойм, мета-шинжилгээ. Британийн хоол тэжээлийн сэтгүүл, 119(6), 636-657.
10. Siervo, M., Lara, J., Ogbonmwan, I., & Mathers, JC (2013). Органик бус нитрат ба манжингийн шүүсийг нэмэлтээр хэрэглэх нь насанд хүрэгчдийн цусны даралтыг бууруулдаг: системчилсэн тойм, мета-анализ. Хоол тэжээлийн сэтгүүл, 143(6), 818-826.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 04-ний өдөр
