Хятадын мөнх ногоон модны од хэлбэртэй жимс болох одны гоньд нь дэлхийн янз бүрийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг амтлагч юм. Чихэр өвстэй төстэй өвөрмөц амт, үнэр нь түүнийг олон аяга, ундааны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгодог. Органик болон байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байгаа тул асуулт гарч ирнэ: Од гоньдны нунтаг органик байх шаардлагатай юу? Энэ блог нийтлэлд бид ашиг тус, ялгаа, зардлын үр нөлөөг судлах болноорганик од гоньд жимсбүхэлд нь, мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тань тусална.
Органик од гоньдны нунтаг хэрэглэх нь ямар ашиг тустай вэ?
Органик од гоньд нунтаг нь ердийнхөөс хэд хэдэн давуу талтай. Юуны өмнө, органик газар тариалан нь синтетик пестицид, бордоо болон бусад хортой химийн бодисын хэрэглээг багасгадаг. Энэ нь хүний эрүүл мэнд, байгаль орчинд сөрөг нөлөө үзүүлэх хорт бодис үлдэгдэлгүй органик од гоньд ургуулсан гэсэн үг.
Уламжлалт газар тариалангийн практикт тулгарч буй хамгийн чухал асуудлын нэг бол пестицидийн үлдэгдэлд өртөх явдал юм. Эдгээр химийн бодисууд нь үр тариаг хортон шавьж, өвчнөөс хамгаалах зорилготой боловч хэрэглэгчдийн залгисан бүтээгдэхүүн дээр ул мөр үлдээдэг. Пестицидийн үлдэгдэлд удаан хугацаагаар өртөх нь нөхөн үржихүй, хөгжлийн асуудал, дотоод шүүрлийн эмгэг, зарим хорт хавдрын эрсдэл нэмэгдэх зэрэг эрүүл мэндийн янз бүрийн асуудалтай холбоотой байдаг.
Нэмж дурдахад, органик тариалангийн аргууд нь хөрсний эрүүл мэнд, биологийн олон янз байдлыг дэмжиж, илүү тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй үйлдвэрлэлийн үйл явцыг баталгаажуулдаг. Органик газар тариалангийн туршлага нь тариалангийн эргэлт, бүрхэвч тариалах, органик бордоо ашиглах гэх мэт байгалийн аргаар үржил шимт хөрсийг барьж, хадгалахад чиглэгддэг. Энэ арга нь хөрсний бүтэц, ус хадгалах, шим тэжээлийн агууламжийг сайжруулж, ургамлын өсөлтөд илүү таатай орчинг бүрдүүлдэг.
Түүнээс гадна,органик од гоньд нунтагБайгалийн шим тэжээл, антиоксидантыг илүү ихээр хадгалдаг гэж үздэг. Учир нь органик тариалангийн үйл ажиллагаа нь ургамлын байгалийн өсөлт хөгжилтийг байгалийн үйл явцыг тасалдуулж болзошгүй синтетик химийн бодисын хөндлөнгийн оролцоогүйгээр арчлахад чиглэгддэг. Флавоноид, фенолын нэгдлүүд зэрэг антиоксидантууд нь үрэвслийг багасгах, исэлдэлтийн стрессээс хамгаалах зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай.
Органик од гоньд нунтаг нь хоол хийх ажилд илүү цэвэр, илүү байгалийн хандлагыг эрэлхийлдэг хүмүүсийн дуртай байдаг. Органик амтлагч, ургамлууд нь илүү жинхэнэ, хольцгүй амтыг санал болгож, аяга тавагныхаа ерөнхий амтыг сайжруулдаг гэдэгт олон хүн итгэдэг. Учир нь органик тариалангийн арга нь синтетик химийн бодис, өсөлтийн зохицуулагчийн нөлөөлөлгүйгээр ургамлыг байгалийн амт, үнэрийг бий болгох боломжийг олгодог.
Органик од гоньдны нунтаг нь ердийн од гоньдны нунтагаас юугаараа ялгаатай вэ?
Гол ялгаа ньОрганик од гоньд нунтагболон уламжлалт од гоньд нунтаг нь газар тариалангийн практикт оршдог. Уламжлалт од гоньдны аж ахуй нь ихэвчлэн нийлэг пестицид, гербицид, бордоог ашиглан үр тариаг хортон шавьжнаас хамгаалж, ургацыг нэмэгдүүлэх явдал юм. Эдгээр химийн бодисууд жимс дээр үлдэгдэл үлдээдэг бөгөөд энэ нь зарим хэрэглэгчдийн санааг зовоож магадгүй юм.
Синтетик пестицид нь үр тариаг гэмтээж болох шавьж, мөөгөнцөр болон бусад хортон шавьжийг устгах, үргээх зориулалттай. Эдгээр химийн бодисууд хортон шавьжтай тэмцэхэд үр дүнтэй байж болох ч байгаль орчин, хүний эрүүл мэндэд санамсаргүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Пестицидийн үлдэгдэл нь хөрс, ус, агаарт үлдэж, ашигтай шавж, ан амьтан, экосистемд хор хөнөөл учруулж болзошгүй.
Үүний эсрэгээр, органик од гоньдны аж ахуй нь тариалангийн эргэлт, хамт тарих, байгалийн зэвүүн бодис ашиглах зэрэг хортон шавьжтай тэмцэх байгалийн аргад тулгуурладаг. Газар тариалангийн эргэлт нь тодорхой газар нутагт ургасан таримал ургамлын төрлийг ээлжлэн солих явдал бөгөөд энэ нь хортон шавьжийн амьдралын мөчлөгийг тасалдуулж, популяцийг бууруулахад тусалдаг. Хамтрагч тарих нь байгалийн хортон шавьж устгах үйлчилгээ үзүүлэх эсвэл хортон шавьжийг агнадаг ашигтай шавжийг татах боломжтой зарим ургамлыг хамт ургуулах явдал юм.
Органик фермерүүд мөн хөрсөнд тэжээл өгч, ургамлын өсөлтийг дэмжихийн тулд ургамал, амьтны гаралтай органик бордоог ашигладаг. Бордоо, бордоо, ногоон бууц зэрэг эдгээр бордоо нь хөрсний бүтэц, ус хадгалах чадварыг сайжруулж, шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг.
Өөр нэг мэдэгдэхүйц ялгаа нь гэрчилгээжүүлэх үйл явц юм. Бүтээгдэхүүнийг "органик" гэсэн шошготой болгохын тулд АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам (USDA) эсвэл Европын холбоо (ЕХ) зэрэг зохицуулалтын байгууллагуудаас тогтоосон хатуу стандартыг хангасан байх ёстой. Эдгээр стандартууд нь органик бүтээгдэхүүнийг тодорхой зааврын дагуу ургуулж, боловсруулж, боловсруулж, жинхэнэ, бүрэн бүтэн байдлыг баталгаажуулдаг.
Баталгаажуулалтын үйл явц нь ихэвчлэн газар дээр нь үзлэг хийх, бүртгэл хөтлөх, батлагдсан бодис, практикийг ашиглахтай холбоотой хатуу протоколуудыг дагаж мөрдөх явдал юм. Органик фермерүүд ашигласан орцын төрөл, хортон шавьжтай тэмцэх стратеги, ургац хураалтын дараах боловсруулалтын журам зэрэг газар тариалангийн үйл ажиллагааныхаа нарийвчилсан бүртгэл хөтлөх ёстой.
Органик од гоньдны нунтаг нь органик бус сортуудаас илүү үнэтэй юу?
Ерөнхийдөө,органик од гоньд нунтагнь органик бус аналогиасаа илүү үнэтэй байх хандлагатай байдаг. Энэхүү өндөр үнийн шошго нь юуны түрүүнд органик газар тариалангийн нэмэлт хөдөлмөр, нөөц, гэрчилгээжүүлэх үйл явцтай холбоотой юм.
Органик газар тариалангийн арга нь ихэвчлэн илүү их хөдөлмөр шаарддаг бөгөөд синтетик пестицид, гербицид хэрэглэдэггүй тул илүү их гар ажиллагаа шаарддаг. Энэ нь ажиллах хүчний эрэлт нэмэгдэж байгаа нь органик фермерүүдийн үйлдвэрлэлийн өртөг нэмэгдэхэд хүргэдэг. Нэмж дурдахад, органик тариаланчид ердийн фермүүдтэй харьцуулахад бага ургацтай байдаг тул нийлүүлэлт буурч, эрэлт нэмэгдэж байгаа нь үнэ өсөхөд хүргэдэг.
Цаашилбал, фермерүүд хатуу дүрэм журмыг дагаж мөрдөж, байнгын хяналт шалгалтанд хамрагдах ёстой тул органик бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулах үйл явц нь зардал ихтэй, цаг хугацаа их шаарддаг. Өргөдлийн хураамж, жилийн сунгалтын хураамж, хяналт шалгалтын зардал зэрэг эдгээр нэмэлт зардал нь жижиглэнгийн үнийн өсөлт хэлбэрээр хэрэглэгчдэд дамждаг.
Гэсэн хэдий ч, органик болон органик бус од гоньд нунтаг хоорондын зардлын зөрүү нь байршил, нийлүүлэгч, зах зээлийн эрэлт зэрэг хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болохыг анхаарах нь чухал юм. Зарим бүс нутагт органик од гоньдны олдоц хязгаарлагдмал байж болох бөгөөд энэ нь тээвэрлэлт, түгээлтийн зардлаас шалтгаалан үнэ өсөхөд хүргэдэг. Нэмж дурдахад эрэлт, нийлүүлэлтийн динамик нь үнэд нөлөөлж, органик бүтээгдэхүүний эрэлт ихэсч, зардлыг нэмэгдүүлэх боломжтой.
Үнэ өндөр байгаа хэдий ч олон хэрэглэгчид эрүүл мэнд, байгаль орчинд үзүүлэх ашиг тусыг харгалзан органик од гоньдны нэмэлт өртөгийг үндэслэлтэй гэж үздэг. Синтетик химийн бодисын хордлогыг бууруулж, тогтвортой газар тариалангийн үйл ажиллагааг дэмжихийг урьтал болгодог хүмүүсийн хувьд дээд зэргийн үнэ нь ашигтай хөрөнгө оруулалт байж магадгүй юм.
Өөр хувилбарууд ба зардал хэмнэх стратеги
-ийн ашиг тусыг эрэлхийлж буй хүмүүст зориулаворганик од гоньд нунтагГэхдээ төсөвт анхаардаг тул дараах хувилбарууд болон зардал хэмнэх стратегиудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
1. Бөөнөөр худалдаж авах: Органик од гоньд нунтагыг их хэмжээгээр худалдаж авах нь ихэвчлэн нэгжийн зардлыг хэмнэхэд хүргэдэг. Олон онлайн жижиглэн худалдаачид болон төрөлжсөн дэлгүүрүүд том хэмжээний захиалгад үнийн хөнгөлөлт үзүүлдэг.
2. Өөрийгөө ургуулах: Хэрэв танд орон зай, нөөц байгаа бол өөрийн од гоньд ургуулах нь зардал багатай, ашигтай сонголт байж болно. Энэ нь үр, суулгацад анхны хөрөнгө оруулалт шаардаж болох ч жижиглэнгийн худалдан авалттай холбоотой үнийн дүнгээс зайлсхийхийн зэрэгцээ цэвэр, органик хангамжийг хангах боломжтой.
3. Борлуулалт, хөнгөлөлтийг хайх: Орон нутгийн хүнсний дэлгүүр, төрөлжсөн захууд эсвэл онлайн жижиглэнгийн дэлгүүрүүдээр органик од гоньдны хямдрал, хямдралыг анхаарч үзээрэй. Урт хугацаанд хэмнэхийн тулд үнэ хямдрах үед нөөцөө нөөцөл.
4. Альтернатив органик амтлагчийг анхаарч үзээрэй: Од гоньд нь өвөрмөц амттай боловч таны жоронд ижил төстэй тэмдэглэл өгөх боломжтой өөр органик амтлагч эсвэл холимог байж болно. Эдгээр сонголтуудыг судлах нь органик орцын ашиг тусыг эдлэхийн зэрэгцээ мөнгө хэмнэхэд тусална.
Дүгнэлт
Эцэст нь хэлэхэд, од гоньд нунтаг нь органик байх шаардлагатай эсэх нь хувь хүний сонголт, тэргүүлэх чиглэлийн асуудал юм.Органик од гоньдны нунтагбайгаль орчны тогтвортой байдал, химийн хордлого багасч, шим тэжээлийн өндөр агууламжтай байж болзошгүй үр өгөөжийг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч, органик газар тариалангийн нэмэлт хөдөлмөр, гэрчилгээжүүлэх үйл явцын улмаас энэ нь ихэвчлэн өндөр үнээр ирдэг.
Эцсийн эцэст, органик эсвэл органик бус од гоньд нунтаг сонгох шийдвэр нь хувь хүний үнэ цэнэ, эрүүл мэндийн асуудал, төсөвт анхаарах зүйлээс хамаарна. Тогтвортой байдал, химийн хордлого багасч, шим тэжээлийн өндөр агууламжийг эрхэмлэдэг хүмүүсийн хувьд органик од гоньд нунтаг нь үнэ цэнэтэй хөрөнгө оруулалт байж болох юм. Үүний эсрэгээр, илүү хатуу төсөвтэй эсвэл өөр өөр тэргүүлэх чиглэлтэй хүмүүсийн хувьд органик бус од гоньд нунтаг нь илүү практик сонголт байж болох юм.
Таны сонголтоос үл хамааран худалдан авсан од гоньдны нунтаг чанар, эх үүсвэрийг анхаарч, таны хүссэн стандарт, сонголтод нийцэж байгаа эсэхийг шалгах нь чухал юм. Органик болон органик бус гоньдны нунтаг сонгохдоо шинэлэг байдал, үнэр, амт зэрэг хүчин зүйлсийг анхаарч үзээрэй.
Нэмж дурдахад, органик гэрчилгээ нь дээд зэргийн чанар, амтыг баталгаажуулдаггүй гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд энэ нь үндсэндээ тариалангийн болон үйлдвэрлэлийн тодорхой аргыг дагаж мөрдөхийг баталгаажуулдаг. Эцсийн эцэст, органик эсвэл уламжлалт аль нь ч бай нэр хүндтэй, ил тод ханган нийлүүлэгчийг олох нь таны хүлээлтийг хангасан өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг авахад тусална.
Bioway Organic Ingredients нь эмийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, хоол хүнс, ундаа зэрэг олон төрлийн үйлдвэрүүдэд тохирсон ургамлын хандыг санал болгож, хэрэглэгчдийн ургамлын хандны хэрэгцээг нэг цэгийн цогц шийдэл болгон санал болгодог. Судалгаа, хөгжүүлэлтэд ихээхэн анхаарал хандуулдаг тус компани нь үйлчлүүлэгчдийнхээ өөрчлөгдөж буй хэрэгцээнд нийцсэн шинэлэг, үр дүнтэй ургамлын хандыг хүргэхийн тулд олборлох үйл явцаа тасралтгүй сайжруулж байна. Өөрчлөн тохируулах бидний амлалт нь ургамлын хандыг хэрэглэгчийн тодорхой эрэлт хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулах боломжийг олгодог бөгөөд өвөрмөц найрлага, хэрэглээний шаардлагад нийцсэн хувь хүний шийдлийг санал болгодог. 2009 онд үүсгэн байгуулагдсан Bioway Organic Ingredients нь мэргэжлийн хүн гэдгээрээ бахархдагХятадын органик од гоньд нунтаг үйлдвэрлэгч, дэлхий нийтэд хүлээн зөвшөөрөгдсөн үйлчилгээгээрээ алдартай. Манай бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний талаарх лавлагаа авахыг хүсвэл Маркетингийн менежер Грейс ХУ-тай холбогдохыг зөвлөж байнаgrace@biowaycn.comэсвэл www.biowayorganicinc.com хаягаар манай вэбсайтад зочилно уу
Лавлагаа:
1. "Органик ба органик бус од гоньд: ялгаа нь юу вэ?" Гацуур иддэг.
2. "Органик од гоньд нунтагны ашиг тус" Органик баримтууд.
3. "Органик од гоньд үнэ цэнэтэй юу?" Хүнсний сүлжээ.
4. "Од гоньд: Органик ба Органик бус" The Kitchn.
5. "Органик ба уламжлалт од гоньд: харьцуулалт" Тусгай хүнсний холбоо.
6. "Органик од гоньдны давуу болон сул талууд" Bon Appétit.
7. "Органик од гоньд: Энэ нь хөрөнгө оруулалт хийхэд үнэ цэнэтэй юу?" Spice Insights.
8. "Органик од гоньдны тухай үнэн" Хоол, дарс.
9. "Органик од гоньд: Тогтвортой сонголт" Тогтвортой хүнсний мэдээ.
10. "Органик од гоньдны нунтаг" амтлагчийн худалдаачин.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 6-р сарын 14-ний хооронд