Мэдээ - Oleuropein үйлдвэрлэлийн техникийг судлах

I. Оршил

Oleuropein үйлдвэрлэлийн техникийг судлах (4)

Чидун болон оливын тосонд агуулагддаг полифенолын нэгдэл болох олевропейн нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай тул олны анхаарлыг татсан. Гэсэн хэдий ч байгалийн эх үүсвэрээс олевропейныг гаргаж авах нь хүндрэлтэй байж, түүний хүртээмж, арилжааны боломжийг хязгаарладаг. Энэхүү блог нийтлэл нь уламжлалт аргуудаас эхлээд хамгийн сүүлийн үеийн технологи хүртэлх oleuropein үйлдвэрлэхэд ашигладаг янз бүрийн арга техникийг судлах болно.

Oleuropein-ийн хими
Олеуропейн нь нэгдлүүдийн секоиридоид ангилалд хамаарах цогц молекул юм. Түүний өвөрмөц химийн бүтэц нь антиоксидант, үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг үйлчилгээ зэрэг хүчтэй биологийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.

II. Уламжлалт олборлох аргууд

Түүхээс үзэхэд олевропейныг чидун болон оливын тосноос уламжлалт аргаар гаргаж авдаг, тухайлбал:
Хүйтэн шахалт:Энэ арга нь чидуныг буталж, тосыг механик даралтаар гаргаж авдаг. Энгийн боловч хүйтэн шахалт нь үр ашиггүй байж болох бөгөөд олеуропейны өндөр концентрацийг өгөхгүй байж болно.
Уусгагчийн олборлолт:Этанол эсвэл гексан зэрэг уусгагчийг олевропейныг оливын эдээс гаргаж авахад ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч уусгагчаар олборлох нь цаг хугацаа их шаарддаг бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүнд уусгагч үлдэгдэл үлдээдэг.
Суперкритик шингэний олборлолт:Энэ техник нь ургамлын гаралтай материалаас нэгдлүүдийг гаргаж авахын тулд хэт чухал нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ашигладаг. Хэт хэмнэлттэй шингэн олборлох нь өндөр өртөгтэй байхаас гадна тусгай тоног төхөөрөмж шаарддаг.

Уламжлалт аргын хязгаарлалт

Олевропейн олборлох уламжлалт аргууд нь ихэвчлэн хэд хэдэн хязгаарлалттай байдаг, үүнд:
Бага ургац:Эдгээр аргууд нь олевопейн, ялангуяа чидун жимсний навч эсвэл чанар муутай чидунаас өндөр концентрацийг өгөхгүй байж болно.
Байгаль орчны асуудал:Уламжлалт олборлох аргад уусгагчийг ашиглах нь байгаль орчинд эрсдэл учруулдаг.
Зардлын үр ашиггүй байдал:Уламжлалт аргууд нь хөдөлмөр их шаарддаг, үнэтэй байж болох тул өргөжүүлэх боломжийг хязгаарладаг.

III. Oleuropein үйлдвэрлэх шинэ технологиуд

Уламжлалт аргын хязгаарлалтыг арилгахын тулд судлаачид олевропейн олборлох шинэлэг арга техникийг боловсруулсан:
Ферментийн олборлолт: Чидун жимсний эсийн ханыг задлахад ферментийг ашиглаж, олевропейны ялгаралтыг хөнгөвчлөх боломжтой. Энэ арга нь илүү сонгомол бөгөөд oleuropein-ийн гарцыг сайжруулдаг.
Мембран шүүлтүүр: Мембран шүүлтүүрийг чидуны ханд дахь бусад нэгдлүүдээс олевропейныг ялгахад ашиглаж болно. Энэхүү техник нь эцсийн бүтээгдэхүүний цэвэр байдлыг сайжруулж чадна.
Хэт авианы тусламжтайгаар олборлолт: Хэт авианы долгион нь эсийн ханыг эвдэж, олевропейны хандыг сайжруулдаг. Энэ арга нь олборлолтын үр ашгийг дээшлүүлж, боловсруулах хугацааг багасгах боломжтой.
Богино долгионы тусламжтайгаар олборлолт: Богино долгионы энерги нь дээжийг халааж, уусгагч руу олевропейны тархалтыг нэмэгдүүлдэг. Энэ техник нь уламжлалт аргуудаас илүү хурдан бөгөөд илүү үр дүнтэй байдаг.

Ферментийн олборлолт

Ферментийн олборлолт нь чидун жимсний эсийн ханыг задлахын тулд целлюлаза, пектиназа зэрэг ферментийг ашигладаг. Энэ нь oleuropein болон бусад үнэ цэнэтэй нэгдлүүдийг ялгаруулах боломжийг олгодог. Ферментийн аргаар олборлох нь уламжлалт аргуудаас илүү сонгомол байж болох бөгөөд ингэснээр илүү өндөр цэвэршилттэй бүтээгдэхүүн бий болно. Гэсэн хэдий ч ферментийг сонгох, олборлох нөхцлийг оновчтой болгох нь оновчтой үр дүнд хүрэхэд маш чухал юм.

Мембран шүүлтүүр

Мембран шүүлтүүр нь сүвэрхэг мембран ашиглан нэгдлүүдийг хэмжээ, молекулын жингээс нь хамааруулан ялгах арга юм. Тохиромжтой мембраныг ашигласнаар олевропейныг чидуны ханд дахь бусад нэгдлүүдээс салгаж болно. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний цэвэршилт, концентрацийг сайжруулж чадна. Мембран шүүлтүүр нь oleuropein үйлдвэрлэхэд хэмнэлттэй, өргөтгөх боломжтой арга юм.

Хэт авианы тусламжтайгаар олборлолт

Хэт авианы тусламжтайгаар олборлолт нь хэт авианы долгионыг дээжинд хэрэглэх явдал юм. Хэт авианы долгионоор үүсгэгдсэн механик энерги нь эсийн ханыг эвдэж, олевропейний ялгаралтыг сайжруулдаг. Энэхүү техник нь олборлолтын үр ашгийг дээшлүүлж, боловсруулах хугацааг багасгаж, эцсийн бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулж чадна.

Богино долгионы тусламжтайгаар олборлолт

Богино долгионы тусламжтайгаар олборлолт нь дээжийг халаахын тулд богино долгионы эрчим хүчийг ашиглах явдал юм. Хурдан халах нь эсийн ханыг эвдэж, олевропейний ялгаралтыг сайжруулдаг. Энэ техник нь уламжлалт аргуудаас илүү хурдан бөгөөд илүү үр дүнтэй байдаг, ялангуяа oleuropein зэрэг халуунд мэдрэмтгий нэгдлүүдийн хувьд.

Олборлох аргуудын харьцуулалт

Олеуропейны хүссэн гарц, цэвэр байдал, аргын үр ашиг, байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө, үйл явцын цар хүрээ зэрэг янз бүрийн хүчин зүйлээс олборлох аргыг сонгохоос хамаарна. Арга бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай бөгөөд оновчтой сонголт нь тодорхой шаардлагаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Олборлох процессыг оновчтой болгох

Олевропейн олборлолтын гарц, чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд олборлох үйл явцыг оновчтой болгох нь чухал юм. Температур, рН, уусгагчийн төрөл, олборлох хугацаа зэрэг хүчин зүйлүүд нь олборлолтын үр ашигт нөлөөлдөг. Олборлох оновчтой нөхцлийг тодорхойлохын тулд хариу аргачлал, хиймэл оюун ухаан зэрэг оновчлолын техникийг ашиглаж болно.

IV. Oleuropein үйлдвэрлэлийн ирээдүйн чиг хандлага

Олевропейн үйлдвэрлэлийн салбар байнга хөгжиж, шинэ технологи, арга барил гарч ирж байна. Олевропейны үйлдвэрлэлийн ирээдүйн чиг хандлагад хэд хэдэн гол хүчин зүйл нөлөөлнө.

Хөгжиж буй технологиуд:Биотехнологи, нано технологийн дэвшил нь олборлох аргад хувьсгал хийж магадгүй юм. Жишээлбэл, оливын тосыг олевропенээр баяжуулахын тулд хэт авиан тусламжтайгаар мацерацийг ашиглах талаар судалгаа хийж байна. Нэмж дурдахад омик халаалт гэх мэт ногоон технологиуд нь олевропейныг илүү үр дүнтэй, тогтвортой олборлох боломжийг судалж байна.
Тогтвортой байдал ба байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө:Байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгах тогтвортой үйлдвэрлэлийн аргуудад анхаарал хандуулж байна. Үүнд байгальд ээлтэй уусгагч, эрчим хүчний хэмнэлттэй процессуудыг ашиглах зэрэг орно. Олевропейныг гаргаж авахын тулд оливын үйлдвэрийн хаягдлыг ашиглах нь дайвар бүтээгдэхүүнийг үнэ цэнэтэй нэгдэл болгон хувиргах жишээ юм.
Эдийн засгийн чадамж:Зах зээлийн эрэлт, үйлдвэрлэлийн зардал, зохицуулалтын шаардлагууд нь oleuropein үйлдвэрлэлийн эдийн засгийн үр ашигтай байдалд ихээхэн нөлөөлнө. Байгалийн эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж, нэгдлийн янз бүрийн салбарт хэрэглэх боломж зэрэг хүчин зүйлсийн нөлөөгөөр дэлхийн олевропейны зах зээл өсөх төлөвтэй байна.
Зохицуулалтын нийцэл:Олевропейны зах зээл өргөжихийн хэрээр бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулахын тулд хууль тогтоомжийг хатуу дагаж мөрдөх шаардлагатай болно. Үүнд дэлхийн аюулгүй байдал, чанарын стандартыг дагаж мөрдөх зэрэг орно.
Зах зээлийн тэлэлт:Хүнс, эмийн салбарт хэрэглээ нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор олевропейны зах зээл өргөжих төлөвтэй байна. Энэхүү өргөтгөл нь үйлдвэрлэлийн цар хүрээг нэмэгдүүлэхийн тулд судалгаа, хөгжүүлэлтийн цаашдын хөрөнгө оруулалтыг идэвхжүүлнэ.
Судалгаа ба хөгжил:Үргэлжилсэн судалгаа нь олевропейны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг үргэлжлүүлэн илрүүлэх бөгөөд шинэ хэрэглээ болон эрэлт нэмэгдэхэд хүргэж болзошгүй юм.
Нийлүүлэлтийн сүлжээг оновчтой болгох:Чидун жимсний навч зэрэг түүхий эдийг тогтмол нийлүүлэхийн тулд нийлүүлэлтийн сүлжээг оновчтой болгоход анхаарч ажиллана.
Дэд бүтцийн хөрөнгө оруулалт:Өсөн нэмэгдэж буй oleuropein эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд илүү олон олборлох үйлдвэр байгуулах, одоо байгаа байгууламжуудыг шинэчлэх зэрэг дэд бүтцэд хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагатай болно.
Дэлхийн зах зээлийн шинжилгээ:Компаниуд өргөжин тэлэх боломжуудыг тодорхойлох, бүс нутгийн эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн үйлдвэрлэлээ тохируулахын тулд дэлхийн зах зээлийн шинжилгээнд тулгуурлана.

IV. Дүгнэлт

Олеуропейны үйлдвэрлэл нь эрүүл мэндийн үнэ цэнэтэй ач тустай тул арилжааны томоохон боломжуудтай. Уламжлалт олборлох аргуудыг олон зууны турш ашиглаж ирсэн ч шинээр гарч ирж буй технологи нь үр ашиг, тогтвортой байдал, зардлын үр ашгийг дээшлүүлэх ирээдүйтэй хувилбаруудыг санал болгодог. Судалгаа үргэлжилсээр байгаа тул бид олевропейны үйлдвэрлэлд шинэлэг зүйл гарч ирэх бөгөөд энэ нь үнэ цэнэтэй нэгдлүүдийг илүү хүртээмжтэй, хямд үнэтэй болгоно.