Спирулина болон хлорелла нь өнөө үед зах зээл дээр хамгийн алдартай ногоон супер хүнсний нунтаг юм. Аль аль нь шим тэжээлээр баялаг замаг бөгөөд эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай боловч тэдгээр нь үндсэн ялгаануудтай байдаг. Спирулина нь олон арван жилийн турш эрүүл мэндийн хүнсний ертөнцийн хайрт байсаар ирсэн ч сүүлийн жилүүдэд хлорелла, ялангуяа органик хэлбэрээрээ олны анхаарлыг татаж байна. Энэхүү блог нийтлэл нь эдгээр хоёр ногоон байгууламжийн харьцуулалтыг судлах болно, үүнд онцгой анхаарал хандуулах болноорганик хлорелла нунтаг ба түүний өвөрмөц шинж чанарууд.
Спирулина ба органик хлорелла нунтаг хоёрын гол ялгаа нь юу вэ?
Спирулина болон органик хлорелла нунтагыг харьцуулахдаа тэдгээрийн онцлог шинж чанар, тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг ойлгох нь чухал юм. Аль аль нь олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бичил замаг боловч хэд хэдэн чухал зүйлээрээ ялгаатай.
Гарал үүсэл, бүтэц:
Спирулина нь цэнгэг болон давстай усанд ургадаг хөх-ногоон замаг гэж нэрлэгддэг цианобактерийн нэг төрөл юм. Энэ нь спираль хэлбэртэй тул нэрээ өгсөн. Харин хлорелла нь цэнгэг усанд ургадаг нэг эст ногоон замаг юм. Бүтцийн хувьд хамгийн чухал ялгаа нь хлорелла нь хатуу эсийн ханатай байдаг нь хүний биеийг байгалийн жамаараа шингээхэд хэцүү болгодог. Ийм учраас хлорелла нь ихэвчлэн "хагардаг" эсвэл энэ эсийн ханыг задалж, шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулахын тулд боловсруулдаг.
Хоол тэжээлийн танилцуулга:
Спирулина болон хоёулааорганик хлорелла нунтагЭдгээр нь тэжээллэг эрчим хүч боловч өөр өөр давуу талуудтай:
Спирулина:
- Уургийн агууламж өндөр (жингийн 60-70%)
- Чухал амин хүчлээр баялаг
- Бета-каротин ба гамма-линолений хүчлийн (GLA) маш сайн эх үүсвэр.
- Хүчтэй антиоксидант фикоцианин агуулсан
- Төмөр ба В витамины сайн эх үүсвэр
Органик хлорелла нунтаг:
- Уургийн агууламж багатай (жингийн 45-50% орчим), гэхдээ сайн эх үүсвэр хэвээр байна
- Хлорофилл ихтэй (спирулинаас 2-3 дахин их)
- Chlorella Growth Factor (CGF) агуулсан бөгөөд эсийн нөхөн сэргэлт, өсөлтийг дэмждэг
- В12 витамины маш сайн эх үүсвэр, ялангуяа цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст чухал
- Төмөр, цайр, омега-3 тосны хүчлээр баялаг
Хоргүйжүүлэх шинж чанарууд:
Спирулина болон органик хлорелла нунтаг хоёрын хамгийн чухал ялгаануудын нэг нь хоргүйжүүлэх чадварт оршдог. Хлорелла нь бие дэх хүнд металл болон бусад хорт бодисуудтай холбогдож, тэдгээрийг гадагшлуулах онцгой чадвартай. Энэ нь түүний хатуу эсийн ханатай холбоотой бөгөөд хэрэглэхэд задарсан ч хорт бодисыг холбох чадвараа хадгалдаг. Спирулина нь хоргүйжүүлэх зарим ашиг тусыг санал болгодог ч энэ тал дээр тийм ч хүчтэй биш юм.
Органик хлорелла нунтаг нь хоргүйжүүлэх болон ерөнхий эрүүл мэндийг хэрхэн дэмждэг вэ?
Органик хлорелла нунтаг нь хүчтэй хоргүйжүүлэгч бодис, эрүүл мэндийг сайжруулагч гэдгээрээ алдартай. Өвөрмөц шинж чанар нь бие махбодийг байгалийн хоргүйжүүлэх үйл явцыг дэмжиж, ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжихэд онцгой үр дүнтэй болгодог.
Хоргүйжүүлэх дэмжлэг:
Органик хлорелла нунтагны хамгийн чухал давуу талуудын нэг нь бие махбодийг хоргүйжүүлэх үйл явцыг дэмжих чадвар юм. Энэ нь юуны түрүүнд эсийн хананы өвөрмөц бүтэц, хлорофилл агууламж өндөртэй холбоотой юм.
Хүнд металлын хоргүйжүүлэлт: Хлореллагийн эсийн хана нь мөнгөн ус, хар тугалга, кадми зэрэг хүнд металлуудтай холбогдох гайхалтай чадвартай. Эдгээр хортой металлууд нь хүрээлэн буй орчны нөлөөлөл, хооллолт, шүдний ломбо хүртэл бидний биед хуримтлагдаж болно. Хлореллатай холбогдсоны дараа эдгээр металлыг байгалийн хог хаягдлын процессоор биеэс аюулгүйгээр зайлуулж болно.
Хлорофилийн агууламж: Хлорелла нь спирулинаас 2-3 дахин их агуулагддаг дэлхийн хамгийн баялаг хлорофилийн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Хлорофилл нь бие махбодь, ялангуяа элэгний хоргүйжүүлэх үйл явцыг дэмждэг. Энэ нь хорт бодисыг саармагжуулж, биеэс зайлуулахад тусалдаг.
Пестицид ба химийн бодисоор хоргүйжүүлэх: Зарим судалгаагаар хлорелла нь пестицид, үйлдвэрлэлийн химийн бодис гэх мэт байнгын органик бохирдуулагчийг (ТОО) устгахад тусалдаг. Эдгээр бодисууд нь өөхний эдэд хуримтлагдаж, бие махбодоос өөрөө арилгахад хэцүү байдаг.
Элэгний дэмжлэг:
Элэг нь бие махбодийг хоргүйжүүлэх үндсэн эрхтэн баорганик хлорелла нунтагэлэгний эрүүл мэндэд ихээхэн дэмжлэг үзүүлдэг:
Антиоксидант хамгаалалт: Хлорелла нь элэгний эсийг исэлдэлтийн стресс, хорт бодисоос үүдэлтэй гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг антиоксидантаар баялаг.
Хлорофилл ба элэгний үйл ажиллагаа: Хлорелла дахь хлорофилийн өндөр агууламж нь элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, хоргүйжүүлэх үйл явцыг дэмждэг.
Шим тэжээлийн дэмжлэг: Хлорелла нь элэгний үйл ажиллагааг оновчтой болгоход шаардлагатай олон төрлийн тэжээллэг бодисоор хангадаг бөгөөд үүнд В витамин, витамин С, төмөр, цайр зэрэг эрдэс бодис орно.
Дархлааны системийг дэмжих:
Эрүүл дархлаа нь ерөнхий эрүүл мэнд, бие махбодийг хорт бодис, эмгэг төрүүлэгч бичил биетнээс хамгаалах чадварт чухал үүрэгтэй. Органик хлорелла нунтаг нь дархлааны үйл ажиллагааг хэд хэдэн аргаар дэмждэг.
Байгалийн алуурчин эсийн үйл ажиллагааг сайжруулах: Судалгаанаас үзэхэд хлорелла нь дархлаа хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг цусны цагаан эсийн төрөл болох байгалийн алуурчин эсийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг.
Иммуноглобулин А (IgA)-ийг нэмэгдүүлэх: Хлорелла нь дархлааны үйл ажиллагаанд, ялангуяа салст бүрхэвчинд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг эсрэгбие болох IgA-ийн түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Чухал шим тэжээлээр хангах: Хлорелла дахь олон төрлийн витамин, эрдэс бодис, антиоксидант нь дархлааны тогтолцооны ерөнхий эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.
Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд:
Эрүүл хоол боловсруулах систем нь хоргүйжүүлэх, шим тэжээлийг зохих ёсоор шингээхэд зайлшгүй шаардлагатай. Органик хлорелла нунтаг нь хоол боловсруулах эрхтнийг хэд хэдэн аргаар дэмждэг.
Эслэгийн агууламж: Хлорелла нь эрүүл хоол боловсруулах, гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг дэмждэг хүнсний эслэг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд хорт бодисыг гадагшлуулахад чухал үүрэгтэй.
Пребиотик шинж чанарууд: Зарим судалгаагаар хлорелла нь гэдэсний ашигтай бактерийн өсөлтийг дэмждэг пребиотик шинж чанартай байж болохыг харуулж байна.
Хлорофилл ба гэдэсний эрүүл мэнд: Хлорелла дахь хлорофилийн өндөр агууламж нь гэдэсний бактерийн эрүүл тэнцвэрийг хадгалж, гэдэсний салст бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдлыг дэмждэг.
Шим тэжээлийн нягтрал:
Органик хлорелла нунтагЭнэ нь маш тэжээллэг бодисоор баялаг бөгөөд маш олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, фитонутриенттерээр хангадаг.
В12 витамин: Хлорелла нь биологийн хүртээмжтэй витамин В12-ийн цөөн тооны ургамлын эх үүсвэрийн нэг бөгөөд цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст онцгой ач холбогдолтой.
Төмөр, цайр: Эдгээр эрдэс бодисууд нь дархлааны үйл ажиллагаа, эрчим хүчний үйлдвэрлэл, эрүүл мэндэд маш чухал юм.
Омега-3 тосны хүчил: Хлорелла нь омега-3 тосны хүчил, ялангуяа зүрх, тархины эрүүл мэндийг дэмждэг альфа-линолений хүчил (ALA) агуулдаг.
Эцэст нь хэлэхэд, органик хлорелла нунтаг нь хоргүйжүүлэх болон ерөнхий эрүүл мэндэд иж бүрэн дэмжлэг үзүүлдэг. Түүний хорт бодисыг холбох өвөрмөц чадвар, шим тэжээлийн өндөр нягтрал, биеийн гол системүүдийг дэмждэг нь хорт бодис улам бүр нэмэгдсээр байгаа бидний эрүүл мэндийг оновчтой байлгах хүчирхэг холбоотон болгодог. Хэдийгээр энэ нь шидэт сум биш ч гэсэн тэнцвэртэй хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягт органик хлорелла нунтаг оруулах нь хоргүйжүүлэх, эрүүл мэндэд ихээхэн ач тустай.
Органик хлорелла нунтаг хэрэглэхэд ямар гаж нөлөө үзүүлж, анхаарах ёстой вэ?
байхадорганик хлорелла нунтаголон тооны эрүүл мэндийн ашиг тусыг санал болгодог тул хоол хүнсэндээ оруулахаасаа өмнө болзошгүй гаж нөлөө, анхаарах зүйлсийн талаар мэдэж байх нь чухал юм. Аливаа хүнсний нэмэлт тэжээлийн нэгэн адил хувь хүний хариу үйлдэл өөр өөр байж болох бөгөөд шинэ нэмэлт тэжээлийн дэглэмийг эхлүүлэхийн өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Хоол боловсруулах замын таагүй байдал:
Хлорелла хэрэглэхэд хамгийн түгээмэл тохиолддог гаж нөлөөний нэг бол хоол боловсруулах эрхтний таагүй байдал юм. Үүнд:
Дотор муухайрах: Зарим хүмүүс хлорелла, ялангуяа өндөр тунгаар ууж эхлэхэд бага зэргийн дотор муухайрах шинж тэмдэг илэрч болно.
Суулгалт эсвэл сул баас: Хлорелла дахь их хэмжээний эслэг нь зарим хүмүүст гэдэсний хөдөлгөөн ихсэх эсвэл сул өтгөн ялгадас үүсгэдэг.
Хий болон Гэдэс дүүрэх: Олон эслэгээр баялаг хоол хүнсний нэгэн адил хлорелла нь хоол боловсруулах тогтолцоог тохируулах үед түр зуурын хий, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог.
Эдгээр үр нөлөөг багасгахын тулд бага тунгаар эхэлж, аажмаар нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь бие махбодийг эслэг, шим тэжээлийн нэмэгдэлд дасан зохицох боломжийг олгодог.
Хоргүйжүүлэх шинж тэмдэг:
Хлорелла нь хүчтэй хоргүйжүүлэх шинж чанартай тул зарим хүмүүст анх хэрэглэж эхлэхэд түр зуурын хоргүйжүүлэх шинж тэмдэг илэрч болно. Үүнд:
Толгой өвдөх: Хорт бодисууд бие махбодоос гадагшилдаг тул зарим хүмүүс толгой өвддөг.
Ядаргаа: Бие махбодь хорт бодисыг арилгахын тулд түр зуурын ядаргаа үүсч болно.
Арьсны толбо: Хорт бодис арьсаар гадагшилдаг тул зарим хүмүүст түр зуурын арьс толбо гарч ирдэг.
Эдгээр шинж тэмдгүүд нь ерөнхийдөө бага зэргийн бөгөөд богино настай байдаг бөгөөд ихэвчлэн бие дасан зохицох тусам буурдаг. Сайн чийгшүүлэх нь эдгээр нөлөөг багасгахад тусална.
Иодын мэдрэмж:
Хлорелла нь иод агуулдаг бөгөөд энэ нь бамбай булчирхайн эмгэг эсвэл иод мэдрэмтгий хүмүүст асуудал үүсгэдэг. Хэрэв та бамбай булчирхайн өвчтэй эсвэл иод мэдрэмтгий бол хлорелла хэрэглэхээсээ өмнө эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Эмийн харилцан үйлчлэл:
Хлорелла нь шим тэжээлийн өндөр агууламжтай, хоргүйжүүлэх шинж чанартай тул зарим эмтэй харилцан үйлчилж болно.
Цус шингэрүүлэгч: Хлорелла дахь К витамины өндөр агууламж нь варфарин гэх мэт цус шингэлэх эмэнд саад учруулж болзошгүй.
Дархлаа дарангуйлагч: Хлореллагийн дархлааг сайжруулах шинж чанар нь дархлаа дарангуйлах эмэнд саад учруулж болзошгүй.
Эцэст нь хэлэхэдорганик хлорелла нунтаголон тооны эрүүл мэндийн ашиг тусыг санал болгодог тул болзошгүй гаж нөлөө болон анхаарах зүйлсийг мэдэх нь чухал. Ихэнх гаж нөлөө нь хөнгөн бөгөөд бага тунгаар эхэлж, аажмаар нэмэгдүүлэх замаар багасгаж болно. Нэр хүндтэй эх сурвалжаас өндөр чанартай, органик бүтээгдэхүүнийг сонгох нь бохирдлын эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэгтэй. Аливаа нэмэлт тэжээлийн нэгэн адил хлорелла хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь хамгийн сайн арга юм. Мэдээлэлтэй байж, зохих урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг авснаар ихэнх хүмүүс органик хлорелла нунтаг эрүүл мэндийн ашиг тусыг хүртэх боломжтой.
2009 онд байгуулагдсан Bioway Organic Ingredients нь 13 гаруй жилийн турш байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнд өөрийгөө зориулж байна. Органик ургамлын уураг, пептид, органик жимс, хүнсний ногооны нунтаг, шим тэжээлийн хольцын нунтаг болон бусад олон төрлийн байгалийн гаралтай түүхий эдийг судлах, үйлдвэрлэх, худалдаалах чиглэлээр мэргэшсэн тус компани нь BRC, ORGANIC, ISO9001-2019 зэрэг гэрчилгээтэй. Өндөр чанарт анхаарлаа хандуулж, Bioway Organic нь органик болон тогтвортой аргуудаар дээд зэргийн ургамлын хандыг үйлдвэрлэж, цэвэр байдал, үр дүнтэй байдлыг баталгаажуулж байгаагаараа бахархдаг. Тогтвортой эх үүсвэрийн практикийг онцлон тэмдэглэж, компани нь байгалийн экосистемийг хамгаалахыг урьтал болгож, байгаль орчинд ээлтэй байдлаар ургамлын хандыг авдаг. Нэр хүндтэй хүний хувьдОрганик хлорелла нунтаг үйлдвэрлэгч, Bioway Organic нь боломжит хамтын ажиллагааг тэсэн ядан хүлээж байгаа бөгөөд сонирхогч талуудыг Маркетингийн менежер Грейс Хутай холбогдохыг урьж байна.grace@biowaycn.com. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг www.biowaynutrition.com вэбсайтаас авна уу.
Лавлагаа:
1. Bito, T., Okumura, E., Fujishima, M., & Watanabe, F. (2020). Хлорелла нь хүний эрүүл мэндийг дэмжих хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн болох боломж. Шим тэжээл, 12(9), 2524.
2. Панахи, Ю., Дарвиши, Б., Жоузи, Н., Бейрагдар, Ф., Сахебкар, А. (2016). Chlorella vulgaris: Төрөл бүрийн эмийн шинж чанартай олон үйлдэлт хүнсний нэмэлт тэжээл. Одоогийн эмийн загвар, 22(2), 164-173.
3. Merchant, RE, & Andre, CA (2001). Фибромиалгиа, цусны даралт ихсэх, шархлаат колитыг эмчлэхэд хэрэглэдэг Chlorella pyrenoidosa-ийн хоол тэжээлийн нэмэлтүүдийн сүүлийн үеийн эмнэлзүйн туршилтуудын тойм. Эрүүл мэнд, анагаах ухаанд өөр эмчилгээ, 7(3), 79-91.
4. Накано, С., Такекоши, Х., Накано, М. (2010). Chlorella pyrenoidosa нэмэлт нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд цус багадалт, уураг, хаван үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Хүний хоол тэжээлд зориулсан ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, 65(1), 25-30.
5. Эбрахими-Мамегани, М., Садеги, З., Аббасализад Фарханги, М., Вагеф-Мехрабани, Э., Алиашрафи, С. (2017). Согтууруулах ундааны бус элэгний өөхний өвчтэй өвчтөнүүдэд глюкозын гомеостаз, инсулины эсэргүүцэл ба үрэвслийн биомаркерууд: Chlorella vulgaris бичил замагтай нэмэлт тэжээлийн үр дүнтэй нөлөө: Давхар сохор плацебо хяналттай санамсаргүй эмнэлзүйн туршилт. Клиникийн хоол тэжээл, 36(4), 1001-1006.
6. Kwak, JH, Baek, SH, Woo, Y., Han, JK, Kim, BG, Kim, OY, & Lee, JH (2012). Богино хугацааны Хлорелла бэлдмэлийн ашигтай дархлаа дарангуйлах нөлөө: Байгалийн алуурчин эсийн идэвхжил, үрэвслийн эрт хариу урвал (санамсаргүй, давхар сохор, плацебо хяналттай туршилт). Хоол тэжээлийн сэтгүүл, 11, 53.
7. Ли, И., Тран, М., Эванс-Нгуен, Т., Стикл, Д., Ким, С., Хан, Ж., Пак, Жэй, Ян, М., Ризви, И. (2015) ). Солонгос залуу насанд хүрэгчдэд хлорелла нэмэлтийг гетероциклик аминд хоргүйжүүлэх. Байгаль орчны хор судлал ба фармакологи, 39(1), 441-446.
8. Queiroz, ML, Rodrigues, AP, Bincoletto, C., Figueirêdo, CA, & Malacrida, S. (2003). Listeria monocytogenes-ээр халдварласан хар тугалгатай хулганад Chlorella vulgaris-ийн хамгаалалтын нөлөө. Олон улсын дархлаа
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 08-ны өдөр
