Сармисны нунтаг нь өвөрмөц амт, үнэртэй тул төрөл бүрийн хоолны бэлтгэлд улам бүр түгээмэл болж байна. Гэсэн хэдий ч органик болон тогтвортой газар тариалангийн практикийн талаарх мэдлэг нэмэгдэхийн хэрээр олон хэрэглэгчид сармисны нунтаг органик байх нь зайлшгүй шаардлагатай эсэхэд эргэлзэж байна. Энэхүү нийтлэл нь энэ сэдвийг гүнзгийрүүлэн судалж, түүний боломжит ашиг тусыг судлах зорилготой юм.органик сармисны нунтаг мөн түүний үйлдвэрлэл, хэрэглээтэй холбоотой нийтлэг асуудлуудыг шийдвэрлэх.
Органик сармисны нунтаг ямар ашиг тустай вэ?
Органик газар тариалангийн практик нь синтетик пестицид, бордоо, генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн организм (GMO)-оос зайлсхийхийг нэн тэргүүнд тавьдаг. Иймээс органик сармисны нунтагыг эдгээр хортой бодисыг ашиглахгүйгээр тариалсан сармисны ургацаас гаргаж авдаг. Энэхүү арга нь химийн урсац болон хөрсний доройтлыг бууруулснаар байгаль орчинд ашиг тустай төдийгүй хэрэглэгчдийн ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дэмждэг.
Олон тооны судалгаагаар сармис зэрэг органик бүтээгдэхүүн нь уламжлалт аргаар тариалсан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад антиоксидант, витамин, эрдэс бодис зэрэг ашигтай нэгдлүүдийн өндөр түвшинг агуулдаг болохыг харуулсан. Эдгээр нэгдлүүд нь ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжих, дархлааны системийг бэхжүүлэх, архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, Барански болон бусад хүмүүсийн хийсэн мета-шинжилгээнд (2014) органик ургац нь уламжлалт аргаар тариалсан ургацтай харьцуулахад антиоксидантын агууламж мэдэгдэхүйц өндөр байгааг тогтоожээ.
Цаашилбал, органик сармисны нунтаг нь органик бус сортуудтай харьцуулахад илүү хүчтэй, хүчтэй амттай гэж үздэг. Энэ нь органик газар тариалангийн практик нь үнэр, амтыг хариуцдаг ургамлын нэгдлүүдийн байгалийн гаралтай хөгжлийг дэмждэгтэй холбоотой юм. Жао болон бусад хүмүүсийн (2007) хийсэн судалгаагаар хэрэглэгчид органик хүнсний ногоог уламжлалт хүнсний ногоотой харьцуулахад илүү хүчтэй амттай гэж үздэг болохыг тогтоожээ.
Органик бус сармисны нунтаг хэрэглэхэд ямар нэгэн сул тал бий юу?
Органик сармисны нунтаг нь олон төрлийн ашиг тустай байдаг ч органик бус сортуудыг ашиглахын болзошгүй сул талуудыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Уламжлалт аргаар ургуулсан сармис нь тариалалтын явцад синтетик пестицид болон бордоонд өртсөн байж болзошгүй бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн дээр үлдэгдэл үлдээж болзошгүй.
Зарим хүмүүс эдгээр үлдэгдлийг хэрэглэхийн урт хугацааны үр нөлөөний талаар санаа зовж байж магадгүй, учир нь эдгээр нь дотоод шүүрлийн үйл ажиллагааны алдагдал, мэдрэлийн хордлого, зарим хорт хавдрын эрсдэл нэмэгдэх зэрэг эрүүл мэндийн болзошгүй эрсдэлтэй холбоотой байдаг. Валке болон бусад хүмүүсийн хийсэн судалгаагаар (2017) тодорхой пестицидийн үлдэгдэлд удаан хугацаагаар өртөх нь хорт хавдар болон бусад эрүүл мэндийн асуудал үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан. Гэсэн хэдий ч эдгээр үлдэгдлийн түвшинг хэрэглэхэд аюулгүй хязгаарт байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд хатуу зохицуулж, хянадаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Өөр нэг анхаарах зүйл бол уламжлалт газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөл юм. Синтетик пестицид, бордоо хэрэглэх нь хөрсний доройтол, усны бохирдол, биологийн олон янз байдлын алдагдалд хувь нэмэр оруулдаг. Үүнээс гадна, эдгээр хөдөө аж ахуйн орцыг үйлдвэрлэх, тээвэрлэх нь нүүрстөрөгчийн ул мөр үлдээж, хүлэмжийн хийн ялгарал, уур амьсгалын өөрчлөлтөд нөлөөлдөг. Реганольд, Вахтер (2016) нар органик газар тариалангийн байгаль орчинд үзүүлэх ашиг тусыг онцолсон бөгөөд үүнд хөрсний эрүүл мэндийг сайжруулах, усыг хамгаалах, биологийн олон янз байдлыг хадгалах зэрэг орно.
Органик сармисны нунтаг илүү үнэтэй юу, мөн үнэ цэнэтэй юу?
Эргэн тойрон дахь хамгийн түгээмэл санаа зовоосон асуудлуудын нэгорганик сармисны нунтагнь органик бус сортуудтай харьцуулахад өндөр үнэтэй байдаг. Органик газар тариалангийн практик нь ерөнхийдөө илүү их хөдөлмөр шаарддаг бөгөөд ургац багатай байдаг нь үйлдвэрлэлийн зардлыг нэмэгдүүлдэг. Seufert et al. (2012)-ийн хийсэн судалгаагаар органик газар тариалангийн системүүд нь уламжлалт системүүдтэй харьцуулахад дунджаар бага ургацтай байсан ч ургацын зөрүү нь ургац болон ургалтын нөхцөл байдлаас хамааран харилцан адилгүй байсан болохыг тогтоожээ.
Гэсэн хэдий ч олон хэрэглэгчид органик сармисны нунтаг эрүүл мэнд, байгаль орчинд үзүүлэх ашиг тус нь нэмэлт зардлаас илүү гэж үздэг. Тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй дадал зуршлыг эрхэмлэдэг хүмүүсийн хувьд органик сармисны нунтагт хөрөнгө оруулах нь үнэ цэнэтэй сонголт байж болох юм. Цаашилбал, зарим судалгаагаар органик хүнс нь илүү өндөр тэжээллэг чанартай байж болох бөгөөд энэ нь эрүүл мэнддээ анхаардаг хэрэглэгчдийн хувьд өндөр өртөгтэй болохыг зөвтгөж болох юм.
Органик болон органик бус сармисны нунтаг үнийн зөрүү нь бүс нутаг, брэнд, бэлэн байдал зэрэг хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болохыг тэмдэглэх нь чухал юм. Хэрэглэгчид бөөнөөр худалдан авах эсвэл орон нутгийн фермерүүдийн зах зээлээс худалдан авах нь өртгийн зөрүүг бууруулахад тусалдаг болохыг олж мэдэж магадгүй юм. Нэмж дурдахад, органик бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэхийн хэрээр цар хүрээний хэмнэлт нь ирээдүйд үнэ буурахад хүргэж болзошгүй юм.
Органик эсвэл органик бус сармисны нунтаг сонгохдоо анхаарах хүчин зүйлс
Сонгох шийдвэр гаргах зуурааорганик сармисны нунтагэцсийн дүнд хувь хүний сонголт, тэргүүлэх чиглэл, төсвийн хүчин зүйлээс хамааран хэрэглэгчид анхаарах ёстой хэд хэдэн хүчин зүйл байдаг:
1. Хувийн эрүүл мэндийн асуудал: Тодорхой эрүүл мэндийн асуудалтай эсвэл пестицид болон химийн бодист мэдрэмтгий хүмүүс үлдэгдэлд өртөх магадлалыг багасгахын тулд органик сармисны нунтаг сонгох нь илүү их ашиг тустай байж болно.
2. Байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөлөл: Уламжлалт газар тариалангийн арга барилын байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаар санаа зовж буй хүмүүсийн хувьд органик сармисны нунтаг нь илүү тогтвортой сонголт байж болох юм.
3. Амт ба амтны сонголт: Зарим хэрэглэгчид органик сармисны нунтагны илүү хүчтэй, илүү хүчтэй амтыг илүүд үздэг бол зарим нь мэдэгдэхүйц ялгааг анзаардаггүй байж магадгүй юм.
4. Хүртээмж ба хүртээмж: Тодорхой бүс нутагт органик сармисны нунтаг байгаа эсэх, хүртээмжтэй байдал нь шийдвэр гаргах үйл явцад нөлөөлж болно.
5. Үнэ ба төсөв: Органик сармисны нунтаг ерөнхийдөө илүү үнэтэй байдаг ч хэрэглэгчид сонголт хийхдээ хүнсний нийт төсөв болон тэргүүлэх чиглэлээ харгалзан үзэх хэрэгтэй.
Орц найрлага нь органик эсвэл органик бус эсэхээс үл хамааран тэнцвэртэй, олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд чухал ач холбогдолтой гэдгийг тэмдэглэх нь чухал юм.
Дүгнэлт
Сонгох шийдвэрорганик сармисны нунтагэцсийн дүнд хувь хүний сонголт, тэргүүлэх чиглэл, төсвийн хүчин зүйлээс хамаарна. Органик сармисны нунтаг нь эрүүл мэнд, байгаль орчинд үзүүлэх ашиг тусыг авчирдаг ч органик бус сортуудыг дунд зэрэг, зохицуулалтын хязгаарт багтаан хэрэглэвэл хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг.
Хэрэглэгчид өөрсдийн тэргүүлэх чиглэлүүдийг сайтар үнэлж, давуу болон сул талуудыг жинлэж, өөрсдийн тодорхой хэрэгцээ, үнэт зүйлс дээр үндэслэн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргах хэрэгтэй. Сонголтоос үл хамааран дунд зэрэг, тэнцвэртэй хооллолт нь ерөнхий сайн сайхан байдалд чухал хэвээр байна.
Bioway Organic Ingredients нь хатуу зохицуулалтын стандарт, гэрчилгээг баримтлахад зориулагдсан бөгөөд манай ургамлын ханд нь янз бүрийн салбарт хэрэглэхэд шаардлагатай чанар, аюулгүй байдлын шаардлагыг бүрэн хангаж байгаа эсэхийг баталгаажуулдаг. Ургамлын хандлах чиглэлээр туршлагатай мэргэжилтнүүд болон мэргэжилтнүүдийн багийн дэмжлэгтэйгээр тус компани нь үйлчлүүлэгчдэдээ үнэлж баршгүй салбарын мэдлэг, дэмжлэг үзүүлж, тэдний тодорхой хэрэгцээнд нийцсэн сайн мэдээлэлтэй шийдвэр гаргах боломжийг олгодог. Онцгой харилцагчийн үйлчилгээ үзүүлэх үүрэг хүлээсэн Bioway Organic нь үйлчлүүлэгчдэдээ эерэг туршлагыг бий болгоход чиглэсэн хариу үйлдэл үзүүлэх дэмжлэг, техникийн туслалцаа, цаг тухайд нь хүргэлтийг үзүүлдэг. 2009 онд байгуулагдсан тус компани мэргэжлийн компани болж хөгжсөн.Хятад органик сармисны нунтаг нийлүүлэгчдэлхий даяарх хэрэглэгчдээс санал нэгтэй магтаал хүртсэн бүтээгдэхүүнээрээ алдартай. Энэ бүтээгдэхүүн эсвэл бусад саналуудтай холбоотой лавлагаа авахыг хүсвэл хувь хүмүүсийг Маркетингийн менежер Грэйс ХУ-тай дараах хаягаар холбогдоно уу.grace@biowaycn.comэсвэл манай www.biowayorganicinc.com вэбсайтад зочилно уу.
Ашигласан материал:
1. Барански, М., Шредника-Тобер, Д., Волакакис, Н., Сийл, К., Сандерсон, Р., Стюарт, ГБ, ... & Левидов, Л. (2014). Органик аргаар тариалсан ургацад антиоксидант өндөр, кадмийн агууламж бага, пестицидийн үлдэгдэл бага байх нь: системчилсэн уран зохиолын тойм ба мета-шинжилгээ. Британийн хоол тэжээлийн сэтгүүл, 112(5), 794-811.
2. Криннион, ВЖ (2010). Органик хүнс нь тодорхой шим тэжээлийн өндөр түвшин, пестицидийн бага түвшин агуулдаг бөгөөд хэрэглэгчдэд эрүүл мэндэд тустай байж болно. Альтернатив анагаах ухааны тойм, 15(1), 4-12.
3. Лэйрон, Д. (2010). Органик хүнсний тэжээллэг чанар ба аюулгүй байдал. Тойм. Тогтвортой хөгжлийн агрономич, 30(1), 33-41.
4. Реганолд, ЖП, & Вахтер, ЖМ (2016). Хорин нэгдүгээр зууны органик хөдөө аж ахуй. Байгалийн ургамал, 2(2), 1-8.
5. Seufert, V., Ramankutty, N., & Foley, JA (2012). Органик болон уламжлалт хөдөө аж ахуйн ургацыг харьцуулах нь. Байгаль, 485(7397), 229-232.
6. Смит-Спэнглер, К., Брандо, МЛ, Хантер, Г.Е., Бавингер, Ж.К., Пирсон, М., Эшбах, П.Ж., ... & Бравата, Д.М. (2012). Органик хүнс нь уламжлалт хувилбаруудаас илүү аюулгүй эсвэл эрүүл үү? Системчилсэн тойм. Дотоод анагаах ухааны жилийн тэмдэглэл, 157(5), 348-366.
7. Валке, М., Бурго, М.Х., Рошетт, Л., Нормандин, Л., Самуэль, О., Бельвилл, Д., ... & Бушар, М. (2017). Үлдэгдэл пестицид агуулсан жимс, хүнсний ногооны хэрэглээний хүний эрүүл мэндийн эрсдэлийн үнэлгээ: хорт хавдар болон хорт хавдрын бус эрсдэл/ашиг тусын үүднээс авч үзсэн. Байгаль орчны олон улсын байгууллага, 108, 63-74.
8. Винтер, CK, & Дэвис, SF (2006). Органик хүнс. Хүнсний шинжлэх ухааны сэтгүүл, 71(9), R117-R124.
9. Вортингтон, В. (2001). Органик болон уламжлалт жимс, хүнсний ногоо, үр тарианы тэжээллэг чанар. The Journal of Alternative & Complementary Medicine, 7(2), 161-173.
10. Жао, Х., Чамберс, Э., Матта, З., Лоугин, ТМ, & Кэри, Э.Э. (2007). Органик болон уламжлалт аргаар тариалсан хүнсний ногооны хэрэглэгчийн мэдрэхүйн шинжилгээ. Хүнсний шинжлэх ухааны сэтгүүл, 72(2), S87-S91.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 6-р сарын 25
