Кверцетин нь байгалийн гаралтай флавоноид бөгөөд антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, дархлааг дэмжих зэрэг эрүүл мэндийн ашиг тустай гэдгээрээ алдартай. Энэ нь янз бүрийн жимс, хүнсний ногоо, үр тарианаас олддог бөгөөд өөр өөр хэлбэрээр байдаг бөгөөд тус бүр нь өөрийн өвөрмөц шинж чанар, боломжит хэрэглээтэй байдаг. Quercetin-ийн нийтлэг хоёр хэлбэр нь кверцетин халькон ба кверцетин рутинозид (рутин) юм. Энэ нийтлэлд бид кверцетинийн эдгээр хоёр хэлбэрийн ялгаа, тэдгээрийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг судлах болно.
Кверцетин халькон
Кверцетин халькон нь кверцетинтэй бүтцийн хувьд холбоотой флавоноид нэгдэл юм. Энэ нь зарим флавоноидуудад түгээмэл байдаг химийн бүтцийн нэг төрөл болох халькон бүлэг байдгаараа онцлог юм. Quercetin chalcone нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд зүрх судасны эрүүл мэнд, ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмжих үүрэгтэйг нь судалсан.
Quercetin chalcone-ийн гол давуу талуудын нэг нь бие дэх кверцетинийг шингээх, био хүртээмжийг нэмэгдүүлэх чадвар юм. Хальконы бүлэг байгаа нь кверцетинийн уусах чанар, тогтвортой байдлыг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг гэж үздэг бөгөөд энэ нь биед илүү сайн шингэж, хэрэглэхэд хүргэдэг. Энэхүү сайжруулсан биологийн хүртээмж нь кверцетин хальконыг энэхүү байгалийн нэгдлийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийг эрэлхийлдэг хүмүүсийн хувьд кверцетинийн сэтгэл татам хэлбэр болгодог.
Quercetin chalcone нь цусны эргэлт, цусны эргэлтийг хэвийн болгох замаар зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих чадвартайг судалсан. Нэмж дурдахад түүний антиоксидант шинж чанар нь эрүүл мэндийн янз бүрийн архаг нөхцөлтэй холбоотой исэлдэлтийн стресс, үрэвслээс хамгаалахад тусалдаг. Кверцетин хальконы биологийн хүртээмж сайжирсан нь эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг хангахын тулд хоол хүнсээ кверцетинээр баяжуулахыг хүсч буй хүмүүст үүнийг илүүд үздэг.
Кверцетин Рутинозид (Рутин)
Рутин гэгддэг кверцетин рутинозид нь төрөл бүрийн ургамлын гаралтай хоолонд байдаг кверцетинийн гликозидын хэлбэр юм. Энэ нь кверцетин молекулд наалдсан рутиноз чихрийн молекулаар тодорхойлогддог. Рутин нь цусны судасны эрүүл мэндийг дэмжих, хялгасан судсыг бэхжүүлэх, зарим архаг өвчний эрсдлийг бууруулах чадвартай гэдгээрээ алдартай.
Рутины гол давуу талуудын нэг нь цусны судас ба хялгасан судаснуудтай холбоотой байдаг. Рутин нь цусны эрүүл цусны эргэлтийг дэмжиж, судасны ханыг бэхжүүлэх чадвартайг судалсан бөгөөд энэ нь венийн судас, геморрой зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Нэмж дурдахад, рутины антиоксидант шинж чанар нь исэлдэлтийн гэмтэл, үрэвслээс хамгаалахад тусалдаг, ялангуяа судасны эрүүл мэндийн хувьд.
Рутин нь ихэвчлэн Сагаган, цитрус, жимс жимсгэнэ зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг бөгөөд нэмэлт хэлбэрээр байдаг. Энэ нь судасны эрүүл мэндэд онцгой ач холбогдолтой тул цусны эргэлтийн тогтолцооны эрүүл мэнд, зүрх судасны ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмжихийг эрэлхийлдэг хүмүүсийн түгээмэл сонголт болгодог. Рутин нь судасны эрүүл мэндтэй холбоотой зарим архаг өвчний эрсдлийг бууруулах чадвартай тул эрүүл мэндийн тодорхой асуудлуудыг шийдвэрлэхийг эрэлхийлж буй хүмүүст кверцетинийн үнэ цэнэтэй хэлбэр болдог.
Харьцуулсан шинжилгээ
Кверцетин халькон ба кверцетин рутинозид (рутин) -ийг харьцуулахдаа тэдний өвөрмөц шинж чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Кверцетин халькон нь биологийн хүртээмжийг сайжруулж, антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг ерөнхий үйл ажиллагааг дэмжих чадвартай гэдгээрээ алдартай. Кверцетинийн уусах чанар, тогтвортой байдлыг сайжруулах чадвар нь энэхүү байгалийн нэгдлийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийг эрэлхийлж буй хүмүүсийн хувьд үүнийг илүүд үздэг сонголт болгож чадна.
Нөгөөтэйгүүр, кверцетин рутинозид (рутин) нь судасны эрүүл мэндэд онцгой ач холбогдол өгч, цусны эрүүл цусны эргэлтийг дэмжиж, цусны судсыг бэхжүүлэх чадвартайгаараа үнэлэгддэг. Төрөл бүрийн ургамлын гаралтай хоол хүнсэнд агуулагдах, нэмэлт хэлбэрээр авах боломжтой зэрэг нь судасны эрүүл мэнд, зүрх судасны эрүүл мэндтэй холбоотой тодорхой асуудлуудыг шийдвэрлэхийг эрэлхийлж буй хүмүүст үнэ цэнэтэй сонголт болдог.
Эцэст нь хэлэхэд кверцетин халькон ба кверцетин рутинозид (рутин) хоёулаа өвөрмөц шинж чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг санал болгодог. Quercetin-ийн эдгээр хоёр хэлбэрийн сонголт нь тухайн хүний эрүүл мэндийн хэрэгцээ, сонголтоос хамаарна. Кверцетиний биологийн хүртээмж, антиоксидант үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх эсвэл судасны эрүүл мэндтэй холбоотой тодорхой асуудлуудыг шийдвэрлэхийг зорьж байгаа эсэхээс үл хамааран кверцетин хоёр хэлбэр нь тэнцвэртэй хооллолтын нэг хэсэг эсвэл зохисгүй нэмэлт найрлага болгон хэрэглэвэл ерөнхий эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд хувь нэмэр оруулдаг. Кверцетин халькон ба кверцетин рутинозид (рутин) хоёрын ялгааг ойлгох нь хүмүүст кверцетин хэрэглэх болон түүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар мэдээлэлтэй сонголт хийхэд тусалдаг.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 04-ний өдөр
